2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35
Өнөөдрийн нийтлэл нь хайруулын тавган дээр эсвэл хайруулын тавган дээр сэвсгэр будаа хийхэд бэрхшээлтэй хүмүүст хэрэгтэй болно. Котлет эсвэл загасны тогоонд зориулж яг үйрмэг хачиртай байхыг хүсдэг нь олонтаа тохиолддог.
Төлөвлөгөөгөө биелүүлж эхэлснээр үр дүн нь ямар сайхан хоол болохыг бид аль хэдийн төсөөлж байсан ч бодит байдал дээр бидний хүлээлт одоогийн бодит байдлаас хол байна: будаа нь гулгамтгай, наалдамхай байна. Мэдээжийн хэрэг, чанасан бүтээгдэхүүний энэ тууштай байдал нь зарим хоол хийхэд тохиромжтой. Гэсэн хэдий ч бидэнд амттай будаа хэрэгтэй бөгөөд үүнээс гадна хачир нь сул, үзэсгэлэнтэй бүтэцтэй байхыг хүсдэг.
Үрсний тухай
Хоол хийх явцад урт үр тариатай будааны үр тарианд давуу эрх олгох хэрэгтэй. Ихэвчлэн ийм будаа нь pilaf-ийн нэг хэсэг болгон ашиглагддаг. Харин өнөөдөр тэр гоёл чимэглэлийн соло элементийн үүрэг гүйцэтгэнэ.
Дугуй сортууд нь бидний сайхан хоол хийх төлөвлөгөөнд тийм ч тохиромжтой биш юм.
Хайруулын тавган дээрх сэвсгэр будааны жор нь үүнийг бодит болгох явцад таагүй гэнэтийн зүйл авчрахгүй байхын тулд хоол хийхээсээ өмнө үр тариагаа угаахад бага зэрэг цаг зарцуулах шаардлагатай. Шарах нь бидний зорилгод хүрэх бас нэг чухал алхам юм. Гэхдээ хамгийн түрүүнд хийх зүйл.
Энгийн боловч амттай хачиртай будаа
Хамгийн хялбар хоол хийх сонголтоор эхэлцгээе. Энэ хоолонд будаанаас өөр юу ч байхгүй, зөвхөн хоол хийх явцад давс, ургамлын тос нэмэх шаардлагатай.
Орц:
- нэг шил будаа - 200 грамм;
- ус (халуун) - 2 аяга;
- давс - цайны халбага;
- туранхай тос, амтгүй - 4 хоолны халбага.
Бид яаж хоол хийх вэ
- Эхлээд үр тариагаа цэвэр усаар сайтар зайлж, тоос шороо, төрөл бүрийн хальс төдийгүй үр тариа бүрийг бүрхсэн будааны гурилыг угаана. Бид угаасан будаагаа 15 минутын турш усгүй саванд хийнэ. Энэ хугацаанд үлдсэн шингэнийг шингээх болно. Хэрэв та сэвсгэр будаа хүсч байвал энэ нь маш чухал юм.
- Хайруулын тавгаа (заавал зузаан ёроолтой) зуухан дээр халаана. Ургамлын тос хийнэ. Газрын тос халуун болсны дараа бүх будаа нэмнэ. Хутгаж, будааны үр тариаг дор хаяж гурван минутын турш халаана. Эхлээд будаа бүрэн цагаан болж хувирах боловч дараа нь энэ нь хэрхэн ил тод, алтан болж байгааг анзаарах болно. Энэ бол шинж тэмдэг юм: та үр тариа давслах хэрэгтэй.
- Бэлтгэсэн усаа будаатай саванд хийнэ. Үүний үр дүнд бидэнд үйрмэг хэрэгтэй гэдгийг бүү мартаарайхайруулын тавган дээр будаа, тиймээс ус халуун байх ёстой. Дунд зэргийн температурт шингэнийг буцалгаад нэн даруй галыг хамгийн бага хэмжээнд хүртэл бууруулна. Тагийг нь таглана.
- Ийм нөхцөлд үр тариа 20-30 минут болно. Яг цаг хугацаа нь будааны төрөл болон бусад зарим нюансуудаас хамаарна. Хоолны бэлэн байдлыг хянаж байгаарай. Савны агуулгыг холихгүй байхыг зөвлөж байна. Хэрэв энэ нь наалддаггүй бүрээстэй бол төгс төгөлдөр юм! Хэрэв таны хайруулын таваг энгийн хайруулын ангилалд багтдаг бол заримдаа будаа шатсан эсэхийг шалгахын тулд хусуурыг будааны масс руу гүн дүрж болно.
- Тавагны шингэн бүрэлдэхүүн хэсэг нь бүрэн буцалгаад үр тариа бараг бэлэн болмогц хайруулын тавган дээр сайтар таглаж, дахин 15 минут хүлээнэ. Энэ үед та оройн хоолоо бэлдэж эхлэх боломжтой. Дахиад 15 минут өнгөрч, хайруулын тавган дээрх сэвсгэр будаа бүрэн бэлэн боллоо.
Хүнсний ногоотой будаа
Өмнөх жор сонирхолгүй санагдсан хүмүүст бид хачирт амттай будаа хийх өөр аргыг санал болгож байна. Энэ найрлагад лууван, сонгино, түүнчлэн зарим халуун ногоо орно. Хоол нь тод, сэтгэл ханамжтай болж хувирна.
Орцын жагсаалт:
- будаа - 1 аяга;
- лууван - 1-2 ширхэг;
- дунд диаметртэй чийдэн - 1 ширхэг;
- давс - амсах болно;
- сармис - 2 шүд;
- ургамлын тос - 3 хоолны халбага;
- пилаф хийх амтлагч;
- халуун ус - 2 аяга.
Хоол хийх технологи
Тэгээд одоо хайруулын тавган дээр будаа хэрхэн хийх талаар дэлгэрэнгүйИнгэснээр энэ нь үйрмэг, үзэсгэлэнтэй, хамгийн чухал нь амттай байдаг.
Үр тариаг сайтар зайлж угаана. Сонгино, лууваныг хальсалж, цавчих. Сармисыг хальсалж, хэвлэлээр түлхэж өгнө. Хайруулын тавган дээр ургамлын тосонд ногоогоо зөөлөн болтол нь хуурна.
Хүнсний ногоогоо тусад нь саванд хийж будаагаа чанаж эхэлнэ. Дунд зэргийн дулаан дээр ил тод болтол нь хуурч ав. Пилафын амтлагч нэмнэ. Бид үр тарианы бараг мэдэгдэхүйц алтан өнгийг хүлээж байгаа бөгөөд тэр даруй хүнсний ногоог танилцуулж байна. Давс ба найрлагыг нь холино. Халуун усаар дүүргэ. Хавтанг хамгийн бага хэмжээнд хүртэл багасгах. Бид таглаагүй, долоон минут хүлээдэг. Хоолыг хутгах шаардлагагүй. Уг процессын явцад ус өөрөө уурших ёстой. Ийм зүйл тохиолдоход аяга таваг тагийг нь таглаад таван минут байлгана. Шатаагчийг унтрааж, нээхгүйгээр 10 минут хүлээнэ үү. Энэ хугацаанд будаа нь уураар жигнэж, хүссэн нөхцөлд хүрнэ. Хоол бэлэн боллоо!
Зөвлөмж болгож буй:
Стейкийг хайруулын тавган дээр хэрхэн шарах вэ: зураг, зөвлөмж, хайруулын төрлүүд бүхий жор
Хэрэв та хүмүүсээс дуртай хоолных нь талаар асуулт асуувал олон хүн стейк гэж нэрлэх болно. Анхилуун үнэртэй, хөгширсөн, сайн болгосон мах нь бүхэл бүтэн зан үйл юм. Сонирхогчдын гэрийн тогооч нарын хувьд төгс стейк хийх нь үнэхээр амжилтын оргил юм. Зарим хүмүүс үүнийг маш хэцүү процесс гэж үздэг - тийм ээ, "зөв" стейк бэлтгэхийн тулд анхан шатны мэдлэг шаардлагатай. Тэгэхээр, хайруулын тавган дээр стейкийг хэрхэн хуурах вэ?
Хайруулын тавган дээр сэвсгэр будаа хэрхэн яаж хоол хийх вэ: жор, зөвлөмж
Салат, тэр ч байтугай халуун хоол хийх хоолны жор нь ихэвчлэн "Үрмэг будаа хоол …" гэсэн үгээр эхэлдэг. Будаа хоол хийх нь хүүхэд ч хийж чадах энгийн үйлдэл юм шиг үйлчилдэг. Гэхдээ үйрмэг будаа хийх мэдлэгтэй хүн төрдөггүй. Энэ амьдралд бүх зүйл анх удаа тохиолддог. Мөн будаа хоол хийх. Энэ нийтлэлд бид энгийн үр тарианаас хайруулын тавган дээр хэрхэн сэвсгэр будаа хийхийг заах болно
Гоймон, будаа, ногоо, бяслагтай зууханд хийсэн махны хайруулын таваг. Зууханд төмс, махны хайруулын тавган дээр хэрхэн хоол хийх вэ?
Өнөөдрийн бидний өдөр тутмын хоолны ширээний зочин бол зууханд хийсэн махан тавагнууд. Мөн энэ нь гайхах зүйл биш юм. Эдгээр хоол нь маш хурдан бэлтгэгдсэн төдийгүй амттай, тэжээллэг байдаг. Үүнээс гадна, тэдгээрийг бэлтгэхийн тулд та ямар ч баяр наадам эсвэл өчигдөр оройн хоолны дараа үлдсэн олон бүтээгдэхүүнийг ашиглаж болно
Удаан агшаагчаар сэвсгэр зуслангийн бяслагтай хайруулын тавган дээр хэрхэн хоол хийх вэ: жор
Бидний олонхи нь зуслангийн бяслагны тогоонд дуртай. Энэхүү хоолны дэглэмийн хоол нь эрүүл бөгөөд бэлтгэхэд хялбар байдаг. Түүнийг насанд хүрэгчид ч, хүүхдүүд ч хайрладаг. Зөвхөн одоо хайруулын тавган дээр хийх зуухыг асаана, үргэлж хүсэл байдаггүй. Эцсийн эцэст, зун гал тогооны өрөөнд аль хэдийн маш халуун байдаг тул яагаад гал сөнөөгчийг галладаг вэ? Гэхдээ хэрэв та энэ амттанг үнэхээр амтлахыг хүсч байвал гэр ахуйн цахилгаан хэрэгсэл ашиглан хоол хийж болно. Энэ нийтлэлд бид удаан агшаагчаар сэвсгэр зуслангийн бяслагны Casserole хэрхэн хийх талаар ярих болно
Бялуу хийж байна хайруулын тавган дээр
Хэрэв та зочин хүлээж байгаа бол. зуух гэнэт эвдэрсэн, энэ нь бүх нийтийн хэмжээний сүйрэл гэсэн үг биш юм. Хайруулын тавган дээр бялуу хийх нь нэлээд боломжтой юм
