2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35
Гоймон ба махны сонгодог хослол нь үдийн хоолны цэсэнд зориулсан амттай, бэлтгэхэд хялбар хоёр дахь хоол нь хожсон сонголт юм. Татар чанасан гоймонг махтай хамт хийж өгөхийг санал болгож байна.
Татар хоол нь өөх тос, цатгалан, тэжээллэг чанараараа эрт дээр үеэс алдартай байсан - эцэст нь нүүдэлчин амьдралын хэв маяг нь маш их хүч чадал, эрүүл мэнд шаарддаг. Татар хоолны гол бүрэлдэхүүн хэсэг нь мах, үр тариа, хүнсний ногоо юм.
Уламжлал ёсоор бүх халуун Татар хоолыг хурганы махаар хийдэг. Гэхдээ үхрийн мах, гахайн мах, тахиа эсвэл агнуурын мах зэрэг бусад төрлийн мах тохиромжтой.
Махтай амттай чанасан гоймон бэлтгэхийн тулд савлагаа нь А бүлэгт багтсан гоймонг хэрэглээрэй - энэ нь тэдгээрийг хатуу улаан буудайгаар хийсэн гэсэн үг юм. Дуртай бүтээгдэхүүн нь зөөлөн буцалгаад хэлбэрээ алддаггүй нь хоёрдугаар хоолыг сайхан жигнэхэд маш чухал юм.
Хоолойн бүтээгдэхүүн - гоймон, эвэр эсвэл өд нь энэ хоолонд хамгийн тохиромжтой.
Та мөн буржгар (жишээ нь, хүүхдийн цэсэнд) - хясаа, спираль, нум, дугуй болон бусад хоол хийж болно.
Бүтээгдэхүүн
Махтай чанасан "Татар" паста бэлтгэхийн тулд дараах бүтээгдэхүүнийг бэлтгэ:
- 300-400 гр хурга эсвэл бусад мах;
- 300-400гр гоймон;
- 2-3 сонгино;
- 2-3 лууван;
- нэг улаан лооль эсвэл хоёр хоолны халбага улаан лоолийн оо;
- ургамлын тос;
- сармис, ургамал, давс, перец (амсах болно).
Хоол хийх
Махтай чанасан гоймонгийн жор энгийн. Саванд хоол хийх нь илүү тохиромжтой, гэхдээ өргөн зузаан ёроолтой, дунд өндөр ханатай тогоо бас ажиллах болно.
Бүх орцуудаа бэлтгэ:
- махыг дунд хэмжээний шоо эсвэл савханцар болгон хуваасан;
- лууван - дугуй хэлбэртэй эсвэл том сүрэл;
- сонгиногоо том шоо болгон цавчих;
- сармисаа нунтаглаж, дээр нь бага зэрэг давс нэмээд өтгөн масс болтол бутлана.
Махаа сайтар халсан тосонд бүх талаас нь том жижиглэсэн сонгинотой хамт шаржигнатал хуурна. Мах, сонгино шарсан бол лууван, улаан лоолийн оо, сармисны масс нэмээд бүгдийг нь давсалж, хар перец цацаж, холино. Лууванг карамель болгох хүртэл дунд зэргийн халуунд шарж идээрэй. Та агуулгад бага зэрэг ус нэмж болно.
Лууван дунд зэргийн бэлэн болсон үед дээр нь гоймон асгаж, давс хийж, бүх зүйл дээр халуун буцалсан ус хийнэ. Тэр ёстойагуулгыг 1.5-2 см-ээр таглана.
Гоймон бэлэн болтол таган дор бүгдийг нь 20 минут буцалгана. Усны хэмжээг ажиглаарай - хэрэв хангалттай биш бол бага зэрэг нэмнэ. Дараа нь бүгдийг сайтар хольж, нилээд жижиглэсэн ургамлаар цацаж, таган дор 5-10 минутын турш бага эсвэл унтраасан гал дээр буцалгана.
Ширээн дээр үйлчилж байна
Махантай чанасан гоймонг илүү сайхан болгохын тулд өргөн талтай хавтгай таваг хэрэглээрэй. Хоолыг тавагны дунд өндөр гулсуураар хийнэ. Үүний зэрэгцээ, тавагны өргөн талууд нь хоол идэж байхдаа аяга тавагнаас санамсаргүйгээр "гулсахыг" зөвшөөрөхгүй. Буржгар ирмэгтэй том таваг хэрэглэж болно.
Хэрэв хоолыг хурганы махаар хийсэн бол үйлчлэхээсээ өмнө сайн дулаацуулаарай - хурганы өөх нь хурдан хөргөх чадвартай
Хагас чанасан бөднө шувууны өндөг, интоорын улаан лооль, хар даршилсан чидун эсвэл бяслагны саваа зэргийг тавагны чимэглэл болон нэмэлт болгон хэрэглэхэд тохиромжтой.
Зөвлөмж болгож буй:
Илчлэгтэй чанасан төмс. Махтай чанасан төмс. Гахайн махтай калорийн чанасан төмс
Зөв хооллох нь зөвхөн хэрэгцээ төдийгүй таашаал юм, ялангуяа хоолыг хайр сэтгэл, төсөөллөөр хийсэн бол. Хамгийн энгийн бүтээгдэхүүнээс ч та бурхдын хоолыг үнэхээр хийж чадна
Буудайн гоймон: сэтгэл татам жор. Тахианы мах, хүнсний ногоотой улаан буудайн гоймон
Хүмүүс гоймоныг илүү сонирхолтой зүйл хийх цаг байхгүй үед бэлтгэдэг энгийн зүйл гэж ойлгодог. Үүний зэрэгцээ, хэрэв та зөв жор хэрэглэж, тэдгээрийг хэрэгжүүлэхээс залхуу биш бол улаан буудайн гоймон нь чамин, маш амттай хоол хийх үндэс суурь болж чадна. Ази, Италийн хоол хамгийн баялаг. Тэдний саналуудын дунд нарийн төвөгтэй найрлага шаарддаг нарийн төвөгтэй хоол, ховор найрлага хайх шаардлагагүй маш энгийн хоол байдаг
Чанасан загас: жор. Загасны чанасан хоол
Ижил бүтээгдэхүүн нь асар их ашиг тустай, маш их хор хөнөөлтэй байдаг нь гайхалтай. Энэ бүхэн зөвхөн таваг хэрхэн бэлтгэгдсэнээс хамаарна. Жишээлбэл, жирийн загас, далай эсвэл голыг авч үзье - ялгаа нь бага байна. Хэрэв та үүнийг хуурч авбал их хэмжээний хорт хавдар үүсгэгч бодисоор биеийг цэнэглэж, чанасан загас нь баялаг, баялаг витамины коктейль өгөх болно. Хэрэв та ийм ялгааг мэдэж байсан бол аль сонголтыг сонгох вэ?
Чанасан гахайн мах: хоол хийх жор. Гахайн чанасан маханд ямар төрлийн мах хэрэгтэй вэ? Гахайн маханд зориулж махыг хэрхэн marinate хийх вэ
Гахайн чанасан мах бол зууханд шатаасан өөх тос бүхий жинхэнэ хоолны шилдэг бүтээл юм. Бэлэн болсон ийм хоол нь ямар ч баярын ширээг чимэглэх эсвэл шар айраг эсвэл бусад төрлийн согтууруулах ундааны амттан болгон ашиглахад тохиромжтой. Тиймээс, шүүслэг чанасан гахайн мах бэлтгэх хэд хэдэн энгийн жор, түүнчлэн хоол хийх онцлогуудыг харцгаая
Чанасан манжингийн гликемийн индекс: ойлголт, тодорхойлолт, тооцоо, жин хасах дүрэм, чанасан манжинтай жор
Манжин (өөрөөр бол манжин) нь манай орны хамгийн алдартай хүнсний ногооны нэг юм. Үүнээс маш олон тооны хоол бэлтгэдэг: салат, шөл, үндсэн хоол, тэр ч байтугай амттан. Энэхүү гайхамшигтай бүтээгдэхүүнийг түүхий болон чанасан хэлбэрээр идэж болно. Манжинтай жор, энэ ногооны ашиг тус, хор хөнөөл, манжингийн гликемийн индекс гэж юу вэ - энэ бүгдийг энэ нийтлэлд авч үзэх болно
