Цагаан текила: ундааны тодорхойлолт, юугаар уудаг тухай

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

Цагаан текила нь ер бусын амт, чанараараа ялгардаг хүчтэй согтууруулах ундааны олон шүтэн бишрэгчдэд сайн мэддэг. Та үүнийг Орост ямар ч бэрхшээлгүйгээр худалдаж авч болно, энэ нь нэлээд боломжийн үнэтэй. Гэхдээ ундаа нь түүний бүх амт чанарыг илчлэхийн тулд үүнийг зөв уух хэрэгтэй. Тиймээс цагаан текила уух дэлхийн хамгийн алдартай аргуудыг энд оруулав.

Танилцуулга

Tequila бол агавын шүүсээр хийсэн Мексикийн үндэсний ундаа юм. Эхэндээ уугуул Мексикчүүд уг ургамлаас бага хэмжээний спирттэй пулькийн ундаа хийдэг байсан ч Мексикийн нутаг дэвсгэрт ирсэн байлдан дагуулагчид нэрэх замаар түүний зэрэглэлийг нэмэгдүүлж чаджээ. Ингээд ижил нэртэй хотоос нэрийг нь өгсөн текила гарч ирэв. Аажмаар энэ ундаа нь зөвхөн Латин Америкт төдийгүй АНУ-д, дараа нь Европт алдартай болсон. Тэрээр мөн Орост ирж, олон хүнд таалагдсан. Одоо цагаан текилагийн үнэ боломжийн байгаа тул хүн бүр энэ ундааг амталж үзэх боломжтой.

Сортууд

Ундааны хоёр үндсэн төрөл байдаг - цагаан текила баалтан. Тэдний ялгаа нь эхнийх нь нэрсэний дараа бараг тэр даруй саванд цутгагддаг, харин алт нь царс торхонд удаан хугацаагаар хөгшрөхөд оршдог тул энэ нь баялаг сайхан сүүдэртэй болдог. Дундаж хөгшрөлтийн хугацаа нь хоёр сараас нэг жил хүртэл байдаг бол өртөх хугацаа урт байх тусам текилагийн үнэ өсдөг. Мөнгөлөг ундаа нь дүрмээр бол холимогт нэмдэг бөгөөд алтан ундаа нь цэвэр хэлбэрээр уудаг. Хэдийгээр энэ дүрэм нь догма биш ч коктейлийн гадуур цагаан текила уухыг хэн ч хориглодоггүй.

Тэд яаж текила уудаг вэ?

Энэхүү хүчтэй ундааг Мексик болон Америк гэсэн хоёр үндсэн аргаар хэрэглэж болно. Хоёуланг нь бодоорой.

Мексик арга нь сангритатай цагаан текила уудаг. Энэ бол улаан лооль, шохой, жүрж, чинжүү, давс зэргийг бэлтгэхэд ашигладаг халуун ногоотой исгэлэн ундааны нэр юм. Сангрита нь цус-улаан өнгөтэй тул оросоор "цус" гэсэн утгатай нэрийг авсан. Мексикийн текила амтыг мэдрэхийн тулд та сангрита хоол хийх хэрэгтэй. Үүнд:зэрэг орц шаардлагатай болно.

• улаан лоолийн шүүс;
• шохойн шүүс;
• жүржийн шүүс;
• табаско соус эсвэл "Валентина" салса (хоёрыг нь хольж хэрэглэж болно).

Шүүсийг 5:2:1 харьцаатай авч, соусанд нэг удаа жижиг халбага нэмнэ. Бүх найрлагыг нь хольж, Мексикийн уламжлалт сангритыг аваарай. Гэхдээ та улаан лооль агуулаагүй илүү орчин үеийн жор хэрэглэж болно.

Шаардлагатайнайрлага:

• аяга жүржийн шүүс;
• шилэн шохойн шүүс;
• ½ аяга анар жимсний шүүс;
• халуун ногоотой Табаско сумс эсвэл бага зэрэг нунтагласан чинжүү эсвэл улаан чинжүү;
• жалапено тойрог.

Гренадиныг нэмэлт бүрэлдэхүүн хэсэг болгон нэмж болно. Сангритагаа бэлтгэсний дараа хөргөгчинд хэсэг хугацаанд хийж ундаагаа хөргөнө.

Мексик текила ингэж уудаг: архи овоолго руу цутгаж, бүрэн ууж, дараа нь хөргөсөн сангритаар угаана. Хэрэв та хүсвэл Мексикийн далбааг ширээн дээр тавьж болно: цагаан текила, сангрита, шохойн шүүс. Ундаа нь заасан дарааллаар ээлжлэн согтуу байна. Бүрэлдэхүүн хэсэг бүр төрийн далбааны аль нэг өнгөний сүүдэртэй: цагаан, улаан, ногоон.

Америк маягаар текила уухад амархан. Уг процедур нь дараах байдалтай байна:

1. Долоовор болон эрхий хурууны завсар дал модны хэсэгт бага зэрэг давс цацна. Амтлагч нь бутрахгүйн тулд арьсыг урьдчилан долоож болно.
2. Урьдчилан хэрчсэн шохойн зүсмэлийг нэг гартаа авах бөгөөд үүнийг эрхий болон долоовор хуруугаараа барих ёстой.
3. Тэгээд амьсгалаа гаргаж, давсаа долоож, нэг амьсгаагаар цагаан текила ууна.
4. Дараа нь шохойноос хазаад аваарай.

Өөр нэг заль мэх бий - архи уухын өмнө хан боргоцойны шүүсээс бага зэрэг балгаж болно, энэ нь гашуун зовлонгоос ангижрахад тусална. Хэрэв шохой авах боломжгүй байсан бол энгийн нимбэг ч үүнийг амжилттай орлуулах болно.

Өөр хэдэн сонголт

Тэд цагаан текила юугаар уудгийг авч үзье. Энэ ундаа нь дэлхий даяар маш их алдартай байдаг тул өөр өөр улс орнууд үүнийг уух өөрийн гэсэн арга замыг бий болгосон.

• Герман арга. Ерөнхийдөө энэ нь америктай төстэй боловч давсыг газрын шанцайгаар сольж, шохойг жүржийн зүсмэлээр сольдог. Согтууруулах ундааг амтлах дуртай хүмүүс шанцайг нарийн элсэн чихэртэй хольж болно.
• "Tequila boom". Энэхүү коктейль нь залуучуудад маш их таалагддаг. Үүнийг бэлтгэхийн тулд хүчтэй спирт, оргилуун усыг ижил хэмжээгээр холино. Дараа нь шил нь далдуу модоор хучигдсан, бүх зүйл сэгсэрч, хөөс үүсгэдэг. Нэг амьсгаагаар ууж, болгоомжтой байх хэрэгтэй - хэдийгээр тааламжтай амттай ч энэ хольц нь маш хурдан хорддог.

Зөвхөн цагаан текила уух шаардлагагүй, түүгээр нь согтууруулах ундааны коктейль хийж болох бөгөөд энэ нь юуны түрүүнд эмэгтэйчүүдэд таалагдах болно.

Хэрхэн үйлчлэх вэ?

Ширээн дээр цагаан текилагаар үйлчлэх хамгийн тохиромжтой арга бол зузаан ёроолтой 30 мл-ийн уртасгасан тусгай мескалиар юм. Гэсэн хэдий ч гэр бүр ийм хоол олдохгүй тул та өтгөн ёроолтой ямар ч савыг аюулгүй ашиглаж болно.

Эр хүн сондгой, эмэгтэй хүн эсрэгээрээ тэгш тоогоор текила уух ёстой гэж үздэг.

Зардал

Оросын дэлгүүрүүдээс та Olmeca цагаан текила ихэвчлэн олддог, Мексик ундаа уухыг хүссэн хүмүүст 1500-аас үнэтэй байх болно.рубль 0.7 литр. Та мөн Espanol Blanco (1500 рубльээс 0.75 литр) эсвэл хямд сонголт - South Silver (1300 рубльээс 0.7 литр) худалдаж авах боломжтой. Хуучин цагаан текила "Дон Жуан Бланко" 0.75 литрийн үнэ 5000 орчим рубль байна. "Agavita Blanco" нь 1400 рубль, "Legend Del Milagro Silver" - 1900 рубль, "Sierra Silver" - 1400 рубльээс үнэтэй болно.

Дүгнэж хэлэхэд цагаан текилагийн дундаж үнэ брэндээс хамаардаг бөгөөд 1300-1800 рубль хооронд хэлбэлздэг. Элит насны архи илүү үнэтэй.

Цагаан текила нь сайхан амттай, олон төрлийн ууж болох маш сайн согтууруулах ундаа юм. Энэ нь ямар ч баярын ширээний жинхэнэ чимэглэл болно.