Мөөг, өргөст хэмхтэй салат: хэдхэн минутын дотор энгийн бөгөөд амттай хоол

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

Хамгийн энгийн бөгөөд амттай хоол юу вэ? Мэдээжийн хэрэг, энэ нь салат юм. Олон төрлийн жор дээр үндэслэн та энэ хоолыг ямар ч найрлагаас хийж болно. Мөн та ургамлын тос, цөцгий, майонезаар дүүргэж болно.

Өнөөдөр бид мөөг, өргөст хэмхээр тахианы мах, бяслаг болон бусад орц найрлагатай салат хийхийг хичээх болно.

Мөөг, даршилсан өргөст хэмх, төмстэй салат

Орц:

• төмс - 4-5 ширхэг;
• өргөст хэмх - 4-6 ширхэг;
• мөөг - 150 грамм;
• сонгино - 1ш.;
• давс;
• майонез - 50 грамм;
• наранцэцгийн тос - 25 грамм.

Мөөг, өргөст хэмхтэй энэхүү салатыг шинэхэн болон лаазалсан бүтээгдэхүүнээр хийж болно.

Алхам хоол хийх

Бидний үйлдэл:

• төмсөө буцалгаад хөргөөд хальсыг нь цэвэрлэ;
• савжижиг шоо;
• жижиг хэрчсэн мөөгтэй өргөст хэмхүүд;
• сонгино хальсалж, дараа нь хагас цагираг болгон хуваана;
• бүх орцуудаа аяганд хийж, бага зэрэг халуун ногоо, давс нэмнэ;
• ургамлын тос, майонезаа хийнэ, массаа сайтар хольж, жижиг цагираг болгон хэрчсэн ногоон сонгиноор чимэглэнэ.

Та зөвхөн наранцэцгийн тос хэрэглэж болно, майонез хэрэглэхгүй. Ингэснээр та бэлэн тавагны илчлэгийг бууруулж, илүү хөнгөн болгоно.

Тахиа, мөөг, өргөст хэмхтэй салат

Шаардлагатай бүтээгдэхүүн:

• мөөг - 350 грамм;
• тахианы цээж - 250 грамм;
• шинэ өргөст хэмх - 3 ширхэг;
• давс;
• чинжүү;
• сармисны соус - 50 грамм;
• чидун эсвэл усан үзмийн тос - 1 хоолны халбага;
• хагас сонгино.

Энэ жороор бид шинэ өргөст хэмх, мөөгийг ашиглах болно.

Алхам алхмаар үйл явц

Мөөг, өргөст хэмхтэй, тахианы мах нэмсэн салат хийх нь:

1. Эхлээд тахианы цээжийг буцалгаад ширхэг болгон хуваана.
2. Дараа нь мөөгийг урсгал усаар зайлж, хатаагаад дөрөв болгон хуваана.
3. Хайруулын тавгаа халаагаад бага зэрэг тос нэмээд зөөлөн болтол нь хуурна.
4. Сонгиногоо жижиг шоо болгон хайчилж, мөөгөн дээрээ хийнэ.
5. Шинэ өргөст хэмхийг нимгэн тууз болгон хайчилж ав.
6. Тусдаа саванд өргөст хэмх, тахианы махыг хольж, сонгинотой шарсан мөөг нэмнэ.
7. Одоо таваг дээрээ халуун ногоо цацнамөн сармисны соусаар амтлана.
8. Бүх орцуудаа хольж, салатаа тавган дээр тавь.

Чимэглэлийн хувьд бид нухсан төмс эсвэл гоймон хэрэглэхийг зөвлөж байна.

Мөөг, бяслаг, өргөст хэмхтэй салат

Орц:

• champignons - 500 грамм;
• сонгино - 1ш.;
• өргөст хэмх - 5-6 ширхэг;
• тахианы өндөг - 2ш;
• давс;
• хиймэл үс;
• шинэ ногоон;
• сармис - 2-3 хумс;
• боловсруулсан бяслаг - 50 грамм;
• цөцгий - 250 грамм.

Хүсвэл цөцгий майонезаар сольж болно.

Хоол хийх арга

Мөөг, өргөст хэмхтэй салат цуглуулж байна.

1. Сонгиногоо жижиг шоо болгон хайчилж ав.
2. Миний мөөг, нимгэн зүсмэлүүд.
3. Мөөгийг сонгинотой хайруулын тавган дээр шаргалтал хуурна.
4. Өндөгийг буцалгаж, хөргөж, хальсалж, дөрөв болгон хуваана.
5. Шинэ ургамал цавчих.
6. Сармисаа тусгай прессээр дамжуулна.
7. Сармис, ургамал, өндөг, сонгинотой мөөгийг аяганд хийнэ.
8. Өргөст хэмхээ нилээд хэрчиж, үлдсэн орцуудтай нь холино.
9. Боловсруулсан бяслаг нэмээд амтлагч, давс нэмээд цөцгийтэй амтлана.
10. Холих ба зочдод болон хамаатан садандаа зориулж тавган дээр байрлуул.

Дашрамд хэлэхэд та салатыг өөрийн нэрийн хуудас, өвөрмөц хоол болгохын тулд хүссэн орцоо нэмж болно.