Алимтай шарлотт хоолны дэглэм: жор, илчлэг

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

Хоолны дэглэм ба талх нарийн боов хоёр таарахгүй зүйл гэж хэн хэлсэн бэ? Энэ үнэн биш. Турах охид ч гэсэн амттай амттангаар өөрсдийгөө баярлуулж чадна. Маш сайн сонголт бол алимтай хоолны дэглэмийн шарлотт байх болно. Бид танд хэд хэдэн жор санал болгож байна.

Сонгодог Apple-ийн Шарлотт

Орц:

• нэг шил овъёосны хальс;
• 3-4 том ногоон алим;
• нэг нимбэгний шүүс;
• шил гурил;
• өндөгний цагаан - 4 ширхэг;
• шанцай;
• хагас шил элсэн чихэр;
• цөцгийн тос;
• бага зэрэг давс.

Алимны шарлотын хоолны дэглэмийн жор:

Алхам №1 - Жигнэмэгийн ёроолыг тосоор тосолж, дараа нь элсэн чихэр цацна.

2-р алхам - алимыг усаар угааж, гол болон үрийг нь салгана. Целлюлозыг зүсмэл болгон хувааж, хэвэнд нь тавьдаг. Дээрээс нь нимбэгний шүүс цацна.

3-р алхам - өндөгний цагааныг гүн аяганд хийнэ. Хумсны тусламжтайгаар элсэн чихэр, гурил, үр тариа нэмнэ. Үр дүн нь зузаан, нэгэн төрлийн масс байх ёстой.

4-р алхам - Алим дээр зуурсан гурилаа асгаж, халбагаар өөртөө туслаарай. Бүгдийг болгоомжтой тэгшлээрэй.

5-р алхам - дундаж температурыг тохируулан 40 минутын турш зууханд агуулгыг агуулсан маягтыг илгээнэ. Хэрэв та алимтай хоолны дэглэмийн шарлот шатаж эхэлснийг анзаарсан бол галыг багасгах нь дээр.

Алхам №6 - Бялуугаа хөргөнө. Та үүнийг хөгцөөс нь ч гаргаж чадахгүй, харин дээрээс нь ямар нэгэн зүйлээр бүрхэлгүйгээр зүгээр л ширээн дээр тавь. Шарлотт хөргөхөд түүнийг таваг дээр болгоомжтой эргүүлэх хэрэгтэй. Шанцайгаар чимэглээд үйлчилнэ. Бид танд хоолны дуршилыг хүсье!

Олон тогоочийн жор

Хүнсний багц:

• шил гурил;
• 3 өндөг;
• 500гр алим;
• элсэн чихэр - нэг шилээс илүүгүй.

Удаан агшаагчтай алимтай шарлоттыг дараах байдлаар бэлтгэнэ:

1. Эхлээд та үндсэн найрлагыг зайлж, таслах хэрэгтэй. Энэ нь алимны тухай юм. Дараа нь өтгөн хөөс үүсэх хүртэл өндөгийг элсэн чихэрээр хутгана. Бид энэ процедурыг 4-5 удаа давтана. Үүнд 15 минутаас илүүгүй хугацаа шаардагдана. Тохиромжтой тууштай бол бид гурил нэмж болно. Найрлагыг бага хурдтайгаар холино. Үүний үр дүнд бид зуурсан гурилаа авдаг.

2. Бид олон тогоочийг асаана. Цэс дээр "Baking" горимыг сонгоод таймерыг 60 минутын турш тохируулна уу. Үүнээс өмнө аяганы ёроолыг тосоор тослохыг зөвлөж байна. Эхлээд хэрчсэн алим нэмнэ. Тэдгээрийг зуурсан гурилаар дүүргэ. Тагийг нь таглаад дуут дохио дуугарах хүртэл хүлээнэ үү.

3. Сонгосон хөтөлбөрийн төгсгөлд та шарлотыг нөгөө тал руу нь болгоомжтой эргүүлэх хэрэгтэй. Бид тавихтаймерыг өөр 15-20 минут байлгана. Бид бялууг аяганаас гаргаж аваад гүн таваг руу хийнэ. Хөргөхөд нь хэсэг хэсгээр нь хувааж, өрхөө эмчил. Хоолны дэглэм барьдаг хүмүүс элсэн чихэргүй цай эсвэл жимсний шүүсээр амттангаа угааж болно.

Хүүхдэд зориулсан амттан

Алим, зуслангийн бяслагтай шарлотт хоолны дэглэм нь жингээ хассан охидод төдийгүй хүүхдүүдэд (2 наснаас эхлэн) тохиромжтой сонголт юм. Анхилуун үнэртэй, гайхалтай зөөлөн бялууг хэн ч эсэргүүцэж чадахгүй.

Бүтээгдэхүүний жагсаалт:

• 2 аяга гурил;
• 3 өндөг;
• 200 гр зуслангийн бяслаг;
• цөцгийн тос;
• жигд нунтаг - 1 уут;
• шилэн чихэр;
• 3-4 том алим;
• 1/3 аяга үзэм;
• хэдхэн мөчир гаа;
• элсэн чихэр.

Алим, үзэм, зуслангийн бяслаг бүхий хоолны дэглэмийн шарлотт (хоол хийх процесс):

1. Бид шаардлагатай бүтээгдэхүүнийг ширээн дээр тавьдаг. Гэрийн бяслагаар эхэлцгээе. Бид үүнийг шигшүүрээр арчина.

2. Өндөгийг гүн гүнзгий аяга (аяга) болгон хувааж, элсэн чихэр нэмээд цохино. Та өтгөн хөөс авах хэрэгтэй.

3. Нэг аяганд зодуулсан өндөгийг зуслангийн бяслагтай холино. Эдгээр найрлагыг сайтар холино.

4. Бид гурилыг жигд нунтагтай хослуулах хэрэгтэй. Тэдгээрийг шигшүүрээр шигшиж, ааруул масс руу хийнэ. Бялуу зөөлөн байх ёстой.

5. Бид үзэмийг ангилж, урсгал усаар зайлж, цаасан алчуураар арчина. Одоо алим боловсруулж эхэлцгээе. Бид тэдгээрийг угааж, үр, цөмийг нь салгаж, махыг зүсмэл болгон хуваана.

6. Үзэм, алимны хэсгүүдийг зуурмаг руу илгээдэг. Сайн холино.

7. Жигнэх тавагны ёроолыг тосоор тосолно. Зуурсан гурилаа алимаар тараана.

8. Бид зуухаа 180-200 хэм хүртэл халаана. Бид тестийн маягтыг тэнд илгээдэг. Бид 20-25 минутыг тэмдэглэнэ. Бэлэн болсон бялуугаа тавган дээр тавиад элсэн чихэр цацаж, гаа мөчрөөр чимэглээрэй.

Алимтай хоолны дэглэмийн шарлотт: илчлэг ба ашиг тус

Бидний олонхи нь энэ гайхалтай бялуунд дуртай. Гэхдээ хүн бүр түүний илчлэгийн агууламж, биед үзүүлэх ашиг тусыг мэддэг үү? Үүнийг доор хэлэлцэх болно.

Зочломтгой Францыг Шарлоттын өлгий нутаг гэдгийг таахад хэцүү биш. Үүний олон хувилбар бий. Тэдний нэгний хэлснээр амттан нь хатан хаан Шарлоттагийн нэрээр нэрлэгдсэн байна. Тэр алимыг биширдэг байсан бөгөөд бараг өдөр бүр иддэг байсан.

Шарлотт яагаад хоолны дэглэмд тооцогддог вэ? Энэ нь илчлэг багатай амттантай холбоотой юм. Энэ бялууг хийх олон жор байдаг. Нэмэлт найрлагыг ашиглах нь тавагны эрчим хүчний үнэ цэнэд нөлөөлдөг. Хэрэв та хоолны дэглэм барьж байгаа бол санаа зовох хэрэггүй болно. Бид танд тохирсон жорыг сонгосон. Энэ нийтлэлд үзүүлсэн шарлоттын дундаж илчлэгийн агууламж 100 грамм тутамд 180 ккал байна.

Одоо ийм бялуу идэхэд биед ямар ашиг тустай талаар хэдэн үг хэлье. Алим бол гол найрлага юм. Эдгээр нь витамин, эрдэс бодисоор баялаг бөгөөд энэ нь биед маш их хэрэгтэй гэсэн үг юм. Жигнэсэн алим нь илүү сайн шингэдэг. Энэ нь ялангуяажингээ хасаж байгаа хүмүүст чухал.

Польш алимны шарлотт

Зуурсан гурилын орц:

• өндөгний шар - 3 ширхэг;
• 310 гр гурил;
• 2 халбага. л. ямар ч өөх тос агуулсан цөцгий;
• 120гр бор сахар;
• бага зэрэг давс;
• 200 гр цөцгийн тос.

Чөмөг хийхдээ:

• 1 халбага л. ванилийн сахар;
• 1.5 кг алим (хальсгүй);
• 1 халбага л. элсэн чихэр;
• 2 халбага. л. гурил.

Практик хэсэг:

1. Гурилыг аяганд хийнэ, хэд хэдэн удаа шигших. Цөцгийн тосыг шоо болгон хуваасан. Гурил дээр нэмнэ. Бид бүгдийг нь гараараа үйрмэг болгон үрнэ.

2. Тусдаа саванд шар, элсэн чихэр, давс, цөцгий холино. Хоёр хольцыг гүн гүнзгий саванд хийнэ. Зуурсан гурил зуураад хөргөгчинд 1 цаг тавина.

3. Алимнаас цөм, үрийг нь салга. Целлюлозыг шоо болгон хайчилж ав. Бид алимыг хайруулын тавган дээр илгээж, элсэн чихэрээр хуурна. Хэсэг зөөлөн болмогц та гурил нэмж болно.

4. Жигнэх тавагны ёроолыг тосоор тосолно. Бид хөргөгчнөөс зуурсан гурилаа гаргаж аваад 2 хэсэгт (2/3 ба 1/3) хуваана. Томоотой нэгийг нь дугуйлан өнхрүүлэн хэвэнд хийнэ. Хажуу талыг 3-4 см өндөртэй болгохыг зөвлөж байна. Бид гартаа сэрээ аваад зуурсан гурилаа цоолж эхэлнэ. Бид урьдчилан халаасан зууханд 12 минутын турш (180 градусын температурт) хэлбэрийг устгана. Бидэнд "сагс" байх болно. Үүнийг дүүргэж, тэгшлэхэд л үлддэг. Зуурсан гурилын үлдсэн хэсгийг өнхрүүлж, нимгэн тууз болгон хуваана. Бид дүүргэгчийг тэдэнтэй хамт хучдаг. Мөөгөнцөрийг дахин зууханд хийнэ. Бид 30-35 минут илрүүлдэг.

Эцсийн үг

Бид танд алимтай хоолны дэглэмийн шарлоттыг хэрхэн зөв бэлтгэх талаар ярьсан. Өгүүлэлд тайлбарласан бүх жорыг гүйцэтгэхэд хялбар бөгөөд маш их цаг хугацаа шаарддаггүй. Эрүүл мэндэд тустай анхилуун бялуу идээрэй. Та ийм амттангаас сайжрахгүй нь гарцаагүй.