Цавуулаг будаа хэрхэн яаж хоол хийх вэ: зурагтай жор

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

Дараагийн бүрэлдэхүүн хэсэг нь Азийн орнуудад маш их алдартай. Манай орны хувьд цавуулаг будаа хамаагүй ховор байдаг. Мөн зөвхөн бэлэн хоолонд: суши гэх мэт. Ихэнхдээ энэ бүтээгдэхүүнийг янз бүрийн махан хоолонд хачир хийх эсвэл нэлээд алдартай амттангийн найрлага болгон ашигладаг.

Энэ материалаас та цавуулаг будаа хийж сурах болно. Та үүнийг ашиглан хэд хэдэн жор хийж үзэх боломжтой.

Бүтээгдэхүүнийг хэрхэн наалдамхай болгох вэ

Энэ жор нь танд ер бусын хоол хийх тусгай найрлага бэлтгэх боломжийг олгодог. Үүнийг дуусгахын тулд та дараах бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг авах ёстой:

• 300 грамм будаа;
• 450 миллилитр ус (бага зэрэг хэрэгтэй байж магадгүй).

Хоол хийх процесс

Нэг нарийн ширийн зүйлийг анхаарах нь чухал. Хэрэв та гал тогооны өрөөнд цаг заваа үрэхийг хүсэхгүй байгаа бол дэлгүүрээс "суши будаа" эсвэл "наалдамхай будаа" гэж хайж болно.

Бас нэг зөвлөгөө: Бүрэлдэхүүн хэсэг үүсгэхдээ богино үр тарианы будаа хэрэглээрэй. Бусадтай харьцуулахадсортууд, түүний бүтэц нь илүү наалдамхай болдог. Энэ нь энэ хэлбэрт агуулагдах цардуулын хэмжээ их байгаатай холбоотой.

Чухал! Хоол хийхээс өмнө үр тариа угааж болохгүй. Энэ нь тоос шороо, илүүдэл цардуулыг арилгахад зайлшгүй шаардлагатай нь тодорхой юм. Гэхдээ энэ элемент нь наалдамхай будаа бэлтгэхэд маш чухал юм.

Хэрэв та хоол хийхээсээ өмнө үр тариагаа зайлах шаардлагатай гэж үзвэл хоёр удаа зайлж угаана. Гэхдээ ус цэвэрлэхдээ стандарт боловсруулалтын техникийг бүү ашигла.

• Одоо та жинхэнэ хоол хийх процесс руу шилжиж болно. Том саванд 500 миллилитр ус (450 + хэдэн халбага) хийнэ. Энэ нь будааны бүтэцийг илүү наалдамхай, бөөгнөрөл болгоно.
• Бүтээгдэхүүний амтыг сайжруулахын тулд аяга таваг дээр давс хийж болно;
• 300 грамм богино үр тарианы будаа нэмнэ. Хүчтэй гал тавьж, тагийг нь таглахгүйгээр буцалгана.
• Ус буцалгаж эхлэхэд галаа багасгаад савыг таглаад 10 минут буцалгана.
• Үр тариа бүх усаа шингээж дуусаад галаа унтрааж, аяга тавгаа таглаад дахин 10 минут байлгана.

Чухал! Бүтээгдэхүүнийг хайруулын тавган дээр аль болох удаан үлдээх нь зүйтэй. Тиймээс энэ нь илүү наалдамхай болно. Хамгийн сайн сонголт бол хамгийн их үр дүнд хүрэхийн тулд нэг эсвэл хоёр өдөр хүлээх явдал юм. Энэ тохиолдолд ажлын хэсгийг хөргөгчинд хийх ёстой.

Манго наалттай будааны жор

Энэ найрлагатай ер бусын хоол хийх хувилбар. Үүнийг хэрэгжүүлэхийн тулдхэрэгтэй болно:

• 300 грамм будаа;
• 500 миллилитр ус;
• 450 миллилитр наргил модны сүү;
• 250 гр нунтаг элсэн чихэр;
• 30 грамм төмс эсвэл эрдэнэ шишийн цардуул;
• 3 манго;
• хагас халбага давс.

Хоол хийх

Эхлээд будаа бэлтгэх хэрэгтэй. Үүнийг өмнө нь өгсөн схемийн дагуу хийсэн болно:

• Том саванд хагас литр ус хийж буцалгана.
• 300гр нэмнэ. богино үр тариа бүхий будаа. 20 минутын турш үргэлжлүүлэн хооллоорой. Дараа нь галаа унтраа. Ус урсахгүй байгаа эсэхийг шалгаарай.
• Бүх шингэнийг шингээж дуусмагц наалдамхай будаагаа галаас гарга.

Одоо та үлдсэн орцуудаа чанаж эхлэх боломжтой.

• Тусдаа саванд 340 мл кокосын сүү, 230 гр холино. нунтаг элсэн чихэр, хагас халбага давс. Бүгдийг сайтар холино.
• Савыг зуухан дээр тавь. Дулааныг дунд зэрэг болгож, хольцыг буцалгана. Бөөгнөрөхгүйн тулд үргэлжлүүлэн хутгана.
• Бэлтгэсэн амтлагчаа будааны саванд хийнэ. Бүгдийг хусуураар холино. Хэрэв байхгүй бол сэрээ ашиглаж болно.

• Үр тариаг хольцтой нь нэвт норгохын тулд нэг цаг байлгана.
• Дараа нь жижиг саванд 110 миллилитр кокосын сүү, 30 гр холино. цардуул, 20 гр. элсэн чихэр, хагас халбага давс.
• Бүгдхалбагаар сайтар холино.
• Соусаа дунд зэргийн халуунд буцалгана. Бөөгнөрөхгүйн тулд байнга хутгана.

Одоо та манго бэлтгэх хэрэгтэй:

• Арьсыг нь хуулж, ясыг нь авч, жимсээ хоёр хэсэгт хуваана.
• Хоёр хэсгийг нь нимгэн зүснэ.
• Алгоритмыг бусад манготой давтана уу.
• Кокосын сүүтэй наалдамхай будааг тавган дээр тараана.
• Манго зүсмэлүүдийг нэмнэ. Хажуу болон дээд байж болно. Сүүлчийн тохиолдолд сэнсний хэлбэр хийх нь дээр.
• Бэлтгэсэн кокосын сүү, цардуултай соустай порц бүрийг дүрнэ.
• Бүхнийг кунжутын үрээр цацна.

Анхаар! Хэрэв та ердийн будаа хэрэглэдэг бол тавагны тууштай байдал өөр байх болно.

Суши хийх цавуулаг будаа хэрхэн хийх вэ

Ингэж бэлтгэсэн будаагаар Азийн алдартай олон хоол хийж болно. Жишээ нь:

• суши;
• nigiri;
• бенто;
• сашими.

Гэхдээ зөвхөн богино ширхэгтэй будаа хэрэглэх хэрэгтэй.

Найрлага бэлтгэхийн тулд танд дараах зүйлс хэрэгтэй:

• 300 грамм будаа;
• 450 миллилитр ус;
• 60 мл цагаан будааны цуу;
• хоёр урлаг. л. нунтаг элсэн чихэр;
• 1 цайны халбага давс.

Хоол хийх

• Том саванд 450 миллилитр ус хийнэ. Давс амтлаад буцалгана.
• Буцалж буй шингэн рүү 300 гр хийнэ. богино үр тариатай будаа.
• Савыг таглаатай хаа. Галыг хамгийн бага хэмжээнд хүртэл бууруулж,15 минутын турш хооллоорой.

Чухал! Үр тариа нэмсний дараа ус буцалгахаа болино. Процесс дахин эхлэхэд л тагийг нь таглана.

• Бүх шингэн нь үр тарианд шингэтэл агуулгыг нь чанана.
• Тусдаа жижиг саванд 60 миллилитр цагаан будааны цуу, 40 грамм нунтаг элсэн чихэр, нэг халбага давс холино. Бүгдийг холино.
• Соусаа зууханд хийнэ. Дунд зэргийн дулааныг тавиад элсэн чихэр бүрэн уусах хүртэл хутгана. Энэ бүрэлдэхүүн хэсэг нь анхны жор шиг будаа наалдамхай болгоно.
• Үүний дараа зуухнаас аяга тавгаа авч, агуулгыг нь хөргөнө.
• Болсон будаагаа тусад нь аяганд хийнэ (шилтэй болвол).

Анхаар! Энэ үе шатанд металл сав суулга ашиглахыг хатуу хориглоно. Үгүй бол цуу нь зохих амтыг мэдрэх болно.

• Өмнө нь бэлтгэсэн соусаа аягандаа хийнэ. Нэмсэн нэмэлтийн хэмжээ нь хүссэн амтаас хамаарна. Бага байх тусам амт нь бага байх болно.
• Холимог хэсгүүдийг хуванцар эсвэл модон хусуураар хутгана. Бүх процессыг тагны доор хийхийг зөвлөж байна, ингэснээр будаа хурдан хөргөнө.
• Томоо шинэхэн байдлаар үйлчил. Гэхдээ халуун биш бага зэрэг хөргөсөн нь дээр.

Үр дүн

Дээрх өгүүллээс дараах дипломуудыг ялгаж болно:

• Будаа хийхээсээ өмнө усанд хийж байх хэрэгтэй. Ойролцоогоор 4 цаг. Энэ нь илүү хурдан хоол хийх болно.
• Хамгийн сайн сонголт бол үр тариа хэрэглэх явдал юмбогино үр тариа.
• Хэрэв будаа хийх цаг байхгүй бол дэлгүүрээс бэлэн бүтээгдэхүүн хайж болно.
• Шаардлагатай усны хэмжээг хуруугаа аяганд дүрж тодорхойлж болно. Цагаан будаа болон усны гадаргуу хоорондын зай нь нэг хурууны үе юм.