2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35
Мөөгөнцөргүй талхны загвар нь сүүлчийнх нь аюулын тухай цуврал мэдээллийн дараа гарч ирэв. Энэ асуудал маргаантай хэвээр байгаа тул бид ямар нэгэн шалтгаанаар дэлгүүрээс худалдаж авсан бүтээгдэхүүнийг хэрэглэхийг хүсдэггүй эсвэл хэрэглэхгүй байгаа хүмүүст юу хийх талаар авч үзэх болно, тэдгээрийн дийлэнх нь мөөгөнцөртэй гурилан бүтээгдэхүүн юм.
Гэрийн мөөгөнцөргүй талх нь исгэлэн эсвэл исгэлэн гурилаар эхэлдэг. Үүнийг бэлтгэхийн тулд хатуу талханд 0.1 кг гурил, 115 мл чанасан, хөргөсөн шүүсэн эсвэл рашаан ус авна. Ус нь гурилтай холилдож, чийгтэй алчуураар хучигдсан байдаг. Ирээдүйн зуурсан гурилтай хоолыг ноороггүй дулаан газар суулгана. Зуурмагийг бүрхсэн даавууг хатахгүйн тулд хянаж байх ёстой. Бөмбөлөг болон сүүн хүчлийн үнэр 2-3 дахь өдөр гарч ирнэ.
Үүний дараа исгээ "тэжээх" хэрэгтэй. Үүнийг хийхийн тулд 0.1 кг гурил, рашаан усыг шингэн зуурмагийн тууштай байдалд нэмнэ. Хэрэв хольц нь хөөсөрч байвал та бүх зүйлийг зөв хийж байна гэсэн үг. Шинэ хольцыг 24 цагийн турш үлдээгээрэйцаг.
Гурав дахь шатанд бид массыг хоёр хэсэгт хувааж, нэгийг нь хэрэглэхэд зориулж үлдээж, масс руу 0.1 кг гурил, ус нэмнэ. Тэр дахиад 12 цагийн турш "суслах" болно. Мөн нөгөөг нь 100 грамм гурил, усаар дүүргээд хөргөгчинд хийнэ.
Мөөгөнцөргүй талх гэдэг нь бид хөргөгчнөөс гаргаж аваад хагасыг нь асгаж, 0.1 кг гурил, ус нэмнэ. Үүний дараа та стартер "амьдрах" хүртэл 8 цагийн турш хүлээх хэрэгтэй бөгөөд шинэ хэсгийн хагасыг хэрэглэж, хоёр дахь хэсгийг нь хөлдөөгчид хийж болно.
Мөөгөнцөргүй талх хэрхэн жигнэхийг сонирхож буй хүмүүст зориулан энэхүү эрүүл бүтээгдэхүүнийг бэлтгэхэд нэлээд хугацаа шаардагддаг болохыг дуулгая. Хоёр талхыг жигнэхийн тулд та 0.6 кг хөх тарианы гурил, 0.2 кг улаан буудайн гурил, 50 гр наранцэцгийн үр, 370 мл ус (өрөөний температур), 2 халбага давс (далайн давс илүү ашигтай), 350 гр авах хэрэгтэй. манай исгэлэн.
Гурил үрийг хольсон. Массанд нүх гаргаж, дотор нь исгэж, дараа нь ус асгаж, бүх зүйлийг сайтар холино. Зуурмагийг хальсан дор аяганд хийж, өсгөх (давхар) байх ёстой. Хөх тарианы гурилын исгэх шинж чанараас шалтгаалан өрөөний температур, чийгшилээс хамааран зуурсан гурилыг хүссэн хэмжээгээр нь нэмэгдүүлэх үйл явц нь 3-8 цаг хүртэл үргэлжилдэг.
Ойртсон зуурсан гурилан дээрээс хоёр талх хэвлээд жигд хуудсан дээр тавиад 50С-ийн температурт зууханд хийнэ. Хаалгыг онгойлгож, зуурсан гурил эцэст нь "хүрнэ". Дараа нь талхыг хагас цагаас 50 минутын турш 200 градусын температурт зүсэж, жигнэнэ. Доод талд нь товших үед хоосорсон мэт чимээ гарвал мөөгөнцөргүй талх бэлэн болно. Талхыг хөргөөд бараг бүх хоолоор үйлчилдэг.
Исгэлэнгийн учир ийм мөөгөнцөргүй талх нь биед нэн тустай витамин, фермент, эслэг, биостимулятор, пектин бодисын өндөр агууламжтай бүтээгдэхүүн юм. Өнгөрсөн зуунд нэгэн тариачин өдөр бүр 2-3 фунт хөх тарианы талх хэрэглэдэг байсан (нэг фунт нь 0.4 кг) нь түүнд шаргуу хөдөлмөрлөх, дархлаа сайтай байх, эмч, эм тариагүйгээр ханиадыг амжилттай эсэргүүцэх боломжийг олгосон.
Зөвлөмж болгож буй:
Гэртээ Арменийн текстакаш талхыг хэрхэн жигнэх вэ
Матнакаш - Арменийн цагаан талх нь өтгөн зууван эсвэл дугуй хэлбэртэй, хатуу алтан царцдастай, агаартай үйрмэгтэй хавтгай талх юм. Дээрээс нь хуруугаараа сугалж авсан хэд хэдэн уртааш ховилууд байдаг. Үүнээс үүдэн тэрээр нэрээ авсан: Армен хэлээр "матнакаш" нь "хуруугаараа сунгасан" гэсэн утгатай. Энэхүү Армен талх нь ижил төстэй зүйлгүй бөгөөд цорын ганц зүйл гэж үздэг
Чихмэл пита талхыг яаж боох вэ? Пита талхыг чөмөгөөр боох арга
Хөнгөн зууш, лаваштай хоол нь олон янз байдаг. Бөглөхдөө бүрэн ороож эсвэл бага зэрэг бүрхэж болно. Чихмэл пита талхыг хэрхэн зөв боох вэ? Үүнийг хийх хэд хэдэн арга байдаг. Янз бүрийн хоол, хөнгөн зуушаар пита талхыг хэрхэн зөв нугалах талаар алхам алхмаар зааварчилгааг доор харуулав
Талхыг хэрхэн зөв жигнэх вэ
Шинэхэн шатаасан талхны анхилуун үнэрийг эсэргүүцэх хүн энэ хорвоод ганц ч байхгүй байх. Удаан хугацааны туршид түүнд ид шидийн хүч хамаатай байсан бөгөөд магадгүй энэ нь зуурсан гурил нь урьдчилан таамаглах аргагүй, дур булаам байдагтай холбоотой байж болох юм (эцэст нь нэг бүтээгдэхүүн үргэлж өөр болж хувирдаг), тиймээс анхааралтай, анхааралтай байх хэрэгтэй. үүнд болгоомжтой хандах хэрэгтэй. Гэхдээ амттай болохын тулд талхыг хэрхэн зөв жигнэх вэ? Бид энэ талаар дэлгэрэнгүй ярих болно
Талхыг зууханд хэрхэн жигнэх вэ. Зууханд шатаасан талх, удаан агшаагчаас юугаараа ялгаатай вэ?
Гэрээр хийсэн талх нь давтагдашгүй амтаараа бусдаас ялгардаг. Энэ нь бас илүү эрүүл, илүү тэжээллэг байдаг. Үүнийг янз бүрийн аргаар бэлтгэж болох бөгөөд үүнийг доор хэлэлцэх болно
Хийсвэр мөөгөнцөргүй зуурмаг: жор. Хийсвэр мөөгөнцөргүй зуурмагаас юу хоол хийх вэ
Мөөгөнцөргүй хийсвэр боов нь олон талын чанартай, амттай бялуу, амтат бялуу хийдэг. Хийсвэр боовны хялбар жоруудыг энд оруулав. Өглөөний цайндаа ямар нэгэн зүйл хийж үзээрэй
