Амттай салат:: зурагтай жор

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

Олон хүмүүс амтат салатыг хоолны дуршил болгон дуртай байдаг. Тэдний алдар нэр нь хоол хийхэд хялбар, хурдан байдаг, ханасан байдлын хувьд бүрэн хэмжээний хоолноос дутахааргүй байдагтай холбон тайлбарладаг. Хамгийн сонирхолтой ийм жорыг доор харуулав. Стандарт хүнсний ногооны холимогоос гадна төрөл бүрийн амтат болон амтат орцуудыг хэрэглэж болно.

Год ногооны салат

Шинэ ногооны салат нь хурдан бөгөөд хялбар амтлагч бөгөөд төгс хачир болно. Энэ нь махан хоол, kebab, түүнчлэн шатаасан хоолны дэглэмийн тахианы аль алинд нь маш сайн нэмэлт юм. Улирлаас хамааран шинэ эрдэнэ шиш авахад хэцүү байж болно. Энэ тохиолдолд та лаазалсан хэрэглэж болно. Хэрэв та хүсвэл жалапеносыг орхиж болно. Энэхүү амттай салатыг хөргөгчинд хэдэн өдөр хадгалах боломжтой боловч тэр даруй биш бол бэлтгэснээс хойш 3 цагийн дотор хэрэглэхийг зөвлөж байна. Дараа нь хүнсний ногоо шаржигнуур болж, амтлагч нь усгүй болно.

Шатахуун цэнэглэхэд:

• хагас аяга цөцгий;
• дөрөвний нэг аяга майонез;
• 2 хоолны халбага цагаан дарсны цуу;
• 2 хоолны халбага жалапено, нилээд жижиглэсэн;
• 1 цайны халбага селөдерей үр;
• 1/4 халбага цайны давс;
• 1/4 цайны халбага.

Салатанд:

• чанасан эрдэнэ шишийн 4 толгой (цөмийг хэрчсэн);
• 2 том улаан лооль, хальсалж жижиглэсэн;
• 6 жижиглэсэн селөдерей иш;
• 1 жижиглэсэн өргөст хэмх;
• улаан сонгины тал, нилээд жижиглэсэн.

Шинэ ногооны салатыг хэрхэн хийх вэ?

Дунд хэмжээний аяганд цөцгий, майонез, цуу, жалапено, селөдерей үр, давс, перецийг жигд болтол нь хутгана. Хүнсний ногоог чанаж байхдаа амтыг нь холихын тулд хойш тавь (хамгийн багадаа 5 минут).

Гүн аяганд жижиглэсэн бүх ногоогоо холино. Боолтыг хийнэ, найрлагыг нь сайтар холих хүртэл зөөлөн хутгана. Шууд үйлчилж эсвэл хаагаад 3 цаг хүртэл хөргөгчинд хийнэ.

Шарсан тахианы салат

Хэрэв та үзэсгэлэнтэй, дур булаам харагдах бүтээгдэхүүн хэрэглэвэл амттай, энгийн салат авах боломжтой. Мөн дээр нь шарсан тахиа нэмбэл бас сэтгэл хангалуун байх болно. Үүнийг хийхийн тулд танд дараах бүрэлдэхүүн хэсгүүд хэрэгтэй болно.

Тахианы хувьд:

• 2-3 тахианы хөх;
• 1 хоолны халбага оливын тос;
• 1 халбага л. амтлагч Тако (эсвэл таны сонголт).

Салатанд:

• цацрагсалатны навч;
• 1 манго;
• 1 аяга интоорын улаан лооль;
• 1 улаан сонгино;
• 1 амтат улаан чинжүү;
• бага хэмжээний шинэ килантро;
• 1/3 аяга шинэхэн цөцгий бяслаг;
• 1 авокадо;
• шаржигнууртай тортилла эсвэл croutons.

Шатахуун цэнэглэхэд:

• дөрөвний нэг аяга майонез;
• дөрөвний нэг аяга цөцгий;
• 1 хоолны халбага цөцгийн тос;
• дөрөвний нэг аяга нухсан авокадо;
• 1 цайны халбага цагаан цуу;
• ямар ч халуун ногоо: нунтаг сармис, дилл, сонгино нунтаг, хатаасан яншуй гэх мэт

Тахианы салат хийх

Тахианы цээжний махыг оливын тосоор түрхээд дараа нь амтлагч болон давс перецээ холино. Шарж эсвэл хайруулын тавган дээр хоёр талдаа 5-6 минутын турш дунд зэргийн дулаанаар эсвэл бэлэн болтол нь жигнэх. Хааяа тавь.

Гүн саванд манго, улаан перец, шоо сонгиноо хутгана. Авокадо зүсмэлүүд, croutons, шоо дөрвөлжин хэрчсэн тахиа, интоорын улаан лооль, жижиглэсэн шинэхэн килантро зэргийг дээр нь хийнэ.

Авокадог нухна. Цөцгий, майонез, цуу, амтлагч нэмнэ. Амтат салатыг хольж, дээр нь хийнэ.

Спаржа салат

Спаржа нь К, С витамин, фолийн хүчил, эслэг агуулсан байдаг. Үүнээс гадна нитрат, пестицид хуримтлагддаггүй бөгөөд энэ нь маш сайн "органик" хүнсний ногоо болгодог. Аспарагусыг хачир болгон чанахаас гадна амтат салатыг яаран хийж болно. Ялангуяа энээрүүл хүнсний ногоо дургүй хүүхдүүдэд хамааралтай. Энэ жорны хувьд танд хэрэгтэй:

• 4 том өндөг, чанаж жижиглэсэн;
• 1 кг спаржа;
• 4 дунд зэргийн улаан лооль, жижиглэсэн;
• 2 том авокадо, хэрчсэн;
• 1 аяга жижиглэсэн бүйлс;
• 1/4 аяга ногоон сонгино, нилээд жижиглэсэн;
• 3 хоолны халбага оливын тос;
• нимбэгний хальс;
• 2 хоолны халбага нимбэгний шүүс;
• 1 халбага л. шар буурцаг сумс;
• 1 хоолны халбага Дижон гич;
• 1/4 халбага давс;
• хар перец.

Спаржа салат хоол хийх

Амттай салатны зурагтай жор иймэрхүү харагдаж байна. Том савтай ус буцалгана. Аспарагусыг 5 см хэрчээд буцалж буй усанд нэмээд 3 минут буцалгана. Хүнсний ногоог дулаацуулахын тулд усыг зайлуулж, савыг мөс, хүйтэн усаар дүүргэнэ. хойшлуул.

Шаазан наалддаггүй хайруулын тавган дээр бага зэрэг халааж, бүйлс нэмнэ. Анхилуун үнэртэй, шаржигнуур хүртэл хуурч, ойролцоогоор 3-5 минут байлгана. хойшлуул.

Бяцхан аяганд оливын тос, нимбэгний хальс, жүүс, шар буурцаг сумс, гич, давс, перцээ хийж хутгаад сэрээгээр хутгана.

Том тавгандаа чанаж болгосон аспарагус, өндөг, улаан лооль, авокадо, бүйлс, ногоон сонгиноо хийж, дээр нь амтлагчаа хийнэ. Бүх найрлагыг нь шингээж авахын тулд зөөлөн хутгана.

Гүзээлзгэнэ, гахайн махтай салат

Бидний ихэнх нь амттай хоол хийх дуртайтөрсөн өдөр болон бусад баярт зориулсан салат. Дүрмээр бол, ёслолын ширээний сонголтууд нь анхных юм. Доорх жор нь орцын ер бусын хослолыг санал болгодог боловч үнэн хэрэгтээ энэ нь маш амттай болж хувирдаг. Танд хэрэгтэй зүйл:

• 1/4 аяга гахайн мах, нилээд жижиглэсэн;
• 1 хумс сармис татсан;
• 3 хоолны халбага алимны цуу;
• 2 цайны халбага зөгийн бал;
• 1 цайны халбага Дижон гич;
• давс ба перец;
• 6 аяга шинэхэн, хальсалсан, ишгүй бууцай;
• 1 аяга жижиглэсэн гүзээлзгэнэ;
• 2 өндөг, чанаж жижиглэсэн;
• 6 зүсмэлүүд том жижиглэсэн гахайн утсан мах, шарсан, хатаасан.

Ер бусын салат хийх

Гахайн махыг шаржигнуур болтол нь хуурч, хайруулын тавган дээрээс ав. Боловсруулсан өөх тосыг үлдээгээрэй. Гахайн утсан махыг 2 туузаас бусад жижиг хэсэг болгон хайчилж ав.

Өндөгөө буцалгаад хэрчиж, салатаа бусад хатуу орцуудтай хамт хийж, том ширхэгтэй гахайн махыг хасна.

Боолтыг хийхийн тулд хайруулын тавган дээр гахайн утсан мах, сармис, алимны цуу, зөгийн бал, Дижон гич, давс, перц зэргийг халаана. Хүрэн гахайн утсан махыг хумсны тусламжтайгаар доороос нь хусаад бусад найрлагатай холино. Тэнд гахайн махны том хэсгүүдийг тавиад хоёр минут орчим халаана. Холимогийг салат дээр асгаж, шууд үйлчил.

Сам хорхой, манго салатны жор

Энэхүү амттай хурдан салат танд таалагдах болноолон, үүнд тендер сам хорхой, амтат манго орно. Танд хэрэгтэй зүйл бол:

• 250 грамм Басмати будаа, буцалгаж, хатаасан;
• 150 грамм чанаж, хальсалж бар сам хорхой;
• хагас улаан чинжүү, нилээд жижиглэсэн;
• дөрөвний нэг баглаа шинэхэн кориандра, жижиглэсэн;
• хагас багц шинэхэн гаа навч;
• нэг шохойн амт ба шүүс;
• хагас том манго, хальсалж жижиглэсэн;
• 100 грамм өргөст хэмхийг хагас болгон хувааж, хүнсний ногоо таслагчаар тууз болгон жижиглэсэн;
• 2 хоолны халбага давсгүй шар буурцаг сумс.

Хэрхэн чамин салат хийх вэ?

Багцын зааврын дагуу будаагаа чанана. Усыг зайлуулж, бүрэн хөргөнө. Сам хорхой, чинжүү, кориандра, гаа, шохойн хальс, шүүсийг том саванд хийнэ. Манго, өргөст хэмх, будаа нэмээд соусаа хийнэ. Та амтат чинжүү сумсаар дусааж болно.

Зүрхтэй туна ба буурцагны салат

Энэхүү амттай салатны жор нь хурдан боловч маш сэтгэл ханамжтай хоолыг санал болгож байна. Энэ нь тохиромжтой, учир нь түүний найрлагыг урьдчилан бэлтгэх шаардлагагүй, зууш нь бүрэн бэлтгэсэн бүтээгдэхүүнээр хийгдсэн байдаг. Танд хэрэгтэй зүйл бол:

• 2 лааз туна загас, өөрийн жүүсээр лаазалсан, шүүсэн;
• 1 цагаан тугалгатай лаазалсан улаан шош, хатаагаад зайлж угаана;
• 1 цагаан тугалгатай лаазалсан ногоон чинжүү, хатаасан, шүүсэн;
• 3 хоолны халбага жижиглэсэн сонгиноулаан;
• 1-2 хоолны халбага жижиглэсэн шинэхэн килантро;
• дөрөвний нэг аяга майонез;
• хагас цайны халбага нунтаг чинжүү;
• цайны халбаганы дөрөвний нэг cumin;
• дөрөвний цайны халбага cayenne чинжүү;
• цайны дөрөвний халбага цайны давс;
• шинэ газрын чинжүү.

Зөөлөн буурцагтай салат хоол хийх

Дунд зэргийн аяганд туна загасыг сэрээгээр нухаж нунтаглана. Шош, чинжүү, сонгино, килантро нэмээд сайтар холино. Тусдаа саванд үлдсэн орцуудаа хольж, туна загас, шошны холимогт хийж сайтар холино, ингэснээр амттай салат нэгэн төрлийн болж хувирна. Амтлагчаа амтлаад хэмжээг нь тохируулаад үйлчил.

Пистачиостой манжин салат

Манжин нь аспарагус шиг маш ашигтай хүнсний ногоо бөгөөд олон хүний дургүйг хүргэдэг. Харин түүнээс амттай салат хийвэл бүтээгдэхүүний талаарх ойлголт өөр байх болно. Танд хэрэгтэй:

• 4 навчтай жижиг манжин;
• 2 цайны халбага цуу, тусад нь;
• 1 жижиг улаан сонгино, хальсалсан;
• 1 аяга ус;
• 2 хоолны халбага жижиглэсэн шинэхэн гаа;
• халбага нэмэлт онгон чидуны тос;
• цайны халбага том ширхэгтэй давс;
• шинэхэн нунтагласан хар перец;
• 1/4 аяга том ширхэгтэй жижиглэсэн шарсан пистачиос

Хэрхэн манжинтай салат хийх вэ?

Зуухыг 190 градус хүртэл урьдчилан халаана. Манжингийн иш, ногоонуудыг хайчилж аваад хойш тавь. Манжинг хангалттай хэмжээгээр жигд тавганд хийнэёроолыг бүрхэх хэмжээний усны хэмжээ. Тугалган цаасаар хучиж, үндэс ногоо зөөлөн болтол нэг цаг орчим жигнэнэ.

Зуухнаас гаргаж аваад хөргөнө. Арьсыг хальсалж, хаяж, манжингаа шаантаг эсвэл зүсмэл болгон хуваана. 1 халбага цуу хийнэ, хутгана. Манжингийн оройг угааж, хэрчиж, colander-д хийнэ. Нимгэн цагираг болгон сонгино хайчилж, нэг газар байрлуулна. Нэг аяга ус буцалгаж, дээд, сонгино дээр буцалж буй ус хийнэ. Сайн хатааж хатаана. Нэг аяга руу шилжүүлж, гаа, манжин нэмнэ. Үлдсэн цайны халбага цуу болон оливын тосоор дуслаарай. Перец, давс нэмнэ. Дээрээс нь жижиглэсэн пистачио цацна.