Сүүтэй амтат бин: тайлбар, зураг, хоол хийх онцлог бүхий алхам алхмаар жор

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

Амтат нарийн боов нь зөвхөн бялуу, боов биш юм. Сүүтэй амтат хуушуурыг мөн үүнтэй холбож болно. Олон жор байдаг. Бэлтгэх аргаас хамааран зарим бин нь тендер, нүхтэй, бусад нь илүү нягт, сэтгэл хангалуун байдаг. Хоёр талдаа хайруулын тавган дээр цутгасан зуурсан гурилыг алтан шаргал өнгөтэй болтол нь хуурч авснаар та янз бүрийн хоолны бүтээлийг бий болгох гайхалтай үндэс суурийг олж авах боломжтой. Жишээ нь, олон хүмүүс өтгөрүүлсэн сүү эсвэл чанамалаар бин чихэх дуртай.

Хэрэв та сахарын хэмжээг багасгавал мах, мөөг, зуслангийн бяслаг гэх мэтийг дүүргэгч болгон ашиглаж болно. Ямар ч тохиолдолд та өөрийн жорыг олох боломжтой. Ихэнх хүмүүсийн хувьд энэ нь үндсэн хоол гэхээсээ илүү амттан байдаг тул амтат бин ялангуяа алдартай байдаг. Тэдэнтэй цай уух үнэхээр сайхан шүү!

Сүүтэй нимгэн бин

Дандаа сонгодог жорбүрэлдэхүүн хэсгүүдийн тодорхой жагсаалтыг агуулдаг. Та гурил, өндөг, сүү, элсэн чихэр, давсгүйгээр хийж чадахгүй. Бусад сонголтууд аль хэдийн боломжтой. Тиймээс, олон хүн ургамлын тосыг зуурсан гурилан дээр шууд нэмдэг, дараа нь энэ нь хайруулын тавган дээр наалддаггүй. Энэ нь тосолгооны материалын хэрэглээг ихээхэн хэмнэдэг.

Сүүтэй амтат хуушуур хийх жор нь дараах орцуудыг агуулна:

• 800 мл шинэ сүү;
• 400гр гурил;
• халбага ургамлын тос - зуурсан гуриланд;
• таван өндөг;
• хуушуурын тос нэмж хийнэ;
• амтат амтыг сайжруулахын тулд цайны халбага давс;
• ижил хэмжээний элсэн чихэр.

Энэ жорны нууц нь маш их өндөг юм. Тэд хуушуурыг илүү зөөлөн болгодог.

Сонгодог хуушуур хийх

Эхлэхийн тулд бүх өндөгийг гүн гүнзгий аяганд хийнэ. Давс, элсэн чихэр нэмнэ. Сайн хутгана. Үүний үр дүнд массын хэмжээ нэмэгдэж, өнгө нь цайвар болж өөрчлөгдөх ёстой.

Сүү, нэг халбага үнэргүй цөцгийн тос нэмнэ. Ямар ч бүлэгнэл үлдэхгүйн тулд дахин холино. Гурил нэмнэ, гэхдээ бөөгнөрөл үүсэхээс сэргийлж аажмаар хийнэ. Хэрэв зуурсан гурил хэтэрхий зузаан байвал нэг халбага ус нэмнэ.

Сав руугаа бага зэрэг тос асгаад сайн халаана. Сүүтэй амтат нимгэн хуушуурыг өнгө нь өөрчлөгдөх хүртэл хоёр талд нь шарна.

Нүхтэй хуушуур: орцын жагсаалт

Ойлгор нүхтэй нимгэн хуушуур бол ямар ч гэрийн эзэгтэйн ур чадвар юм. Гэхдээ хэрэв та жорыг дагаж мөрдвөл тэдгээрийг хоол хийж болно. Үр дүн нь та сэтгэл хангалуун байнаГэрийнхнийгээ гайхшруулаарай, учир нь нэхсэн тортой хуушуур шарна гэдэг их хэцүү юм шиг санагддаг.

Гоё амттан бэлтгэхийн тулд та дараах зүйлийг авах хэрэгтэй:

• гурван өндөг;
• 800 мл сүү;
• 600гр гурил;
• халбага ургамлын тос, үнэргүй байвал сайн;
• давс, элсэн чихэр тус бүр нэг цайны халбага;
• цайны халбага хүнсний сода.

Хуушуур шарахдаа бас тос авах хэрэгтэй. Шаардлагатай бол элсэн чихрийн хэмжээг өөрчилж болно.

Ил задгай амттан хийх

Эхлээд хөргөгчнөөс сүүгээ гаргана, бүлээн байх ёстой. Давс, нунтагласан элсэн чихэр, сод, өндөг холино. Дараа нь сүү хийнэ. Хөөс авахын тулд удаан хугацаанд цохино. Үүнийг холигчоор хийх хамгийн сайн арга.

Ургамлын тос нэмнэ. Гурилыг хэсэг хэсгээр нь оруулж, зуурсан гурилыг хутгаж эсвэл ташуурддаг. Арван таван минут байлгаад дахин холино, гэхдээ халбагаар болгоомжтой хийнэ. Урьдчилан халаасан тавган дээр хоёр талдаа жигнэх.

Иймэрхүү амтат сүүтэй хуушуурыг нүхтэй амтат чанамал юмуу чанамалаар үйлчил. Гэсэн хэдий ч сүвэрхэг бүтэцтэй тул дүүргэгч нь ихэвчлэн гоожиж байдаг. Тиймээс тэдгээрийг энгийн эсвэл чихэрлэг компоттой хамт идэж болно.

Исгэлэн сүүтэй хуушуурын жор

Исгэлэн сүү нь зөөлөн, нарийн хуушуур авахад тусалдаг гэдгийг мэддэг. Олон хүмүүс тэр ч байтугай исгэлэн болтол нь тусгайлан хүлээж байдаг. Исгэлэн сүүтэй амтат бин хийх энэхүү жорын хувьд та дараах зүйлийг авах хэрэгтэй:

• 250 грамм гурил;
• 500мл исгэлэн сүү;
• нэг өндөг;
• чимх давс;
• халбага элсэн чихэр;
• хоёр хоолны халбага ургамлын тос.

Энэхүү жор дахь нунтагласан элсэн чихрийн хэмжээг амтанд тохируулна. Энэхүү технологи нь хэмнэлттэй гэрийн эзэгтэй нарын жинхэнэ олдвор гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй! Эцсийн эцэст дулааны боловсруулалт хийлгүйгээр сүү хэрэглэх боломжгүй болсон.

Амтат сүүтэй бин: зурагтай жор

Ийм амттанг яаж хийх вэ? Хангалттай энгийн! Стандарт найрлага нь сонирхолтой бөгөөд хамгийн чухал нь амттай үр дүнг өгдөг.

Өндөгийг аяга болгон хувааж, холигчоор цохино. Үүний үр дүнд хөөс гарч ирэх ёстой. Давс, элсэн чихэр нэмнэ. Сүүг нэвтрүүлж, бүх зүйлийг дахин сайтар зоддог. Найрлага нь холилдож, давс, элсэн чихэр хайлж байх ёстой.

Хоёр халбага тос хийнэ. Та ямар ч ногоо хэрэглэж болно, гэхдээ тод үнэргүй. Гурилыг хэсэг хэсгээр нь нэмнэ. Энэ нь бөөгнөрөл үүсэхээс зайлсхийхэд тусална. Та мөн үүнийг урьдчилан шигших боломжтой.

Сав руугаа тос хийнэ. Сайхан өнгө гарч ирэх хүртэл сүүнд амтат бин чанаж идээрэй. Цөцгий эсвэл чанамалаар үйлчилнэ.

Өндөггүй хуушуурын жор

Энэ жорыг мөн исгэлэн сүүний хэрэглээнд үндэслэсэн болно. Гэхдээ энэ нь өндөг агуулаагүй болно. Энэ нь ямар ч шалтгаанаар энэ бүтээгдэхүүнийг хэрэглэх боломжгүй эсвэл хэрэглэхийг хүсэхгүй байгаа хүмүүст үнэн юм. Энэ жорны хувьд:

• 450 сүү;
• 200 грамм гурил;
• Хоолны өрөөний дэргэд элсэн чихэр амтланахалбага;
• давс - чимх;
• гурван хоолны халбага ургамлын тос.

Бүх найрлагыг нь хольж хутгагчаар бүгдийг нь хутгана. Зуурмагийг хорин минут байлгаад дараа нь дахин сайтар цохино. Хуушуурыг ургамлын тосоор хайруулын тавган дээр шарсан байна. Зуурсан гурилаа хийх хамгийн хялбар арга бол жижиг шанага юм.

Костард бин: сонирхолтой шийдэл

Сүүтэй нимгэн амтат хуушуур хийх энэхүү жороор зуурсан гурилаа буцалсан усаар исгэж байна. Та дараах найрлагыг авах шаардлагатай:

• шил гурил;
• хоёр өндөг;
• шилэн сүү;
• хоёр хоолны халбага ургамлын тос;
• нэг шил буцалж буй ус;
• бага зэрэг нунтагласан элсэн чихэр.

Эхлэхийн тулд өндөг, давсаа хольж, хөвсгөр болтол нь сайтар хутгана. Буцалж буй ус нь хөөсөрч зогсохгүй цутгаж, масс нь тогтохгүй. Хүйтэн сүү нэмээд дахин цохино. Гурил хийнэ, гэхдээ хэсэг хэсгээр нь ургамлын тос нэмнэ. Бүх зүйл холигчоор сайтар холилдоно. Халсан наранцэцгийн тосоор хайруулын тавган дээр жигнэх.

Тостой хуушуур

Эдгээр сүүтэй бин нь чихэрлэг, зөөлөн, анхилуун үнэртэй. Цөцгийн тос байгаа нь тэдэнд тааламжтай бүтэц, сүүний нэмэлт амтыг өгдөг. Тэдгээрийг бэлтгэхийн тулд та авах хэрэгтэй:

• хоёр шил сүү;
• шил гурил;
• хоёр хоолны халбага элсэн чихэр;
• чимх давс;
• 20 грамм цөцгийн тос;
• хоёр өндөг;
• нэг халбага ургамлын тос.

Сүүтэй амтат хуушуур хэрхэн хийх вэ? Маш хурдан! Үйл явцыг хурдасгахын тулд та нэгэн зэрэг хоёр хайруулын тавган дээр зөөлөн хоол хийж болно.

Эхлэхийн тулд өндөг, давс, нунтагласан элсэн чихэр холилдоно. Хумсыг ашиглан найрлагыг нь сайтар холино. Урьдчилан халаасан боловч буцалгаагүй нэг аяга сүү нэмнэ. Хагас шил гурил хийнэ, хумсны хамт хутгана. Үлдсэн хэсгийг нэмнэ. Өөр нэг аяга сүү хийнэ, хумсны. Зуурмагийг арван таван минутын турш үлдээгээрэй. Энэ хугацаанд бүх найрлага хариу үйлдэл үзүүлнэ.

Хайруулын тавгаа бага зэрэг ургамлын тосоор халаана. Дахин зуурсан гурилаа бага зэрэг цохиж, нэг халбага ургамлын тос нэмээд хутгана. Шанаганы тусламжтайгаар хуушуурын массыг хайруулын тавган дээр хийж, хуурч ав. Дахин эргүүлээд жигнэх. Бэлэн болсон бялууг тавган дээр тавь. Нэг хэсэг цөцгийн тосыг хутган дээр тавиад эхний бин дээр тосолж, хөргөхийг зөвшөөрдөггүй. Тэд шинийг тавиад ижил сэтгэлээр үргэлжлүүлнэ.

Энэ жорын дагуу хийсэн хуушуур нь зөөлөн, зөөлөн өтгөн амттай. Тэд огт хуурай биш юм. Гэсэн хэдий ч, хайруулын тавган дээр та ургамлын тос болгоомжтой байх хэрэгтэй. Энэ нь бин шатаахгүйн тулд л зайлшгүй шаардлагатай. Хэрэв хайруулын тавган дээр зөвшөөрвөл хуурай гадаргуу дээр тос нэмэлгүйгээр хуурч болно.

Амттай хуушуур бол гэр бүлээрээ нэг аяга цай уух сайхан боломж юм. Амтат сонголтуудыг чанамал, цөцгий эсвэл өтгөрүүлсэн сүүгээр өгөөмрөөр амталдаг. Мөн алдартай гэж нэрлэгддэгзадгай, нүхтэй хоншоортой бин. Тэднийг хэн ч хоол хийж болно. Үүнийг хийхийн тулд энгийн жорыг мэдэхэд хангалттай. Эдгээрийн заримд нь исгэлэн сүү ордог бол заримд нь өндөг ордоггүй гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй. Энэ нь эдгээр хүнсний аль нэгийг үл тэвчих шинж чанартай хүмүүст ялангуяа үнэн байдаг. Зарим жор нь өдөр тутмын хоолны дэглэмийн илчлэгийн агууламжийг дагаж мөрддөг хүмүүст түгээмэл байдаг. Гэхдээ энэ тохиолдолд элсэн чихрийн хэмжээ ч эрс багасдаг.