2025 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2025-01-23 13:06:47
Украины хоол олон зууны туршид янз бүрийн ард түмний хоолны уламжлалын нөлөөн дор хөгжиж ирсэн. Тиймээс өнөөдөр хэд хэдэн чиглэлийг ялгаж байна. Баруун Украины хоол нь Польш, Унгартай илүү төстэй юм. Тус улсын хойд хэсэгт хоол нь Беларусийн хоолтой, зүүн талаараа Оросын хоолтой, өмнөд хэсэгт Молдав, Румынтай төстэй байдаг.
Гэсэн хэдий ч Украины хоол дэлхий даяар алдартай болсон жор байдаг. Тэдний дунд Украины алдартай борщ байдаг. Үүнийг бэлтгэхийн тулд та нэг фунт мах, 0,3 кг төмс, 0,25 кг байцаа, манжин, нэг сонгино, лууван, гурван хоолны халбага улаан лоолийн оо, гурван хумс сармис, нэг халбага цуу, лаврын навчийг авах хэрэгтэй.
Махыг гурван литр усаар асгаж, нэг цаг хагасын турш буцалгана. Лууванг шоо, сонгино - хагас цагираг болгон хувааж, ургамлын тосонд хамт шарсан байна. Манжинг тууз болгон хувааж, шарсан байх ёстой, улаан лоолийн оо, цуу, бага зэрэг ус нэмж, ойролцоогоор найман минут буцалгана. Төмс болонбайцаа. Бэлтгэсэн шөлөөс махыг аваад тэнд төмс тавь. Махаа хайчилж, шөлөнд хийнэ. Бүгдийг нь давсалж амтлаад буцалгана.
Үүний дараа байцаа нэмээд 5 минут буцалгаж, нишингэ тавина. Хүнсний ногоог өөр 10 минутын турш чанаж болгосон. Дараа нь та сонгинотой лууваныг borscht-д хийж, нишингэ бэлэн болтол шөл хийх хэрэгтэй. Хоол хийх дуусахаас өмнө булан навч, жижиглэсэн (буталсан) сармисыг хайруулын тавган дээр хийнэ. Жор нь маш энгийн байдаг Украины хоол нь пропорц, хоол хийх цагийг чанд дагаж мөрдөхийг шаарддаг. Үгүй бол аяга таваг нь үгээр илэрхийлэхийн аргагүй амт, үнэрээ алддаг.
Украины хоолны цэсэнд алдартай шөлөөс гадна олон төрлийн банш, банш, салат, мах, загасны хоол багтдаг. Украйны эмээ нар бага насандаа шарсан амтат интоорын бялууг олон насанд хүрэгчид санаж байна. Хоол хийхэд нэг аяга гурил, хагас аяга ааруул сүү, цайны халбага сод, 0.3 кг интоор, чимх давс, бага зэрэг элсэн чихэр (хоолны халбага), гурван хоолны халбага ургамлын тос хэрэгтэй.
Шисэн гурилан дээрээ сод, давс, элсэн чихэр хийж, бүгдийг нь холино. Тараг, цөцгийн тосыг масс руу нэмнэ. Бялууг хийх зуурсан гурилын нэг хэсгийг гурилтай гадаргуу дээр тавиад бага зэрэг гурил нэмж, бялуу үүснэ. Интоорыг элсэн чихэрээр цацаж, дундуур нь тавьдаг. Бялууны ирмэгийг боож, хавчих. Үүний дараа бялууг ургамлын тосоор шарсан байна. Энэ жорны жишээн дээр та хичнээн энгийн болохыг харж болноУкраины хоолны хоол.
Украин нь үржил шимт газар нутагтай, олон үр тариа тариалж, шинэ ногоо, жимс жимсгэнэ, жимс жимсгэнэээр хоол хийхэд ашигладаг. Амттаны хувьд та нэг фунт гүзээлзгэнэ, 0.3 литр цөцгий эсвэл тараг, элсэн чихэр (хоёр халбага) авах хэрэгтэй. Гүзээлзгэнэ нь төмсний бутлагчаар буталсан тул том хэсгүүд нь үлддэг. Үүний дараа элсэн чихэр, тараг (цөцгий) масс руу нэмнэ. Амттаныг аяганд хийж, гаа навч, бүхэл бүтэн жимсээр чимэглэсэн байна. Хамгийн шинэхэн бүтээгдэхүүнээр хийсэн ийм энгийн жоруудын ачаар Украины хоолыг дэлхийн хамгийн шилдэг хоолны нэгд тооцдог гэж Украинд ирсэн жуулчид итгэдэг.
Зөвлөмж болгож буй:
Украины хамгийн алдартай үндэсний хоол. Украины үндэсний хоолны хоол: жагсаалт, зурагтай жор
Николай Васильевич Гоголын бүтээлтэй танилцаж, түүний гайхамшигт яруу найргийн оройн Диканка, Миргород хотын ойролцоох ферм дээр, Иван Купалагийн өмнөх үдэш, Үхсэн сүнснүүд, Зул сарын өмнөх шөнө, Сорочинская үзэсгэлэн, "Тавдугаар сарын шөнө" номыг уншсаны дараа. , эсвэл живсэн эмэгтэй” гэх мэтээр Бяцхан Оросын хоолыг сонирхохгүй байх боломжгүй юм
Дэлхийн шилдэг тогооч: шилдэг 15
Хүмүүс зөвхөн манай гарагийн шилдэг тогооч нарын ажилладаг ресторанд очихыг хүсдэг. Асар их туршлагатай мэргэжилтнүүд санамсаргүй зочдыг дахин нэгээс олон удаа ирэх үйлчлүүлэгч болгон хувиргаж чаддаг
Давхар Cheeseburger бол хамгийн алдартай сэндвичүүдийн нэг юм
Байгалийн болон бүхэл бүтэн үхрийн махаар хийсэн нарийн ширхэгтэй стейк, хочланд Чеддар бяслаг, гич ба кетчуп, даршилсан өргөст хэмх, халуун ногоотой сонгино бүгдийг нь карамелжуулсан гурилан боовны дотор маш нарийн хийсэн
Нэг вандуй бол хамгийн эртний хүнсний ногооны ургац юм
Нангиад бол дорно дахины хоолны байнгын бэлэг тэмдэг юм. Энэ нь фалафель, hummus зэрэг цэвэр үндэсний араб хоол бэлтгэхэд хэрэглэгддэг. Туркийн вандуйг Хойд Африк, Ази, Хойд Америкийн хоолны мэргэжилтнүүд ихэвчлэн ашигладаг. Бүтээгдэхүүнийг цагаан хоолтон хоолонд ашиглах боломжийг олгодог вандуй нь уураг ихтэй байдаг. Туркийн вандуй нь махыг орлуулж, бүхэл бүтэн таваг дахь өөхний хувийг бууруулдаг
Банштай шөл нь хамгийн эртний хоолнуудын нэг юм
Хэдийгээр манайд Украины хамгийн алдартай банштай шөл байдаг ч энэ хоол дэлхийн ихэнх хоолонд байдаг. Энэ нь неолитийн хувьсгалын эхэн үед ядуурлаас болж хэт нимгэн туранхай шөл дээр чанасан зуурсан гурил нэмсэн үед гарч ирсэн байх магадлалтай. Тиймээс хоол нь илүү баялаг, тэжээллэг болсон. Шөл нь өөрөө хурдан бөгөөд амархан бэлтгэгддэг. Энэ нь тахиа эсвэл цагаан хоолтон байж болно