Сам хорхойгоор дүүргэсэн өргөст хэмх. Ногоон өнгөтэй бяцхан бүтээл

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

Чихсэн ногоо - өвөрмөц бөгөөд маш амттай хоол. Болгарт ийм хоол бэлдэж эхэлсэн анхны хүн. Цаашлаад энэ амттан нь Румын, Молдав, Оросыг байлдан дагуулж, аажмаар бүх дэлхийг байлдан дагуулсан.

Орчин үеийн хоол хийхэд хүнсний ногоог төрөл бүрийн ломбогоор дүүргэх энэ аргыг голчлон хөнгөн зууш хийхэд ашигладаг. Сам хорхойгоор дүүргэсэн өргөст хэмх, хулд, өргөст хэмхтэй өндөг, бяслаг, мах гэх мэт чихмэл чинжүү. Маш олон тооны жор байдаг. Мөн эдгээр бүх зууш нь үнэхээр гайхалтай амттай бөгөөд бэлтгэл нь маш мадаггүй зөв байдаг.

Өгөст хэмх чихэх

Энэ ногоог төрөл бүрийн ломбогоор дүүргэхэд хэрэглэхэд маш тохиромжтой. Уртаар нь хоёр хэсэгт хувааж, дүүргэгчийг халбага эсвэл хутгаар сугалахад хангалттай. Сам хорхойгоор дүүргэсэн өргөст хэмхүүд нь торх хэлбэртэй байвал маш анхны бөгөөд чамин харагддаг. Өргөст хэмх туузаар ороосон дүүргэлт нь найрын эзэгтэйн тухайд тэр зүгээр л алтан гартай гэж хэлэх болно. Түүний бүх аяга таваг хэнийг ч хайхрамжгүй орхихгүй.

Чөхсөн өргөст хэмх

Жор нь маш олон янз байдаг. Дараагийн хоолны дуршил нь халуун ногоотой, эх юм. Мөн зөвхөн амттай төдийгүй халамжтай. Тэгээд бүх учир ньЭнэхүү хоол нь 100 грамм тутамд ердөө 180 ккал агуулдаг тул эмэгтэй хүний биед хор хөнөөл учруулахгүй.

Энэхүү хоолны дэглэмийн шилдэг бүтээлийг бэлтгэхийн тулд танд хэрэгтэй болно:

1. Дөрвөн том өргөст хэмх.
2. 0, 2 кг өөх тосгүй бяслаг.
3. 5 хоолны халбага тослоггүй сүү.
4. Нэг хумс сармис.
5. Паприка (та дуртай амтат эсвэл халуун ногоотой).
6. Хоёр улаан чинжүү (хэрэв та илүү амттай бол).
7. Давс.

Өргөст хэмх торх бэлтгэх

1. Өргөст хэмхийг хальслаарай. 2 эсвэл 3 хэсэг болгон хайчилж ав. Бид төгсгөлийг нь таслах замаар тэдгээрийг илүү тогтвортой болгодог. Хөнгөн давсалсан, 20 минутын турш таваг дээр үлдээгээрэй. Энэ нь өргөст хэмхээс илүүдэл усыг зайлуулахын тулд хийгддэг.
2. Дараа нь торхоныг цаасан алчуураар арчих хэрэгтэй. Целлюлозыг хутга эсвэл цайны халбагаар арилгана.

Хоол хийх чөмөг

Нилээд жижиглэсэн өргөст хэмх, бяслаг, сүү, сармисаа холино. Гөлгөр болтол холино.

Өргөст хэмхний торхонд цөцгий, дээр нь паприка эсвэл нилээд жижиглэсэн каенны перцээр дүүргэнэ.

Хоол бэлэн боллоо. Сайн байна уу!

Бяцхан нууц зөвлөгөө

Өргөст хэмхний цилиндрээс дүүргэлт гоожихгүйн тулд та дараах зүйлийг хийх хэрэгтэй.

Хэрчсэн торхондоо давс хийж тавган дээр 20-25 минут орчим байлгана. Энэ хугацаанд давс нь өргөст хэмхний илүүдэл усыг шингээх болно.

Сам хорхой, будаагаар дүүргэсэн өргөст хэмх

Энэ амттанг хийхийн тулд танд хэрэгтэй болно:

1. Гурван өргөст хэмх (урт, жигд өргөст хэмх байвал зохимжтой).
2. 400 грамм хөлдөөсөн сам хорхой.
3. Хагас аяга чанасан будаа.
4. Хоёр чанасан өндөг.
5. Хоёр хоолны халбага майонез (зузаан Прованс).
6. Dill ногоон.
7. Давс ба перец.

Өргөст хэмх бэлтгэх

Хүнсний ногоог угаах шаардлагатай бөгөөд бүхэл өргөст хэмхний арьсан дээр хэв маягийг түрхээрэй (заавал биш). Өргөст хэмхийг 2-3 см өндөртэй жижиг цилиндр болгон хайчилж ав. Целлюлозыг хутга эсвэл халбагаар зөөлөн арилгана.

сам хорхой бэлдэж байна

Эхлээд хоол хийх хэрэгтэй. Үүнийг хийхийн тулд сам хорхойг буцалж буй усанд хийж, 3-4 минутын турш өндөр дулаанаар хооллоорой. Дараа нь усыг зайлуулж, хөргөнө. Бид сам хорхойг дараах байдлаар цэвэрлэнэ. Бид толгойг нь урж, сүүлний үзүүрийг барьж, гулуузыг нь сугалж авдаг. Бидэнд хагас аяга сам хорхой хэрэгтэй болно.

Нэг нюанс

Манай зууш илүү амттай байхын тулд сам хорхой, будаа хоёрын тэнцвэрийг зөв барих хэрэгтэй. Тэд ижил тоо байх ёстой. Дараа нь сам хорхойгоор дүүргэсэн өргөст хэмхүүд шүүслэг, зөөлөн болно.

Хоол хийх чөмөг

Сам хорхой, болгарын перец, өндөгийг нилээд цавчих. Бүгдийг будаатай хольж, майонезаар амтлана.

Өргөст хэмхний торхонд чөмөг хийнэ. Бид таваг ногооны мөчир, сам хорхойн зүрхээр чимэглэдэг.

Сам хорхойгоор дүүргэсэн өргөст хэмхийг хэрхэн чимэглэх өөр сонголт бий. Та өргөст хэмхийг ногооны хутгаар нимгэн зүсмэл болгон хувааж болно. Мөн дүүргэгчээ боож, шаардлагатай бол цилиндрийг шорлогоор засаарай.

Манай чихмэл өргөст хэмхүүд бэлэн боллоо. Зөвхөн зууш бишамттай, гэхдээ бас үзэсгэлэнтэй.

Загасаар дүүргэсэн өргөст хэмх

Энэхүү амттан нь ямар ч найрыг чимэх болно. Өвлийн баярын үеэр чихмэл өргөст хэмх нь халуун зуны мэндчилгээ байх болно.

Хоол хийхэд танд хэрэгтэй болно:

1. Таван жижиг өргөст хэмх.
2. Таван өндөг.
3. Хагас сонгино.
4. Нэг жижиг майга.
5. Дөрөвний нэг аяга хушга (хальсалсан).
6. Майонез (илүү зохимжтой Прованс)
7. Энэ амттанг маш амархан бөгөөд хурдан бэлтгэдэг.

Өргөст хэмх бэлтгэх

"өгзөг"-ийн хоёр үзүүрийг хайчилж ав. Өргөст хэмхийг уртаар нь хэрчиж, целлюлозыг нь салгана.

Дүүргэлт бэлдэж байна

Хамгийг яснаас нь салгана. Загас, өндөг, сонгино жижиг хэсэг болгон хайчилж ав. Самараа цавчих.

Бүхнийг зөөлөн хольж, майонезаар амтлана.

Өргөст хэмхээ чихмэлээр дүүргэнэ. Саванд чихмэл өргөст хэмхийг тавган дээр тавьж, нимбэгний зүсмэлүүд болон ургамлаар чимэглээрэй.

Өндөг өргөст хэмх, хулд загасаар дүүргэсэн

Зөвлөлт Орост хамгийн чадварлаг, сайн гэрийн эзэгтэй нар баярын найранд чихмэл өндөг чанаж өгдөг байжээ. Жор нь энгийн байсан ч үр дүн нь маш амттай.

Өндөгийг өргөст хэмх, хулд загасаар дүүргэх нь арай хэцүү. Энэ хоолонд танд хэрэгтэй болно.

1. Арван хэдэн чанасан өндөг.
2. 60 грамм хулд филе (тамхи татдаг).
3. Нэг жижиг өргөст хэмх.
4. Провансаль майонез.
5. Dill ногоон болончинжүү.

Өндөг бэлтгэх

Өндөгийг хальснаас нь зөөлөн хальсалж хоёр хэсэг болгон хуваана. Уургийн бүрэн бүтэн байдлыг алдагдуулахгүйн тулд шарыг болгоомжтой арилгана.

Хоол хийх чөмөг

Өргөст хэмх, ногоон болон хулд загасыг жижиг шоо болгон хуваасан. Чимэглэхийн тулд хулд загас үлдээхээ бүү мартаарай. Үр хольцыг сайтар холино. Давс, чинжүү, майонезаар амтлана.

Үүссэн ломбогоор төмсөгний талыг дүүргэнэ. Салмон тууз болон ургамлаар чимэглээрэй.

Өндөгийг өргөст хэмх, хулд загасаар дүүргэсэн өндөгийг хөргөгчинд хамгийн сайн хадгалдаг. Мөн хоёроос гурван өдрийн дотор идэхийг зөвлөж байна.

Хоолны дуршил, баярын мэнд хүргэе!