2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35
Олон гэрийн эзэгтэй нарт нэг асуулт байдаг: сам хорхойг хэрхэн хоол хийх вэ? Жор нь үнэхээр энгийн. Энэхүү далайн хоол манай улсад бий болсноор өвөрмөц амт, тансаг, маш тааламжтай үнэрээр ялгардаг гадаадад шинэ хоол гарч ирэв. Өнөөдөр энэ нь далайн хамгийн алдартай, эрэлттэй бүтээгдэхүүний нэг юм.
Тэдгээрийг зөвхөн чанаад зогсохгүй шарж, шөл, салат, амттан, тэр ч байтугай коктейль гэх мэт нарийн төвөгтэй хоолны амтлагчаар хийдэг. Зарим ресторанууд цагаан соустай амттангаар үйлчилдэг. Гэхдээ бүх ашигтай шинж чанар, нарийн өвөрмөц амтыг хадгалахын зэрэгцээ гэртээ сам хорхойг хэрхэн яаж хоол хийх вэ? Энэ нийтлэл нь танд далайн хоол бэлтгэх гайхалтай арга замыг харуулах болно.
Шуурсан сам хорхой
Жор нь энгийн. Хоолыг дотор нь хийж болнохоолны дуршил болгон. Нэг кг сам хорхойд танд хэрэгтэй болно:
- сармис (4 хумс);
- шар буурцаг сумс (20гр);
- нимбэгний шүүс (10 гр);
- яншуй.
Далайн хоолыг давсалсан усанд буцалгана. Аль хэдийн хальсалж сам хорхой худалдаж аваарай, хоол хийхэд хялбар байх болно. Чанасан бүтээгдэхүүнийг хайруулын тавган дээр хийж, оливын тосонд хуурч ав - 7 минут. Унтраахаасаа өмнө жижиглэсэн сармис, нимбэгний шүүс, шар буурцаг сумс нэмнэ. Жижиглэсэн яншуйгаар чимэн халуунаар үйлчил.
Шарсан гамбир хийх жор
Халуун нүүрсэнд чанаж хийсэн өвөрмөц бөгөөд зөөлөн далайн хоолны шорлог бол жинхэнэ амттан юм. Үүнээс гадна бүх шим тэжээлийг аяганд хадгалдаг.
100 грамм нимбэгний шүүс, оливын тос (100 гр), хуурай дарс (20 гр), сармисны хумс, Табаско сумс (10 гр), давс, жижиглэсэн килантро холино. Сам хорхойг маринад руу хийнэ. Хоол хийх жор нь яг зөв даршилж байна. Бүтээгдэхүүн энэ соусанд 7 цаг орчим байх ёстой.
Хугацаа өнгөрсний дараа шарсан дээр далайн хоол хийж, байнга эргүүлж, нүүрсэн дээр хуурна. Шинэ ногооны салаттай шорлог дээр хамгийн сайн үйлчилдэг. Энэхүү анхилуун, амттай хоолыг туршиж үзээрэй. Хоол хийхдээ хальсалж сам хорхойг сонго.
Хоол хийх жор олон янз байдаг. Гүн шарсан хаан сам хорхой нь амттай байдаг. Хальсалсан далайн хоолыг сармистай давсаар цацнаболон чинжүү. Тусдаа саванд гичтэй хоёр өндөг (20 гр) зоддог. Өөр нэг аяганд эрдэнэ шиш, будааны гурил (тус бүр 200 гр) холино. Улаан буудай ч мөн адил болно.
Сам хорхой бүрийг эхлээд өндөгний холимогт цайруулж, дараа нь гурилын масс руу хийж, халаасан тос руу буулгана. Тэд хурдан шарсан байна - хоёр минутын дотор. Энэхүү амтат хоол нь Мексикийн салсатай сайн хослодог.
Одоо халуун ногоотой шөл хийцгээе. Үүний тулд бид хальсалж жижиг сам хорхой хэрэгтэй. Жор нь дараах байдалтай байна. Хуурай цагаан дарс (100 гр) гурван шил тахианы шөлтэй холино. Жижиглэсэн селөдерей, ногоон сонгино (тус бүр 100 гр) нэмж, халуун ногоотой байхын тулд adjiki (ойролцоогоор 20 гр) нэмж, сармис (3 хумс), давсны талаар бүү мартаарай. 40 минутын турш хоол хийхээр илгээнэ. Бид бүх сам хорхойг тавиад өөр хагас цагийн турш хооллоорой. Хэсэг болгон хувааж таваг дээр нимбэгний зүсмэл болон дурын ургамлаар чимэглээрэй.
Зөвлөмж болгож буй:
Химээр юу хоол хийх вэ: сонирхолтой жор, хоол хийх зөвлөмж
Төрөл бүрийн амттан, хиамтай салат хийх сонирхолтой бөгөөд нэлээд энгийн жорууд байдаг. Тэд зөвхөн баярын ширээг чимэглээд зогсохгүй өдөр тутмын цэсэнд бүрэн нийцэж чаддаг. Хоол хийхдээ та янз бүрийн төрлийн хиам хэрэглэж болно. Бүх зүйл зөвхөн таны амтаас хамаарна. Туршилт хийхээс бүү ай, шинэ амттай хоол хийж, хайртай хүмүүс, зочдоо баярлуулаарай
Сам хорхой: жор, хоол хийх онцлог, сонирхолтой санаанууд
Сам хорхой бол маш үнэ цэнэтэй хүнсний бүтээгдэхүүн юм. Эдгээр далайн хавч хэлбэртүүд нь уураг, витамины агуулахаас гадна иод зэрэг олон төрлийн эрдэс бодис юм. Гэхдээ энэ нийтлэлд бид энэ хүнсний бүтээгдэхүүний ашиг тус, хор хөнөөлийн талаар ярихгүй, харин олон төрлийн жорыг авч үзэх болно: чанасан, шарсан, шарсан сам хорхой … Амтат далайн хоолыг амтлахын тулд уншиж, ашиглаарай
Сам хорхойн амтлагч: Маш олон амттай жор. Сам хорхойтой шорлог дээр амтлагч, тартлеттай сам хорхойтой амттан
Сам хорхойн амтлагч нь наймалж модоор хийсэн хоолноос хамаагүй амттай гэдэгтэй хэн ч маргахгүй. Мэдээжийн хэрэг, энэ нь илүү үнэтэй байх болно, гэхдээ таны амралт бага зэрэг зарцуулах нь үнэ цэнэтэй юм
Шарсан сам хорхойн жор. Сам хорхой: шарсан жор, гэрэл зураг
Пиник эсвэл бакалаврын үдэшлэгт тохиромжтой хоолыг хэрхэн богино хугацаанд хийх вэ? Шарсан сам хорхойн жор нь маш энгийн, гэхдээ тэр болгондоо та өөрийн үзэмжээр өөрчилж болно. Шинэ амтлагч, амтлагчаар амттанг нөхөж, өөр өөр найрлага, соус хэрэглээрэй
Сам хорхойгоор дүүргэсэн өргөст хэмх. Ногоон өнгөтэй бяцхан бүтээл
Энэ нийтлэлийг уншсаны дараа та сам хорхойн чихмэл өргөст хэмхийг хоол хийх боломжтой болно. Тэд энэ гайхалтай хоолны арга барилыг хаана анх хэрэгжүүлснийг олж мэдээрэй
