Хөлдөөсөн үхрийн нүдний компотыг хэрхэн хоол хийх вэ?

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

Үхрийн нүдний агуу ашиг тусыг олон хүн мэддэг. Энэ нь хөлдөөсөн ч гэсэн бүх эдгээх шинж чанараа хадгалдаг гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй. Гэсэн хэдий ч олон гэрийн эзэгтэй нар өвлийн улиралд хөлдөөсөн улаалзганы компотыг хэрхэн яаж хоол хийхээ мэдэхгүй байна. Хэрэв та хүсвэл өөртөө тохирсон компотын сонголтыг олж болно, жишээ нь энэ нийтлэлээс.

Жимсний химийн найрлага

Улаан нүд нь хар үхрийн нүд шиг амин дэм, эрдэс бодисын үнэ цэнэтэй агуулах юм.

Эрүүл жимс нь дараах бодисуудыг агуулдаг:

• таннины нэгдлүүд;
• чухал тос;
• фитонцид;
• витамин D, E, C, K, B, A болон бүлгийн В;
• бичил тэжээл: кали, кальци, фосфор, төмөр, марганец, зэс;
• органик хүчил.

Ийм баялаг химийн найрлагын ачаар баяжуулсан хөлдөөсөн үхрийн нүдтэй компот хийх боломжтой.

Эдгээх ундааны ашиг тус

Хөлдөөсөн жимсний амттай, эрүүл компот нь тоник, цус цэвэршүүлэх, судас тэлэх, дархлаа сайжруулах,үрэвслийн эсрэг. Хөлдөөсөн үхрийн нүд жимсний компот нь зүрх судасны систем, ходоод гэдэсний зам болон бусад чухал эрхтэнд сайн нөлөө үзүүлдэг. Мөн хоолны дуршилыг сайжруулж, хоол боловсруулалтыг сайжруулж, жингээ хасдаг.

Ундаа нь чихрийн шижин, дархлаа сул, судас хатуурах, гемоглобин бага, витамин, эрдэс бодисын дутагдалтай биеийн байдлыг хэвийн болгоход тусалдаг. Үүнээс гадна өтгөн хаталттай тэмцэж, байгалийн тайвшруулах үйлчилгээтэй, цус багадалт, арьсны өвчинд үр дүнтэй.

Хөлдөөсөн үхрийн нүд жимснээс компот тогтмол хэрэглэсний дараа өөр нэг үр нөлөө ажиглагдаж болно. Энэ ундаа:

1. Ревматизмын өвдөлтийг намдаана.
2. Бие дэх үрэвслийг арилгана.
3. Гэдэсийг хорт бодис, хорт бодисоос цэвэрлэнэ.
4. Тулай болон ходоодны үрэвслийг намдаана.
5. Зүрх судасны системийн үйл ажиллагааг сайжруулна.
6. Тархины үйл ажиллагааг хэвийн болгоно.
7. Бөөрний үйл ажиллагаа сулрахад тустай.
8. Алсын харааг сайжруулна.
9. Хүнд хэлбэрийн ханиалгах, хоолой өвдөхийг эмчилнэ.

Хөлдөөсөн үхрийн нүдтэй компотыг хэрхэн хоол хийх вэ?

Үхрийн нүднээс компот хийх асар олон арга бий. Улаан ба хар жимс хоёулаа ундаанд тохиромжтой. Тиймээс та хоёр төрлийн жимсийг аюулгүйгээр худалдан авч болно. Хугацаа нь урт биш байхын тулд сав баглаа боодлыг анхааралтай сонгох шаардлагатай. Та доороос хамгийн тохиромжтой хөлдөөсөн үхрийн нүдний компотын жорыг сонгож болно.

Сонгодог

Олон гэрийн эзэгтэй нар үүнийг юу гэж мэддэгТа өөрөө өвлийн улиралд ундаа хийж болно. Эцсийн эцэст энэ нь хүйтний улирал эхлэхэд тусалж чадна. Компотын ердийн хувилбарыг бэлтгэхийн тулд танд тийм ч олон бүтээгдэхүүн хэрэггүй болно.

Шаардлагатай орц:

• хөлдөөсөн жимс - 1 аяга;
• цэвэр ус - 2 литр;
• элсэн чихэр - хагас шил.

Хөлдөөсөн үхрийн нүд эсвэл улаан үхрийн нүднээс компот бэлтгэх:

1. Савтай устай гал дээр тавиад буцалгана.
2. Буцалж буй усанд үхрийн нүд, элсэн чихэр хийнэ.
3. Бүтэцийг буцалгаад галыг унтраа.
4. Компотоо 30 минут исгэж идээрэй.

Энэ нь чихэрлэг, эрүүл ундаа болсон.

Үхрийн нүд, шанцайтай ундаа

Энэ тохиолдолд шанцай нь хөлдөөсөн үхрийн нүдний компотыг амтлах халуун ногоотой амтлагч гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй. Үүний ачаар ундаа нь анхилуун, амттай болж хувирна.

Үүнийг бэлтгэхийн тулд та дараах зүйлийг авах хэрэгтэй:

• хөлдөөсөн жимс - 1 кг;
• бор сахар - 200 грамм;
• шанцай - 2 жижиг халбага;
• шүүсэн ус - 1 литр.

Хэрхэн хоол хийх вэ?

1. Үхрийн нүдийг эхлээд гэсгээх хэрэгтэй.
2. Саванд тусад нь ус нэмээд дунд зэргийн халуунд буцалгана.
3. Буцалсан усанд элсэн чихэр хийнэ, уусах хүртэл хүлээнэ.
4. Дараа нь та удаан гал хийж, жимс асгаж, хэрэгтэйшанцай.
5. Бүх зүйлийг хольж, компотыг дахин хэдэн минут буцалгана.
6. Савыг зуухнаас аваад 2 эсвэл 3 цаг исгэж ууна.

Хөлдөөсөн улаан үхрийн нүдтэй компот

Улаан жимс нь хараас илүү исгэлэн гэдгийг мэдэх нь чухал. Тиймээс чанамал, чанамал биш харин үүнээс компот хийх нь хамгийн сайн арга юм. Мөн эрүүл үхрийн нүдтэй ундааг 5 минутаас илүүгүй хугацаанд исгэж, бүх эдгээх шинж чанараа алдахгүй. Ихэнхдээ хатаасан жимс, чацаргана эсвэл зөгийн бал зэргийг бараг бэлэн ундаанд нэмдэг. Тиймээс компот нь баялаг амттай болно.

Үүнийг бэлтгэхийн тулд танд дараах найрлага хэрэгтэй болно:

• улаан жимс - 3 эсвэл 4 аяга;
• ундны ус - 3 литр;
• ваниль - амсах болно;
• элсэн чихэр - 1 шил.

Хоол хийх алхмууд:

1. Саванд ус хийж буцалгаад элсэн чихэр хийнэ.
2. Үүссэн сиропоо хутгаад дахин буцалгана.
3. Дараа нь амтат найрлагад үхрийн нүд нэмээд хэдэн минут буцалгана.
4. Бэлхэхээс хэдхэн минутын өмнө чимх ванилин хийж болно.
5. Үүний дараа ундаагаа хөргөөд дусаах хэрэгтэй.

Нимбэгний бальзам, бөөрөлзгөнөтэй ууна

Хамгийн алдартай компотыг (эсвэл жимсний ундаа) бөөрөлзгөнө, гавартай хувилбар гэж үзэж болно. Эдгээр найрлага нь ундаанд гайхалтай амт, үнэрийг өгдөг. Гайхамшигтай эдгээх эмийг бэлтгэхийн тулд та дараах бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг бэлтгэх хэрэгтэй:

• хөлдөөсөн үхрийн нүд - 750 грамм;
• бөөрөлзгөнө - 200 грамм;
• мелисса - 2мөчир;
• шүүсэн ус - 1 литр;
• элсэн чихэр эсвэл орлуулагч - 1 кг;
• хагас нимбэг.

Хоол хийх үйл явц:

1. Үхрийн нүдийг урьдчилан гэсгээж, дээр нь буцалж буй ус хийнэ.
2. Ариутгасан лонхтой авч үхрийн нүдийг тал руу нь хийнэ.
3. Дараа нь нимбэг, бальзам нэмнэ.
4. Тус тусад нь компот, өөрөөр хэлбэл сиропын суурийг бэлтгэх шаардлагатай.
5. Савыг дунд зэргийн гал дээр тавиад буцалгана. Саванд элсэн чихэр, бөөрөлзгөнө хийнэ. Суурийг буцалгаад буцалгаад савыг галаас гарга.
6. Үйлдвэрлэсэн амтат найрлагатай үхрийн нүдийг лонхтой асгаж, 60 минут буцалгана.
7. Үүний дараа эдгээх ундааг нарийн шүүрээр шүүж, тусгай таглаагаар шүүнэ. Шүүсэн найрлагыг хайруулын тавган дээр буцааж асгаж, 1 минут орчим буцалгана.
8. Үхрийн нүдийг дахин үнэ цэнэтэй ундаанд хийнэ.
9. Дараа нь савыг сайтар хааж, эргүүлээд компотоо исгэх хэрэгтэй.

Хүүхдэд зориулсан үхрийн нүдтэй компот

7-оос дээш насны хүүхэд дээрх бүх төрлийн ундааг ууж болно. Энэ насны хүүхдүүдэд хязгаарлагдмал хэмжээгээр компот өгөхийг зөвшөөрдөг. Хүүхдэд - зөвхөн орон нутгийн хүүхдийн эмчтэй зөвлөлдсөний дараа жимс нь хамгийн хүчтэй харшил үүсгэгч гэж тооцогддог.

Хүүхдэд шинэ үхрийн нүднээс компот хийж, дээр нь буцалсан ус асгаж хийхийг зөвлөж байна. Жимсийг таглаад 1 цаг орчим исгэж болно.

Жимсгийг яаж хөлдөөх вэ?

Өмнөүхрийн нүдийг хөлдөөх, та үүнийг ангилж, цэвэрлэж, сайтар зайлах хэрэгтэй. Дараа нь жимсээ уут эсвэл цаасан дээр хийж хатаана. Бэлтгэсэн үхрийн нүдийг жигд хуудсан дээр эсвэл тавган дээр жигд давхаргад тарааж, хөлдөөгчид хийнэ. Хэсэг хугацааны дараа тэдгээрийг жижиг уутанд хийж хөлдөөгчид хийнэ.

Намар өвлийн улиралд хөлдөөсөн үхрийн нүдийг гаргаж, түүнээс амттай, эрүүл компот бэлтгэхээс гадна үр тариа, төрөл бүрийн нарийн боовны гурилан бүтээгдэхүүнд нэмдэг.

Эсрэг заалт

Жимс жимсгэнэ нь асар их ашиг тустай хэдий ч дараах асуудалтай хүмүүст болгоомжтой хэрэглэх хэрэгтэй:

• ходоодны хүчиллэг ихсэх;
• ходоод гэдэсний замын өвчин;
• харшлын урвал.

Үхрийн нүд нь дараах хэд хэдэн эсрэг заалттай:

• тромбофлебит;
• цусны бүлэгнэлт ихсэх;
• гепатит.

Үүнээс гадна албан тушаалтай эмэгтэйчүүд болгоомжтой байх хэрэгтэй. Хэрэглэхийн өмнө эмчтэйгээ зөвлөлдөх нь зүйтэй бөгөөд ингэснээр өдөр тутмын тунг жимс эсвэл ундаа зааж өгөх болно. Хүүхдийн цэсэнд эрүүл жимс нэмж оруулах ёсгүй. Учир нь энэ нь хүүхдийн харшлын урвалыг өдөөж болно. Энэ тохиолдолд та яаралтай эмчид хандах хэрэгтэй.

Компотыг хөнгөн цагаан саванд хийхийг зөвлөдөггүй гэдгийг санах нь чухал. Энэ нь ашигтай жимсэнд агуулагдах органик хүчил нь химийн урвалд ордогтой холбоотой юмметалл. Үүний үр дүнд хортой бодисууд нь ундаанд ордог бөгөөд энэ нь биед сөрөг үр дагаварт хүргэдэг. Мөн найрлагыг бэлтгэх явцад хүний биед шаардлагатай бүх витамин, эрдэс бодис алга болдог.