Дэлхийн болон Оросын хамгийн шилдэг коньякууд: товч тойм

Дэлхийн болон Оросын хамгийн шилдэг коньякууд: товч тойм
Дэлхийн болон Оросын хамгийн шилдэг коньякууд: товч тойм
Anonim

Коньяк гэж юу вэ, энэ нь бусад хүчтэй, баяжуулсан согтууруулах ундаанаас юугаараа ялгаатай вэ - жишээ нь ижил бренди? Хуурай дарсыг давхар нэрэх, царс модны торхонд удаан хугацаагаар хөгшрүүлэх замаар хийдэг. Дараа нь юу болох вэ: усан үзмийн ороонго ургадаг бол хамгийн сайн коньякийг хаана ч үйлдвэрлэж болох уу? Гэхдээ үгүй! Тухайн улсад дарсны үйлдвэрлэл хичнээн өндөр хөгжсөн ч бүх усан үзмийн мод энэ үнэрт ундаанд сайн бүтээгдэхүүн өгдөггүй.

Хамгийн сайн коньякууд
Хамгийн сайн коньякууд

Үйлдвэрлэгч нь үйлдвэрлэлийн сонгодог технологиос нэг ч хором ч хазайгаагүй байсан ч түүний бүтээгдэхүүнийг Францын Шаренте мужид үйлдвэрлэсэн бүтээгдэхүүнтэй адилхан гэж нэрлэж болохгүй. Энэ ундаа нь нэгэн цагт үүсч, цэцэглэн хөгжиж байна.

Нэрмэлийн нэрийг өгсөн Коньяк хэмээх жижиг хот зөвхөн ойр орчмын усан үзмийн тариалангийн талбайн бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэх, борлуулах замаар өссөн. Францад батлагдсан 1909 оны тогтоолын дагуу зөвхөн Шарентын хэлтэст ургуулсан түүхий эдийг коньяк гэж нэрлэж болно. Дэлхий дээр олон сайхан усан үзмийн цэцэрлэгүүд байдаг. Гэхдээ хамгийн сайн коньякууд Францад бий болсон хэвээр байна. Зөвхөн энд л, тус улсын баруун хэсэгт л жинхэнэ, жинхэнэ ундаа төрж болно. Тиймээс энэ нь бусад бүс нутагт хийсэн коньякулс орнуудыг армагнак, винак эсвэл зүгээр л бренди гэж нэрлэдэг.

Францын шилдэг коньякуудыг нарийн ширхэгтэй болор, тэр ч байтугай алтан лонхонд багтааж, цөөн тоогоор худалдаалж байна. Тэдний үнэ хэт өндөр байна ш дээ. Дашрамд хэлэхэд, энэ үеэр Гиннесийн номонд орсон хамгийн үнэтэй нь Анри IV Дудоннон байв. Лонх 2,000,000 доллараар зарагдсан!

Сайн хямд коньяк
Сайн хямд коньяк

Үүнийг үйлдвэрлэхэд зуун жилийн нөлөөлөлд өртсөн спиртийг ашигласан. Үнэнийг хэлэхэд сав баглаа боодол нь үнэ тогтооход маш чухал үүрэг гүйцэтгэсэн гэдгийг дурдах хэрэгтэй - лонх нь алт, цагаан алтаар хийгдсэн бөгөөд үүнээс гадна зургаан ба хагас мянган алмаазаар чимэглэгдсэн байдаг. Гэхдээ жирийн хэрэглэгч Францын шилдэг коньякууд шошгон дээрээ дараах товчлолуудтай гэдгийг мэддэг байх ёстой: V. V. S. O. P. (энэ нь маш сайн хуучин цайвар гэсэн үг) Ю, Х. О. (Нэмэлт хуучин). Napoleon, Hors d'Age, Vieille Reserve, Tres Vieux зэрэг нэрс нь нэрмэлийг дор хаяж зургаан жил царс торхонд хөгшрүүлсэн гэсэн үг юм.

Гэхдээ бид Францад амьдардаггүй ч хямд үнэтэй сайн коньяк идмээр байна. Үүнийг хэрхэн сонгох вэ? Мэдээжийн хэрэг, "Оросын коньяк" гэсэн хэллэг нь далайн гахайтай төстэй: эдгээр мэрэгч амьтад гахай эсвэл далайтай ямар ч холбоогүй юм. Манай архины үйлдвэрүүдийн бүтээгдэхүүн ч мөн адил. Энэ нь зөвхөн том сунгах коньяктай холбоотой байж болно. Харин та дотоодын үйлдвэрлэгчээ дэмжихийг хүсэж байгаа бол ОХУ-ын ГОСТ-оор зохицуулсан нэрсийг сонгоорой.

ОХУ-ын хамгийн сайн коньяк
ОХУ-ын хамгийн сайн коньяк

Энэ баримт бичгийн дагуу хөгшрөлтийн жилүүдийг одоор тэмдэглэсэн байдаг. ГэхдээОросын сайн бүтээгдэхүүнд од байдаггүй: шошгон дээр KV ("настай коньяк" - дор хаяж найман жил) эсвэл KVVK байдаг - сүүлийн хоёр үсэг нь "Хамгийн өндөр чанар" гэсэн утгатай. Энэ ес, арван настай. Мөн Оросын хамгийн сайн коньяк бол KS болон OS - хуучин бөгөөд маш "эртний". Энэхүү товчлол нь спиртийг царс модон торхонд дор хаяж арав, хорин жил хөгшрүүлсэн болохыг баталгаажуулдаг.

Зөвлөмж болгож буй:

Редакторын сонголт

Гэртээ улаан буудайн шар айраг: хоол хийх онцлог, жор

Тахианы махтай пита талханд шаурмагийн орц

Беларусийн бяслаг: нэр, үйлдвэрлэгч, найрлага, тойм. Беларусийн хамгийн сайн бяслаг юу вэ?

Тэмээний салат - тод сорт

Чанасан сэвэг зарамны ашигтай шинж чанар, илчлэгийн агууламж

Гичийн биед үзүүлэх хор хөнөөл, ашиг тус

Тахианы махтай Сагагантай шөл нь бүхэл бүтэн гэр бүлийн өдрийн хоол болно

Гүржийн хамгийн шилдэг лобио жор

Хоолны дур булаам чихмэл тахианы ороомог

Мэлхийн хөл - Францын амттан

Өтгөн хаталтанд зориулсан хивэг: хоол хийх жор, хивэгний төрөл, хэрэглэх дүрэм, эсрэг заалт, ашиг тус, хор хөнөөл

Ресторан "Мамалыга" - тансаг хоолчдын диваажингийн газар

Хваловская ус. Байгалийн ундны ус. Шүүмж, чанар

Ресторан "Уголек" (Москва): цэс, зураг, үйлчлүүлэгчийн сэтгэгдэл

Уксусгүй, цуутай, зөгийн балтай, хар талхтай даршилсан байцаа хийх хурдан арга