2025 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2025-01-23 13:06
Ролл гэдэг нь солонгос, японы уламжлалт хоол бөгөөд хиам болгон өнхрүүлж, нэг давхаргад дарсан далайн байцаанд (нори) ороож, хэд хэдэн хэрчсэн (ихэвчлэн 6, харин 8 болон зүсэж) будаагаар чихмэл юм. 12 ширхэг боломжтой).
Тиймээс тэд Японы сушигийн төрөл юм. Тэд жижигхэн макису хулсан дэвсгэрээр ороосон байдаг тул нэрэндээ "маки" гэсэн угтвар бичдэг. Гэрийн эзэгтэй нар гэртээ ороомог хийх боломжтой хулсан дэвсгэр худалдаанд гарлаа. Үүнийг хийхийн тулд дүүргэх, хийх арга зэргээс нь хамааран энэхүү алдартай хоолыг олон төрөл зүйлээр бэлтгэдэг.
Тиймээс нэгдүгээрт, гадна болон дотор нь нори цаасаар хоёуланг нь чанаж болно. Хоёрдугаарт, тэд уламжлалт ороомог (энгийн, дүүргэх нэг найрлагатай: могой, хавч, хулд гэх мэт), бренд (тэдгээрийн жорыг ресторан бүр шууд боловсруулдаг бөгөөд олон төрлийн бүтээгдэхүүнийг багтааж болно), шатаасан (шарсан) гэж ялгадаг. зууханд зуурсан гурил) болон темпура (өмнөхтэй төстэй боловч буцалж буй тосонд чанаж болгосон тул гадаргуугийн давхарга ньалтан өнгө олж, шаржигнуур болдог) болон бусад олон. бусад
Бэлтгэл
Та гэртээ ядаж өдөр бүр ороомог хоол хийж болно, та энэ хоолны үндсэн ур чадварыг эзэмшиж, хамгийн бага хэмжээний хоол хүнс, цахилгаан хэрэгсэл худалдаж авахад л хангалттай.
Нэгдүгээрт, полиэтиленээр ороосон дэвсгэр, тусгай цавуулаг будаа, хурц хутга, чихмэлийн орц. Одоогийн байдлаар хамгийн алдартай нь Калифорниа, Филадельфи, Унаги сортууд (шарсан могой загастай) бөгөөд энэ нь ресторан, гэрийн эзэгтэй нарын аль алинд нь үнэн юм, учир нь эдгээр өнхрүүлгийг гэртээ ихэвчлэн өөрийн гараар бэлтгэдэг. Бид хоёр дахь жорыг ашиглах тул шинэ өргөст хэмх, цөцгий бяслаг, хулд загасны булан, нэг тахианы өндөг, гурил, талхны үйрмэг хэрэгтэй болно. Эдгээр нь халуун ороомог тул гэртээ тэдгээрийг гүн шарсан, өөрөөр хэлбэл маш халуун тосонд гүн хайруулын тавган дээр шарсан байх ёстой. Мөн дүүргэлтийн бүх найрлагыг урт нимгэн тууз болгон урьдчилан зүсэх ёстой бөгөөд ингэснээр тэдгээрийг өнхрөх хоосон зайд хялбархан байрлуулна. Та тэдгээрийг хоёр аргаар чанаж болно: гадна эсвэл дотор талд будаа. Бид энэ ороомгийг гэртээ зуурсан гурилаар хуурч авдаг тул эхний аргыг илүүд үзэх нь дээр, ингэснээр амт нь илүү хүчтэй болно.
Бэлтгэх, үйлчлэх
Хамгийн гол нь будаагаа зөв чанах хэрэгтэй. Үүнийг хийхийн тулд эхлээд хүйтэн урсгал усаар сайтар угааж, дараа нь хуримтлагдсан шингэнийг зайлуулж, шинэхэн цутгаж, 40 минут байлгана. Дараа нь дахин зайлж, усыг нь татаж авна.шууд хоол хийхэд (цагаан будааны түвшнээс дээш нэг фаланкс) буцалгах хүртэл том шарагч дээр тавьж, дараа нь хамгийн удаан гал руу шилжүүлж, тагийг нь сайтар таглаж, дүрмээр бол ууршилттай давхцаж, бүрэн болгосон хүртэл хооллоорой. будааны бүх чийг. Одоо дэвсгэр дээр нэг нори тавиад, дээр нь будаа тарааж, жигд тарааж, дараа нь болгоомжтой эргүүлнэ. Бид дүүргэгчийг голд нь тарааж, дараа нь макису ашиглан өнхрүүлэн эргүүлж, тэгшлээд үзэсгэлэнтэй хэлбэрийг өгч, хэд хэдэн хэсэгт хуваана. Одоо бид зуурсан гурилаа бэлтгэдэг: бид тахианы өндөгийг эвдэж, бага зэрэг гурил асгаж, дараа нь хэсэг бүрийг зуурсан гурил, талхны үйрмэгээр дүрж, гүн шарсан байна. Ийм өнхрүүлгийг хийхийн тулд гэртээ чанаж болгосон, хэтэрхий тослоггүй, хоол хийсний дараа илүүдэл тосыг шингээхийн тулд хуурай салфетка дээр өнхрөх нь дээр. Васаби шиг халуун ногоотой сүмсээр үйлчил.
Зөвлөмж болгож буй:
Гэртээ ороомог хэрхэн хоол хийх вэ: алхам алхмаар жор
Өнөөгийн даяаршсан ертөнцөд Япон хоол улам бүр түгээмэл болж байна. Зарим шалтгааны улмаас энэ нь будаа, загас эсвэл далайн хоолоор хийсэн суши байсан тул Европчуудад Нар мандах газрын хоолны урлагийн бусад амттанаас илүү их таалагдсан. Япон ресторанд өдөр бүр очих нь үнэтэй бөгөөд олон хүн гэртээ суши (ролл) хэрхэн хийх талаар бодож байсан байх
Гэртээ ороомог: хоол хийх жор
Роллс бол хамгийн алдартай бэлэн хоол юм. Тэдгээрийг ихэвчлэн хүргэхээр захиалж, Японы ресторанд хооллодог. Гэхдээ гэртээ өнхрөх жор нь тэдгээрийг өөрөө хийхэд тусална. Үүнд хэцүү зүйл байхгүй гэдгийг та харж, хоол хийх дуртай болно
Гэртээ хийх суши жор. Гэртээ ороомог хоол хийх
Энэ нийтлэлд суши жорыг гэрийн нөхцөлд хэрхэн хэрэглэх талаар дэлгэрэнгүй зааврыг өгсөн болно. Энгийн, боломжийн үнэтэй бүтээгдэхүүнээр хэрхэн амьдрах, найз нөхөд, хайртай хүмүүсээ япон хоолоор гайхшруулах талаар зөвлөгөө өгдөг
Азийн шилдэг хоол: жор, хоол хийх онцлог
Энэ нийтлэлд Зүүн өмнөд, Өмнөд, Зүүн Азийн хоолыг хослуулсан Азийн хоолны тухай ярих болно. Ийм хоол хийх жор нь өөрийн гэсэн онцлогтой бөгөөд бидний хувьд ердийн хоолноос ялгаатай байдаг. Үүнээс гадна Азийн хоолны жор нь тухайн бүс нутгийн уламжлалт бүтээгдэхүүнийг ашигладаг
Хамгийн энгийн жигнэмэг: тайлбар, зураг бүхий амттай, энгийн хоол хийх жор, хоол хийх онцлог
Хэрэв та "жигнэх" гэдэг үг амттантай холбоотой бол өнөөдөр бид таныг няцаахыг хичээх болно. Эцсийн эцэст, жигнэх нь зөвхөн бөөрөлзгөнөтэй бялуу, алимтай хийсвэрээс хол байдаг. Эдгээр нь төмсний кассерол, махан бялуу, мөөгний ороомог юм. Хэрэв та хоолны дэглэмдээ янз бүрийн зүйл нэмэхийг хүсч байвал энэ нийтлэл дэх жорууд нь хайртай хүмүүсээ гайхшруулахад тусална. Сайхан хооллоорой