2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35
Бэлэн ундаа, амттан, бяслагны масс, зайрмаг болон бусад олон бүтээгдэхүүний найрлагад ихэвчлэн ногооны цөцгий ордог. Зарим хэрэглэгчид ийм бүтээгдэхүүнийг тойрч гарахыг оролддог бөгөөд тэдгээрт байгалийн зүйл байхгүй, байж ч болохгүй гэж үздэг. Бусад нь эсрэгээрээ сүүн бүтээгдэхүүн биш, харин ногооны цөцгий хэрэглэдэг бүтээгдэхүүнийг илүүд үздэг.
Бүтэц
Энэ бүтээгдэхүүн нь байгалийн сүүн бүтээгдэхүүнээс ялгаатай нь хэд хэдэн бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг хольж нийлэгжүүлдэг. Юуны өмнө бид ургамлын гаралтай өөх тосны тухай ярьж байна. Үүний гарал үүсэл өөр байж болно. Ихэнх тохиолдолд кокос эсвэл далдуу модны тосыг хэрэглэдэг. Гэхдээ өөр сонголтууд бас бий. Хүнсний ногооны тос үйлдвэрлэх өөр нэг зайлшгүй бүрэлдэхүүн хэсэг бол ус бөгөөд цөцгийн тосоор шингэлнэ. Бусад бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн хувьд тэдгээр нь бүтээгдэхүүний зорилго, үйлдвэрлэгчээс ихээхэн хамаардаг. Энэ нь байгалийн байж магадгүй юмсүүний уураг, хиймэл амтлагч нь сүүн үнэр, амтыг өгөх, хадгалах хугацааг уртасгахын тулд тогтворжуулагч.
Тэд ямархуу юм бэ
Маш өөр. Нэгдүгээрт, хуурай, шингэн. Нунтаг нь голчлон уусдаг ундаа (кофе, какао, шоколад), уусдаг шөл гэх мэт үйлдвэрлэх зориулалттай бөгөөд тэдгээрийг хурдан хэрэглэхийн тулд цэвэр хэлбэрээр зардаг. Эдгээр нь хадгалалтын хугацаандаа ялгаатай бөгөөд тийм ч байгалийн найрлагатай байдаггүй. Гадаад төрхөөрөө шингэн тос нь байгалийнхаас ялгаатай биш юм. Эдгээр нь чихэр, зайрмаг үйлдвэрлэх, түүнчлэн сүмс, эхний курс бэлтгэхэд ашиглагддаг. Хүнсний ногооны тосыг байгалийн сүү хэрэглэдэггүй, эсвэл харшилтай хүмүүс илүүд үздэг. Гэсэн хэдий ч тэдгээрийн найрлагад заримдаа амьтны гаралтай бүрэлдэхүүн хэсгүүд байсаар байгаа тул үүнийг анхаарч үзэх хэрэгтэй.
Ихэнх үйлдвэрлэгчид хэрэглэгчдэд тусдаа ташуурдах цувралыг санал болгодог. Ийм цөцгийн найрлага нь өтгөрүүлэгчийг агуулдаг бөгөөд тэдгээрийн нөлөөн дор бялуу хийх тос нь шаардлагатай тууштай байдлыг амархан олж авдаг. Заримдаа элсэн чихэр эсвэл түүний орлуулагчдыг нэмж өгдөг. Энэ тохиолдолд илчлэг ихтэй бүтээгдэхүүн гарч ирнэ.
Кофены цөцгий
Энэ ундаа нь дэлхийн хамгийн түгээмэл ундааны нэг юм. Түүний шүтэн бишрэгчдийг тив бүрээс олж болно. Үүний зэрэгцээ олон хүмүүс кофендоо сүү эсвэл цөцгий (байгалийн эсвэл хүнсний ногоо) нэмэхийг илүүд үздэг. Мэдээжийн хэрэг, хэрэв бүтээгдэхүүн хэрэглэж байгаа болэрэлт хэрэгцээ, үйлдвэрлэгчид тэр даруй хариу арга хэмжээ авах. Энэ шалтгааны улмаас хуурай ногооны цөцгий агуулсан бэлэн ундаа, гэртээ бэлтгэхэд зориулагдсан бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн олон хувилбар байдаг. Тэдгээрийг кофе, цай эсвэл какао дээр нэмдэг.
Цөцгий
Бялуу эсвэл нарийн боовыг гэртээ болон үйлдвэрлэлийн хэмжээнд жигнэх үед тогооч чихэрлэг цөцгийгүйгээр хийж чадахгүй. Бэлтгэх хамгийн хялбар арга бол ташуурдах зориулалттай тусгай ногооны цөцгий худалдаж аваад элсэн чихэр эсвэл нунтаг нэмсний дараа холигчоо бага зэрэг ажиллуулах явдал юм.
Үүний зэрэгцээ хэрэв бүтээгдэхүүн нь зохих чанартай бол хүнсний ногооны орлуулагч агуулсан гэдгийг хэн ч таахгүй. Ийм хагас боловсруулсан бүтээгдэхүүний бүрэлдэхүүн хэсэг нь тийм ч эрүүл биш байж болох нь дамжиггүй. Гэхдээ хэрэв та байгалийн сүүн бүтээгдэхүүнийг зодохыг оролдвол энэ нь маш их цаг хугацаа, хүчин чармайлт шаарддаг бөгөөд эцэст нь өтгөрүүлэхгүй байж магадгүй юм. Олон кондитерууд өөрсдийнхөө дур булаам байдлаасаа болж ногооны тос авах эсвэл байгалийн гаралтай тусгай өтгөрүүлэгч хэрэглэхийг илүүд үздэг.
Бүтээгдэхүүний ашиг тус, хор хөнөөл
Тиймээс ногооны цөцгий нь өрсөлдөгчөөсөө хамаагүй цөөн шүтэн бишрэгчтэй болсон. Энэ нь юуны түрүүнд тэдний хиймэл гарал үүсэлтэй холбоотой юм. Эцсийн эцэст ихэнх хүмүүсийн хувьд байгалийн бус бүх зүйл хор хөнөөлтэй байдаг.
Үнэндээ бүх зүйл тийм ч хялбар биш. Энэ бүтээгдэхүүн нь бас эерэг шинж чанартай байдаг. Нэгдүгээрт, энэ нь цөцгийн аль алиных нь хадгалах хугацаа бөгөөд энэ нь үнэн юмтэдгээрийг ашиглан үйлдвэрлэсэн. Хоёрдугаарт, калори. Байгалийн цөцгийтэй ижил өөхний агууламжтай ногооны цөцгий нь тэжээллэг чанараас 3 дахин бага, холестерин агуулдаггүй. Үнэндээ тэдгээрийг хоолны дэглэм гэж үзэж болно. Эдгээр нюансууд нь бүтээгдэхүүнийг байгалийн сүүнд эсрэг заалттай хүмүүс болон цагаан хоолтон хүмүүст ашиглах боломжтой болгодог. Жирийн кофеноос ялгаатай нь ногооны цөцгийтэй кофег хатуу хоолны дэглэм барьдаг хүн ч амархан авч болно.
Синтетик гаралтай нэмэлтүүдийн биед учирч болзошгүй хор хөнөөлийн тухайд, нэгдүгээрт, энэ нь нотлогдоогүй, хоёрдугаарт, хамгийн бага агууламжтай илүү сайн бүтээгдэхүүнийг сонгох боломжтой.
Ерөнхийдөө ногооны цөцгий нь зүгээр л байгалийн гаралтай хиймэл аналог биш юм. Юуны өмнө энэ нь илчлэг багатай бүтээгдэхүүн бөгөөд бараг бүх хүнд үнэ, эрүүл мэндийн шалтгаан, итгэл үнэмшлийн хувьд боломжийн үнэтэй байдаг. Тэдгээрийг худалдаж авахдаа найрлагад нь анхаарлаа хандуулж, найдвартай үйлдвэрлэгчийг сонгон чанараа хэмнэхгүй байхыг хичээгээрэй.
Зөвлөмж болгож буй:
Ургамлын тос: Чанараар нь эрэмбэлсэн. ОХУ-д ургамлын тос үйлдвэрлэгчид
Олон гэрийн эзэгтэй нар хамгийн сайн ургамлын тос гэж юу болохыг сонирхдог. Энэ бүтээгдэхүүний үнэлгээ нь зарим талаараа нөхцөлтэй байдаг, учир нь олон төрлийн ургамлын тос байдаг бөгөөд тус бүр нь өвөрмөц шинж чанартай байдаг. Гэсэн хэдий ч, хэрэв бид аль нэг сегментийг, жишээлбэл, цэвэршүүлсэн наранцэцгийн тосыг авч үзвэл үнэлгээ хийх боломжтой. Бид танд ургамлын тосны төрөл, сегмент бүрийн шилдэг брэндүүдтэй танилцахыг санал болгож байна
Бялууг цөцгийтэй хэрхэн яаж чимэглэх вэ: арга, зөвлөмж. Цөцгийтэй тосыг хэрхэн яаж хийх вэ
Цөцгий нь бидний бага наснаасаа гаралтай нарийн, амттай, сүүн бүтээгдэхүүн юм. Би тэр даруй тосгонд байдаг эмээгийнхээ байшинг санаж байна. Орчин үеийн хоол хийхэд тэдгээр нь янз бүрийн бүтээгдэхүүнийг чимэглэхэд зориулагдсан: бялуу, маффин, нарийн боов, бяслагны бялуу. Цөцгий нь зөвхөн нарийн боовыг чимэглэхээс гадна кофе, коктейль, зайрмаг, зуслангийн бяслаг зэрэгт нэмж хэрэглэж болох бүх нийтийн бүтээгдэхүүн гэж тооцогддог. Өгүүлэлд бид цөцгийтэй бялууг хэрхэн яаж чимэглэх, гэртээ хэрхэн яаж хийх талаар ярих болно
Кофег юугаар хийдэг вэ? Кофе хаана хийдэг вэ? Шуурхай кофе үйлдвэрлэх
Кофены сортуудын өвөрмөц нарийн шинж чанарыг үл харгалзан үржүүлэгчид энэхүү амттай, эрч хүчтэй өглөөний ундааны олон сортыг гаргаж авсан. Түүний нээлтийн түүх домогт бүрхэгдсэн байдаг. Түүний Этиопоос Европын тансаг хоолны ширээнд хүрэх зам нь урт бөгөөд аюул заналхийллээр дүүрэн байв. Сайхан хөөстэй анхилуун үнэртэй хар ундаа болохын тулд кофег юугаар хийдэг, улаан мөхлөгүүд ямар технологийн процесс дамждаг болохыг олж мэдье
Ургамлын тостой салат. Ургамлын тосоор амталсан салат: жор
Ургамлын тосоор амталсан салат нь амттай, хялбар, эрүүл байдаг. Нийтлэлд өдөр тутмын хэрэглээ болон баярын ширээний аль алинд нь адилхан амжилттай бэлтгэж болох салат хийх жорыг өгдөг
Спиртийн ургамлын бальзам: жагсаалт, элсэлтийн дүрэм, найрлага, ургамлын цуглуулга, ашиг тус, хор хөнөөл
Хүн төрөлхтний соёл иргэншлийн эхэн үед хүмүүсийг зөвхөн ургамлаар эмчилдэг байсан. Манай өвөг дээдэс зарим ургамлын ашиг тусыг анзаарч, идэвхтэй ашигладаг байсан. Энэ нийтлэлд бид согтууруулах ундааны ургамлын бальзамын талаар ярих болно. Хамгийн алдартай брэндүүдийн зураг, гар хийцийн гашуун жорыг доор өгөх болно. Бид мөн тэдгээрийг хэрхэн ялгаж, зөв ашиглах талаар ярих болно. Эцсийн эцэст, согтууруулах ундааны ургамлын бальзамыг гашуун, чихэрлэг согтууруулах ундааны хандмал гэсэн хоёр том бүлэгт хуваадаг
