100 грамм селөдерейн калори

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

Селөдерейн ашигтай шинж чанарууд нь эрт дээр үеэс мэдэгдэж байсан. Эрт дээр үед хэрэв та байшин даяар селөдерей иш өлгөх юм бол аз жаргал, сайн сайхан байдал баталгаатай байдаг гэсэн итгэл үнэмшил байдаг. Мөн энэ ургамлын эмийн шинж чанарыг Гиппократ өөрийн эмнэлгийн практикт ашигласан. Селөдерейг аз жаргалыг татах, таагүй зовлон зүдгүүрийг арилгахаас гадна эртний Грект ялагчдад зориулсан цэцгийн хэлхээнд ашигладаг байжээ.

Хэрхэн хэрэглэдэг вэ?

Өнөөдөр мэдээж хэн ч селөдерейгээр байшингаа чимдэггүй ч жингээ хасдаг, галбираа дагадаг хүмүүст энэ бол номер нэг бүтээгдэхүүн юм. Эрдэмтэд энгийн мэт санагдах ургамал нь сөрөг илчлэгийн агууламжаас болж өөх тосыг шатаах чадвартай болохыг эртнээс олж мэдсэн. Селөдерей нь илчлэг багатай хүнсний жагсаалтад багтдаг тул хэрэв та үзэн яддаг килограммтай баяртай гэж хэлэхийг хүсч байвал энэ эрүүл ургамлыг худалдаж аваарай. Хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд селөдерей хэрэглэхэд хязгаарлалт тавьдаггүй,Тиймээс, хэрэв та орой нь хоол идэхийг үнэхээр хүсч байвал ногоон аврагч аврах ажилд ирнэ. Селөдерейний ишний хамгийн бага илчлэг нь 13 калори байдаг.

Селлерейн төрөл

Байгаль дээр навч, үндэс, иштэй гэсэн гурван төрөл байдаг. Хоол хийхэд анхилуун үнэртэй селөдерей хэрэглэдэг бөгөөд та ургамлын үндэс, ишийг хоёуланг нь идэж болно. Эдгээр нь зураг дээр адилхан ашигтай бөгөөд аюулгүй боловч калорийн агууламж өөр өөр байж болно. Жишээлбэл, 100 грамм тутамд селөдерей үндэсийн калорийн агууламж 42 калори байдаг. Удаан хугацааны дулааны боловсруулалт нь бүх ашигтай бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг хасдаг тул жингээ хасахад тустай түүхий бүтээгдэхүүн гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй.

Түүхий болон бусад хүнсний бүтээгдэхүүнтэй хослуулан селөдерейг тогтмол хэрэглэснээр бие махбодийг витамин, эрдэс бодисын зөв тунгаар хангана. Шөл, салат, тэр ч байтугай ундаанд эрүүл мэндийн ашиг тус нэмэхийн тулд селөдерей рүү хандаарай. Хэдийгээр та хатуу хоолны дэглэм барьдаг ч гэсэн энэ ногоон ургамал нь таны ая, эрч хүчийг хадгалах, хүч чадлыг тань дэмжиж, уур уцаарыг алдахаас сэргийлнэ. Навчийг эрчимтэй дасгал сургуулилт эсвэл сэтгэцийн хүнд дасгал хийсний дараа, жишээлбэл, хүнд хэцүү шалгалтын дараа хэрэглэх нь ялангуяа ашигтай байдаг - энэ нь хүч чадлыг сэргээж, шинэ ажилд ороход таатай байх болно.

Селлерейн тэжээллэг чанар, илчлэгийн агууламж

Урьд өмнө хэзээ ч байгаагүй ашиг тусаас гадна илчлэгийн агууламж нь онцгой анхаарал хандуулах ёстой бөгөөд энэ нь нэлээд том ашигтай найрлагатай хэдий ч нэлээд бага юм. калори100 грамм тутамд селөдерей иш нь 13 калори байдаг. Илүүдэл жинтэй бөхчүүдэд тохиромжтой.

Энэ ургамал хэр баялаг вэ?

Юуны өмнө ус (95 гр), уураг (1 гр), өөх тос (0.2 гр), нүүрс ус (2 гр) юм. Хэдийгээр бага хэмжээгээр боловч тэдгээр нь селөдерей үндэс, навчинд байдаг. Ашигтай бодисын жагсаалт нь дараах байдалтай байна: витамин C, E, B9, B6, B2, B1, A. Бидний харж байгаагаар селөдерей нь бие махбодид шаардлагатай эдгээр олон витаминаар баялаг юм. Гэхдээ ашиг тус нь үүгээр дуусдаггүй бөгөөд селөдерейний найрлагад фосфор, кали, магни, кальци, төмөр зэрэг ашигтай макро, микроэлементүүд орно. Зөвхөн нэг дүгнэлт бий: ургамлын химийн найрлага нь маш олон янз байдаг.

Селлерийг амтлагч болгон ашиглаж болно: буталсан навчны хоёр халбага нь таваг илүү эрүүл болгохоос гадна хоолонд хурц амт нэмнэ. Мөн энэ нь ердөө 3 калори бөгөөд С, А аминдэмийн өдөр тутмын хэрэгцээний 15% л юм.

Түүхий селөдерей нь жингээ хасахад маш их ач тустай бөгөөд үүнийг эрүүл зууш болгон ашиглаж болно. Селөдерей үндэс нь хамгийн их калорийн агууламжтай гэдгийг битгий мартаарай.

Целлерийн хоол

Зөв хооллолт эсвэл хоолны дэглэмийг чанд баримталдаг хүмүүст селөдерей агуулсан хоолны илчлэгийн агууламжийг мэдэх нь ашигтай байх болно.

• Та селөдерей навчнаас нэг аяга шүүс шахвал 29 калори илчлэг болно.
• Селөдерей, ногоон алим, самар, байгалийн тарагтай хоолны дэглэмийн шөл нь ердөө 140 калори, мөн300-д нийцнэ.
• Селөдерей, лууван, ногоон вандуй, сонгинотой тахианы шөл - 60 калори.
• Байгалийн тарагтай хийсэн улаан лууван-селөдерей-өргөст хэмх-чинжүү-байцаатай салат – 38 калори.
• Өөрийгөө үнэхээр амттай зүйлээр дайлахыг хүсвэл селөдерейгээр хуушуур жигнэж ч болно, ердөө 80 калори л авна.
• Эрүүл селөдерей газпачогоор зочдоо гайхшруулах уу? Ямар ч асуудалгүй - улаан лооль, өргөст хэмх, лаврын, яншуй, улаан чинжүү, чидун жимсний тос, бага зэрэг селөдерей - тансаг хоол бэлэн боллоо. Мөн калорийн агууламж нь ердөө 55 ккал байна.

Селлерей бол аль хэдийн танил болсон хоолыг анхилуун амттай, дүрсэнд хор хөнөөлгүй шингэлэх сайхан боломж юм. 100 грамм дахь селөдерейний илчлэгийн агууламж ердөө 13 калори байдаг тул та үүнийг сайтар бодож, энэ бүтээгдэхүүнийг хоолны дэглэмд оруулах хэрэгтэй.

Юу хэрэглэх вэ?

Хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд селөдерейд ямар ч үг дуулах нь хамаагүй, эрт дээр үеэс ургамлын гол үүрэг нь эрүүл мэндэд тустай байдаг. Энэ юу вэ?

1. Селлерей нь дархлааг нэмэгдүүлээд зогсохгүй тархины үйл ажиллагааг дэмжих витамины агуулах бөгөөд энэ нь хөгшрөлтийн сэтгэцийн эмгэгээс урьдчилан сэргийлэх маш сайн арга юм.
2. Селлерей нь байгалийн антиоксидант бөгөөд биеэс бүх хорт бодис, хорт бодисыг гадагшлуулдаг бөгөөд энэ нь хорт хавдрын эсүүд үүсэх эрсдлийг бууруулдаг.
3. Өөр нэг том давуу тал нь эсийн нөхөн төлжилтийг сайжруулснаар хөгшрөлтийн явцыг удаашруулдаг.
4. Ургамал нь өлсгөлөнгийн мэдрэмжийг намдааж, хоолны дэглэм барихад тусална.
5. Эмч нар энэ бүтээгдэхүүнийг хэрэглэдэг хүмүүст зөвлөж байначихрийн шижинтэй.
6. Селерей бол сөрөг илчлэг хоол юм. Энэ нь бие нь хоол боловсруулахдаа ургамалд агуулагдахаас хамаагүй их илчлэг зарцуулдаг гэсэн үг.
7. Хоолны шингэцийг сайжруулж, ходоодонд ялзрах, исгэх процессыг арилгана.
8. Өвдөлт намдаах үйлчилгээтэй. Ходоодны үрэвсэл, ходоодны шарханд тустай.
9. Нойргүйдэлтэй тэмцэхэд тусалдаг. Нэг порц нойрны эмний оронд нэг иш селөдерей идээрэй.
10. Цусны даралтыг бууруулж, ядаргаа тайлна. Хүчтэй дасгал хийсний дараа биеэ сэргээхэд тохиромжтой.

Селлерийн ашиг тус нь хязгааргүй бөгөөд энэ бүтээгдэхүүн нь илүүдэл жингээс салах хүсэлтэй хүмүүст төдийгүй эрүүл мэндээ хянадаг хүмүүст тохиромжтой.

Эсрэг заалт

Гэсэн хэдий ч ийм олон ашигтай шинж чанартай ч ямар ч бүтээгдэхүүн шиг селөдерей өөрийн гэсэн эсрэг заалттай байдаг:

• Хагалгааны дараах байдал, хүнд хагалгаа болон өмнөх өвчний дараах эдгэрэлт.
• Селерей нь цусны бүлэгнэлтийг ихэсгэдэг тул венийн судас болон тромбофлебит өвчнөөр шаналж буй хүмүүс болгоомжтой байх хэрэгтэй.
• Колит, суулгалт зэрэг өвчин.
• Селлерей нь маш их хэмжээний эфирийн тос агуулдаг тул та гуурсан хоолойн багтраатай бүтээгдэхүүнийг буруугаар хэрэглэж болохгүй.

Хэрэв дээрх зүйлсийн аль нь ч танд төвөг учруулахгүй бол дэлгүүрт очиж ирээдүйд хэрэглэх селөдерей нөөцлөх цаг болжээ. Хамгийн гол нь үүнийг мартаж болохгүйсайн дунд зэрэг байх ёстой, селөдерей гэх мэт ашигтай бүтээгдэхүүнийг бүү ашигла. Үгүй бол та ашиг тусын оронд биед хор хөнөөл учруулж болно.