Ходоодны өвчин намдаах хоолны дэглэм. Хоолны дугаар 1. Үзүүлэлтүүд

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

Ходоодны өвдөлт нь өдөр тутмын амьдралд хамгийн хүчтэй таагүй байдлыг авчирдаг. Олон хүмүүс эмээр асуудлыг арилгахыг хичээдэг. Гэсэн хэдий ч энэ нь хамгийн сайн шийдэл биш юм. Эцсийн эцэст, энэ арга нь зөвхөн шинж тэмдгүүдээс салах боломжийг олгодог. Өвдөлтийн шалтгаан хэвээр байна. Мөн таагүй байдал дахин эргэж ирнэ. Ходоодны өвдөлтийг эмчлэх хамгийн сайн арга бол хоолны дэглэм барих явдал юм. Гэсэн хэдий ч ийм хоолны дэглэмийг хэрэглэхийн өмнө та эмнэлэгт үзлэг хийж, таагүй байдлын шалтгааныг олж мэдэх хэрэгтэй.

Хоолны дэглэм 1

Энэ хоолны дэглэмийг дараах эмгэгүүдээр өвчилсөн өвчтөнүүдэд зааж өгсөн болно:

• шүүрэл ихэссэн эсвэл хадгалагдсан архаг гастрит;
• шархлаа;
• цочмог гастритын хурцадмал байдал.

Ходоодны хоолны дэглэмд уураар жигнэж эсвэл усанд чанаж болгосон хоол орно. Хоолыг угааж байх ёстой. Зөвхөн царцдасгүй, аяга таваг жигнэхийг зөвшөөрдөг. Өдөрт дор хаяж 4-5 удаа хоол идэх хэрэгтэй. Хүйтэн, маш халуун хоол хийхийг хориглоно. Энэ хоолны дэглэмийг 3-5 сарын турш барихыг зөвлөж байна.

Зөвшөөрөгдсөн хүнс

Хэрэв өвчтөн ходоодны өвдөлтийн үед ийм хоолны дэглэмийг зааж өгсөн бол түүний хоолны дэглэм дараахь хоолноос бүрдэх ёстой:

1. Талх. Цагаан жигнэмэг. Улаан буудайн талх, мэдээж өчигдрийнх. Жигнэмэг.
2. Сүүн бүтээгдэхүүн. Нухсан шинэхэн бэлтгэсэн зуслангийн бяслаг. Хуурай сүү, өтгөрүүлсэн, бүхэлд нь. Цөцгий.
3. Мах. Үхрийн мах, тахиа, цацагт хяруул, тугалын мах, туулай.
4. Загас. Carp, zander, алгана болон бусад туранхай зүйл.
5. Үр тариа. Сагаган, будаа, овъёосны будаа, манна. Гоймон, вермишель (нилээд жижиглэсэн).
6. Өндөг. Уурын омлет. Шарсан өндөг. Өдөрт 2 зүйл зөвшөөрнө
7. Өөх тос. Цөцгийн тос. Чанасан хоолонд цэвэршүүлсэн тосыг нэмж болно.
8. Шөл. Нухсан үр тарианаас чанаж болгосон. Хүнсний ногооны шөл - нухаш, сүү. Цөцгий, өндөг, сүү нэмэхийг зөвшөөрнө.
9. Хөнгөн зууш. Хурцгүй бяслаг. Өөх тос багатай, давсгүй хиам. Чанасан загас, мах, хүнсний ногооны салат. Хиамны хоол, сүүн бүтээгдэхүүн, докторын зэрэг.
10. Хүнсний ногоо. Лууван, манжин, төмс, цэцэгт байцаа, цуккини, хулуу.
11. Амтат хоол, жимс, жимсгэнэ. Киссель, мусс, вазелин. Амтат боловсорсон жимс, компот дахь жимс. Саатал, элсэн чихэр, зефир, зефир.
12. Ундаа. Rosehip декоциний. Цөцгийтэй цай, сүү. Сул какао.

Хориотой хоол

Удаан үргэлжилсэн өвдөлт бүхий ходоодыг хүндрүүлэхэд зориулсан энэхүү хоолны дэглэм нь эхний 7-8 хоногт олон хязгаарлалтыг агуулдаг. Энэ тохиолдолд талх, хөнгөн зууш, хүнсний ногоог бүрэн орхихыг зөвлөж байна. Бүх хоол хүнс хэрэглэдэгзөвхөн арчигдсан төлөвт.

Хоолны дэглэм барихыг хоолны дэглэмээс хасах үед:

• шөл, декоциний - загас, мах;
• мөөг;
• утсан мах, даршилсан ногоо, маринад, сүмс;
• тостой загас, лаазалсан хоол, мах;
• бялуу, нарийн боов, хар талх;
• нухаагүй түүхий жимс, ногоо;
• квас, зайрмаг, хар кофе, сод, шоколад;
• улаан лууван, цагаан байцаа, манжин, бууцай, сорел, өргөст хэмх, сонгино.

Хүснэгтийн тайлбар 1a

Энэ хоолны дэглэмийг 6-12 хоногийн хугацаатай эмчийн зааж өгсөн байдаг. Хугацаа нь өвчтөний нөхцөл байдлаас бүрэн хамаарна.

Энэ хоолны дэглэмийг шархлаа болон гастрит нь хүндэрсэн хүмүүст зориулагдсан. Үүний зэрэгцээ ходоодны хүчиллэг ихэсдэг.

Хоолны дэглэмийг нэлээд хэмнэлттэй гэж үздэг. Бүх хоолыг уураар жигнэх эсвэл буцалгана. Хоол хүнс нь хагас шингэн эсвэл шингэн байх ёстой. Өдөрт 6 хүртэл удаа хоол идэхийг зөвлөж байна, ижил завсарлагатай - 2-3 цагийн завсарлагатай.

Чи юу хийж чадах вэ

Хоолны дэглэмийн дугаар 1а нь дараах бүтээгдэхүүнээс бүрдэнэ:

1. Мах. Уурын суфле эсвэл нухсан төмсийг тугал, үхрийн мах, туулайгаар хийдэг.
2. Үр тариа. Сагаган, будааны гурил, овъёос, маннагаар хийсэн шингэн сүүн будаа.
3. Загас. Өөх тос багатай сортуудыг чанасан эсвэл уураар жигнэх.
4. Сүүн бүтээгдэхүүн. Уурын ааруултай суфле. Цөцгий, сүү.
5. Өндөг. Уурын омлет. Зөөлөн чанасан өндөг.
6. Өөх тос. Цөцгийн тос. Олив, зөвхөн байгалийн хэлбэрээрээ, сайн хальсалсан.
7. Шөл. Хэрэгтэйсүү, арвай, будаа, овъёосны будаагаар чанаж болгосон салст декоциний.
8. Хүнсний ногоо. Зөвхөн хүүхдийн хоолыг зөвшөөрдөг.
9. Амттан, жимс. Зөгийн бал, элсэн чихэр, вазелин. Хүчиллэг бус жимснээс вазелин, мусс зэргийг зөвшөөрдөг.
10. Ундаа. Улаан буудайн хивэг, зэрлэг сарнайн декоциний. Хүчиллэг бус жимсний шинэхэн шүүсийг заавал усаар шингэлнэ. Сүүтэй цай, цөцгий.

Хоолноос хасагдсан хоол

Ходоодондоо ийм хоолны дэглэм өгсөн өвчтөн татгалзах ёстой:

• ямар ч талх, гурилан бүтээгдэхүүн;
• тослог мах, шувууны мах;
• бяслаг, сүүн бүтээгдэхүүн;
• тослог загас;
• гоймон, буурцагт ургамал;
• хүнсний ногоо, мөөг, түүхий жимс;
• халуун ногоо, сүмс;
• мах, ногоо, загасны шөл;
• квас, какао, кофе, сод.

Хоолны дэглэмийн онцлог 1b

Тэр №1a хүснэгтийн дараа томилогдсон. Шархлаа, гастритын цочмог үе шатыг зогсоосны дараа энэ хоолны дэглэмийг хэрэглэхийг зөвлөж байна. Хоолны дэглэм No1b нь ходоодонд хамгийн хэмнэлттэй байдаг. Энэ нь шархыг эдгээх, үрэвслийг арилгах таатай нөхцлийг бүрдүүлэх боломжийг танд олгоно.

Хоолны дэглэмд уураар жигнэж, чанасан бүтээгдэхүүн орно. Хоолны дэглэмийн дагуу бүх хоолыг өвчтөн хагас шингэн эсвэл нухаш хэлбэрээр хэрэглэх ёстой. Дулааны горимыг мартаж болохгүй. Хоол хийх хамгийн оновчтой температур нь 40-50 хэм байна.

Зөвлөмж болгож буй 6 тунхоол. Хоолны хоорондох завсарлага 3 цагаас хэтрэхгүй байх ёстой.

Ашигтай бүтээгдэхүүн

Ходоодны өвдөлтийн үед ийм хоолны дэглэм барихын тулд хоолны дэглэм ямар хоол хүнс байх ёстойг ойлгох нь чухал. Хоолны жагсаалтыг №1а хүснэгтийг томилохдоо санал болгож байснаас бага зэрэг өргөжүүлсэн. Гэсэн хэдий ч энэ нь өөр олон хязгаарлалтыг агуулдаг. Эцсийн эцэст ийм хоолны дэглэм нь үндсэн хоолны дэглэмд шилжих шилжилт юм (№1).

Эмчилгээний тэжээлд дараах бүтээгдэхүүнүүд орно:

1. Сүү. Өдөрт 4-5 шил уухыг зөвшөөрдөг. Цөцгий.
2. Шөл. Санал болгож буй үр тариа, үр тарианы салст бүрхэвч, будаа, сувдан арвай. Хүнсний ногоо нь зөвхөн нухаш хэлбэрээр үйлчилдэг. Улаан буудайн хивэг нэмсэн сүүтэй шөл нь ашигтай.
3. Үр тариа. Нухсан, шингэн будаа. Сүүн бүтээгдэхүүн сайн.
4. Өндөг. Уурын омлет. Та 2-3 зөөлөн чанасан өндөг хийж болно.
5. Загас, мах. Өөх тос багатай сортуудаас уурын котлет, суфле хоол хийхийг зөвлөж байна.
6. Өөх тос. Чидун жимсний тос (чанасан аяганд нэмнэ). Цөцгийн тос (80 гр-аас ихгүй).
7. Киссел. Хүчиллэг бус жимс, жимсгэнэээс. Сүүн бүтээгдэхүүн.
8. Ундаа. Хүчиллэг бус жимсний шүүс. Сул цай. Луувангийн шүүс. Rosehip декоциний. Элсэн чихэр өдөрт 50 гр-аас ихгүй хэмжээгээр хэрэглэж болно.
9. Кракер. Зөвхөн улаан буудай. Өдөр тутмын тэтгэмж - 100 гр.

Давсны хэрэглээг хязгаарлахыг зөвлөж байна. Хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд өдөр тутмын хоолны дэглэмд дараах нормоос хэтрэхгүй байхыг зөвлөж байна: 8 гр.

Юуг хасах хэрэгтэй

Ходоодны өвчтэй хүмүүст ийм хоолны дэглэм ямар хязгаарлалт тавьдагийг авч үзье.

Эмч нар дараах зүйлийг баримтлахыг зөвлөж байнадүрэм:

1. Дорт донтуулдаг хоол хүнснээс зайлсхий. Тэд салст бүрхэвчийг цочроох шалтгаан болдог. Шөл, загасны шөл, халуун ногоо, шарсан мах, кофе ороогүй.
2. Эслэг ихтэй хоол идэж болохгүй.
3. Байцаа, улаан лууван, манжин, сорел, сонгино, улаан лууван, бууцай, швед зэргийг эмнэлгийн тэжээлээс хасдаг.
4. Исгэлэн жимс, жимс, мөөг идэхийг хориглоно.

Дүгнэлт

Ходоодны өвдөлтийг эмчлэх дээр дурдсан хоолны дэглэм нь зайлшгүй, үр дүнтэй эмчилгээ юм. Ийм хоол тэжээл нь шархлаа, гастритын хүнд хэлбэрийн хурцадмал байдлыг зогсоох боломжийг олгодог. Эмчилгээний хоолны дэглэмийг дагаж мөрдөх нь өвчтөнийг хэвийн амьдралд хурдан буцаах болно. Гэсэн хэдий ч эмч хоолны дэглэмийг зааж өгөх ёстой гэдгийг хатуу санах хэрэгтэй. Тэр бол эмчилгээний хоол тэжээлийн хугацаа хэр удаан үргэлжлэх ёстойг танд хэлэх болно. Чухал зөвлөмжийг дагаж мөрдөхгүй байх нь ноцтой үр дагаварт хүргэж болзошгүй юм. Тиймээс эрүүл мэндээрээ туршилт хийж болохгүй. Мэргэжлийн хүмүүст итгэ.