2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35
Ихэнх гэрийн эзэгтэй нарын хувьд шарсан сонгино нь олон төрлийн хоол бэлтгэх завсрын холбоос юм. Үүний зэрэгцээ, хүнсний ногоо нь зохисгүй гомдоодог: үүнээс маш амттай бие даасан амттан авдаг. Үүнд итгэхгүй байгаа хүмүүс хайруулын тавган дээрээс бараг бэлэн шарсан мах хулгайлах гэсэн амжилттай оролдлогуудыг санаж яваарай. Эсвэл тавагнаас "нисдэг" сонгино, загасны хамт шарсан - үндсэн хоол үлдсэн хэвээр байгаа бөгөөд түүний дагалдах хэрэгслийг аль хэдийн идчихсэн байна. Тиймээс ардын мэргэн ухааныг үл тоомсорлож болохгүй. Гэр бүлээ ер бусын хачир, сайхан нэмэлтүүдээр дайлаарай.
Гайхалтай хачир
Маш амттай бас гайхалтай дур булаам шарсан сонгино гуриланд эргэлдэнэ. Энэ нь хурдан бөгөөд амархан бэлтгэгддэг. Толгойг нь гоёмсог дэлбээ болгон салгахын тулд зөвхөн гар урлалын ур чадвар шаардагдана. Үүнийг хийхийн тулд дээд тал нь хальсалж сонгино таслагдана. Тэгээд тэр өөрөө хурц хутгаар бараг ёроол хүртэл зүсэгдсэн байна. Гэхдээ энэ нь бүрэн салдаггүй. Ийм зүслэгийг чийдэнгийн хэмжээнээс хамааран 4-6 удаа хийх шаардлагатай. Гаралт нь нэг төрлийн цэцэг байх ёстой. Ажлын хэсгийг задалж, хуваасан бөгөөд ингэснээр таны гарт тусдаа сегментүүд байх болно. Тэд хэдэн минутын турш хүйтэн усанд дүрнэ -энэ нь илүүдэл гашуун байдлыг арилгах болно.
Өндөгийг аяганд бага зэрэг зоддог. Гурилыг өөр саванд хийнэ. Сонгино эхлээд өндөг рүү дүрнэ. Дараа нь гурилаар эргэлдэж, тэр даруй гүн хайруулын тавган дээр илгээнэ. Түүнд шарсан төмс шиг маш их тос байх ёстой. Хэсэг нь жигд цайвар "тан" хүртэл шарсан байна. Үүнд долоон минут орчим хугацаа шаардагдана. Дараа нь нүхтэй халбагаар сугалж, дуртай амтлагчаа цацаж, илүүдэл өөхийг шингээхийн тулд цаасан алчуур дээр үлдээнэ. Загас болон ямар ч махтай төгс зохицдог бөгөөд болгосоноос хурдан иддэг!
Үйрмэг шарсан сонгино: сонирхолтой зуушны жор
Амтны хувьд маш сонирхолтой, ямар ч хоолонд тохиромжтой хачир. Зөвхөн чанасан төмстэй байсан ч энэ нь мацаг барих өдрүүдэд маш их хэмнэлт гаргадаг гайхалтай бүтээл юм шиг санагддаг. Сонгино хагас см зузаантай тойрог болгон хувааж, цагираг болгон задалж, хагас цагийн турш давсалсан усанд үлдээнэ. Дараа нь ажлын хэсгийг коланд руу буцаана. Усыг шавхаж байхад ус цацна.
Түүний хувьд хагас аяга гурилыг гурван бүтэн халбага нунтаг элсэн чихэр, давс, турмерик, перец, сунели хоптой холино (харьцаагаа өөрөө сонгоно уу). Ургамлын тосонд жижиг хэсгүүдэд сонгино нь хүссэн "идээлэх" хүртэл шарсан байна. Мөн өөх тосыг арилгахын тулд салфетка дээр тавьдаг. Ийм шарсан сонгино нь зөвхөн загас эсвэл бие даасан тавагтай махны "хамтрагч" төдийгүй шар айрагны амтлагч болдог. Хэрэв та нэмэлт халуун ногоо хийх шаардлагагүй бол.
Анхилуун хоол
Мөн зохистой дагалдах хэрэгсэл байж магадгүй,мөн үндсэн хоолыг амжилттай орлуулж чадна. Сонгино том зүсмэлүүд болгон хуваасан. Цөцгийн тос, наранцэцгийн тосны холимог нь хайруулын тавган дээр сайн халдаг. Бага зэрэг асгарч эхлэхэд сонгино саванд хийж, 5-аас 10 минутын турш зөөлөн эргүүлж (бөхрөхгүйн тулд) шарсан байна. Хугацаа нь хүссэн шарах зэргээс шууд хамаарна.
Хүссэн нөхцөлдөө бараг хүрэхэд ногоогоо розмарин, лаврын үрээр өгөөмрөөр цацна. Хэрэв ургамлууд шинэхэн байвал холилдсоны дараа тэр даруй хайруулын тавган дээрээс нь салгаж авна. Тэд хатсаны дараа зууханд хэсэг хугацаанд үлддэг. Таваг руу шилжүүлсний дараа шарсан сонгиноо бальзамын цуу цацаж, шууд үйлчилнэ.
сонгины соус
Хуурсан сонгино хийж идэх олон арга бий. Жишээлбэл, цөцгийтэй жор нь мөөг, бүх төрлийн мах, загас, шувууны маханд зориулсан гайхалтай шүүс бэлтгэх боломжтой болгодог. Харин цөцгий бага нэмээд хүнсний ногоо хэрчвэл (соусыг өтгөрүүлэхийн тулд) шарсан сонгино маш сайн хачир болно.
Сонгиног дунд шоо дөрвөлжин хэрчиж, тосонд шаргал болтол нь хуурна. Гүн аяганд нэг аяга цөцгий, жижиглэсэн ногоонуудыг нэгтгэж (анх удаа та диллтэй яншуй авч, дараа нь бусад ургамал - лаврын, килантро гэх мэт) болон буталсан сармисыг холино. Шарж нь энэ хольцоор цутгаж байна. Та үүнийг бага зэрэг унтрааж болно, та тэр даруй шарагчаас салгаж болно - хүссэнээрээ. Зузаан соусанд дуртай юу? Дараа нь нэг аяга усанд хольсон гурилын халбага нэмнэ. Мөн таваг гал дээр хэдхэн баринаминут, байнга хутгана.
Амтат өглөөний цай
Өндөгийг өглөөний хоол болгон чанаж идэх нь цай эсвэл кофены сэндвичтэй адил уламжлал юм. Гэхдээ илүү сонирхолтой сонголтууд байдаг. Жишээлбэл, өндөгтэй шарсан сонгино хүн бүрт таалагдах нь дамжиггүй. Олон бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн найрлагатай хэдий ч таваг хурдан бэлтгэгддэг. Тиймээс ажил эхлэхийн өмнө хэдэн минут зарцуулах бүрэн боломжтой.
Эхлэхийн тулд дөрвөн өндөг буцалгаж, хөргөж, хальсалж, үрж өгнө. Зэрэгцээ талхны зүсмэлүүдийг зууханд бага зэрэг хатаана. Том сонгино нилээд жижиглэсэн, жигд ичих хүртэл шарсан байна. Боловсруулсан бяслаг нь өндөг шиг үрдэг. Талхаас бусад бүх бэлдмэлийг хольж, давсалж, буталсан сармистай майонезаас амтлана. Энэ массыг хатаасан жигнэмэг дээр тарааж, хоолны дуршилтай өглөөний цайгаа ууж болно!
Зөвлөмж болгож буй:
Будаагаар юугаар үйлчлэх вэ: будаагаа хачир болгон өгдөг хоолны сонголтууд
Будаа Орост гуравхан зуу орчим жилийн өмнө гарч ирсэн. Харамсалтай нь үүнээс ихэвчлэн будаа хийдэг. Хэдийгээр үр тарианы эх орон болох Азид будаатай жор маш их алдартай байдаг. Энэхүү үр тарианаас салат, шөл, гол халуун хоол, тэр ч байтугай амттан хийдэг. Орос улсад будаа нь хачир болгон чанаж болгосон. Ийм будаагаар юугаар үйлчлэх вэ? Үр тариатай ямар хоол хамгийн сайн тохирох вэ? Энэ асуудал нь бидний нийтлэлийн сэдэв байх болно
Сонгино хэрхэн шоо болгон хэрчих вэ: технологийн дүрэм, нулимсгүйгээр сонгино хэрчих зөвлөмж
Орчин үеийн хоол хийхэд сонгиногүйгээр хийж болдог хоолыг төсөөлөхөд бэрх. Алдартай хүнсний ногоог эрт дээр үеэс мэддэг байсан бөгөөд үүнийг зөвхөн хооллоход төдийгүй янз бүрийн өвчнийг эмчлэхэд амжилттай ашиглаж байжээ. Гэсэн хэдий ч өргөн тархсан хэдий ч гал тогооны өрөөнд сонгино хэрхэн шоо болгон хуваах вэ гэсэн асуулт гарч ирдэг
Оройн хоол нь унтахын өмнө хөнгөн зууш уу эсвэл бүтэн гурван хоол уу?
Соёл бүрийн өвөрмөц онцлог нь үндэсний хоол юм. Зарим хүмүүс өглөөний цай, хөнгөн оройн хоол идэхийг илүүд үздэг. Бусад нь өглөө нэг аяга кофе ууж, орой нь гурван төрлийн оройн хоол иддэг. Даяаршил нь дэлхийн бүх хоолтой танилцах боломжийг бидэнд олгосон боловч тэр үед тэдний хувийн онцлогийг арилгасан. Та өнөө орой оройн хоолондоо юу хийхээ мэддэг үү?
Хамгийн амттай ногооны зууш: жор. Өвлийн улиралд хүнсний ногооны хөнгөн зууш
Манай өвлийн цэсийг зун, намрын улиралд бэлтгэсэн салатгүйгээр төсөөлөхөд бэрх. Амтат ногооны зууш нь баярын ширээ болон өдөр бүр хэрэглэхэд тохиромжтой сонголт юм
Шарсан шарагч: хор хөнөөл эсвэл ашиг тус? Шарсан шарагчинд хийсэн талх аюултай юу?
Та өөртөө талх шарагч худалдаж авахаар шийдсэн гэж бодъё. Түүнд чанаж болгосон талхыг идсэний дараа биед хор хөнөөл, ашиг тусаа өгөх үү? Энэ асуултад хариулахын тулд бүтээгдэхүүн хэрхэн бэлтгэгдсэнийг мэдэх нь зүйтэй. Үүнийг бий болгохын тулд тусгай төхөөрөмж ашигладаг - талх шарагч
