Алёнушка салат: хоол хийх арга

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

Алёнушка салат нь зөөлөн, шүүслэг, дур булаам хоол юм. Үүнийг үдийн хоол, оройн хоолонд хэрэглэж болно, эсвэл баярын амттан болгон ашиглаж болно. Энэхүү хоолны найрлагад нэлээд боломжийн бүтээгдэхүүн багтдаг. Салат бэлтгэхийн тулд наймалж саваа, мөөг, даршилсан өргөст хэмх, ургамал, мах, байцаа зэргийг ашигладаг. Хэд хэдэн хоолны жорыг нийтлэлийн хэсэгт тайлбарласан болно.

Мөөгтэй хоол

Үүнийг бэлтгэхэд ашигладаг:

1. 400гр наймалж савх.
2. Таван өндөг.
3. 300 гр мөөг.
4. 4 ширхэг хэмжээгээр давсалсан өргөст хэмх.
5. сонгины толгой.
6. Наранцэцгийн тос (дор хаяж 2 хоолны халбага).
7. Баглаа дилл.
8. Нунтагласан чинжүү - амсах болно.
9. Зургаан том халбагатай майонезаас соус.

Энэ хоолны жор маш энгийн. Үүнийг дараагийн бүлэгт тайлбарласан болно.

Хоол хийх

Мөөгтэй Алёнушка салатыг ингэж хийдэг.

Шинэ мөөгийг угааж, дунд хэмжээтэй болгон хуваасанхавтан. Сонгины толгойг цэвэрлэж, зайлж угаана. Хутгатай дөрвөлжинд хуваана. Бүтээгдэхүүнийг тос нэмсэн хайруулын тавган дээр чанаж болгосон. Арван таван минутын дараа тэдгээрийг тусдаа таваг руу шилжүүлж, хөргөнө. Өндөг нь хатуу чанасан байна. Хүйтэн усанд хэсэг хугацаанд байрлуулна. Дараа нь тэдгээрийг цэвэрлэж, бутлах хэрэгтэй. Өргөст хэмхийг жижиг дөрвөлжин болгон хуваасан. Хавчны саваа нь хутгаар нимгэн туузанд хуваагддаг. Alyonushka салатанд шаардлагатай бүх бүтээгдэхүүнийг том аяганд нэгтгэдэг. Диллийг зайлж, жижиглэсэн байх ёстой. Үлдсэн найрлагад нэмнэ. Дараа нь аяганд нунтагласан чинжүү, майонезаас соус хийнэ.

Бүрэлдэхүүн хэсгүүд нь холилдсон.

Тахианы мах, төмстэй хоол

Энэ хоолонд танд хэрэгтэй болно:

1. Назалсан вандуй.
2. Даршилсан шампиньон (дор хаяж 200 грамм).
3. Тахианы чанасан филе.
4. 2 баррель өргөст хэмх.
5. Майонезаас соус.
6. Гурван чанасан өндөг.
7. Шинэ ногоон - амсах болно.
8. Төмс - 4ш
9. Давс.
10. Буталсан чинжүү.
11. Хоёр шинэ өргөст хэмх.

Хоолоо яаж бэлтгэх вэ?

Жорын дагуу тахиа, төмстэй Алёнушка салатыг ингэж хийдэг.

Хатуу чанасан өндөгийг хөргөөд хальслах хэрэгтэй. Торх, шинэ өргөст хэмхийг хутгаар квадрат болгон хуваана. Ногоонуудыг жижиглэсэн байх ёстой. Төмсийг хальсалж, зайлж угаанабуцалгана. Жижиг шоо болгон хайчилж ав. Тахианы махтай ижил зүйл хийдэг. Мөөгийг дунд зэргийн хэмжээтэй хавтан болгон хуваах хэрэгтэй. Илүүдэл чийгийг вандуйтай багцаас зайлуулна. Alyonushka салатны бүх бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг гүн гүнзгий саванд хийнэ. Майонезаас соус нэмнэ (та гичтэй цөцгий тосыг боодол болгон ашиглаж болно). Дараа нь найрлагыг сайтар холих хэрэгтэй.

Байцаа, утсан хиамтай хоол хийх

Энэ хоол нь:

1. 200 грамм шинэ өргөст хэмх.
2. 150 миллилитр майонезаас соус.
3. 300 гр цагаан байцаа
4. 250 грамм утсан хиам.
5. Давс.
6. Сонгины ногоон (50 гр орчим).
7. Буталсан чинжүү.

Хоолны жор

Байцаа, хиамтай Алёнушка салатыг хэрхэн хоол хийх вэ?

Өргөст хэмхийг угааж, үзүүрийг нь таслах хэрэгтэй. Дараа нь хүнсний ногоог салфеткааар хатааж, дунд зэргийн хэмжээтэй хавтан болгон хуваана. Байцааны толгойг зайлж, дээд навчнаас цэвэрлэнэ. Давс, чинжүүтэй хослуулан хэрчиж, том таваг дээр тавина. Хэсэг хугацааны дараа энэ бүтээгдэхүүнд өргөст хэмх нэмнэ. Утсан хиам нь хальсалж байна. Нимгэн тууз болгон хутгаар хайчилж ав. Бусад бүтээгдэхүүнтэй холбогдоно уу. Давс, чинжүүтэй таваг цацна. Майонезаас соустай байцаатай Алёнушка салат.

Лууван, хиамтай таваг

Энэ хоолонд дараах бүтээгдэхүүнүүд хэрэгтэй болно:

1. Бяцхан толгой байцаа.
2. Сав баглаа боодоллаазалсан вандуй.
3. Дунд лууван.
4. Хам 300 грамм хэмжээтэй.
5. Давс (дор хаяж 1 жижиг халбага).
6. Сахартай элс - ижил хэмжээтэй.
7. Хагас баглаа dill ногоон.
8. Хоёр жижиг халбаганы хэмжээгээр алимны цуу.
9. Хар перец.
10. Майонезаас соус - ойролцоогоор 50 грамм.

Хоол хийх арга

Байцаа, хиамтай жорын дагуу Алёнушка салатыг ингэж хийдэг.

Лууванг зайлж, хальсалж цэвэрлэнэ. Үүнийг нунтаглагчаар нунтаглана. Байцаа жижиглэсэн байх ёстой. Эдгээр бүтээгдэхүүнийг гүн гүнзгий саванд хийнэ. Давс, нунтагласан элсэн чихэртэй хольж, чийг гарах хүртэл нунтаглана. Алимны цуугаар дуслаарай. Хэм нь хутгаар тууз болгон хуваасан. Бүх найрлагыг нэгтгэх ёстой. Багцаас чийгийг вандуйгаар арилгадаг. Бүтээгдэхүүнийг бусад найрлагад нэмнэ. Dill ногоон зайлж, нилээд жижиглэсэн байна. Бусад найрлагатай холино. Хоолыг майонезаас амталж, найрлагыг нь сайтар холино.

Үхрийн болон гахайн махтай салат

Энэ бол үнэхээр сэтгэл ханамжтай, тэжээллэг хоол юм. Үүнийг оройн хоол эсвэл албан ёсны амттан болгон ашиглаж болно. Энэхүү хоолыг бэлтгэхийн тулд танд дараах найрлага хэрэгтэй:

1. Чанасан гахайн махны нухаш (ойролцоогоор 150 грамм).
2. Ижил хэмжээний давсалсан шампиньон.
3. Хоёр сонгино.
4. Найман халбага лаазалсан ногоон вандуй.
5. 150 грамм чанасан үхрийн махнухаш.
6. Шинэ яншуй.
7. Майонезаас соус (амсах болно).

Үхрийн мах, гахайн нухаш нэмсэн Алёнушка салатыг ингэж бэлддэг. Хоёр төрлийн махыг хутгаар квадрат болгон хуваах хэрэгтэй. Булцууг хальсалж, зайлж угаана. Жижиг хэсэг болгон хайчилж ав. Вандуйны савнаас чийгийг зайлуулдаг. Champignons нь жижиг хэсгүүдэд хуваагдана. Бүх бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг гүн гүнзгий саванд хийнэ. Майонезаас соустай хольж сайтар холино. Шинэхэн ургамлыг жижиглэсэн байх шаардлагатай. Үйлчлэхээсээ өмнө хоолны гадаргуу дээр тавина.

Алёнушка салат бол маш энгийн хоол юм.

Ямар ч тогоочийн хөргөгчинд байдаг бэлэн орцоор хийж болно.