Зуслангийн бяслагнаас юу хийж болох вэ: цөөн хэдэн энгийн жор

Зуслангийн бяслагнаас юу хийж болох вэ: цөөн хэдэн энгийн жор
Зуслангийн бяслагнаас юу хийж болох вэ: цөөн хэдэн энгийн жор
Anonim

Бяслаг нь өвөрмөц, эрүүл айраг юм. Энэ нь зөөлөн эсвэл мөхлөгт, зөөлөн, давслаг эсвэл чихэрлэг байж болно.

Зуслангийн бяслагтай хоол хийх
Зуслангийн бяслагтай хоол хийх

Зуслангийн бяслагаар юу хийж болох вэ?

Зуслангийн бяслаг нь жигнэхэд тохиромжтой: зуслангийн бяслагны зуурмаг, үзэм, самар, жимс, хүнсний ногоо эсвэл мөөг зэрэг ааруултай гурилан бүтээгдэхүүн нь үргэлж гайхалтай амттай байдаг. Зуслангийн бяслаг нь жимс жимсгэнэ, тэжээллэг эсвэл хоолны дэглэмийн өглөөний цайгаар төгс амттан болдог - энэ бүхэн зуслангийн бяслагны өөхний агууламж, түүнийг бэлтгэх аргаас хамаарна.

Туршлагатай гэрийн эзэгтэй нар зуслангийн бяслагаар юу хийж болох талаар огт боддоггүй: энгийн тогооноос эхлээд тансаг амттан хүртэл.

Зуслангийн бяслагаас юу хийж болох вэ
Зуслангийн бяслагаас юу хийж болох вэ

Ааруул жигнэмэг "Гахай"

Хүүхдүүд гахайн инээдтэй царай төдийгүй, хамгийн түргэн шуурхай хүмүүст ч таалагдах нарийн амтаараа баярладаг.хүүхдүүд. Зуслангийн бяслагтай жигнэмэгийг хэрхэн хурдан, амттай, хөгжилтэй хийхийг бид одоо олж мэдэх болно.

Хоол хийхэд: 200 гр жигнэх маргарин эсвэл шинэхэн цөцгийн тос, 200 гр гэрийн бяслаг, 400 гр шигшсэн улаан буудайн гурил, хагас цайны халбага сод, 120 гр элсэн чихэр, намуу цэцгийн үр.

Зөөлөн маргарин эсвэл цөцгийн тосыг элсэн чихэр, зуслангийн бяслагаар үрж, сод хийж, гурил нэмж, зуурсан гурил зуурна. Гахайн амны хэлбэрт ааруултай жигнэмэг хийж, намуу үрээр нүд, гахай хийж өгнө.

Күүкиг 15 минут орчим 190-200 градусын температурт жигнэнэ.

Энэтхэгийн чихэр "Расгулла" - зуслангийн бяслагнаас юу бэлдэж болох вэ гэсэн асуултын өөр нэг хариулт. Бүх чихэрлэгт дурлагчдад зориулсан чамин амттан.

Амтат гайхамшгийг бэлтгэхийн тулд бидэнд хэрэгтэй болно: нэг литр өөх тос, шинэхэн нимбэгний шүүс 2 халбага, элсэн чихэр 150 гр, 350 мл бүлээн ус. Бид Энэтхэгчүүдийн "панир" гэж нэрлэдэг гар хийцийн зуслангийн бяслаг бэлтгэдэг: нэг литр сүүг буцалгаад, унтрааж, аажмаар нимбэгний шүүс асгаж, хольж, хэдэн минут хүлээнэ үү. Салсан ааруулыг шар сүүнээс бяслагаар шүүж, урсгал усаар зайлж, шахаж авна.

Бэлэн болсон панираа тавган дээр тавиад нэгэн төрлийн масс болтол сайтар нухаад 2 см-ийн диаметртэй жижиг бөмбөлөг болгон хувааж 300 гр усанд 150 гр элсэн чихэр уусгаж буцалгаад буцалгана. 5-7 минутын турш. Хоол хийх явцад бөмбөлөгүүд нэгээс хагас эсвэл хоёр дахин нэмэгдэх бөгөөд тэдгээрийн хооронд зай байх ёстой.

Бөмбөлөгүүдийг бэлэн халуун сироп руу дүрнэ,12-15 минутын турш хооллоорой. Бид хайруулын тавган дээр хааж, хүйтэн усанд хийж, нэг өдөр байлгана - энэ хугацаанд ааруул бөмбөлөг нь сиропоор ханасан байх болно. Та жимс эсвэл жимсний сироп хэрэглэж болно, дараа нь зулзаганууд тод өнгө, үнэртэй болно.

Гэрийн бяслагны жигнэмэгийг хэрхэн яаж хийх вэ
Гэрийн бяслагны жигнэмэгийг хэрхэн яаж хийх вэ

Банш "Залхуунууд"

Олон цаг зарцуулахгүйгээр зуслангийн бяслагаар юу хийж болох вэ? Залхуу бууз бол өглөөний цайнд тохиромжтой хөнгөн бөгөөд амттай хоол юм.

Залхуу бууз хийхэд нэг фунт зуслангийн бяслаг, хоёр өндөг, нэг аяга гурил хэрэгтэй. Зуслангийн бяслаг, гурил, өндөгнөөс зуурсан гурил зуурах. Энэ нь эгц байх ёсгүй, танд бага зэрэг гурил хэрэгтэй, эс тэгвээс ааруул амтыг мэдрэхгүй. Зуурсан гурилаа 1.5 см диаметртэй жижиг бөмбөлөг болгон хайчилж ав.

Ус буцалгаад бөмбөлөгөө хийж хоёр дахин томортол нь чанана. Таваг дээр тавиад хайлсан цөцгийн тос, давсалсан цөцгий эсвэл тараг хийнэ.

Зөвлөмж болгож буй: