Чамин жимс: нэр, тайлбар зурагтай

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

Этгэмэл матар жимс, эвэртэй амтат гуа, одны алим, луу жимс - эдгээр нь бүгд ид шидийн ургамлын нэр биш, харин дэлхийн янз бүрийн хэсгүүдийн ер бусын жимснүүдийн жинхэнэ нэрс юм. Дэлхий дээр өөр ямар сонирхолтой жимс байдаг вэ, тэдгээрийг юу гэж нэрлэдэг вэ, ямар амттай вэ? Нэр, зураг, тайлбар бүхий хамгийн сонирхолтой чамин жимснүүдийг нийтлэлд дэлгэрэнгүй авч үзнэ.

Карамбола

Карамбола буюу "од жимс" нь Энэтхэг, Индонезээс гаралтай модны чамин жимс юм. Одоогийн байдлаар тэд Зүүн Өмнөд Ази, Өмнөд Америкийн орнуудад үндэслэжээ. Халуун орны ургамлыг ургуулахын тулд маш их чийг шаардагддаг бөгөөд гэрэл байх нь тийм ч чухал биш тул карамбола гэртээ ч тарьж ургуулж болно. Жимс нь олон төрлийн амин дэмээр баялаг: кальци, натри, витамин С.

Модны жимс нь шар эсвэл хар шар өнгөтэй. Боловсорч гүйцсэн чихэрлэг исгэлэн жимс нь шаржигнуур, шүүслэг бүтэцтэй байдаг. Карамбола целлюлозын амт нь пропорциональ төгс коктейлийг санагдуулдагүхрийн нүд, алим, өргөст хэмх. Анхны хэлбэрийн улмаас жимс нь янз бүрийн ундаа, амттан, салатыг чимэглэхэд ихэвчлэн ашиглагддаг. Карамболагийн шинэхэн амт нь халуун махан хоолтой төгс зохицдог.

Лайчи

Зүүн өмнөд Азийн хамгийн алдартай жимснүүдийн нэг бол ердөө 4 см-ийн диаметртэй улаан чамин жимс юм. Үүнийг бас "хятад чавга" гэж нэрлэдэг. Lychee нь Тайланд, Хятад, Индонез, Австралид өргөн тархсан. Жимсний гаднах давхарга нь өтгөн, овойлттой хальс юм. Дотор нь бор яс, эргэн тойронд нь шүүслэг цагаан целлюлоз байдаг. Lychee нь зөгийн балны амтыг сэргээсэн чихэрлэг исгэлэн амттай байдаг. Энэ нь гүзээлзгэнэ болон усан үзмийн амтыг арилгасан.

Чанартай боловсорсон жимс нь улаан эсвэл ягаан өнгөтэй байдаг. Хүрэн өнгө нь бүтээгдэхүүний муудалтыг, шар нь боловсорч гүйцээгүйг илтгэнэ. Хүрч хүрэхэд боловсорсон жимс нь уян харимхай бөгөөд ямар ч толбо, хагаралгүй. Сайн личи нь анхилуун, цэцэгсийн анхилуун үнэртэй.

"Хятадын чавга"-г байнга хэрэглэх нь биед сайнаар нөлөөлдөг гэсэн дүгнэлтэд олон мэргэжилтнүүд ирсэн. Личигийн витамин нь зүрхний өвчин, судас хатуурлаас сэргийлдэг.

Лонгконг

Лонгконг буюу лангсат Малайз даяар ургадаг. Мөн чамин ургамлын үр жимсийг Тайланд, Филиппин, Энэтхэг, Вьетнамд тариалдаг. Жимсний гадаад төрх нь энгийн төмстэй төстэй боловч илүү тод шар өнгөтэй байдаг. Амтат, исгэлэн цагаан зүсмэлүүд хальсан дор нуугдаж,сармис шиг хэлбэртэй. Целлюлоз нь заримдаа личи жимсний амттай харьцуулахад ер бусын амттай байдаг.

Лонгконгтой тун төстэй гашуун исгэлэн төрлийн мафай жимс байдаг. Үүнээс болж амтат жимсийг жуулчид маш дутуу үнэлдэг. Лангсат нь олон витаминаар баялаг: фосфор, витамин С, кальци. Чамин жимсний зургийг доор харуулав.

Манго

Дэлхий даяар маш их алдартай хэдий ч мангог чамин жимс гэж ангилдаг. Жимсний тариалалтын гол төв нь Тайланд, Энэтхэг, Куба, Хятад, Филиппин, Бразил зэрэг улсууд юм. Зарим санал асуулгаар манго нь дэлхийн хамгийн амттай жимс гэж тооцогддог. Үүнийг дэлхийн бараг хаанаас ч худалдаж авч болно, гэхдээ эх орондоо хамгийн гайхалтай байх болно. Жишээлбэл, Кубад манго нь өөр эх газар руу 15 цаг ниссэнээс илүү шүүслэг, анхилуун үнэртэй хэвээр байна.

Жимс нь ихэвчлэн өндөг хэлбэртэй байдаг. Боловсорч гүйцсэн үед жимсний арьс ногоонаас шар эсвэл улаан болж хувирдаг. Жимсний үнэр нь нимбэг, амтат гуагийн үнэртэй төстэй. Гаднах давхарга нь идэж болохгүй. Чанартай манго нь шүүслэг, амтат жүржийн махтай байдаг. Гэсэн хэдий ч боловсорч амжаагүй жимсийг давс, перцтэй хамт иддэг.

Манго нь салат эсвэл загасны хоолонд тохиромжтой. Хоол хийхэд чамин жимс хэрэглэх нь маш олон янз байдаг. Үүний үндсэн дээр сүмс, коктейль бэлтгэдэг бөгөөд дорно дахины хоолонд мангог пилафт нэмдэг.

Питахая

Питахая, "лууны жимс" эсвэл "лууны нүд" нь кактусын жимс юм. Ургамал ургадагВьетнам, Тайланд, Индонез, Хятад, АНУ, Австрали. Том алимны хэмжээ, жимс нь сунасан хэлбэртэй байдаг. Боловсорсон жимсний өнгийг тод ягаан эсвэл улаан өнгөөр ялгаж болно.

Жүрж шиг хальслаарай. Дотор нь олон жижиг хар үртэй цагаан, улаан эсвэл нил ягаан өнгийн нухаш байдаг бөгөөд жимсийг хагасаар нь тайрч, халбагаар гаргаж авдаг. Жимсний идэж болох хэсгийн өнгө нь боловсорч гүйцсэн зэргээс хамаардаггүй, харин төрөл зүйлээс хамаардаг. Улаан махтай питахая нь хамгийн амттай, шүүслэг гэж тооцогддог. Амт нь бүх өнгөөр тодрохын тулд шохойн шүүсээр бага зэрэг нэмэхийг зөвлөж байна. "Луугийн жимс" нь ходоодны өвчин, чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст сайн.

Мангостин

Мангостины чамин жимс нь ихэвчлэн жижиг алимны хэмжээтэй ургадаг. Энэ нь Зүүн Өмнөд Азид өргөн тархсан: Тайланд, Камбож, Малайз, Вьетнам, Энэтхэг. Мөн энэ ургамал Африк, Төв Америк, Филиппинд амьдардаг.

Мангостины өтгөн, идэж болохгүй царцсан дор сармисны хумс шиг нүхтэй целлюлоз байдаг. Жимсний гадна давхарга нь угаадаггүй цэнхэр шүүсийг ялгаруулдаг. Амтат, бага зэрэг исгэлэн, мангостины идэж болох хэсэг нь бусад жимснээс ялгаатай амттай байдаг. Сайн боловсорсон жимс сонгох нь энгийн зүйл юм: энэ нь том, хатуу байх ёстой. Жижиг нь целлюлоз багатай байх болно. Хэрэв жимс нь хэтэрхий хатуу, хуурай байвал мангостин хэт боловсорсон гэсэн үг.

Жимс нь үрэвслийг намдаагч витамин агуулдаг: хаван, улайлт,температур.

Дуриан

Дуриан нь Зүүн өмнөд Азийн халуун орны ойд ургадаг. Түүний мэдэгдэхүйц жин нь 8 кг жинтэй байдаг. Гэсэн хэдий ч тэрээр "хааны" хэмжээтэй биш, харин ер бусын шинж чанараараа дэлхий даяар алдартай. Энэхүү чамин жимс нь өвөрмөц үнэртэй тул ихэнх жуулчдыг жимсний амтыг амтлахад саад болдог. Гэрчүүд дурианы целлюлозын амтыг өмссөн оймсоор "чимсэн" сонгино, сармисны коктейльтой харьцуулдаг. Энэ жимсийг зардаг улс орнуудын олон нийтийн газруудад энэ жимсний зураастай тусгай тэмдэглэгээг суурилуулсан байдаг. Үүнийг ихэнх зочид буудал, нийтийн тээвэрт ашиглах боломжгүй.

Гэхдээ жимсний мах нь өөрөө чихэрлэг, нарийн амттай байдаг. Шинэхэн тайрах дуриан нь 15 минутын дараа эвгүй үнэрийг гаргаж, жимсийг амталж, муу үнэрийг үнэрлэхгүй байх хангалттай хугацаа байдаг. Амт нь маш тааламжтай, баялаг гэж тэд хэлдэг. Энэ жимс нь Азидаа хамгийн үнэ цэнэтэй, үнэтэйд тооцогддог нь гайхах зүйл биш юм.

Ям

Амтат төмс (амтат төмс гэгддэг) бол дэлхийн хамгийн эртний таримал ургамлын нэг юм. Өмнөд Америк бол амтат төмсний тариалалт нь Газар дундын тэнгисийн орнууд болон дэлхийн бусад халуун орны болон субтропик бүс нутагт тархсан эх нутаг гэж тооцогддог. Гэсэн хэдий ч Карибын тэнгисийн орнуудад, тухайлбал Кубын Кайо Коко арал дээр хамгийн шүүслэг, хамгийн амттай амтат төмс ургадаг нууцыг олон аялагчид хуваалцдаг. Энд эртний зэрлэг нөхцөлд чамин жимс ургадаг. Тусгай хамгаалалттай газар нутгийг хайж олохТэнд мэдээж чихэрлэг төмс хориотой, гэхдээ та орон нутгийн зах дээр очиж үзэх боломжтой.

Төмс нь сунасан энгийн төмс шиг харагддаг ч улбар шар эсвэл ягаан махтай. Үүнийг түүхийгээр нь идэж болно. Амтат жимсний амт нь нэгэн зэрэг амтат гуа, банана, хушгатай төстэй. Амтат төмс нь чанаж, шатаасан, шарсан байна. Мах, загасны хоолтой хамт хачир болгон өгдөг. Мөн амтат төмсийг чипс, мармелад, суфле болон бусад төрлийн хоол хийхэд ашигладаг.

Каимито

Каимито мод нь зууван эсвэл дугуй хэлбэртэй жимстэй. Од алим гэж нэрлэгддэг чамин жимсийг Зүүн өмнөд Ази, Африк, Өмнөд Америк, Энэтхэгт амарч байхдаа амталж болно. Каймитогийн нимгэн арьс нь төрөл зүйлээс хамааран ногоон, нил ягаан, хүрэн өнгөтэй байж болно. Идэшгүй гаднах давхаргын доор алимны бага зэрэг амттай чихэрлэг, вазелин шиг махыг хамгаалдаг өтгөн царцдас байдаг.

Болц гүйцсэн жимс нь чангаруулах амттай төдийгүй хоолны хордлого үүсгэдэг тул зөвхөн боловсорсон жимс хэрэглэхийг зөвлөж байна. Боловсорч гүйцсэн одтой алим нь бага зэрэг үрчлээстэй, өө сэвгүй байх ёстой.

Камито нь витамин С-ээр баялаг бөгөөд маш тэжээллэг байдаг. Хоол хийхдээ олон төрлийн амттан бэлтгэхэд ашигладаг.

Помело

Помело буюу помело бол Хятад, Вьетнам, Израиль, АНУ, Энэтхэг, Малайз зэрэг оронд ургадаг чамин жимс юм. Энэхүү цитрус жимс нь хамгийн томд тооцогддог бөгөөд диаметр нь 20 см хүртэл байдаг.10 кг-аас дээш жинтэй байх чадвартай. Жимс нь ногоон эсвэл шар өнгөтэй байж болно. Зузаан арьсан дор целлюлозын цагаан эсвэл ягаан зүсмэлүүд байдаг бөгөөд энэ нь бага хэмжээний үрийг агуулж болно. Боловсорч гүйцсэн амтат помелогийн амт нь бэрсүүт жүржтэй төстэй боловч гашуун амт багатай.

Чанартай жимс сонгохдоо цитрусын тод үнэр, зөөлөн хальс зэргийг анхаарах хэрэгтэй. Жимс нь маш олон төрлийн амин дэм, эфирийн тос, микроэлементүүдийг агуулдаг.

Мексикийн шинэлэг хоолнуудын нэгэнд помелогыг соусын найрлага болгон ашигладаг бөгөөд үүнд чинжүү орно.

Jackfruit

Энэтхэг талхны жимс гэгддэг Жакфрут нь Энэтхэг, Тайланд даяар өргөн тархсан. Нутгийнхан үүнийг жимс, хүнсний ногоо гэж нэрлэдэг. Энэхүү чамин жимс нь хорин метрийн модонд ургадаг бөгөөд ургамлын их бие дээрх нэгэн төрлийн ургалт юм.

Жакфрут нь 40 кг-аас дээш жинтэй байдаг нь тус улсын оршин суугчид болон зочдод нэг төрлийн аюул занал учруулж байна. Нутгийн иргэд боловсорч гүйцсэн жимсээ тайлахаа мартаж, удалгүй унасан, явган хүний зам дээр унах тохиолдол гарч байсан. Жимс нь хангалттай жинтэй байхаас гадна өргөстэй байдаг ч боловсорч гүйцсэнээр илүү зөөлөн болдог.

Боловсорч гүйцсэн жимсний нухаш нь чихэрлэг, шүүслэг байдаг бөгөөд энэ нь ихэвчлэн мөс, төрөл бүрийн амтат сүмстэй холилдож, жимсийг бүрэн зайрмаг болгон хувиргадаг. Энэтхэгийн талхны модны жимс нь маш өвөрмөц бөгөөд практик тул боловсорч гүйцсэн зэрэгт алдаа гаргах боломжгүй юм. Хэрэв энэ нь боловсорч гүйцсэн бол та амттай амттан авах болно, хэрэв хараахан болоогүй бол үдийн хоолны шөл. Үүнийг бас нилээд жижиглэсэн байж болносармистай хуурч, загастай хамт үйлчил. Эсвэл махны хачир болгон хоол хийж болно. Гэхдээ жинхэнэ Энэтхэгийн амттан бол шинэхэн жигнэмэгээр дүүргэсэн тахиа юм. Гэсэн хэдий ч боловсорч гүйцсэн жимсийг их хэмжээгээр идэх нь ходоодны хямралд хүргэдэг гэдгийг анхаарах хэрэгтэй.

Батлан даалт

"Чулуун алим" гэж нэрлэгддэг энэ нь Энэтхэг, Пакистан, Тайланд, Индонезиас гаралтай чамин жимс юм. Жимс нь 5-20 см диаметртэй ургадаг. Болж амжаагүй жимс нь ногоон өнгөтэй, боловсорч гүйцсэн жимс нь шар өнгөтэй байдаг. Хальс нь хушганы хальстай төстэй. Боловсорч гүйцсэн жимсний наалдамхай мах нь бор өнгөтэй, чихэрлэг, исгэлэн, бага зэрэг нялцгай амттай байдаг.

Захуудад "чулуун алим"-ыг "заадсан" байдлаар зардаг. Хатуу хальснаас болж бүх зүйл тусгай хэрэгслээр арилгадаг бөгөөд энэ нь бөгс шиг харагддаг. Bail нь төрөл бүрийн ханиад, ходоодны өвчнийг эмчлэхэд үр дүнтэй Тайландын алдартай Матума цайг үйлдвэрлэхэд ашигладаг.

Черимоя

Черимоя буюу цөцгий алим нь Өмнөд Америк, Австрали, Израиль болон Газар дундын тэнгисийн олон оронд (Испани, Итали гэх мэт) ургадаг. Энэ ургамлын хэд хэдэн ижил төрлийн сорт байдаг тул жимсийг олоход маш хэцүү байдаг, гэхдээ cherimoya амт нь эргэлзээгүй юм. Боловсорч гүйцсэн жимсний хэмжээ нь 10-20 см диаметртэй байдаг. Энэ нь шар ичихтэй, идэж болохгүй өтгөн ногоон гаднах давхаргатай. Жимсийг болгоомжтой сонгох хэрэгтэй, хэт зөөлөн эсвэл хатуу байхаас зайлсхий.

Целлюлозын бүтэцбага хэмжээний хатуу хар үр байдаг жүржтэй төстэй. Ихэвчлэн жимсийг хагасаар хувааж, халбагаар иддэг. Амт нь нэгэн зэрэг олон гастрономийн холбоог өдөөдөг: хан боргоцой-гадил жимсний сүүнээс эхлээд цөцгийтэй гүзээлзгэнэ хүртэл. Амтны баялагаас гадна cherimoya нь витамины арсенал ихтэй байдаг. Жимсийг идэх нь үсийг бэхжүүлж, харааг сайжруулж, хоол боловсруулалтыг сайжруулдаг.

Passionfruit

Хүсэл тэмүүллийн жимс нь Өмнөд Америкаас гаралтай боловч одоо бараг бүх халуун орны орнуудад тариалалт өргөн тархсан байна. Жимс нь сунасан хэлбэртэй, диаметр нь 10 см хүрдэг. Хурц шар, ягаан эсвэл улаан өнгөтэй. Шар хүсэл тэмүүллийн жимс нь хамгийн амттай жимс гэж тооцогддог.

Идэшгүй царцдас нь чихэрлэг исгэлэн амттай цэлцэгнүүрийг хамгаална. Дотор яс нь идэж болохуйц бөгөөд маш их ашиг тустай бөгөөд тэдгээр нь бараг амтгүй ч гэсэн биед тайвшруулах нөлөөтэй байдаг. Ихэвчлэн чихэрлэг хэсэг рүү орохын тулд жимсийг нь хагас болгон хувааж, махыг нь халбагаар иддэг.

Онцгой жимс, хүнсний ногоог дурлагчдын үзэж байгаагаар амтат жимсийг тоник шинж чанартай жүүс хэлбэрээр хэрэглэх нь дээр. Мөн жимсийг олон төрлийн коктейль, нарийн боовны үндсэн найрлага болгон ашигладаг. Энэ нь гоо сайхны болон эмийн салбарт хэрэглэгддэг.

Рамбутан

Тайланд тариалангийнхаа тоогоор тэргүүлдэг Зүүн өмнөд Азийн бараг бүх оронд жимс тариалдаг. Мөн ургамал Африкт үндэслэсэн. Австрали, Эквадор, Карибын тэнгис. Жимс нь хушга хэлбэртэй, хэмжээтэй байдаг. Нэг мөчир нь 30 орчим ширхэг рамбутан агуулдаг.

Болсон жимс нь өтгөн шар эсвэл улаан арьсаар ялгагдана, түүний гадаргуу дээр ногоон эсвэл хүрэн үстэй. Дотор нь ногоон усан үзмийн амтыг санагдуулдаг цагаан зөөлөн чихэрлэг исгэлэн целлюлоз байдаг. Үүнийг шинэхэн, эсвэл чанамал эсвэл салат болгон бэлтгэдэг. Тайландад энэ бол хамгийн дуртай амттануудын нэг юм.

Жимсний яг голд нь яс байдаг ба түүхийгээр нь идэж болохгүй, учир нь алкалоид, таннин агуулдаг. Гэсэн хэдий ч шарсан бол идэж болно. Тэдгээрийг гоо сайхны салбарт хэрэглэдэг тосыг үйлдвэрлэхэд ашигладаг.

Кумкват

Кумкват бол жүржтэй төстэй жижигхэн, чамин улбар шар өнгөтэй жимс юм. Жимсний төрсөн газар бол Хятад юм. Одоогоор Япон, Ойрхи Дорнод, Зүүн өмнөд Ази болон Грекийн Корфу аралд ургадаг.

Жимсний целлюлозын амт нь исгэлэн мандаринтай төстэй боловч зууван жүржийн хальс нь чихэрлэг байдаг тул эв найртай жимс нь бүрэн идэж болно. Кумкатыг чанамал, цэлцэгнүүр, чихэртэй жимс үйлдвэрлэхэд ашигладаг. Ялангуяа мармелад, ликёр үйлдвэрлэгчдийн дунд эрэлт хэрэгцээтэй байгаа.

Тайланд хүртэл энэхүү чамин жимсээр шархлаа, ходоодны үрэвсэлтэй тэмцэхэд тустай эмийг гаргаж ирсэн. Кумкат бол хоолны хамгийн алдартай орцуудын нэг юм. Энэ нь tart сүмс, салат бэлтгэхэд хэрэглэгддэг. Цитрус жимс нь барменуудын дунд дуртай байдаг, учир ньхамгийн амттай халуун дарсуудын нэг нь кумкват нэмсэн байдаг. Эрдэмтэд энэхүү "бяцхан жүрж"-ийг идэх нь сэтгэлийн хямралд орох эрсдлийг бууруулдаг болохыг баталсан.

Авокадо

Дэлхий дээр янз бүрийн хэлбэртэй 400 гаруй төрлийн авокадо байдаг. Ногоон, хатуу царцдастай тул түүнийг "матар лийр" гэж нэрлэдэг. Чамин жимс нь жимсээр биш, харин ногооны амтаар тодорхойлогддог. Гэсэн хэдий ч шинжлэх ухааны үүднээс энэ нь жимс хэвээр байна. Энэ нь Өмнөд Америк, Африк, Израильд хамгийн өргөн тархсан.

Авокадогийн гадна давхаргын доор лийр хулуу хоёрын дундах амтат нүх, нухаш байдаг. Хангалттай боловсорсон жимс нь самартай тослог амттай амттай байдаг. Гэсэн хэдий ч, чамин жимсийг хоол хийхэд ихэвчлэн ашигладаг бол түүхийгээр нь бага хэрэглэдэг.

Болсон авокадо нь янз бүрийн хоолны жороор алдартай. Энэ нь шөл, салатанд нэмдэг. Жишээлбэл, жимс нь Мексикийн Гуакамол болон ижил нэртэй японы ороомгийн гол найрлага юм. Чамин жимстэй зургийг доор толилуулж байна.

Кивано

Кивано (Африкийн өргөст хэмх, эвэртэй амтат гуа, англи улаан лооль) нь Африкаас гаралтай. Одоо Өмнөд Америк болон халуун орны зарим оронд амжилттай тариалж байна. Шар кивано жимс нь жижиг бөөрөнхий амтат гуа шиг харагддаг бөгөөд хальс нь хурц боловч зөөлөн өргөстэй ургадаг. Жимсний гадна давхарга нь олон идэж болох вазелин шиг ногоон целлюлозыг нуудагүр.

Кивано нь ургах нөхцөлийг сонгох чадваргүй, олон, хурдан үр жимс өгдөг тул Их Британи, Итали, АНУ, Шинэ Зеландад ургадаг. Чамин жимсний хандлагыг Орост ч олжээ. Цэцэрлэгчдийн зүгээс урд хөрш төдийгүй Сибирийн хүлэмжинд ургах боломжтой "Ногоон луу" сортыг үржүүлжээ.

Эвэр амтат гуаны нухашны амт нь олон тооны өөр өөр холбоог илэрхийлдэг: зарим нь өргөст хэмх, гадил жимсний коктейлийг санадаг, зарим нь өргөст хэмх, нимбэгний амтыг дурсдаг, зарим нь амтат гуа, шохой хоёрын хооронд амттай байдаг. Ямар ч тохиолдолд хүн бүр жимсийг тод, сэтгэл сэргээсэн амттай гэж магтдаг. Үүнээс халуун хоолонд зориулсан салат, сүмс хийдэг. Хамгийн алдартай нь: бяслаг, киванотой шарсан далайн хоол.

Инжир

Инжир бол Зөвлөлтийн дараахь орнуудын оршин суугчдын хамгийн танил болсон чамин ургамал юм. Энэ нь Төв Ази, Кавказ, Крымд ургадаг. Чамин жимс нь дугуй эсвэл сунасан хэлбэртэй байдаг. Нимгэн, хар ногоон эсвэл хар хөх өнгийн арьсны доор ягаан эсвэл улаан өнгөтэй шүүслэг, вазелин шиг мах байдаг.

Инжирийн амт нь гүзээлзгэнэ, шоколадны эв найртай хослолыг санагдуулдаг. Боловсорсон жимс нь өтгөн гаднах давхаргатай, бага зэрэг зөөлөн байдаг. Жимс нь хальстай хамт идэж болно. Олон тооны өвчний бодис агуулагддаг тул жимс нь тогоочдод маш их алдартай байдаг. Энэ нь чанамал эсвэл вазелин хийхэд хэрэглэгддэг. Хатаасан инжир бол хамгийн тэжээллэг юм.

Гуава

Гуава буюу Гуава нь ихэнх халуун орны болон субтропикийн бүсэд ургадагулс орнууд (Бразил, Египет, Мексик, Энэтхэг болон бусад). Ногоон чамин жимс нь янз бүрийн хэлбэр, хэмжээтэй байдаг - дугуй эсвэл сунасан, 4-15 сантиметр. Боловсорч гүйцсэн гуавын үнэр нь нимбэгний анхилуун үнэрийг санагдуулдаг тааламжтай бөгөөд баялаг юм.

Жимсний нухаш нь цайвар чихэрлэг амттай бөгөөд нүд гялбам цагаанаас тод улаан хүртэл асар том сүүдэртэй. Жимсний арьс, нухаш, яс нь хоёулаа идэж болно. Гуавын амт нь боловсорч амжаагүй лийрийн амтыг санагдуулдаг. Азийн орнуудын төлөөлөгчид энэ жимсийг давс, чинжүүтэй хольж дүрж хэрэглэхийг илүүд үздэг. Гуаваг дэлхийн хоолны мэргэжилтнүүд хайрладаг бөгөөд үүнээс салат, нухсан төмс, тэр ч байтугай зайрмаг хийдэг. Энэ жимсийг идэх нь толгой эргэх, базлах өвчний эсрэг маш сайн эм юм.