"Байшин" бялууг хэрхэн хийх вэ?

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

Бидний олонхи нь ер бусын хөнгөн амттанд дуртай. Гэвч харамсалтай нь гэрийн эзэгтэй бүр гэр бүлдээ нарийн төвөгтэй амттан бэлтгэх хангалттай чөлөөт цаг байдаггүй. Өнөөдрийн нийтлэлийг уншсаны дараа та "Байшин" бялууг хэд хэдэн аргаар хэрхэн хийхийг сурах болно.

Нэгдүгээр сонголт: хялбар

Энэ жор нь зуухны хэрэглээг заагаагүй тул сонирхолтой гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй. Ийм амттан хийх нь эхлээд харахад санагдахаас хамаагүй хялбар юм. Хамгийн гол нь шаардлагатай бүх бүтээгдэхүүнийг урьдчилан худалдаж авах явдал юм. Процессыг эхлүүлэхийн өмнө таны гал тогоонд байгаа эсэхийг шалгана уу:

• 300 грамм жигнэмэг.
• Гурван өндөгний цагаан.
• 100-150 гр нунтаг сахар.

Доорх зургийг толилуулж буй хөнгөн бөгөөд амттай “House” бялууг гэр бүлээрээ амтлахын тулд дээрх иж бүрдэлд нэг халбага нимбэгний шүүс, бага хэмжээний шүүс нэмж өгөх хэрэгтэй. чихэр эсвэл хатаасан жимс. Сүүлийнхийг чимэглэл болгон ашиглах болно.

Процессын тайлбар

Эхний шатанд та хийх хэрэгтэймөстөлт гэж нэрлэгддэг бэлтгэх. Энэ нь урьдчилан шигшсэн элсэн чихэр, зодуулсан өндөгний цагаанаас өтгөн хөөс болгон хийдэг. Массын хэмжээ нэмэгдэж эхэлсний дараа нимбэгний шүүсийг аажмаар хийж, холигч эсвэл хумсны тусламжтайгаар үргэлжлүүлэн ажиллана. Үүний үр дүнд та хэлбэрээ сайн барьж чадах зузаан хольц авах хэрэгтэй. Хангалтгүй наалдамхай мөстөлтөнд глицерин нэмнэ.

Үүний дараа та ирээдүйн амттангийн үндэсийг хийж болно. Энэ нь нэлээд хуурай тэгш өнцөгт жигнэмэгээр хийгдсэн байдаг. Эхлээд дээвэртэй байшингийн хэлбэрийг хурц хутгаар хайчилж авдаг. Дараа нь ширээн дээр тараасан хүнсний тугалган цаасан дээр бүхэл бүтэн жигнэмэг тавьж, ирмэгийг нь мөсөөр будаж, дээвэртэй хана наасан байна. Хажуугийн тэгш өнцөгт хоосон зайг наалдамхай масс бага зэрэг хатуурсны дараа хэрэглэнэ. Дараа нь тэд дээвэртэй хоёр дахь хэлбэрийг суулгаж, ирээдүйн амттанг хэсэг хугацаанд үлдээж, мөстөлт нь жигнэмэгийг зөв бэхлэх цагтай болно.

Үйлдвэрлэлийн төгсгөлд дээврийг суурилуулж, байшинг дүүргэгчээр дүүргэдэг бөгөөд энэ нь ямар ч самар, жимс, жимсгэнэ эсвэл буталсан жигнэмэгийн үйрмэгтэй хольсон мөсний үлдэгдэл байж болно. Бэлэн бүтээгдэхүүнийг бүхэлд нь жигнэмэгээр хучиж, хэсэг хугацаанд үлдээнэ. Хагас цагийн дараа жигнэмэгээр хийсэн “House” бялууг амттан эсвэл хатаасан жимсээр чимэглэж, цайгаар үйлчилнэ.

Хоёр дахь сонголт: зөөлөн агаартай

Энэ жорын дагуу бэлтгэсэн амттан нь гайхалтай нарийн амттай, агаартай бүтэцтэй. Өмнөх тохиолдлын нэгэн адил энэ амттан нь халуунд өртөхгүйболовсруулах. Жорыг нь яг одоо авч үзэх "Хаус" амттай хөнгөн бялуу хийхийн тулд хөргөгчөө урьдчилан шалгаж, шаардлагатай бол дутагдаж буй бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг худалдаж аваарай. Хоол хийж эхлэхээсээ өмнө гартаа:байгаа эсэхийг шалгаарай.

• 305 грамм богино талх.
• 105 миллилитр пастержуулсан сүү.
• 55 грамм нунтагласан элсэн чихэр.
• 65 миллилитр өөх тос багатай цөцгий.
• Хагас кг зуслангийн бяслаг.
• 35 грамм какао.

Хоол хийх технологи

Күүки, зуслангийн бяслагаар хийсэн үнэхээр амттай, зөөлөн "Хаус" бялууг хийхийн тулд та санал болгож буй бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн харьцааг чанд баримтлах хэрэгтэй. Нэг аяганд өөх тос багатай цөцгий, элсэн чихэр холино. Мөн зуслангийн бяслагыг тэнд илгээж, нэгэн төрлийн масс болтол нь хутгагчаар зоддог.

Ширээн дээр тугалган цаас тавьж, өмнө нь бүлээн сүүтэй аяганд хийж байсан дөрвөн жигнэмэгийг нэг эгнээнд тавьдаг. Дээрээс нь ааруул-цөцгий массыг тарааж, хутгаар сайтар тэгшлээрэй. Дээрээс нь жигнэмэгийн өөр давхаргыг тавиад чихэрлэг хольцоор дахин самна. Энэ нь дөрвөн удаа давтагдана.

Үүний дараа үлдсэн ааруул массаа какаотай хольж жигнэмэг дээрээ түрхэнэ. Гурвалжин үүсгэхийн тулд үүнийг хий. Богино талхны жигнэмэгийг дээвэр хэлбэрээр байрлуулж, ирээдүйн "Байшин" бялууг тугалган цаасаар боож, хөргөгчинд илгээнэ. Нэг цагийн дараа амттанг сайтар задалж, хайлсан шоколадаар асгаж, үйлчилнэ.хүснэгт.

Гурав дахь сонголт - желатинтай

Энэ жор нь желатин хэрэглэсэн тул сонирхолтой юм. Үүнийг жигнэхгүйгээр амттай, хялбар жигнэмэг хийхэд ашиглаж болно. "Байшин" -ыг зөвхөн хөргөгчинд хадгалах шаардлагатай болно. Алга болсон бүтээгдэхүүнийг хайх үйл явцыг тасалдуулахгүйн тулд та гал тогооны өрөөндөө аудит хийж, шаардлагатай бүх бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг худалдаж авах хэрэгтэй. Танд байх ёстой:

• 715 грамм өөх тос багатай зуслангийн бяслаг.
• 205 миллилитр цөцгий.
• 205 гр элсэн чихэр.
• Хагас боодол цөцгийн тос.
• 125 грамм богино талх.
• Ванилин уут.
• 20 грамм желатин.

Үйлдлийн дараалал

Нэг аяганд зуслангийн бяслаг, нунтагласан элсэн чихэр, бага хэмжээний цөцгий, өмнө нь шигшүүрээр үрсэн ваниллин холино. Нэг төрлийн цөцгийтэй массыг олж авах хүртэл бүгдийг нь холигчоор сайтар хутгаж, дөрөвний нэг цагийн турш байлгана.

Холимог дусаах зуур желатин хийж болно. Энэ нь үлдсэн цөцгийтэй хамт цутгаж, усан ваннд илгээгдэнэ. Талстыг бүрэн уусгасны дараа хөргөж, ааруул цөцгий дээр нэмээд сэвсгэр тууштай болтол дахин хутгана. Үүний дараа хольцтой аяга таваг тагийг нь таглаад дөрөвний нэг цагийн турш хөргөгчинд хийнэ.

Нилүү жижиглэсэн жигнэмэгийг урьдчилан зөөлрүүлсэн цөцгийн тостой хольж, алган дээр сайтар үрж, илгэн цаасаар бүрсэн хэвний ёроолд сайтар боож өгнө. Дээрээс нь ааруул түрхэнэцөцгий, гөлгөр, хүнсний хальсаар хучиж, хөргөгчинд хийнэ. Гурван цагийн дараа амттангаар үйлчилж болно.

Дөрөвдүгээр сонголт: гайхалтай амттай

Өмнөх бүх тохиолдлуудын адилаар "Хаус" бялууг бэлтгэхийн тулд та хамгийн ойрын супермаркетаас урьдчилан очиж шаардлагатай худалдан авалт хийх хэрэгтэй. Таны жагсаалтад орсон байх ёстой:

• 800 грамм жигнэмэг.
• Хагас кг зуслангийн бяслагны масс.
• 200 миллилитр сүү.
• 30 грамм цөцгийн тос.

Нэмэлт найрлага болгон нэг ширхэг сүүн шоколад, 150 грамм самар хэрэглэнэ.

Хоол хийх алгоритм

Амттай, хөнгөн “House” бялуу авахын тулд дээрх бүтээгдэхүүний харьцааг чанд баримтлах ёстой. Хуванцар боолтоор хучигдсан ширээн дээр гурваас дөрвөн ширхэг хэмжээтэй жигнэмэгийн давхаргыг тараана. Өмнө нь тус бүрийг хэдэн секундын турш бүлээн сүүнд дүрнэ.

Бисквит дээрээ ааруул түрхээд зөөлөн тэгшлээрэй. Энэ нь дахин хоёр удаа давтана. Үүний үр дүнд та гурван давхаргатай байх ёстой. Одоо байгаа hazelnuts эсвэл бусад самарны тэн хагасыг дунд нь байрлуулна. Үүний дараа наалдамхай хальсны тусламжтайгаар ирмэгийг болгоомжтой өргөж, байшин бий болно.

Хагархай шоколадыг жижиг саванд хийж, зуух руу илгээж, бага дулаанаар хайлуулна. Нэг аяганд бага зэрэг цөцгийн тос, сүү нэмнэ. Үүссэн пааланг байшингийн дээгүүр цутгаж,Самараар чимэглээд бараг бэлэн болсон амттангаа хөргөгчинд хийнэ. Хоёр цагийн дараа бялууг сайхан таваг руу шилжүүлж, үйлчилнэ.

Хэрэв та хүсвэл энэ жорыг бага зэрэг тохируулж болно. Тиймээс худалдаж авсан амтат массыг чанамалтай хольсон гар хийцийн зуслангийн бяслаг, hazelnut - бусад самартай сольж болно.