Зууханд шатаасан пита ороомог: өөр өөр дүүргэлттэй жор
Зууханд шатаасан пита ороомог: өөр өөр дүүргэлттэй жор
Anonim

Сайн гэрийн эзэгтэй бол өдөржин зуухны дэргэд гацдаг хүн биш харин олон мянган энгийн жортой амттай хоол хийх чадвартай байдаг. Гэр бүлээ хоосон хоолоор хооллох нь урлаг юм.

Мөн энд Арменийн лаваш маш ашигтай - улаан буудайн гурилаар хийсэн нимгэн хавтгай талх. Тэр амтгүй, хуурай байдаг. Мэдээжийн хэрэг та пита талхыг талхны аналог болгон ашиглаж, шөл болон бусад хоол идэж болно. Гэхдээ хэрэв та хоолны уран сэтгэмжийг харуулдаг бол бялууг зөвхөн сэндвич төдийгүй бүрэн хэмжээний хоол болгон хувиргаж болно.

Сайн гэрийн эзэгтэй нар лазаньятай төстэй пита талхаар хийсвэр боов, эсвэл Болгарын баница, амтат струдель, тартлет, дугтуй, тэр ч байтугай баншаар хийдэг. Бөглөх шүүсээр ханасан хуурай бялуу хувирч байгаа юм шиг санагддаг. Хэрэв та ийм shawarma-г ямар нэгэн соус эсвэл бяслагны тагтай зууханд жигнэх юм бол та бүрэн дүүрэн хоол авах болно. Энэ нийтлэлд та янз бүрийн дүүргэгчтэй pita өнхрөх хамгийн сайн жоруудыг олох болно. Тэднийг хоол хийх нь маш энгийн бөгөөд үр дүн нь тийм ч чухал биш юм.хичээл зүтгэл үнэхээр гайхалтай.

Янз бүрийн дүүргэгчтэй Lavash өнхрөх
Янз бүрийн дүүргэгчтэй Lavash өнхрөх

Хоол хийх зарчим

Лаваш нь өөрөө төвийг сахисан байдаг тул дүүргэлт нь ороомгийн амтыг давамгайлдаг. Энэ нь өөр байж болно: чихэрлэг, давслаг, мах, загас, зуслангийн бяслаг, хүнсний ногоо, мөөг. Бялууг дүүргэж дассан бүх зүйлээ та татсан махаар ороомог болгон хийж болно.

Мөн та зуурсан гурил зуурахдаа заваарах хэрэггүй. Гэхдээ та лавашны чанарыг бууруулж болохгүй. Хэрэв та үүнээс хүйтэн сэндвич хийвэл цайвар гадаргуутай хэт шатаасан бүтээгдэхүүнийг сонгоорой. Түүнээс гадна тэдгээр нь шинэхэн байх ёстой, эс тэгвээс нимгэн бялуу нугалахад эвдрэх болно.

Гэхдээ хэрэв бид шатаасан пита ороомог хийх жорыг авч үзэх юм бол сонголт нь огт өөр байх ёстой. Манай багц нь зууханд хэсэг хугацаанд байх бөгөөд өндөр температур нь дүүргэхээс шүүсийг ялгаруулдаг.

Хэрэв лавашаа дутуу жигнэх юм бол зуурсан гурилаа исгэж, бэлэн хоол нь эвгүй харагдана. Бид улаан өнгөтэй, хар тэмдэгтэй бялууг сонгодог. Шинэхэн биш - зууханд тэд хоёр дахь залуугаа олох болно.

Халуун сэндвич

Хамгийн энгийн жороор сонголтоо эхэлцгээе. Хэрэв зуухаа асааж, сэндвич хийж чадвал энэ нь сургуулийн сурагчдад ч боломжтой болно. Бүх бэлтгэлд дөрөвний нэг цаг шаардлагатай.

Хөргөгчинд байгаа бяслаг, хиам, хиам гэх мэт энгийн жигнэсэн пита ороомог хийж болно. Зөвхөн нэг зүйл чухал: эдгээр найрлагыг аль болох бага хэмжээгээр багасгах хэрэгтэй - тиймээсЭнэ нь илүү амттай болж, ороомог нь жигд, үзэсгэлэнтэй байх болно.

Төлөвлөгөөний дагуу зууханд хайлж, хиамны хэсгүүдэд наалдсан хатуу бяслагийг үрэх нь зүйтэй. Дүүргэлт бэлэн болмогц бид сэндвич хийж эхэлнэ.

  1. Пита талхыг задлаад дээд талыг нь нимгэн кетчупээр тосолно. Дараа нь нимгэн хэрчсэн хиамыг тараана. Хагас тамхи татдаг сорт эсвэл салямид давуу эрх олгох хэрэгтэй. Харин чанасан хиам эсвэл хиамтай бол бас амттай болдог.
  2. Энэ дахин жигд давхарга дээр сараалжтай бяслаг түрхэнэ.
  3. Пита талхыг өнхрүүлэн өнхрүүлэн, ташуугаар том хэсэг болгон хайчилж ав.
  4. Жигнэмэгээ ургамлын тосоор тосолно. Тэнд ороомог тавь. Тэдгээрийг усаар цацаж, пита талх улайтал 10 минутын турш зууханд хийнэ.
Амттай лаваштай ороомог
Амттай лаваштай ороомог

Залхуу Хачапури

Тэдгээрийг хийхэд бас амархан.

  1. Ургамлын тосоор ороомог жигнэх гонзгой хэлбэрийг тосолно. Бид энэ жигд хуудсан дээр пита талхны хуудсыг тарааж ирмэгийг нь доошлуулна.
  2. Саванд хоёр өндөг, хагас шил тараг холино.
  3. Хоёр дахь хуудас лавашаа гараараа бага зэрэг үрчийж дунд зэргийн хэмжээтэй хэсэг болгон урж ав. Гурван зуун грамм хатуу бяслаг.
  4. Зуурсан гурилаа өндөг-кефиртэй холино.
  5. Бид хэлбэр дүрстэй пита талхны гадаргуу дээр үрж жижиглэсэн бяслагны давхарга тавина. Мөн дээр нь зуурсан гурилаа жигд тараана.
  6. Орцоо дуустал ээлжлэн (лаваш, бяслаг) хийнэ. Бид доод зуурмагийн өлгөөтэй ирмэгийг сонгож, дээр нь тавьдагнэмэлтүүд.
  7. Жигнэсэн пита ороомгийн ирмэгүүд хоорондоо зөрөхгүйн тулд та бүтээгдэхүүнийг холбоосоор нь сайтар эргүүлэх хэрэгтэй. Дээрээс нь өндөг-kefir боолтны үлдсэн хэсгийг хийнэ. Бид мөн гадаргуу дээр жижиг хэсгүүдэд цөцгийн тос түрхэнэ.

Сулугунигийн Шаурма

Амттай пита ороомог бяслаг дүүргэлтээр хийдэг. Энэ тохиолдолд та хатуу сорт, зуслангийн бяслаг хоёуланг нь ашиглаж болно. Энэхүү жор нь таныг сулугуни исгэлэн зөөлөн бяслагаар ороомог хийхийг урьж байна.

бяслагны өнхрөх
бяслагны өнхрөх

Хэрэв та түүний өвөрмөц амтанд дургүй бол "гахайн сүүл"-ээр солино уу. 300 грамм бяслагаас та таван том өнхрөх болно. Танд хэрэгтэй болно:

  • дөрвөн улаан лооль,
  • өндөг,
  • баглаа шинэхэн ургамал,
  • хоёр хумс сармис,
  • тослохдоо бага зэрэг майонез
  • өөрийн амтанд нийцүүлэн амтлагч.

Сулугуни буюу "гахайн сүүл" (бид үүнийг задлахгүй) нилээд цавчих. Хэвлэлээр дамжуулан сармисыг шахаж, майонезаас холино. Лаваш тайлна.

Нимгэн соусаар тосолно. Жижиглэсэн ургамлаар цацна. Нэг см хагасын ирмэгээс ухарч, улаан лоолийн цагираг, сулугуни давхаргыг тавь. Халуун ногоо цацна.

Бөөрөнхийлөлтийг өнхрүүлээрэй. Тосолсон жигд хуудсан дээр давхаргын талыг нь доош нь тавь. Өндөгийг бага зэрэг цохиж, ороомгийн дээд гадаргууг сойзоор түрхэнэ. Бид урьдчилан халаасан зууханд 10 минутын турш тавина.

Мах Шаварма

Хэрэв таны гарт 400 грамм хиам эсвэл чанасан гахайн мах байгаа бол та амттай пита ороомог хийж болно. Эхлээд дөрвөн өндөгийг хатуу буцалгана. Тэднийг хөргөж, цэвэрлэж, сайтар болгоүрэх. Бид махаа эрдэнэ шишийн үрийн хэмжээтэй шоо болгон хуваана.

Өндөгтэйгээ холино. Сармисны хоёр хумсыг хэвлэлээр дамжуулан масс руу шахаж ав. Мөн бид тэнд 150 грамм үрж жижиглэсэн хатуу бяслаг хийнэ.

Амтат хонхны чинжүүг ишнээс нь үрээр нь салгаж, угааж, жижиг тууз болгон хуваана. Бид нэг баглаа ногоон сонгино таслав. Чөмөг болгоомжтой зуурна. Цөцгий - 100 орчим грамм давс, амтлагчаа нэмнэ.

Пита талхыг задлах. Ирмэгээс жижиг зай үлдээж, дүүргэгчийг байрлуулна. Бид хатуу өнхрүүлгийг өнхрүүлдэг. Бид дүүргэгчийг гадагшлуулахгүйн тулд ирмэгийг нь доош нь авдаг.

Цөцгийн халбагатай хольсон зодуулсан өндөгөөр ороомгийн гадаргууг тосолно. Бид зууханд хийж, 200 градус хүртэл халаана. 10-15 минутын турш алтан шаргал өнгөтэй болтол жигнэх.

Залхуу махны бөмбөг

Зуурсан гурил хийж, хуушуур жигнмээргүй байна уу? Дараа нь махан хуушуурын хурдан аналогийг бэлтгэцгээе - татсан махтай шатаасан пита ороомог.

  1. Сонигоо хальсалж, нилээд цавчих.
  2. Сав руугаа бага зэрэг ургамлын тос асгаж, цөцгийн тос хийнэ. Холимог халуун байх үед сонгино хуурч ав. Үүнийг алтан шаргал өнгөтэй болгож, дараа нь нэг фунт татсан мах нэмнэ.
  3. Мах юу ч байж болно. Бид чанаж болгосон хүртэл хуурч, эцэст нь дүүргэгчийг давс, чинжүү нэмнэ. Нэг хуудас пита талхыг цөцгийтэй тослох. Бид татсан махаа тараана.
  4. Зуун грамм үрж жижиглэсэн бяслагаар цацна. Бид жижиг савтай чидуныг шүүнэ. Жимсээ хагасаар нь хайчилж ав.
  5. Эдгээрийг боодлын дотоод ирмэгийн ойролцоо дараалан жигнэсэн пита боовны дагуу байрлуул.
  6. Чидун жимсний оронд та чаднадаршилсан өргөст хэмхийг хэрэглээрэй. Тэдгээрийг нимгэн тууз болгон хайчилж ав. Бид мөн дотоод ирмэгийн дагуу байрлуулна.
  7. Бөөрөнхийлөлтийг өнхрүүлээрэй. Бид тэднийг "эмгэн хумс" хэлбэрээр хайруулын тавган дээр тавьдаг. Уламжлалт хуушуурыг сонирхогчид пита талхыг жижиг дөрвөлжин хэрчиж, жижиг хоолой эсвэл дугтуйнд хийж болно.
  8. Бүтээгдэхүүнийг 180 ° C-т хагас цагийн турш жигнэх. Үүнээс өмнө тэдгээрийг бага хэмжээний сараалжтай бяслагтай хольсон зодуулсан өндөгөөр асгах хэрэгтэй.
Лаваш өнхрөх татсан махыг шатаасан
Лаваш өнхрөх татсан махыг шатаасан

Залхуу эргэлдэх

Янз бүрийн ломботой лаваш ороомог нь үйлчлэхээрээ ялгаатай. Дээр бид shawarma эсвэл таваг хэлбэрээр багцуудыг дүрсэлсэн. Одоо бид таны анхааралд эмгэн хумсны бялууг хүргэж байна. Түүний хувьд пита талхыг 7-10 сантиметр зузаантай урт тууз болгон хайчилж ав.

Дүүргэлт нь юу ч байж болно, тэр ч байтугай чихэрлэг. Хамгийн гол нь энэ нь нэг төрлийн тууштай байх ёстой, өөрөөр хэлбэл найрлага нь маш нилээд жижиглэсэн байх ёстой. Бид дүүргэгчээ пита туузан дээр нимгэн туузаар тараана.

Нимгэн боодол болгон өнхрүүлэн ургамлын тосоор (эсвэл хайруулын тавган дээр) тос түрхсэн дугуй хэлбэрт хийнэ. Бид холбоосыг доод талд нь хийхийг хичээдэг.

Хэлбэрийн гадна захаас "эмгэн хумс" үүсгэж эхлээд аажмаар дунд руу шилжинэ. Жигнэх явцад боодолуудын уулзваруудыг холбосон байхын тулд вертутыг зодуулсан өндөгөөр тосолно. Бид 180 ° C хүртэл халаасан зууханд хийж, дөрөвний нэг цагийн турш хооллоорой.

Үйлчилгээний өөр төрөл: эвхэгддэг бялуу

Энэ хоолыг халуун зууш болон баярын ширээн дээр тавихаас ичдэггүй. Энэ нь эмгэн хумсны боовыг холбосон мэт харагдаж байнахамтдаа. Ийм эвхэгддэг бялууг хэрхэн яаж хийх вэ? Бяслаг, зуслангийн бяслаг бүхий шатаасан пита өнхрөх жишээг авч үзье. Эхлээд чөмөг бэлдээцгээе.

  1. Бид 300 грамм хатуу бяслаг хэрэглэнэ. Үүнийг ижил хэмжээний мөхлөгт зуслангийн бяслаг, гурван түүхий өндөг, нилээд жижиглэсэн диллтэй холино.
  2. Пита талхны хуудсан дээр чихмэлээ хийж гадна талын жижиг ирмэгийг нь үлдээнэ. Хатуу ороомог хийцгээе.
  3. Үүнийг ижил жижиг хэсгүүдэд хувааж, зүсэлтийг жигд болгохыг хичээцгээе.
  4. Дугуй жигнэх тавагыг тугалган цаасаар бүрхэнэ. Өнхрөх хэсгүүдийг таслах шаардлагатай.
  5. "Эмгэн хорхойнууд" эргэхгүйн тулд бид тэдгээрийг сайтар байрлуулна. Ийм боов болгон дээр цөцгийн тос түрхэх хэрэгтэй.
  6. Бялуугаа 180 хэм хүртэл халаасан зууханд хийнэ. 20 минут орчим хоол хийж байна.

Мөөгтэй шатаасан лаваш ороомог

Энэ хоолыг бэлтгэх хоёр арга бий. Эхний 300 грамм champignons эсвэл бусад мөөгийг хэсэг болгон хуваасан. Эхлээд та хүнсний ногоо, цөцгийн тосыг хольж сонгино хуурч, дараа нь сараалжтай лууван нэмнэ. Хүнсний ногоо улайх үед мөөгөө тарааж өгнө.

Болсон болтол нь хуурч, давсалж амтлагчаар амтлахаа мартаж болохгүй. Дараа нь бид хиамтай шатаасан пита өнхрөхтэй адил үргэлжлүүлнэ. Кетчуп эсвэл майонезаас бялууг тосолно. Мөөгийг тавь. Бид дүүргэхэд шинэ ургамал нэмнэ. Шаварма хэлбэрээр өнхрүүлээрэй.

Үйлчлэх хоёр дахь арга бол пицца calzone юм. Энэ тохиолдолд бүрэн чанаж болгосон мөөгийг мах бутлуураар дамжуулна. Бид гонзгой хэлбэрийг пита талхаар хучдаг. Бялууны хэт унжсан ирмэгийг хайчилж ав. Бид тэдгээрийг жижиг хэсгүүдэд хуваана. Татсан мөөгний талыг нь тараана.

Зуурсан гурилаа дээр нь тавина. Дүүргэлтийн үлдсэн хэсгийг тавь. Өндөгийг нэг аяга kefirтэй хамт цохино. Энэ массын талыг пиццаны голд хийнэ.

Бүтээгдэхүүнийг хоёр дахь хуудас пита талхаар хучиж, төгсгөлийг ёроолын доор боож өгнө. Үлдсэн соусаа хийнэ. Бид уурыг гаргахын тулд хутгаар хэд хэдэн цоорхой хийдэг. Бид маягтыг 190 градус хүртэл халаасан зууханд хийнэ. Дүүргэгчээр жигнсэн лаваш 20 минутын дотор бэлэн болно.

Тахианы мах, мөөгтэй бялуу

Бид урьдын адил дүүргэгчээ бэлдэж эхэлдэг. Хоёр сонгино нилээд цавчих. Мөөг (300 грамм) цэвэрлэж, жижиг зүсмэлүүд болгон хуваасан. Газрын тосны холимогт сонгино хуурч ав. Таваг дээр гарга. Хайруулын тавган дээр ургамлын тос хийнэ, мөөгийг хуурч ав. Тэднийг сонгинотой холино. Нэг өндөгнөөс шарыг нь салга.

Нэг уурагтай таван өндөг, дөрвөн омлет бин хуурна. Тахианы хөхний (арьсгүй 400 грамм филе) мах бутлуурын дундуур дамждаг. Татсан махаа бага зэрэг хуурч, давсалж, амтлагчаар амтлана.

Ширээн дээр пита талхыг тараана. Бид давхаргад байрлуулна: тахиа, сонгинотой мөөгний хагас, бин, үлдсэн champignons. Бид хоёр дахь хуудас пита талхаар хучиж, цөцгийтэй хамт тараана. Өсөх.

Үлдсэн шарыг сэрээгээр хутгаж, боодлын гадаргууг тосолно. Кунжутын үрээр цацна. 180 градусын турш 40 минутын турш хооллоорой. Та тахиа, бяслаг эсвэл улаан лоольтой бялуу хийж болно.

Загасны ороомог

Хэрэв танд бэлэн давсалсан хулд загас эсвэл өөр төлөөлөгч байгаа болхулд загас, дараа нь зүгээр л зүсмэлүүдийг нимгэн хэсэг болгон хайчилж ав. Хэрэв тийм биш бол загасыг marinated хийх хэрэгтэй. Үүнийг хийхийн тулд буланг давс, халуун ногоооор үрж, нимбэгний шүүсээр сайтар цацаж, дөрөвний нэг цагийн турш хөргөгчинд хийнэ.

Энэ хооронд соусаа бэлдээрэй. Нэг шил цөцгий, кофены халбага гич, хагас нимбэгний шүүс, 40 мл ургамлын тос холино. Бид сонгино жижиг шоо болгон хуваасан. Хоёр улаан лоолийг жижиг хэсэг болгон хайчилж ав.

Пита талхыг тарааж байна. Бид үүнийг гурван хэсэгт хуваасан. Дээрээс нь сонгино, загас, улаан лооль бүр дээр тавьдаг. Соусаар өгөөмөр сойз. Бид гурван өнхрүүлгийг өнхрүүлдэг. Тугалган цаасаар жигд хуудсыг доторлогоо. Бид өнхрүүлгийг тавьдаг. Үлдсэн соусыг нь дуслаарай.

Зууханд хийж, 200 градус хүртэл халаана. Бид 20 минутын турш ийм хоол хийдэг. Энэ хугацаанд гурван бяслаг (ойролцоогоор зуун грамм). Тэднийг пита талханд шатаасан хулд загасаар цацна. Улаан бяслагны таг үүсэх хүртэл дахин 10 минут жигнэнэ.

Лаваш загасны өнхрөх
Лаваш загасны өнхрөх

Лаваштай үхрийн махны строганофф

Хэрэв та махан шөлтэй байсан ч хачирт санаа зовохыг хүсэхгүй байгаа бол талхны бялуунд амттай хоол хийж болно. Ямар ч төрлийн мах байж болно. Шаварма нь үхрийн махны строганофф шиг амттай амттай байдаг. Та тахианы махтай шатаасан пита боов хийж болно.

  1. Мах (хагас кг) нимгэн хэрчсэн.
  2. Халуун ургамлын тосонд гурван минут шаргалтал хуурна. Таваг дээр тавь.
  3. Дөрөвний нэг хэрчсэн сонгино цагирагуудыг тусад нь хуурна.
  4. Алтан өнгөтэй болмогц нэг халбага гурил, нэг халбага улаан лоолийн оо, 150 мл цөцгий нэмнэ. ХэрвээСүүлийнх нь хэтэрхий зузаан тул бага зэрэг буцалж буй ус нэмж болно.
  5. Хэтгээд 2-3 минут халаана. Махаа хайруулын тавган дээр хийнэ. Таван минут орчим зөөлөн болтол буцалгана.
  6. Одоо шаурмагаа тавь. Пита навчийг хоёр хэсэгт хуваа. Хэсэг бүр дээр бид шанцайны ургамал навч, бага зэрэг солонгос лууван тавьдаг. Махаа тэнцүү хэмжээгээр тараана. Хэрвээ шөлтэй бол соусаа бас нэмнэ.
  7. Бялуугаа өнхрүүлээрэй. Зууханд 180 градусын утсан тавиур дээр таван минутын турш жигнэх.
Тахианы махтай шатаасан lavash өнхрөх
Тахианы махтай шатаасан lavash өнхрөх

Цагаан хоолтон ороомог

200 грамм байцааг нимгэн хэрчинэ. Сонгиногоо нилээд хэрчиж, хоёр улаан лооль, 150 грамм даршилсан мөөгийг жижиглэн хэрчинэ.

Ургамлын тосыг хайруулын тавган дээр халаана. Алтан хүрэн хүртэл шарсан байцаа. Давслаад амтлаад хар перцээр цацна.

Ширээн дээр пита талх тарааж байна. Бид үүнийг кетчупээр түрхэнэ. Бид шатаасан пита өнхрүүлгийг дараах байдлаар хийдэг: байцаа, улаан лооль, хагас сонгино, солонгос лууван, мөөг, үлдсэн сонгино. Майонезаар тосолно.

Лавашаа шүүсэнд шингээж уян хатан болтол жаахан хүлээцгээе. Бид өнхрүүлгийг эргүүлнэ. Зуухаа 180 градус хүртэл халаана.

Бялууг төмөр тавиур дээр шууд хийж болно, гэхдээ бялуунаас шүүс нь урсаж эхлэх тул жигд хуудас тавихыг зөвлөж байна.

Зуслангийн бяслагтай амтат шатаасан пита ороомог

Фермийн зуслангийн бяслаг (800 грамм) бөөгнөрөлгүй болгохын тулд сэрээгээр зуурна. Бид үүнийг дөрвөн халбага энгийн элсэн чихэр, ванилийн уутаар зуурна. Бид хоёр өндөглөдөг.

Хоёр амны халбага манна хийнэ. Бид таны амтанд янз бүрийн хатаасан жимс нэмнэ - үзэм, нилээд жижиглэсэн prunes эсвэл хатаасан чангаанз. Та зуслангийн бяслаганд чихэртэй жимс хийж, нимбэгний хальс түрхэж болно. Үр тариа хавдахын тулд жаахан хүлээцгээе.

Ширээн дээр лаваш түрхэнэ. Шаардлагатай бол уян хатан байдлыг нь сэргээхийн тулд усаар цацна. Бид ааруул дүүргэгчээ тарааж, нягт ороомог ороож, бие биендээ маргаринаар тосолж сайтар наана.

Нэг аяганд нэг аяга цөцгий, дөрвөн шөлний халбага нунтаг элсэн чихэр, хоёр өндөг холино. Холигчоор бага зэрэг цохино. Бөөрөнхий дээр хийнэ. Бид зуухаа 180 градус хүртэл халаана. Бид бүтээгдэхүүнийг 20 минут орчим жигнэнэ.

Залхуу Лаваш Струдель

Арменийн амтат талхыг ингэж бэлддэг.

  1. Гурван том алимыг хальсалж жижиг шоо болгон хуваана.
  2. Саванд жимс хийж элсэн чихэр цацна. Амтат талстыг хайлтал хуурна.
  3. Цөөн хэдэн халбага чанамал нэмнэ. Дахин таван минут хуурна.
  4. Нэг өндөгнөөс уураг салга. Пита талхны дээд гадаргууг бүхэлд нь шараар тосолно.
  5. Алимны чихрээ түрхэнэ. Та үүн дээр цөөн хэдэн үзэм нэмж болно.
  6. Өнхрүүлээрэй.
  7. 50 грамм цөцгийн тосыг усан ваннд эсвэл богино долгионы зууханд хайлуулна. Энэ нь буцалгахгүй байх нь чухал.
  8. Штруделийг цөцгийн тосоор тосолно. Бид дөрөвний нэг цагийн турш 180 градус хүртэл халаасан зууханд хийнэ.
  9. Энэ хугацаанд кремээ хутгана. Струделийг сүүний хөөсөөр чимэглээрэй. Хэрэв цөцгий байхгүй бол элсэн чихэр хэрэглэж болнонунтаг.
Зууханд шатаасан амтат lavash өнхрөх
Зууханд шатаасан амтат lavash өнхрөх

Сүүлийн хэдэн зөвлөгөө

Зууханд жигнэж байгаа лавашаа гоё сайхан харагдуулахын тулд шар эсвэл хайлсан цөцгийн тос түрхэж, дээр нь бага зэрэг зөгийн бал эсвэл элсэн чихэр хийнэ.

Дүүргэгч нь задрах вий гэж айж байгаа бол түүндээ түүхий өндөг нэмнэ. Жигнэмэгц цемент шиг бүх найрлагыг нь барина.

Сонгиног хоол хийхэд удаан хугацаа шаардагдана. Хэрвээ ломбодоо шүдээ хавирахыг хүсэхгүй байгаа бол эхлээд цөцгийн тос болон ургамлын тос хольж алтлаг болтол нь хуурна.

Зөвлөмж болгож буй: