Хамгийн эрүүл хүнс: тэд юу вэ?

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

Орчин үеийн ямар ч хүн залуу нас, гоо сайхныг аль болох урт байлгахын тулд бүхнийг хийхийг эрмэлздэг. Тиймээс өнөөдөр зөв амьдралын хэв маяг, тэнцвэртэй хоолны дэглэмд маш их анхаарал хандуулж байгаа нь гайхах зүйл биш юм. Энэ нийтлэлийг уншсаны дараа та эрүүл хүнсний жагсаалтад юу багтдаг болохыг олж мэдэх болно.

Эрүүл хүнс гэж юу байх ёстой вэ, яаж зөв хоол хийх вэ?

Бидний ихэнх нь хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүдийн үндсэн зөвлөмжийг дагаж мөрддөггүй, эрүүл хоол хүнс маш их мөнгө шаарддаг гэж маргадаг. Гэсэн хэдий ч өнөөдөр тэдгээрийг боломжийн үнээр худалдаж авах боломжтой. Тиймээс зөв хооллолтод шилжихээр төлөвлөж буй хүмүүс хоол хүнс авахад цалингаасаа арслангийн хувийг өгөх шаардлагагүй болно.

Бүтээгдэхүүний сонголтоос гадна зөв хэрэглэх нь чухал. Таны хоолны дэглэмд ямар (эрүүл) хоол хүнс байх ёстойг мэдэх нь хангалттай биш бөгөөд та тэдгээрийг бэлтгэх үндсэн бүх нарийн ширийн зүйлийг мэдэх хэрэгтэй. Технологийн процессыг дагаж мөрдөх нь тэдгээрт агуулагдах ихэнх витаминыг хэмнэх боломжийг танд олгоно. Хүнсний ногоо, жимс жимсгэний хувьд тэдгээрийн олонх ньТүүхий хоол идэхийг зөвлөж байна. Удаан хугацаагаар хоол хийх үед бараг бүх ашигтай бодисууд тэднээс алга болдог. Харин савлахаар авсан сүүгээ буцалгаж, түүнд агуулагдах бактерийг устгах нь дээр.

Жимс, хүнсний ногоо

Магадгүй эдгээр нь хамгийн амттай эрүүл хүнс бөгөөд тогтмол хэрэглээ нь зарим төрлийн хорт хавдар, дивертикулит, зүрхний шигдээс, катаракт өвчнөөс бие махбодоо хамгаалах боломжийг олгодог. Олон өнгийн хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ нь асар их хэмжээний амин чухал амин дэм, эрдэс бодис, элементүүдийг агуулдаг. Мэргэжилтнүүд эдгээр хоолыг өдөр тутмын хоолны дэглэмд оруулахыг зөвлөж байна. Хамгийн ашигтай нь банана, анар, алим, хурма, цитрус, навчит ногоо юм.

Тиймээс сармис нь ханиадыг эмчлэхээс гадна цусыг шингэлнэ. Мөн холестерины хэмжээг бууруулж, хоол боловсруулах тогтолцооны үйл ажиллагааг хэвийн болгоход тусалдаг. Мэргэжилтнүүд сармисыг түүхийгээр нь идэж, янз бүрийн аяганд нэмэхийг зөвлөж байна. Та гаа, яншуй эсвэл кофены үрээр үнэрийг нь арилгаж болно.

Банана нь мэдрэлийн системийн хэвийн үйл ажиллагаанд шаардлагатай калийн хамгийн сайн эх үүсвэрүүдийн нэг гэж тооцогддог. Үүнээс гадна тэдгээр нь алдагдсан энергийг сэргээдэг байгалийн сахар агуулдаг. Нэг гадил жимсний өдөр тутмын хэрэгцээний 15 гаруй хувийг магнийн хангадаг бөгөөд энэ нь мэдрэлийн болон зүрх судасны системд эерэг нөлөө үзүүлдэг.

Сүүн бүтээгдэхүүн

Тэдэнд маш олон тооны үнэт зүйлс агуулагддагуураг, шингэцтэй өөх тос, эрүүл сахар. Үүнээс гадна эдгээр эрүүл хоол хүнс нь кальцийн гол эх үүсвэрүүдийн нэг юм. Өдөр бүр нэг аяга сүү уудаг хүмүүс ходоодны хорт хавдраар өвчлөх нь бага байдаг нь шинжлэх ухаанаар тогтоогдсон. Тараг нь лактоз үл тэвчих хүмүүс ч хэрэглэж болох тул ялангуяа ашигтай гэж үздэг. Байгалийн гаралтай бүтээгдэхүүн нь хангалттай хэмжээний триптофан агуулдаг бөгөөд энэ нь хүний биед ороход серотонин болж хувирдаг. Түүнчлэн тарагны найрлагад агуулагдах бактери нь хоол боловсруулах тогтолцоонд сайнаар нөлөөлж, бүдүүн гэдэсний хорт хавдар үүсэхээс сэргийлдэг.

Загас

Далайн хоол бол зөвхөн амттай төдийгүй эрүүл хоол юм. Тэд ямар ч тэнцвэртэй хоолны дэглэмд байх ёстой. Загасны ихэнх сорт нь амархан шингэцтэй үнэ цэнэтэй уургийн 20 гаруй хувийг агуулдаг. Энэхүү бүтээгдэхүүний хоолны болон амт чанар нь махнаас бараг ямар ч хамаагүй юм. Ялангуяа үнэ цэнэтэй зүйл бол хүйтэн далайд амьдардаг далайн загас юм. Омега-3 тосны хүчлүүдийн дээд амжилтыг эзэмшигч нь хулд загас юм. Энэ загасыг тогтмол хэрэглэх нь холестерины хэмжээг бууруулахад тусалдаг. Нэмж дурдахад энэ бүтээгдэхүүн нь сэтгэл гутрал, зүрх судасны өвчнөөс урьдчилан сэргийлэх хамгийн үр дүнтэй эмүүдийн нэг гэдгээрээ алдартай.

Жимс жимсгэнэ, самар

Эдгээр нь маш их үнэ цэнэтэй витамин агуулдаг тул хамгийн эрүүл хоол юм. Тиймээс цангис жимсийг ашигтай жинхэнэ агуулах гэж хүлээн зөвшөөрдөгбодисууд. Энэхүү жимс нь маш их хэмжээний антиоксидант агуулдаг. Гүзээлзгэнэ нь витамин С-ийн хамгийн сайн эх үүсвэрүүдийн нэг гэж тооцогддог. Энэ жимсийг тогтмол хэрэглэх нь венийн байдлыг сайжруулдаг. Гүзээлзгэнэ нь фенол болон бусад ашигтай бодисуудыг хангалттай хэмжээгээр агуулдаг.

Самарны хувьд зүрх судасны системийг хэвийн болгоход тусалдаг В витамин, сэтгэл гутралын эсрэг тэмцэхэд тусалдаг селен их хэмжээгээр агуулагддаг. Ялангуяа Бразилийн самарнаас их хэмжээгээр олддог. Гэдэсний үйл ажиллагааг хэвийн болгоход хувь нэмэр оруулдаг самар нь багагүй ашигтай байдаг. Эрэгтэйчүүдэд зориулсан эдгээр эрүүл бүтээгдэхүүнүүд маш их хэрэгтэй байдаг. Эдгээрийг ихэвчлэн тархины үйл ажиллагаа, стресс, нойрны эмгэгийг идэвхжүүлэхийг зөвлөдөг.

Үр тариа

Селенээр баялаг бор будаа нь олон өвчний эрсдлийг бууруулдаг. Энэ бүтээгдэхүүн нь антиоксидант, байгалийн тос, тиамин, зэс, магни, цайр, манганы сайн эх үүсвэр гэж тооцогддог. Эслэг ихтэй тул бор будаа нь хоол боловсруулах замд сайнаар нөлөөлдөг.

Овъёосны будаа нь хэдэн кг илүүдэл жингээс салахаас гадна холестеролыг бууруулахад тусалдаг. Үүнээс гадна энэ бүтээгдэхүүн нь дархлааг нэмэгдүүлж, зүрх судасны тогтолцооны үйл ажиллагааг хэвийн болгоход тусалдаг.