Хэлний амттай салатны жор

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

Зурагтай хэлтэй салатны жор зөндөө байна. Тэдгээрийн заримыг нь зөвхөн үхрийн махаар, заримыг нь гахайн махаар авдаг. Ерөнхийдөө энэ найрлагын хэрэглээ нь цэсэнд олон янз байдлыг авчирдаг. Хэл хоол хийх нь бас маш сонирхолтой үйл явц бөгөөд үүнийг олон хүн мэддэггүй.

Хэлтэй салат нь уйтгартай жорны гайхалтай хувилбар байж болно. Тиймээс та нийтлэлд заасан хоол хийх сонголтыг аюулгүй ашиглаж болно. Тэд бүгд анхны бөгөөд амттай байдаг. Ихэнх нь нэлээд хөнгөн, шинэхэн байдаг. Мөн зарим нь амттай байдаг. Тиймээс эрчүүд шош эсвэл тахианы махтай сонголтонд үнэхээр дуртай. Охид үүнийг үндсэн хоол болгон ашиглаж болно.

Үхрийн хэл: үндсэн шинж чанарууд

Гэсэн хэдий ч хэлээр хийсэн салатны жороор голчлон үхрийн мах хэрэглэдэг. Энэ нь гахайн мах шиг өөх тос агуулаагүйтэй холбоотой юм. Энэ тохиолдолд ийм бүтээгдэхүүнийг уураг гэж үзэж болно. Хоолны хүмүүс үхрийн хэлийг жинхэнэ амттан гэж үздэг бөгөөд үүнийг салатанд төдийгүй үндсэн хоол болгон хэрэглэдэг.

Хэлний найрлага нь бас сонирхолтой. Тиймээс, үүнээс та бараг бүх В витаминыг олж авах боломжтой бөгөөд энэ нь ажил нь стресстэй холбоотой хүмүүст хэрэглэх боломжийг олгодог. Түүнчлэн, фолийн хүчил байгаа нь эмэгтэйчүүдийг жирэмсэн үед болонсаалийн үед энэ бүтээгдэхүүнийг хэрэглэхийг зөвлөж байна.

Мөн хэлтэй салатны жор (үхрийн мах) нь чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст тохиромжтой. Энэ нь энэ бүтээгдэхүүн дэх цайрын агууламжтай холбоотой юм. Мөн энэ элементийн ачаар арьсны асуудал, мөн биеийн янз бүрийн тууралтанд хэрэглэдэг.

Хушгатай салат: хүнсний жагсаалт

Энэ бол хамгийн хялбар бөгөөд хамгийн амттай хэлээр хийх салатны жоруудын нэг юм. Энэ нь маш хурдан бэлтгэгддэг. Энэхүү жорын дагуу амттай салат бэлтгэхийн тулд танд маш их найрлага хэрэггүй. Танд дараах бүтээгдэхүүний жагсаалт хэрэгтэй болно:

• 500 грамм үхрийн хэл.
• Нэг том сонгино.
• Хэдэн хумс сармис.
• Хуурсан ургамлын тос.
• Цилантро гэх мэт шинэхэн ургамал
• 150 грамм үрж жижиглэсэн бяслаг.
• Нэг аяга хальсалсан самар.
• Боолт хийх зориулалттай майонез эсвэл цөцгий.
• Давс болон бусад амтлагчууд.

Хэрэв хүсвэл майонез, цөцгий хольж ороохдоо хэрэглэж болно.

Хэлний салат: зурагтай жор

Эхлээд үндсэн орц болох үхрийн хэлийг буцалгах хэрэгтэй. Үүнийг хүйтэн усаар асгаж, бүтээгдэхүүнийг бүрэн бүрхэж, зууханд хийнэ. Энэ найрлагыг гурван цаг орчим чанаж болгосон. Усны түвшинг тогтмол шалгаж байх ёстой. Усанд давс, чинжүү нэмж болно. Хэлийг сэрээгээр амархан цоолох үед та хайруулын тавган дээрээс аваад хөргөөд дараа нь арьсыг нь авч болно. Дайварыг шоо болгон хайчилж ав.

Ургамлын тосыг хайруулын тавган дээр халаана. Сонгино хальсалж, нимгэн хагас цагираг болгон хувааж, зөөлөн болтол нь шарсан байна. Илүүдэл тосыг арилгахын тулд цаасан алчуур дээр тавь. Хушга нь хутгаар буталж, том хэсгүүдийг үлдээдэг. Энэ нь хэлээр хийсэн салатны жорын хувьд та самарыг тоос болгон хувиргах шаардлагагүй болно.

Одоо та бүх орцуудаа хольж, үрж жижиглэсэн бяслаг цацаж, майонез эсвэл цөцгийтэй амталж болно. Дээрээс нь килантроны мөчрөөр чимэглээрэй. Мөн ногоонуудыг зүгээр л том ширхэгтэй жижиглэсэн байж болно. Мөн аяганд цайруулахын тулд лаазалсан вандуй хэрэглэж болно.

Өргөст хэмх, хэлтэй шинэ салат

Энэ сонголт нь зуны улиралд маш тохиромжтой, учир нь шүүслэг, шинэхэн болдог. Үүнийг бэлтгэхийн тулд танд дараах найрлага хэрэгтэй болно:

• 400 грамм чанасан хэл;
• 4 чанасан өндөг;
• 300 грамм шинэ өргөст хэмх;
• 250 грамм лаазалсан вандуй.

Энэ гахайн хэлтэй салатны жор нь үхрийн хэлтэй салатаас дутахгүй сайхан байдаг. Шаардлагатай бол вандуй эсвэл махны найрлагыг багасгах замаар орц найрлагын хэмжээг өөрчилж болно. Энэ салатыг ямар ч өтгөн соустай хамт хувцаслаарай. Та мөн майонез эсвэл цөцгий хэрэглэж болно.

Алхам алхмаар салат хийх

Бүтэн орцуудаа бүрэн хөргөсний дараа хэрчсэн нь дээр. Бид өндөг, чанасан хэлний тухай ярьж байна. Сүүлийнх нь нимгэн тууз болгон хуваасан нь илүү дээр юм, энэ нь илүү сонирхолтой харагдаж байна. Үүнтэй адилӨргөст хэмхийг ижил аргаар огтолж авдаг. Хэрэв энэ нь шинэхэн, гашуун биш бол арьстай хамт хэрэглэж болно. Үгүй бол өргөст хэмхүүд хальсалж байна. Салатанд ижилхэн хэрчсэн нь үргэлж сайхан харагддаг.

Салат хийх өндөгийг нилээд жижиглэсэн эсвэл хангалттай том ширхэгтэй хэрчиж болно. Энэ бүхэн тогоочийн амтаас хамаарна. Ногоон вандуйг бас нээж, шингэнийг нь шавхаж, бусад найрлагад нэмж, бүгдийг нь хольж, соустай амтлана. Шаардлагатай бол давс, дуртай амтлагчаа нэмж болно.

Даршилсан мөөгтэй салат

Магадгүй энэ бол хэлээр хийсэн салатны хамгийн амттай жоруудын нэг байх. Хамгийн гол нь хоол хийхэд маш их цаг хугацаа шаардагдахгүй, үндсэн орц найрлагыг нь тооцдоггүй. Түүнд зориулж дараах бүтээгдэхүүнүүдийг авсан:

• Нэг дунд хэмжээний хэл.
• Нэг чийдэн.
• Даршилсан шампиньоны лонхтой.
• Цөцгийн тос - нэг хэсэг.
• Майонез.
• Давс ба халуун ногоо.

Эхлэхийн тулд хэлээ буцалгана. Хөргөхөд хальсалж, шоо болгон хуваана. Газрын тосыг хайруулын тавган дээр хайлуулна. Сонгино шоо болгон хувааж, бүх талаас нь шарсан байна. Дараа нь мөөгний савнаас шингэнийг зайлуулна. Хэрэв мөөгийг жижиглэсэн бол ижил хэлбэрээр үлдээгээрэй. Бүтэн зүсмэлүүд болгон хуваасан. Бүх найрлага, өөрөөр хэлбэл хэл, сонгино, мөөгийг холино. Бүгдийг майонезаар дүүргэсэн. Хүсвэл салатаа хушга хэрчмээр амталж үйлчилж болно.

Буурцаг, өндөгний салат

Хэлний салатны энэ жор үнэхээр сэтгэл хангалуун байна. Үүнийг үндсэн хоол болгон ашиглаж болно. Хоол хийхэд та дараах зүйлийг авах хэрэгтэй:

• толгойнум;
• 500 грамм чанасан хэл;
• лаазалсан шош;
• дунд лууван;
• 3 жижиг даршилсан өргөст хэмх;
• олон өндөг;
• майонез.

Энэ салат нь алдарт Оливьегийн хувилбартай адил юм. Зөвхөн махны оронд - хэл. Вандуй нь шошоор солигддог. Гэхдээ эдгээр энгийн орлуулалт нь танд шинэ, сэтгэл хангалуун хоол хийх боломжийг олгодог. Хэлтэй энгийн салат нь ихэвчлэн маш амттай байдаг. Тиймээс оролдоод үзэх нь гарцаагүй.

Оливьегийн аналогийг бэлтгэх: сонголтууд

Хамгийн хялбар сонголт бол лууван, хэл, өндөгийг буцалгаж, бүх орцуудаа жижиглэж, холино. Гэсэн хэдий ч энэ амттай үхрийн хэлтэй салатны жорын илүү амттай хувилбар бий.

Үүний тулд ургамлын тос хэрэгтэй. Илүү нарийн, өтгөн амттай фенүүд нь цөцгий хэрэглэж болно. Та хайруулын тавган дээр халаах хэрэгтэй. Лууван нь том ширхэгтэй grater дээр rubbed байна. Сонгино - шоо болгон хуваасан. Нэгдүгээрт, сонгино хайруулын тавган дээр илгээгдэж, бага зэрэг шарсан тул өнгө нь өөрчлөгддөг. Дараа нь тэд энд лууван тавьдаг. Энэ нь зөөлөн болтол шарсан байх ёстой. Хоол хийх хугацаа нь хэсгүүдийн зузаанаас хамаарна.

Дараа нь эдгээр найрлагыг хөргөх хэрэгтэй. Аль хэдийн чанасан, хальсалсан хэлийг жижиг хэсэг болгон хуваасан байх ёстой. Өргөст хэмхтэй ижил зүйлийг хий. Нэг лааз шош нээ. Та улаан, цагаан аль алиныг нь ашиглаж болно. Гэсэн хэдий ч шошыг улаан лооль биш харин өөрийн жүүсээр сонгох нь зүйтэй. Шингэнийг шавхаж, буурцагт ургамлууд өөрсдөө хүйтэн усаар угаана. Шингэнийг гадагшлуулна. Бүх найрлага болон холинодараа нь майонезаар дүүргэнэ. Олон хүний хувьд энэ хэлний салатны жор хамгийн амттай байдаг.

Хоёр төрлийн махны хослол

Энэ салатанд зөвхөн хэлээр зогсохгүй тахианы цээж мах ч агуулагддаг. Хүнсний ногооны ачаар энэ нь зөвхөн сэтгэл ханамжтай төдийгүй шинэхэн болж хувирдаг. Танд хэрэгтэй болно:

• нэг чанасан тахианы цээж;
• 500 грамм чанасан хэл;
• ямар ч өнгө эсвэл улаан лоолийн нэг хонхны чинжүү;
• нэг хос шинэ өргөст хэмх;
• шинэ ногоон;
• сармисны хумс;
• майонез.

Махаа тууз болгон хуваасан. Өргөст хэмхийг арьснаас нь салгасны дараа ижил аргаар хийнэ. Сармисыг хальсалж, нилээд жижиглэсэн. Болгарын чинжүүг үрнээс нь цэвэрлэж, шоо болгон хуваасан. Ногоон нь том ширхэгтэй жижиглэсэн байна. Бүх найрлагыг жигнэж, майонезаар амтлана. Энэхүү хэлээр хийсэн салатны жорыг дугуйлан хэрчсэн чидун жимсээр дүүргэж болно. Тэдгээрийг бусад найрлагатай хольж эсвэл гоёл чимэглэлийн зориулалтаар ашиглаж болно.

Хэлний энгийн салат жор нь амттай үдийн хоолны түлхүүр юм. Энэ бүтээгдэхүүн нь уургийн маш сайн эх сурвалж, түүнчлэн олон тооны витамин байдаг тул тэдгээр нь маш ашигтай байдаг. Жишээ нь фолийн хүчил.

Салатыг шууд бэлтгэхийн өмнө хэлээ буцалгах хэрэгтэй. Хоол хийхээсээ өмнө сайтар угааж, хоол хийсний дараа арьсыг нь салгаж авах хэрэгтэй гэдгийг санах нь зүйтэй. Үхрийн махны хэл нь дор хаяж гурван цаг зарцуулдаг. Гахайн мах илүү хурдан хооллодог - нэг цаг хагасаас хоёр цаг орчим. Мөн халуун ногоо нь хоол хийхээс хагас цагийн өмнө хамгийн сайн нэмнэ. Тиймээс бэлэн хэл нь хамгийн их амтыг олж авах болноамт.

Хэл нь өргөст хэмх зэрэг шинэхэн болон даршилсан ногоотой сайн зохицдог. Мөн энэ нь хонхны чинжүүтэй хослуулан төгс төгөлдөр юм. Гэсэн хэдий ч та илүү сэтгэл ханамжтай хувилбаруудыг хийж болно, жишээлбэл, тахианы хөхний эсвэл лаазалсан шош. Ямар ч тохиолдолд үхрийн мах эсвэл гахайн хэл ашиглах нь цэсийг төрөлжүүлэх гайхалтай арга юм.