2025 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2025-01-23 13:06
Сүүний сахар бол түүний төлөө юу ч өгөхөд бэлэн байсан Зөвлөлтийн хүүхдүүдийн амтлаг амт юм. Тэр өдрүүд ард хоцорч, амттаны сонголт маш том болсон тул хэн ч гэртээ амттай хоол хийх талаар боддоггүй.
Бидний хэн хэн нь ээж, эмээ нар сүүтэй элсэн чихэр чанаж болгосон байх. Тэгвэл яагаад үүнийг өөрөө хийхийг оролдож болохгүй гэж? Энэ нь энгийн бөгөөд хялбар боловч маш амттай.
Энэ гайхалтай амттанг бэлтгэхэд бидэнд юу хэрэгтэй вэ?
- Гурван аяга нунтагласан элсэн чихэр.
- Шил сүү.
- Нэг халбага цөцгийн тос.
- Үзэм ба газрын самар (эсвэл хушга) - сонголттой.
Үндсэн орцын хэмжээг (сүү, элсэн чихэр) өөрчилж болох ч 1:3 харьцаатай байх ёстой.
Хоол хийх алхам
Сүүний элсэн чихэр буцалгах гэж байгаа урьдчилан бэлтгэж, угаасан саванд бүх орцуудаа хийнэ. Бүрхүүлтэй (наалддаггүй) гүн хайруулын таваг нь үүнд тохиромжтой. Бид аяга тавагыг жижиг гал дээр зууханд хийнэ. Сүүний элсэн чихэр буцалгаж эхэлмэгц үүнийг багасгаж, амтат хоолыг хүртэл хооллооройбүрэн бэлэн байдал. Гэхдээ тэр үед бидний амттан шатахгүйн тулд байнга хутгахаа бүү мартаарай.
Энэхүү амтат хоолыг бэлтгэхдээ элсэн чихэр бүрэн уусахгүй байх нь маш чухал бөгөөд эс тэгвээс таны хүссэнээр огт болохгүй гэдгийг анхаарна уу. Энэ нь талст байх ёстой.
Одоо та сүүний сахар бэлэн эсэхийг шалгах хэрэгтэй. Үүнийг хийхийн тулд та үүссэн хольцыг тавган дээр бага зэрэг унагаж, хэсэг хугацааны дараа энэ нь түүнээс урсах эсэхийг шалгах хэрэгтэй. Хэрэв хөлдөөсөн бол чанасан элсэн чихэр бэлэн болно, үгүй бол илүү их хоол хийх хэрэгтэй.
Дараа нь гүн таваг аваад цөцгийн тосоор тосолно. Хэрэв та амттангаа дэлгүүрээс худалдаж авсан шербет шиг харагдуулахыг хүсвэл ёроолд нь шарсан самар эсвэл үзэм (эсвэл хоёуланг нь) хийж, дээр нь чанасан элсэн чихэр хийнэ. Бүх зүйл, одоо хөргөх хүртэл хүлээх л үлдлээ. Зөвлөлтийн хүүхдүүдийн амттан бэлэн боллоо. Хөргөсний дараа бүх массыг хутгаар сайтар сэгсэрч, хэсэг болгон хуваана.
Ер бусын зүйлд дурлагчдын хувьд та жимсний элсэн чихэр хийж болно (ижил чанасан, гэхдээ жимсний хальс нэмсэн).
Үүний тулд танд хэрэгтэй болно:
- Килограмм нунтагласан элсэн чихэр.
- Жүржийн хальс.
- Хагас аяга сүү (та цөцгий хэрэглэж болно).
Хайруулын тавгаа дунд зэргийн гал дээр тавиад дөрөвний нэг аяга сүү хийнэ. Дараа нь элсэн чихэр нэмээд бүгдийг нь буцалгана. Гэхдээ хольцыг үе үе хутгахаа бүү мартаарай. Бид бүх шингэнийг ууршихыг хүлээж байна. Элсэн чихэр байх ёстойүйрмэг.
Энэ үед угаасан жүржийн хальсыг маш нарийн хэрчнэ. Үүний тулд та гал тогооны хайч ашиглаж болно. Элсэн чихэр хүрэн болж эхэлмэгц жигд чанаж болгохын тулд тасралтгүй хутгах хэрэгтэй. Дараа нь үлдсэн сүүгээ (ойролцоогоор 3/4 аяга) хийнэ, жүржийн хальс хийнэ. Бүх шингэн уурших хүртэл бид элсэн чихэрээ буцалгана.
Үүний дараа үүссэн хольцоо ургамлын тосоор тосолж, тавган дээр тавиад хөргөнө. Дараа нь бид үүнийг хэсэг болгон хувааж эсвэл зүгээр л хугална.
Зөвлөмж болгож буй:
Сүүний тухай сонирхолтой баримтууд. Аадар борооны үед сүү исгэлэн болж хувирдаг. Сүүн дэх мэлхий. Үл үзэгдэх сүүний бэх
Сүү бол туйлын эрүүл бүтээгдэхүүн гэдгийг хүн бүр багаасаа мэддэг. Эрт дээр үед энэ нь олон өвчнийг анагаах эм гэж тооцогддог байв. Аадар борооны үед сүү яагаад исгэлэн болдог вэ? Чи яагаад мэлхий оруулах хэрэгтэй гэж. Аль амьтан хамгийн өөх тостой сүүтэй вэ? Насанд хүрэгчид яагаад ууж болохгүй гэж. Бид та бүхэнд сүүний тухай хамгийн сонирхолтой баримтуудыг хүргэж байна
Пастержуулсан сүүний нөхцөл, хадгалах хугацаа. Хүний биед сүүний ашиг тус
Пастержуулсан сүүний хадгалалтын хугацаа ямар байхаас шалтгаална. Сүүтэй савлагаа нь нээгдсэн эсвэл битүүмжлэгдсэн, нээгдээгүй байх нь чухал юм. Хэрэв та дэлгүүрээс агаар нэвтрэхгүй саванд битүүмжилсэн сүүн бүтээгдэхүүн авчирсан бол энэ нь удаан үргэлжлэх болно
Сахар дахь сахар: дорно дахины амттан хийх хамгийн хялбар жор
Зөөврийн компьютер эсвэл зурагтын дэлгэцийн өмнө суугаад сонирхолтой кино үзэх заримдаа сайхан байдаг. Үүнийг хайртай хүмүүс, хамаатан садныхаа хүрээнд хийх нь хоёр дахин таатай байдаг. Хэрэв та гэртээ элсэн чихэрт амтат самрын чанаж сурвал кино үзээд гурав дахин их таашаал авах болно
Сагаганаар юу хоол хийх вэ? Сагаганыг тахианы махаар хэрхэн яаж хоол хийх вэ? Сагаган будааны шөлийг хэрхэн яаж хоол хийх вэ?
Оросын хамгийн алдартай үр тарианы нэг нь Сагаган байв. Өнөөдөр үүнийг бусад үр тариа, бүтээгдэхүүнээр сольсон. Мөн түүнтэй хамт олон төрлийн хоол хийх жор нь мартагдсан эсвэл алга болдог. Гэхдээ бидний өвөг дээдэс Сагаганаар юу хоол хийхийг мэддэг байсан. Тэдний хувьд бидний хувьд гоймон, төмс гэхээсээ илүү идэх нь зуршил болсон. Мэдээжийн хэрэг, бүх зүйлийг ердийн зуух эсвэл зууханд хийж болохгүй, гэхдээ олон жор нь нэлээд боломжийн үнэтэй байдаг. Үр тариа өөрөө, дараа нь түүнтэй хамт хоол хийж сурахад л үлддэг
Өнгөрүүлсэн сүүний мастик. Өтгөрүүлсэн сүүн дээрх сүүний мастик. Хураангуй сүүтэй мастик - жор
Та мэдээж дэлгүүр орж зефир, глюкоз, глицеринээр хийсэн бэлэн бялуу чимэглэлийг худалдан авч болно. Гэхдээ нэгдүгээрт, эдгээр бүх зүүлт, бөмбөлгүүдийг, цэцэг бүхий нумууд нь таны хувь хүн, бүтээлч төсөөллийн ул мөрийг агуулдаггүй, хоёрдугаарт, хямдхан биш юм. Тиймээс өнөөдөр бид өтгөрүүлсэн сүүнээс мастик хийхийг сурах болно