Зууханд чихмэл пеленга: жор

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

Пеленгас бол амтат загас биш, гэхдээ энэ нь олон тансаг хоолчдыг түүнд хүндэтгэлтэй хандахад саад болохгүй. Цөөн тооны ястай, цасан цагаан анхилуун мах, өтгөн боловч хатуу биш арьс, үүнтэй зэрэгцэн хямд үнэ нь энэ загасны гол онцлог юм.

Пелегасаас юу бэлддэггүй вэ! Шарж, шатаасан, давсалж, утсан, солонгос маягаар даршилж, махнаас нь махан боов, лазанья, загасны банш зэргийг татдаг. Харьцангуй хямд өртөг нь хямралын үед ч гэсэн энэ загасыг өдөр тутмын цэсэнд маш сайн сонголт болгодог. Гэхдээ түүний гайхалтай амт нь баярын ширээн дээр ч өрсөлдөх чадвартай. Баяр ёслолын хоолны цэсийг бодохдоо энэ загасыг үл тоомсорлож болохгүй, пеленга нь ширээний гол чимэглэл болж магадгүй юм.

Зууханд ихэвчлэн бүхэлд нь чанаж хийдэг. Энэ нь махыг шүүслэг байлгах боломжийг олгодог бөгөөд ийм амттан нь яг л хаан шиг харагддаг.

Загас бэлдэж байна

Пеленгаа хайрсаас цэвэрлэх амаргүй. Жинлүүрийг амархан арилгадаг боловч гал тогооны өрөөнд тараана. Боломжтой бол энэ асуудлыг худалдагчид үлдээгээрэйтүүнд дотор нь бүү хүр гэж хэл.

Хэрэв та өөрийн гараар цэвэрлээгүй загастай тулгарвал тусгай цэвэрлэгчээр зэвсэглээд үргэлжлүүлээрэй. Сүүлээс нь эхлэх нь дээр. Ялангуяа сэрвээний эргэн тойронд болгоомжтой байгаарай - тэдгээрийн доор хатуу жижиг хайрс нуугдаж байна.

Бахө (хэрэв танд байгаа бол тусгай хавчуур) ашиглан заламгайгаа ав. Зууханд шатаасан пеленга нь толгойтой бол илүү гайхалтай харагдаж байна, боломжтой бол түүнийгээ байрандаа байлга.

Гэдэс эсвэл нуруу?

Яагаад дотроос нь яарч болохгүй гэж? Олон мэргэжилтнүүд нарийн өөх тос бүхий том загасыг хэвлийгээс биш харин нуруунаас нь огтлохыг зөвлөж байна. Энэ нь таны гэдсэнд зөөлөн, өөхтэй махыг хадгалах болно. Үгүй бол бүх шүүс, өөх тос нь зүслэгээр дамжих болно. Тиймээ, нурууг нь арилгах нь илүү хялбар байдаг.

Нурууг бүхэлд нь маш хурц хутгаар зүсэлт хийж, нурууны хоёр талаас нь дамжуулна. Сүүлний ойролцоо, толгойны ойролцоо нурууг нь хайчаар таслах нь амархан бууж өгөх бөгөөд хавирга нь түүнийг дагадаг. Цөсний уутыг гэмтээхгүйн тулд дотор талыг нь болгоомжтой арилгана. Гулуузыг урсгал усаар зайлж, хэвлийн хөндийн дотоод гадаргуугаас хальсыг арилгана. Дашрамд хэлэхэд, энэ загас нь идэж болохуйц, амттай элэгтэй гэдгийг мартаж болохгүй. Үүнийг пеленгатай адил зууханд хүнсний ногоотой хамт чанаж болно.

Нэмэлт бүрэлдэхүүн хэсгүүд

Та энэ жороор дуртай ногоогоо хэрэглэж болно: манжин, ногоон вандуй, спаржа, спаржашош, хаш, брокколи, олон төрлийн сонгино. Жор болон мөөгөнд тохиромжтой.

Жорыг нь энэ нийтлэлд өгсөн зууханд хийсэн пеленга нь залуу цуккини, лууван, сонгино, ургамлаар дүүргэдэг.

Хүнсний ногоогоо шоо дөрвөлжин хэрчиж, тосонд тусад нь хуурна. Дараа нь хольж, хагас шил цагаан дарсанд богино хугацаанд буцалгана. Перец, кориандра, давсны холимог бүрийг чимхэж нэмнэ.

Чөмөг

Загасыг дотор болон гаднаас нь давсаар үрж үрнэ. Нимбэгний шүүс бол энэ жоронд нэмэлтээр хэрэглэж болох өөр нэг найрлага юм. Түүний ачаар та зууханд илүү зөөлөн, анхилуун пеленга авах болно.

Зурагт дүүргэлтийг хэрхэн тараахыг харуулж байна. Загасыг салгахгүйн тулд гал тогооны утсаар боож, шүдний чигчлүүрээр хатгаж эсвэл зүгээр л нуруун дээр нь зүссэн хэсгийг нь оё.

Тугалган цаасаар уу, ханцуйтай юу?

Жигнэх маш олон сонголт бий. Та загасыг сонгины цагираг, ногоон, үндэстэй дэрэн дээр тавьж болно, дараа нь та шаржигнуур алтан царцдас авах болно. Хэрэв та зөөлөн маханд дуртай бол пеленгасыг жигнэх ханцуйнд илгээвэл энэ нь бүх шүүс, амтыг хадгалах болно. Харин хоол хийх үед алдсан чийг нь ханцуйндаа үлдэж, загасыг чанаж болгоно.

Зууханд тугалган цаасаар хийсэн пеленга нь температурыг барьдаг тул илүү хурдан хооллодог. Товчхондоо хүссэнээрээ хий.

Зууханд жигнэх

Шуухнуудаа 170 хэм хүртэл халаагаад жигнэмэгээ дунд байрлалд нь тавиад бэлэн болтол нь жигнэнэ. Зууханд байгаа пеленга загасыг хэсэг хэсгээр нь жигнэхээс илүү удаан жигнэх бөгөөд 30-40 минутын дотор бүрэн жигнэх болно.

Бэлэн байдлыг хэрхэн шалгах вэ? Гол онцлог нь бэлэн загасны байнгын үнэр бөгөөд хоол хийх төгсгөлд орон сууцанд тархах болно. Баттай болгохын тулд та целлюлозыг урт хулсан шорлогоор цоолж болно - энэ нь амархан орох ёстой.

Үйлчлэх, чимэглэх

Жигнэсэн пеленга гэх мэт хоолонд хачираар үйлчлэх нь үнэ цэнэтэй юу? Зууханд загасыг аль хэдийн хүнсний ногоогоор чанаж болгосон бөгөөд таваг нь өөрөө хангалттай гэж нэрлэгдэх боломжтой. Гэсэн хэдий ч хүнсний ногооны загасны хэсэгтэй харьцуулахад маш цөөхөн байдаг. Тиймээс нухсан төмс эсвэл чанасан үйрмэг будаагаар хачир болгон өгөх нь маш логиктой байх болно.

Энэ хоол нь гоймонгийн маш сайн нэмэлт байж болно. Соусыг сайн барих хэлбэрийг сонго: хясаа, боргоцой, спираль.

Загасны хоолыг бага хэмжээний элсэн чихэртэй цагаан дарсаар үйлчилдэг уламжлалтай. Харин зууханд ногоотой жигнэх пеленга нь илчлэг ихтэй, илчлэг ихтэй байдаг тул хөнгөн зууш болон хүчтэй спиртээр үйлчилж болно.

Улаан лооль эсвэл ногооны шүүс, цангис жимсний шүүс, рашаан энэ хоолонд сайн нийлдэг.

Том хавтгай таваг дээр бүхэл бүтэн пеленга хийх нь хамгийн сайн арга юм - энэ нь цацрах болно. Эхлээд бэхэлгээний утас эсвэл шорлогоо салгахаа мартуузай. Загасыг шанцайны ургамал эсвэл мөсөн уулын навч дээр тавьж, чидун, нимгэн нимбэгний зүсмэлүүд, вибурнум жимсээр чимэглэж болно.ногоон байгууламж. Ширээ засахдаа загасны хутга, сэрээ зэргийг бүү мартаарай.