Чамин жимс: нэр, зураг, тайлбар

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

Жимсэнд дургүй хүнийг олох хэцүү. Хүний өссөн газар боловсорч гүйцсэн жимс идэх хэрэгтэй гэсэн үзэл байдаг. Гэсэн хэдий ч нэр нь ихэвчлэн үлгэрийн шившлэг шиг сонсогддог халуун орны жимсийг амтлах уруу таталтыг эсэргүүцэх нь хэцүү байдаг. Энэ нийтлэлд та зарим улс оронд ямар чамин жимсийг амталж хэрэглэж болох, тэдгээр нь хэрхэн харагддагийг танд хэлэх болно.

Дуриан

Вьетнам жимсийг сонирхдог хүмүүст Дуриан гэдэг нэр танил байх нь дамжиггүй. Тайланд, Филиппин, Малайз, Камбож зэрэг улсад ургадаг энэ жимс нь муу нэр хүндтэй байдаг нь үнэн. Түүний жимс нь тэнгэрлэг амттай бөгөөд нэгэн зэрэг аммонийн аймшигтай, жинхэнэ тамын үнэрийг ялгаруулдаг. Дурианыг онгоцонд гар тээш болгон тээвэрлэх, зочид буудалд авчрахыг хориглодог нь маш тааламжгүй юм. Энэ нь Тайландын аль ч зочид буудлын үүдний танхимд харагдах тэмдгүүдээр тодорхойлогддог. Тиймээс дуриан бол тэдний хэлснээр сонирхогчдын жимс юм, ялангуяа түүнээс хойшгадаад төрх нь тийм ч сэтгэл татам биш: хурц нуруутай жигд бус зууван хэлбэртэй төстэй.

Жимсний нэр, тайлбар, шинж чанаргүй хүмүүс гадаадад жимсийг шууд туршиж үзэх хүсэлд автаагүй хүмүүс дараах дүрмийг баримтлах хэрэгтэй:

• Бүтээгдэхүүнээ өөрөө сонгох гэж бүү оролдоорой. Энэ оролдлого нь ихэвчлэн бүтэлгүйтэх бөгөөд зөвхөн урам хугарах болно.
• Дурианыг хайчилж, тунгалаг хальсанд боохыг худалдагчаас хүсэх болно гэдэгт итгээрэй.
• Худалдан авахаасаа өмнө жимсний махыг хуруугаараа бага зэрэг дарж шалгах хэрэгтэй. Хоолонд тохиромжтой Дуриан уян хатан байх ёсгүй.
• Энэ жимс нь хүний биед хүчтэй сэргээш үйлчилгээ үзүүлдэг тул архитай хамт хэрэглэхийг зөвлөдөггүй.

Мангостин (эсвэл мангостин)

Жимсний нэр нь бидний сайн мэдэх манготой холбоотой болохыг илтгэнэ. Гэсэн хэдий ч бодит байдал дээр тэдэнд нийтлэг зүйл байдаггүй. Мангостин нь өтгөн нил ягаан хальстай бөгөөд ишний хэсэгт 6-7 дугуй навчтай "цэцэг"-ээр чимэглэгддэг. Зургаан ба түүнээс дээш зөөлөн цагаан зүсмэлүүдтэй хальсалсан жүржтэй төстэй цагаан зөөлөн махтай.

Мангостиныг өнгөөр нь сонгох хэрэгтэй. Хар ягаан өнгийн жимс нь хамгийн амттай байдаг. Дарахад хэт зөөлөн байх ёсгүй.

Та 4-р сарын дундаас 10-р сар хүртэл мангостин хэрэглэж болно. Мод нь Мьянмар, Тайланд, Малайз, Вьетнам, Камбож, Энэтхэг, Филиппин, Шри Ланка, Колумб, Панам болонКоста Рика.

Jackfruit

Жакфрут (жимсний өөр нэр нь Ева) нь өтгөн, иштэй шар-ногоон арьстай том жимс юм. Жимс жимсгэнэ нь зөөлөн шаргал өнгөтэй, чихэрлэг махтай бөгөөд ер бусын үнэртэй байдаг. Боловсорч гүйцсэн жимс нь идэхэд бэлэн байдаг бол боловсорч гүйцсэн жимсийг янз бүрийн хоол бэлтгэхийн тулд зайрмаг, жимсний салатанд хийж, кокосын сүүгээр үйлчилдэг. Жимсний үрийг хүртэл идэж болох тул эхлээд буцалгах хэрэгтэй.

Та энэ жимсийг 1-р сараас 8-р сар хүртэл Филиппин, Тайланд, Вьетнам, Сингапур болон бусад оронд идэж болно.

Лайчи

Тайланд, Камбож, Австрали, Индонез, Хятадад түгээмэл байдаг чамин жимсний өөр нэг нэр бол Хятадын чавга юм. Хэлбэрийн хувьд энэ нь зүрх эсвэл ердийн тойрогтой төстэй бөгөөд бөөгнөрөл хэлбэрээр ургадаг. Түүний тод улаан арьсан дор чихэрлэг амттай шүүслэг цагаан целлюлоз байдаг. 5-р сараас 7-р сар хүртэл жимсийг шинэхэн, лаазалсан байдлаар иддэг.

Нони

Бяслаг жимс (эсвэл гахайн алим) нь Малайз, Полинез, Австрали, түүнчлэн Зүүн өмнөд Азид байдаг. Тунгалаг арьстай жимс нь боловсорч гүйцсэн үед шар эсвэл цагаан өнгөтэй болдог. Нони нь гашуун амттай, хурц үнэртэй тул бөөлжихөд хүргэдэг. Гэсэн хэдий ч энэ нь маш ашигтай бөгөөд уламжлалт анагаах ухаанд өргөн хэрэглэгддэг.

Манго (Манго)

Тайландын бусад ихэнх жимснээс ялгаатай нь нэрМанай өвөө эмээ нар ч сонсоогүй энэ жимсийг ЗХУ-ын оршин суугчид мэддэг байсан. Цөөн хүн үүнийг өөрийн нүдээр харсан нь үнэн, гэхдээ том хотуудад лонхтой шүүс худалдаж авах боломжтой хэвээр байсан.

Манго бол дэлхийн хамгийн алдартай халуун орны жимсний нэг юм. Энэ нь шар эсвэл улбар шар, шүүслэг, амтат нухаш бүхий сунасан, өндгөвч эсвэл бөмбөрцөг хэлбэртэй том жимстэй. Мангогийн үнэр нь төрөл зүйлээс хамааран амтат гуа, чангаанз, нимбэг, тэр ч байтугай сарнайн үнэртэй төстэй байж болно. Дашрамд хэлэхэд, энэ жимсийг зөвхөн амттан болгон ашигладаггүй. Болц гүйцээгүй жимсийг салатанд түүхийгээр нь хэрэглэж болно. Тэд мөн давс, хар перцээр цацаж иддэг. Хоол идэхийн өмнө мангогийн арьсыг хурц хутгаар зайлуулах шаардлагатай.

Олон орны жимсийг амтлах боломжтой. Хавар боловсордог Тайландын хамгийн амттай манго гэж тооцогддог. Вьетнамд шинэхэн жимс нь өвлийн улиралд тавиур дээр гарч ирдэг бөгөөд Индонезид 9-р сараас 12-р сар хүртэл ургац хурааж авдаг. Филиппин, Энэтхэг, Мьянмар, Хятад, Пакистан, Мексик, Бразил, Куба зэрэг орны тариачны зах зээл дээр элбэг дэлбэг манго байдаг.

Киви

Жимсний нэр нь Шинэ Зеландын үндэсний бэлгэ тэмдэг болсон ижил нэртэй шувуутай төстэй байсантай холбоотой юм. Гэсэн хэдий ч киви нь Хятадаас гаралтай боловч өнөөдөр Итали, Чили, Шинэ Зеланд, Грек улсад амжилттай ургадаг.

Манай гаригийн халуун орны жимсний жагсаалтад энэ жимс байгаа нь зарим талаараа дур зоргоороо байдаг, учир нь үнэндээ энэ нь том жимс юм. Киви амт нь гүзээлзгэнэ, үхрийн нүд, банана, алим, амтат гуа, интоор, хан боргоцой зэрэг төрлийн холимогтой төстэй. Жимсийг шинэхэн иддэг. Гэсэн хэдий ч тэдгээрийг чанамал хийх, вазелин хийх эсвэл салатанд оруулахад ашиглаж болно. Мөн олон тооны киви ундааны жор байдаг. Олон хүмүүс гайхах болно, гэхдээ энэ жимсгэний хальс нь идэж болно. Үүнээс гадна антиоксидант ихтэй, ариутгах үйлчилгээтэй.

Папайя

Ямар ч чамин жимсний нэр, зураг бүхий жагсаалтад Энэтхэг, Тайланд, Шри Ланка, Бали, Индонез, Филиппин, Мексик, Бразил, Колумбид ургадаг энэхүү жимс үргэлж байдаг.

Энэ нь хулуу, гуа хоёрын хооронд загалмай шиг амттай. Папайя жимс нь нэлээд том, 20 см урт, шар-ногоон хальстай. Боловсорч гүйцсэн жимс нь ер бусын зөөлөн нухаштай байдаг бөгөөд үүнийг хэрэглэх нь хоол боловсруулах эрхтний асуудалд тусалдаг. Тайландын уламжлалт салат сом тамд боловсорч гүйцээгүй жимс нэмдэг. Дээрээс нь шарж, махаар чанаж өгдөг.

Лонган

Тайландын жимсний нэрсийн дунд (чамин жимсний зургийг нийтлэлд толилуулж байна) үнэхээр гайхалтай зүйлүүд байдаг. Тухайлбал, энэ улсад "луугийн нүд" хэмээх жимс ургадаг. Үүнийг тодорхойлохын тулд лонган эсвэл лам-яй гэсэн үгсийг ихэвчлэн ашигладаг нь үнэн. Үүний зэрэгцээ энэ нь маш үзэмжгүй, жижиг төмс шиг харагдаж байна. Лонган нь чихэрлэг, шүүслэг, илчлэг ихтэй жимстэй. Цайвар хүрэн арьсны доор тунгалаг цагаан эсвэл ягаан өнгийн целлюлоз байдаг бөгөөд энэ нь тууштай байдлаараа вазелинтай төстэй. Гол хэсэгт нь том хар яс байдаг. Жимс нь эрүүл мэндэд тустай. Гэхдээ өдөрт нэгээс илүү жимс идэхийг зөвлөдөггүй. Учир нь энэ нь биеийн температур нэмэгдэхэд хүргэдэг.

Лонган нь Тайландаас гадна Вьетнам, Хятад, Камбожид ургадаг. Та 6-р сарын дундаас 10-р сар хүртэл шинэхэн хураасан ургацыг амтлах боломжтой.

Рамбутан

Тайландад Рамбутан хэмээх жимс нь хамгийн алдартай жимс юм. Энэ нь "үсжилт ихсэх" -ээр ялгагдана, улаан арьсан дор чихэрлэг амттай цагаан тунгалаг целлюлоз байдаг. Жимсийг "нээх" тулд та рамбутаныг дундуур нь "мушгих" хэрэгтэй. Үүнийг түүхийгээр нь идэж болно, эсвэл элсэн чихэртэй хамт лаазалсан ч болно. Рамбутангийн түүхий үр нь хортой гэдгийг анхаараарай, гэхдээ та санаа зоволтгүй шарж идэж болно. Хамгийн ягаан өнгийн жимс сонгох нь хамгийн тохиромжтой.

Рамбутаныг 4-р сарын дундаас 10-р сар хүртэл Малайз, Тайланд, Индонез, Филиппин, Энэтхэг, Колумби, Куба, Эквадорын зарим оронд туршиж үзээрэй.

Помело

Энэ чамин жимс нь бусдаасаа илүү нэртэй. Энэ бол помпелмус, хятад усан үзэм, седдок гэх мэт. Цитрус жимсэнд дуртай хүмүүст помело нэрсийн жагсаалт нь Малайз, Хятад, Япон, Вьетнам, Энэтхэг, Индонез, Таити, Израиль, АНУ-д аялах үед хэрэг болно.

Жимс нь ягаан, цагаан эсвэл шар өнгийн махтай маш том бэрсүүт жүржтэй төстэй бөгөөд илүү амттай, илүү анхилуун үнэртэй. Помело нь хоол хийх, гоо сайхны салбарт өргөн хэрэглэгддэг. Жимс нь илүү төвлөрсөн байдаг тул хамгийн хүчтэй үнэртэй жимс сонгохыг зөвлөж байнаамт.

Citron

Энэ жимсний өөр нэг нэр нь Буддагийн гар юм. Гэсэн хэдий ч ийм нууцлаг "гарчиг"-ын ард ямар ч сонирхолтой зүйл нуугддаггүй. Цитрон нь бараг бүхэлдээ хальснаас бүрддэг гонзгой жимстэй. Тэд нимбэгний амттай бөгөөд нил цэцгийн анхилуун үнэрийг ялгаруулдаг. Хятад, Япон, Малайз, Индонез, Тайланд, Вьетнам, Энэтхэгт ургадаг түүхий цитроныг бараг ашигладаггүй. Энэ нь ихэвчлэн цэлцэгнүүр, компот, чихэртэй жимс хийхэд хэрэглэгддэг.

Жаботикаба

Бразилийн усан үзмийн мод Өмнөд Америкийн ихэнх хэсэгт ургадаг. Түүний жимс нь бөөгнөрөлд цуглуулсан үхрийн нүдтэй төстэй. Жаботикабагийн арьс гашуун тул арилгадаг. Целлюлозыг хоолонд хэрэглэдэг бөгөөд үүнээс вазелин, мармелад бэлтгэдэг.

Питая

Зураг нь хойд өргөргийн оршин суугчдын гайхшралыг төрүүлдэг Вьетнам жимснүүдийн нэрийг санахад хэцүү байдаг тул тэд илүү сайн мэддэг европ жимстэй байдаг. Жишээлбэл, питаяаг ихэвчлэн лууны жимс эсвэл луугийн жимс гэж нэрлэдэг. Жимс нь гадаад төрхөөрөө маш үзэсгэлэнтэй юм. Тэдгээр нь тод ягаан өнгөтэй, том алимны хэмжээтэй байдаг. Питая хальс нь ногоон ирмэгтэй том масштабаар хучигдсан байдаг. Түүний доор олон тооны жижиг үртэй өтгөн цагаан, улаан эсвэл нил ягаан мах байдаг. Питаяаг түүхий болон жимсний коктейльд шохойтой хамт хэрэглэдэг.

Энэ нь зөвхөн Вьетнамд төдийгүй Тайланд, Филиппин, Индонез, Шри Ланка, Малайз, Хятад, Тайвань, Япон улсын зарим бүс нутаг, АНУ, Австрали, Израильд ургадаг.

Карамбола

Хэрэв та хамгийн ер бусын зүйлийг сонирхож байвалхалуун орны жимс, энэ жимсний зураг, нэр нь таныг хайхрамжгүй орхихгүй. Карамбола буюу "халуун орны од" нь зүсэгдсэн үед маш үзэсгэлэнтэй хэлбэртэй байдаг. Жимс нь өөрөө шар эсвэл ногоон өнгөтэй, бага зэрэг цэцгийн үнэртэй, тийм ч амттай биш юм. Болж амжаагүй карамбола нь маш их хэмжээний витамин С агуулдаг. Жимсийг хальсгүй түүхийгээр нь, салат, коктейль болгон хэрэглэдэг

Карамбола нь Борнео, Тайланд, Индонезид жилийн турш ургадаг.

Гуава

Манай улсад жимсний нэр, зураг харьцангуй саяхан таарсан. Индонез, Тайланд, Вьетнам, Малайз, Египет, Тунис зэрэг оронд ургадаг гуава нь 4-15 см урт, дугуй хэлбэртэй, лийр хэлбэртэй эсвэл гонзгой хэлбэртэй, цагаан махтай, шар өнгөтэй, хатуу, идэж болох үртэй жимс юм. Боловсорч гүйцсэн бол гуавын жимс шар өнгөтэй болдог. Хоол боловсруулалтыг сайжруулж, зүрхийг идэвхжүүлэхийн тулд хальстай нь хамт идэхийг зөвлөж байна. Болж амжаагүй жимсийг халуун амтлагч, давс хийж иддэг.

Саподилла

Таны аль хэдийн мэддэг халуун орны олон жимс, зураг, нэрийг нь мэддэг шиг энэ жимс Вьетнам, Тайландад ургадаг. Үүнээс гадна саподилла нь Филиппин, Камбож, Малайз, Индонез, Шри Ланка, Энэтхэг, АНУ-д үрждэг. Гаднах төрхөөрөө, жимс нь киви эсвэл чавгатай төстэй. Боловсорч гүйцсэн саподилла нь сүүн-карамель амттай боловч мах нь хурма шиг "нэхдэг". Ихэвчлэн боловсорч гүйцсэн жимсийг салат, амттан хийхэд хэрэглэдэг бол боловсорч амжаагүй жимсийг Тайландын ардын анагаах ухаан, гоо сайхны салбарт өргөнөөр ашигладаг.

Сахар алим

Халуун орны жимс (дээрх заримынх нь нэр, тайлбар бүхий зургийг харна уу) үргэлж дур булаам харагддаггүй. Жишээлбэл, Тайланд, Филиппин, Вьетнам, Индонез, Австрали, Хятадын өмнөд бүс нутагт түгээмэл байдаг чихрийн алим нь намаг ногоон товойсон арьсаар бүрхэгдсэн, үзэмжгүй, цайвар ногоон жимс юм. Түүний доор нэлээд том ястай, үл ялиг шилмүүст үнэртэй мах оршдог. Элсэн чихэртэй боловсорсон алимны жимс нь хүрэхэд дунд зэргийн зөөлөн байдаг. Хоол хийхдээ 6-р сараас 9-р сар хүртэл хурааж авдаг жимсийг Тайландын зайрмаг бэлтгэхэд ашигладаг.

Чомпу

Халуун оронд ургадаг жимсний зарим нэр (нийтлэл дэх зургийг үзнэ үү) хойд өргөргийн жирийн оршин суугчдад бараг мэдэгддэггүй. Жишээлбэл, олон хүн chompa-ийн талаар хэзээ ч сонсож байгаагүй. Жимсийг сарнайн алим эсвэл Малабар чавга гэж нэрлэдэг. Хэлбэрийн хувьд энэ нь ягаан эсвэл цайвар ногоон өнгөтэй амтат чинжүүтэй төстэй. Чомпу нь цагаан, хатуу, хонхорхойтой махтай. Жимсийг хальслах шаардлагагүй. Хэдий халуун орны олон жимснээс арай чихэрлэг амттай ч, chompoo нь хөргөсөн үед маш сайн цангаа тайлдаг.

Аки

Хэрэв бид өмнө нь Тайландын жимсийг (заримуудынх нь нэр, зургийг та аль хэдийн мэддэг байсан) үзэж байсан бол одоо Ямайка, Хавай, Бразил, Венесуэл, Колумб, Эквадор, Австралид ургадаг жимсний талаар ярилцъя. Тэдний дунд аки байдаг. Энэ жимс нь лийр хэлбэртэй, улбар шар эсвэл улаавтар шар арьсаар бүрхэгдсэн байдаг. Акигийн дараабүрэн боловсорсон, энэ нь тэсрэлт. Энэ тохиолдолд гадна тал нь том гялгар үртэй өтгөн целлюлоз юм.

Акей нь боловсорч гүйцээгүй үед дэлхийн хамгийн аюултай чамин жимс гэж тооцогддог. Түүний ногоон жимс нь хортой бөгөөд их хэмжээний хорт бодис агуулдаг.

Аки чанасан үед л идэж болно. Түүнээс гадна, тэдгээрт агуулагдах хорыг устгахын тулд тэдгээрийг удаан хугацаагаар буцалгах хэрэгтэй. Аки нь хушгатай төстэй амттай. Африкийн орнуудад түүний боловсорч амжаагүй жимсний хальсыг саван үйлдвэрлэхэд ашигладаг бөгөөд загасыг целлюлозын зориулалтаар барьдаг.

Амбарелла

Индонез, Энэтхэг, Малайз, Филиппин, Фижи, Австрали, Ямайка, Венесуэл, Бразил, Суринам зэрэг улсад түгээмэл байдаг энэхүү жимсийг Cithera алим гэж нэрлэдэг. Алтан зууван жимстэй, бөөгнөрсөн, яруу, шүүслэг, шар махтай, өргөстэй хонхорхойтой. Амбарелла нь манго, хан боргоцой хоёрын хоорондох загалмай шиг амттай. Боловсорсон жимсийг түүхий болон лаазалсан хэлбэрээр хэрэглэдэг. Боловсорч гүйцээгүй үед нь чимэн гоёг хийж, шөлөнд нэмнэ.

Салак

"Могойн жимс" гэгддэг уг жимс нь Тайланд, Индонез, Малайзад жилийн турш ургадаг. Энэ нь улаан, хүрэн өнгөтэй дугуй эсвэл гонзгой жимстэй, бөөгнөрөл хэлбэрээр ургадаг. Herring-ийн хальс нь жижиг нуруугаар хучигдсан байдаг. Үүнийг хутгаар амархан арилгадаг. Дотор нь жимс нь хурма эсвэл лийрийг санагдуулам амттай исгэлэн амттай гурван чихэрлэг сегментэд хуваагддаг.

Батлан даалт

Жимс нь бас мэдэгдэж байнамод эсвэл чулуун алим, түүнчлэн Бенгалын quince зэрэг. Боловсорч гүйцсэн бол саарал ногоон жимс нь хүрэн эсвэл шар өнгөтэй болдог. Энэ нь самрыг санагдуулам өтгөн хальстай бөгөөд алхгүйгээр хүрч чадахгүй. Дүрмээр бол барьцааг аль хэдийн цэвэршүүлсэн хэлбэрээр зардаг. Жимсний нухаш нь шар өнгөтэй, сегментүүдэд хуваагддаг бөгөөд энэ нь ноосны үрийг агуулдаг. Барьцааг хатаасан эсвэл шинэхэн иддэг. Жимсний нухашнаас цай, шарбат бэлтгэдэг.

Та намрын сүүлээс 12-р сар хүртэл Энэтхэг, Шри Ланка, Бангладеш, Пакистан, Индонез, Малайз, Филиппин, Тайландад батлан даалтад гарах боломжтой.

Бэм Балан

Хэрэв хамгийн ер бусын амттай жимсний нэрсийн жагсаалтыг гаргасан бол бам-балан эхний байрыг эзэлнэ. Баримт нь үүнийг амтлахын тулд … борцыг цөцгийтэй сольж болно. Зөвхөн Борнео арал дээр ургадаг бам-балан жимс нь зууван хэлбэртэй бөгөөд жимсний нухаш руу орохын тулд хальсыг нь авахад л хангалттай.

Пепино

Хатуухан хэлэхэд энэ бол жимс биш, зүгээр л маш том жимс бөгөөд Чили, Шинэ Зеланд, Перу, Турк, Египет, Кипр, Индонезид жилийн турш ургадаг. Энэ нь янз бүрийн хэлбэр, хэмжээ, өнгөтэй олон төрлийн жимстэй. Тэдний зарим нь тод шар өнгөтэй байдаг. Пепино целлюлоз нь хулуу, амтат гуа, өргөст хэмхтэй төстэй. Түүхий хоолонд зориулж жимс сонгох нь маш хэцүү байдаг. Хэт боловсорсон болон боловсорч гүйцээгүй пепиног идэхийг хэн ч хүсэх нь юу л бол.

Кивано

Африкийн эсвэл эвэрт өргөст хэмх гэж нэрлэгддэг энэхүү жимсийг амсах болнобанана, амтат гуа, киви, авокадо зэргийг санагдуулдаг. Боловсорч гүйцсэн киваногийн гонзгой жимсний бүрхүүл нь шар өнгийн хадаасаар бүрхэгдсэн бөгөөд мах нь баялаг ногоон өнгөтэй болдог. Жимс нь тарвас шиг зүсэгдсэн байна. Үүнийг даршилж, амтат болон халуун ногоотой хоолонд нэмдэг.

Тамаринд

Цитрус жимсний нэрсийн жагсаалтаас бусад жимстэй адил та энэ жимсийг олохгүй. Үнэн хэрэгтээ энэ нь буурцагт ургамлын гэр бүлд хамаардаг боловч жимс болгон ашигладаг. 15 см урт муруй жимстэй, бор арьстай, амтлаг исгэлэн махтай.

Тамаринд амтлагч болгон ашигладаг. Ялангуяа тэд алдартай Вустершир соусыг амтлагчаас гадна амттан, хөнгөн зууш, төрөл бүрийн ундаа бэлтгэхэд ашигладаг.

Та Тайланд, Австрали, Судан, Венесуэл, Камерун, Оман, Колумб, Панам зэрэг улсад намрын дунд сараас 2-р сар хүртэл тамаринд амтлах боломжтой.

Ид шидийн жимс

Чихэрлэг путериа гэгддэг жимс нь гаднаасаа онцгүй. Гэсэн хэдий ч энэ жимс нь маш том хууран мэхлэгч юм. Хэрэв та ийм жимс идвэл нэг цагийн дотор таны туршиж үзсэн аливаа бүтээгдэхүүн чихэрлэг мэт санагдах болно. Үл хамаарах зүйл бол амтгүй мэт санагддаг амттан юм. Шидэт жимсний жимсэнд агуулагддаг миракулины уураг хүний амтыг "хууран мэхэлж" байдагт л заль оршдог.

Марула

Энэ жимсийг зөвхөн Африкт амсах боломжтой бөгөөд хэрэв та Маврики, Мадагаскар, Зимбабве, Ботсван болон бусад зарим оронд азтай бол л болно. Өмнөд Африкт боловсорч гүйцсэн өдрүүдэд. Үүний дараа чавгатай төстэй марулагийн шар жимс исгэж эхэлдэг. Үүний үр дүнд тэд заануудын шүтэн биширдэг архи багатай ундаа шиг зүйлийг үүсгэдэг. Боловсорч гүйцсэн марула жимс нь шар өнгөтэй бөгөөд гадаад төрхөөрөө чавгатай төстэй. Мах нь цагаан, хатуу ястай. Исгэх процесс эхлэх хүртэл марула нь сайхан үнэртэй, чихэргүй амттай байдаг.

Кумкват

Энэ жимсийг мөн Японы жүрж эсвэл фортунелла гэж нэрлэдэг. Энэ нь жижиг, бүхэлд нь идэж болох жимстэй. Гаднах байдлаар тэд маш нимгэн арьстай жижиг жүржтэй төстэй. Хятадын өмнөд хэсэг, Япон, Зүүн өмнөд Ази, Ойрхи Дорнод, Грек (Корфу) болон АНУ-д ургадаг кумкатын амт нь тааламжтай исгэлэн бөгөөд үнэр нь шохойтой андуурч болно. Кумкатыг 5-р сараас 6-р сар хүртэл хурааж авдаг боловч тохиромжтой температурын нөхцлийг хангасан хадгалахад хялбар тул жилийн турш худалдаанд гаргах боломжтой.

Мамея

Энэ жимсний жижиг дугуй жимс нь чангаанз шиг амттай. Дотор нь амттан, чихэр бэлтгэхэд өргөн хэрэглэгддэг жүржийн нухаш байдаг. Мамея нь мөн хадгалагддаг бөгөөд боловсорч гүйцээгүй жимсээр нь вазелин хийж болно. Жимсийг Латин Америк, Антилийн арлууд, Флорида, Хавай болон Зүүн өмнөд Азийн мужуудад амталж болно.

Наранжилла

Андын нурууны алтан жимс гэгддэг уг жимс нь үсэрхэг улаан лооль шиг харагддаг. Наранжиллагийн амтандгүзээлзгэнэ, хан боргоцойг санагдуулдаг. Түүний шүүсийг нухашны хамт жимсний салат, зайрмаг болон бусад амттан, коктейльд нэмнэ.

Одоо та хамгийн алдартай халуун орны жимс, тэр дундаа цитрус жимсийг мэддэг болсон. Дээр дурдсан нэрс, зураг бүхий жагсаалт нь мэдээжийн хэрэг бүрэн биш юм. Гэсэн хэдий ч зах зээлийн лангуун дээрээс урьд өмнө хэзээ ч байгаагүй хэлбэр, амттай жимс олддог халуун орнуудад энэ мэдээлэл таныг асуудалд орохгүй байхад тусална гэж найдаж байна.