Дэлхийн хамгийн шилдэг ресторан: үнэлгээ, тайлбар, цэс

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

Зарим хүмүүсийн хувьд аялах нь тухайн орныг таньж мэдэхээс илүүтэй нутгийн иргэдийн ахуй амьдрал, ахуй амьдрал, хоол хүнс, түүхтэй танилцах явдал юм. Тиймээс жил бүр гастрономийн аялал улам бүр түгээмэл болж байгаа нь гайхах зүйл биш юм. Аль улс орнууд хамгийн сайн ресторантай вэ? Мөн энэ дэлхийн хамгийн "амттай" гэсэн цолыг хүртэх эрхтэй хүн байна уу?

Лондон дахь алдартай ресторанууд

Энэ хот нь дэлхийн дээд зэрэглэлийн нийтийн хоолны газруудын нийслэл юм. Hakkasan Hanway Place бол түрстэй Бээжин нугас зэрэг жинхэнэ хятад хоолоор үйлчилдэг, ялангуяа алдартай ресторан юм. Тон Чэ Хви тогооч зочдоо хувийн хоолны амттангаар баярлуулах дуртай. Мөн рестораны цэсэнд хуучин дарс зэрэг төрөл бүрийн амттан, ундаанууд багтсан байна. Дотор нь онцгой анхаарал хандуулах ёстой: эдгээр нь хар царс модоор хийсэн сийлсэн модон дэлгэц, алтаар бүрсэн эртний барималууд болон бусад зүйлсээр илэрхийлэгддэг дорнын соёлоор нэвт шингэсэн өрөөнүүд юм.чимэглэлийн элементүүд. Байгууллагын талаарх шүүмжид бараг бүх хүмүүс "маш сайн" гэсэн үнэлгээ өгсөн.

Лондонгийн шилдэг ресторануудын жагсаалтад Sketch Lecture Room болон Library багтсан болно. Энэхүү Art Deco урлагийн бүтээл нь хуучин Christian Dior-ын салонд байрладаг. Рестораны цэсэнд Британи, Европ, Франц хоолны хоол, мөн дарсны том жагсаалт багтсан болно. Рестораны талаарх сэтгэгдэл эерэг байгаа ч зарим зочдод интерьер дизайн хэт их гажигтай байгааг тэмдэглэжээ.

Италийн шилдэг ресторанууд

Юуны өмнө та Модена хотын Остериа Франсискана гэгддэг байгууллагад анхаарлаа хандуулах хэрэгтэй. Эзэмшигч нь бас тогооч бөгөөд алтан гараараа дэлхийн ямар ч тансаг хоолноос татгалзаж чадахгүй зүйлийг үйлдвэрлэдэг. Тэрээр хоол хийх явцад өөрийн төсөөллийг дээд зэргээр ашигладаг, туршилт хийх, бүтээгдэхүүнээс жинхэнэ урлагийн бүтээл хийх дуртай. Байгууллагын дотоод засал нь хамгийн энгийн бөгөөд онцгүй боловч дизайны хэв маягийн хувьд тэдэнд огт таалагддаггүй.

Бас нэг өндөр үнэлгээтэй итали ресторан бол Альба дахь Пиазза Дуомо юм. Байгууллагын эзэн нь бас тогооч боловч өөрийн гэсэн багтай. Тэд хамтдаа хамгийн эрэлт хэрэгцээтэй тансаг хүмүүсийн хүслийг хангах хамгийн амттай хоол бэлддэг. Ресторан нь орчин үеийн дизайнеруудын бүтээсэн таатай уур амьсгалтай. Таазан дээр усан үзмийн модны навчийг дүрсэлсэн гоёмсог фреск байдаг. Цэс нь нэлээд олон янз байдаг: загас, мөөг, далайн хоол байдаг. Тэнд байсан хүмүүс сэтгэгдэл дээр ингэж бичдэгРесторан маш "дулаахан" бөгөөд та гэртээ байгаа бололтой. Мөн энэ байгууллагын аяга таваг нь тансаг диваажин гэдгийг тэд тэмдэглэж байна.

Хамгийн "амттай" Испани ресторанууд

TripAdvizor-ын мэдээлснээр Сан Себастьян дахь Мартин Берасатэги бол дэлхийн хамгийн шилдэг ресторан юм! Тэнд хооллож байсан хүмүүс түүнд ийм үнэлгээ өгсөн байна. Байгууллагын "заль мэх" нь тогооч болон түүний багийнхан дэлхий дээр өөр хаана ч байхгүй хоол бэлддэгт оршино. Өөр улсад байгаа Мартин Берасатэги биш л бол. Рестораны эзэн Мартин өрөөнүүдийг энгийн хэрнээ тансаг байдлаар тохижуулсан нь маш дэгжин харагдуулжээ. Цэс нь олон янз, лам загасны элэг, чанасан гурвалжин ч гэсэн бүх зүйл байдаг байх. Гэхдээ хамгийн гол нь хоолоор үйлчлэх арга нь жинхэнэ урлагийн бүтээл юм. Энд оройн хоол үнэтэй гэж ярьдаг ч үнэ цэнэтэй.

Гэхдээ Испанийн хамгийн шилдэг ресторанууд үүгээр зогсдоггүй. Өөр нэг хэвлэлд бичсэнээр Жирона дахь Эль Селлер де Кан Рока дэлхийн анхны цолыг хүртэх ёстой. Тус байгууллагыг ах дүү гурван ах нар удирдаж байгаа бөгөөд тэд аяга таваг, авангард испани хоолны туршилтын танилцуулга, дээр нь 3 Мишелин одтой бөгөөд 40 жилийн түүхтэй ресторан нь дэлхийн шилдэг гэж нэрлэгдэх ёстой. Орчин үеийн интерьер, асар их дарсны жагсаалт, олон төрлийн амттан нь зочдыг тэнд удаан байлгах боломжийг олгодог. Ийм байгууллагад зочлоход зардал багатай ч насан туршдаа дурсагдах болно.

Франц ресторантайсайхан хоол

Ижил TripAdvizor үйлчилгээний дагуу Шаньи дахь Мэйсон Ламелоуз "Дэлхийн хамгийн шилдэг ресторан"-ын чансааны гуравдугаар байрыг эзэлдэг. Тус байгууллага нь ижил нэртэй зочид буудалд байрладаг бөгөөд 3 Мишелин одтой. Амрагчид энэ ресторан танд амарч зогсохгүй амттай хоол хийх боломжийг олгодог, учир нь хамгийн боловсронгуй тансаг хүмүүс ч гэсэн энд үйлчилж буй хоолыг “5”-аар үнэлдэг гэж амрагчид бичдэг.

Гурван Michelin одны өөр нэг ялагч Гай Савой бас алдартай. Парисын энэ рестораны цэс улирал бүр өөрчлөгддөгөөрөө онцлог юм. Тогооч Гай Савойе өөрийн байгууллагыг цагаан, бор өнгийг голчлон ашигласан орчин үеийн хэв маягаар бүтээжээ. Мөөгтэй трюфель болон хийсвэр бриочтой артишокийн шөл, цөцгийтэй трюфель соустай хайрстай шатаасан далайн басс, ванильтай соустай цэцэгтэй рубарб зайрмаг зэрэг болно. Шүүмжид олон амрагч хамгийн өндөр оноотой рестораныг үнэлдэг.

Оросын гастрономийн аялал: аль байгууллага шилдэг цолыг хүртэх ёстой вэ?

Энэ бол мэдээж дэлхийн хамгийн шилдэг ресторан биш ч тус улсын бүх хүнээс дээгүүр байх боломжийг бас олж авах ёстой. Энэ цолыг Москвад байрладаг "Пушкин" байгууллагад олгосон. Ресторан нь 1800-аад оны үеийн хоолчдыг хялбархан тээвэрлэдэг. Пушкин маягийн дотоод засал сайтай, хүүхдийн үзүүлбэр, амьд хөгжим, язгууртны жороор бэлтгэсэн оросын олон уламжлалт хоол зэрэг нь энэ газрыг Москвачууд болон нийслэлийн олон зочдын дуртай газар болгож байна.

Дэлхийн цорын ганц бөгөөд хамгийн шилдэг ресторан байдаг уу?

Нийтийн нийтийн хоолны газрыг хэрэглэгчдэд үнэлдэг нэгдсэн тогтолцоо байхгүй тул ийм байгууллагыг нэрлэхэд хэцүү. Мөн өөр олон хэвлэл байдаг бөгөөд тэд бүгд өөрсдийн дүрмийн дагуу үнэлгээг тодорхойлдог. Жишээлбэл, ресторанчид болон хоолны шүүмжлэгчид өөрсдийн жагсаалтыг гаргасан - Британийн The Restaurant Magazine сэтгүүлд нийтлэгдсэн шилдэг 10:

1. Тэргүүн байранд Жирона дахь Испанийн El Celler de Can Roca компани шалгарлаа.
2. Модена дахь Итали ресторан Osteria Franciscana хоёрдугаар байр эзэллээ.
3. Нома – Копенгаген.
4. Төв ресторан - Лима.
5. Eleven Madison Park - Нью Йорк.
6. Мугариц – Сан Себастьян.
7. Хстон Блументалын оройн хоол – Лондон.
8. Нарисава - Токио.
9. D. O. M. – Сан Пауло.
10. Гагган – Бангкок.

Хот болгонд, улс орон бүрт ресторанаар зочилж, алдартай, зүгээр л авьяаслаг тогооч нарын хоолыг амтлах нь үнэхээр сонирхолтой байдаг. Тэгвэл яагаад дэлхийн хамгийн шилдэг ресторануудын жагсаалтыг гаргаж болохгүй гэж?