Манна будаа хийх зөвлөмж

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

Манна будаа нь азгүй хоолтой холбоотой байж болно. Үрийн үрийн талаар урам зоригтойгоор ярих хүнтэй уулзах нь тийм ч их байдаггүй. Ихэнхдээ энэ нь цэцэрлэг, муухай бөөгнөрөл, гадаргуу дээр тааламжгүй хальстай холбоотой байдаг. Үр тариа нь үр тариа биш, харин нунтагласан үр тариа (гурил) учраас үүнийг хоол хийхэд хялбар бөгөөд хурдан байдаг. Бүрхүүл байхгүй, таваг хэдхэн минутын дотор бэлэн болно. Энэ энгийн байдал нь муугаар нөлөөлсөн тул манна бэлтгэхэд ямар ч ур чадвар, технологи шаардагдахгүй бөгөөд үр дүн нь болзолт идэж болох зүйл юм.

В. Похлебкины зөвлөмжийн дагуу үрийн шингэн хоол хийх

Гэсэн хэдий ч амттай маннагийн нууц байдаг. Манна будаа бэлтгэхэд сүүнд ямар хувь хэмжээ шаардлагатай вэ? В. Похлебкин "Сайн хоолны нууц" хэмээх алдарт номондоо хагас литр сүүнд хэр зузаан будаа авахыг хүсч байгаагаас хамааран 100-150 мл үр тариа авах шаардлагатай гэж бичжээ. Энэ нь грамм биш харин миллилитр гэдгийг анхаарна уу. Энэ нь ер бусын боловч үнэн хэрэгтээ задгай бүтээгдэхүүнийг эзэлхүүнээр нь хэмжих нь илүү хялбар байдаг, учир нь гэрт хэмжих аяга нь ердийнхөөс хамаагүй түгээмэл байдаг.гал тогооны жин.

Тэгээд манна будаа хийх технологи нь юу вэ? Сүүг буцалгаад дараа нь шигшүүрээр үр тариа асгаж (дараа нь бөөгнөрөл үүсэхгүй) 1-2 минутын турш чанаж, хүчтэй хутгана. Дараа нь савыг сайтар таглаад будаагаа 10-15 минут байлгана. Энэ хугацаанд үр тариа бүрэн хавдах болно. Одоо та таваг амтлах боломжтой: цөцгийн тос, элсэн чихэр, давс, чанамал, шоколад, юу ч байсан.

Энэхүү будаа нь ихэвчлэн удаан буцалгаж, буцалгаж, амт нь баялаг, үр тариа нь ялгагдах үед үхдэг бүх ашигтай шинж чанар, витаминыг хадгалах болно. Энэ нь илүү хүчтэй буцалгана, учир нь энэ нь чанаж болгосон нь үнэн хэрэгтээ таган дор сүүний уурын нөлөөн дор, температур нь сүүний температураас өндөр, таггүй буцалгана. Өөр нэг давуу тал нь энэ будааны гадаргуу дээр маш олон таагүй сэтгэл хөдлөлийг үүсгэдэг муухай хальс үүсдэггүй.

Манна будаа хийх дараах жор нь насанд хүрэгчдэд таалагдах болно. Гүн хайруулын тавган дээр цөцгийн тос, шаардлагатай хэмжээний үр тариа хийнэ. Манна үрийг цайвар алтан өнгөтэй болтол нь тосоор халааж, ямар ч тохиолдолд шатааж болохгүй. Дараа нь та үр тариаг сүү эсвэл түүний хольцтой усаар асгах хэрэгтэй. Та хаашаа ч шилжихгүйгээр шууд хайруулын тавган дээр асгах хэрэгтэй. Одоо та хурдан хутгана, хольцыг 2-3 минут буцалгаж, тагийг нь сайтар таглаад үр тариа бүрэн хавдах хүртэл 10-15 минут байлгана. Маш амттай болж байна.

Хоол хийхУдаан агшаагч дахь манна будаа

Эзэлхүүнийг хэмжихийн тулд бид олон тогоочтой хамт ирдэг хэмжих аягыг ашиглана. Та нэг аяга манна, дөрвөн сүү, хоёр ус авах хэрэгтэй. Хувцаслалтын хувьд - цөцгийн тос, элсэн чихэр, амт нь давс. Ийм хэмжээний хоол хийхэд 6 порц нилээд зузаан будаа болно.

Төхөөрөмжийн саванд хэмжсэн хэмжээний ус, сүү хийж, бага зэрэг цөцгийн тос (30 грамм) хийж, манна, давс, элсэн чихэр нэмнэ. "Каша" горимыг сонгоод 25 минут хүлээгээд холиод үйлчилнэ. Хэрэв та илүү шингэн тууштай болгохыг хүсвэл төхөөрөмжийн ажиллах хугацааг 5 минутаар багасгах хэрэгтэй.

Богино долгионы будаа

Огт завгүй бол тохиромжтой. Аяга таваг нь хүртэл ядаж бохирддог. Та гүн таваг авч, үрийн үрийн хоёр том халбага, элсэн чихэр хоёр жижиг халбага, нэг чимх давс асгаж, нэг аяга хүйтэн сүү хийнэ. Элсэн чихэр нь уусах хүртэл хутгана. Бид хавтанг 750 ваттын хүчээр 1.5 минутын турш богино долгионы зууханд хийнэ. Дараа нь бид үүнийг гаргаж аваад, бага зэрэг цөцгийн тос хийж, хольж, таваг дахин 1.5 минутын турш зууханд илгээнэ. Гарга, холино. Дууслаа, та идэж болно!

Нэмэлт хоолонд зориулсан будаа

Хэрэв хүүхэд лонхноос идэж байгаа бол түүнд энэ жорын дагуу бэлтгэсэн манна будаа санал болгож болно. 8 грамм үр тариаг нарийн шигшүүрээр шигших. 45 мл усанд 1.5 мл натрийн хлоридын уусмал нэмж, хольцыг буцалгаад аажмаар хийнэ.манна, 15-20 минутын турш саад болохгүй. Уур гарч ирэх хүртэл 65 мл сүүг халаана, гэхдээ буцалгаж болохгүй. Үүнийг чанасан будаа руу хийнэ, холино. Бүх хольцыг буцалгаад авчирна. 3 грамм цөцгийн тос, 5 мл чихрийн сиропоор амтлана. Холих. Үр дүн нь нэг порц будаа юм. Үүнийг цэвэр саванд хийнэ.

Сүүг 50 мл-ээс 60 мл устай харьцаагаар шингэлж болно. Хоол хийх технологи нь яг адилхан. Мөн будаа нь шөл дээр чанаж болно: хүнсний ногоо эсвэл мах. Ийм будаа нь унтахын өмнө лонх гэж нэрлэгддэг хоолонд маш тохиромжтой.

Хүнсний ногоотой сүүгүй будаа

Манна будаа хийх энэ арга нь мацаг барих, эсвэл ямар нэг шалтгаанаар цагаан идээ идэх боломжгүй үед тустай. Усан дээрх манна нь хэтэрхий шинэхэн бөгөөд хүнсний ногооны нэмэлтүүдийн ачаар сонирхолтой амт, дур булаам, дур булаам дүр төрхийг олж авдаг.

Саванд 250 мл ус хийнэ. ХАЙХ ЗААВАР ТОВЧЛОЛУУД авчрах. Сараалжтай хулуу, лууван эсвэл цуккини (хагас шил) хийнэ. 3-5 минут буцалгана. Дараа нь 2 том халбага semolina нимгэн урсгалаар хийнэ. 2 минутын турш байнгын хутгах замаар хоол хийж, дараа нь нягт хаалттай таган дор уусвэрийг татахаар илгээнэ. Давс, элсэн чихэр нэмээд амтлаарай.

Ийм олон төрлийн будаа

Манна будаа нь олон төрлийн нэмэлтүүдтэй гайхалтай зохицсон байдаг. Сүүтэй манна будаа хийх сонгодог жорыг эзэмшсэний дараа та хоолны туршилт хийж болно. Жишээлбэл, сүүнд та ваниллин, сараалжтай дуслыг нэмж болнонимбэгний хальс. Ийм нэмэлттэй будаа нь нимгэн хоол хийхэд илүү тохиромжтой.

Алимтай. Нэг алимыг сайтар үрж, хагас халбага элсэн чихэр, бага зэрэг цөцгийн тос, бага зэрэг ус нэмээд бага дулаанаар хэдэн минут буцалгана. Дараа нь нэг аяга халуун сүү хийнэ, хольцыг буцалгаад авчирч, хоёр том халбага семолина тасралтгүй хутгах замаар шүүлтүүрт хийнэ. Хэдэн минут буцалгана - таган дор, шаардана. Алимны оронд лууван, элсэн чихрийн оронд зөгийн бал хэрэглэж болно.

Хулуутай. Хулууг хальсалж, үр, хэсэг болгон хувааж, давсалсан усанд 15 минут буцалгана. Дараа нь усыг зайлуулж, хулууны кубыг урьдчилан чанаж болгосон манна руу нэмнэ. Хоолоо цөцгийн тосоор дүүргэ.

Цзелинтэй. Буталсан цангис жимсийг цөөхөн буталж, нэг литр буцалж буй ус хийнэ. Шүүж, амталж, 100 мл жимсний ундааг тусад нь шилэн аяганд хийнэ, үлдсэнийг нь зууханд хийнэ. ХАЙХ ЗААВАР ТОВЧЛОЛУУД авчрах боловч буцалгахыг бүү зөвшөөр. Тусдаа шил, хөргөсөн жимсний ундаанд та хоёр том халбага төмсний цардуулыг шингэлэх хэрэгтэй. Энэ хольцыг саванд хийнэ, байнга хутгана. Дахин буцалгаад буцалгана, гэхдээ үүнийг буцалгаж болохгүй. Галаас зайлуул. Одоо өөрийн дуртай аргаар бэлтгэсэн үрийн будаа тавганд хийж, дээр нь вазелин хийнэ.

Күүкитэй. Ийм үрийн шингэнийг ихэвчлэн Германд хүүхдүүдэд санал болгодог. Бид будаагаа ердийн технологийн дагуу чанаж, өтгөрч эхлэхэд нь дүүргэхгүйгээр хэдэн ширхэг амттай жигнэмэг нэмнэ.(цөцгийтэй, шатаасан сүүтэй гэх мэт). Тэр даруй зөөлөн болж, будаатай холино. Оролдоод үз, хэрэв чихэрлэг биш бол элсэн чихэр нэмээрэй. Галаас зайлуул. Усанд дүрэх хутгагчаар нухаш хийнэ.

Какаотой. 700 мл сүүг саванд хийнэ. Үүнийг буцалгахыг хүлээнэ үү. Амт нь элсэн чихэр, 1.5 грамм ваниллин, какао халбага нэмнэ. Дараа нь байнга хутгахдаа маннаа аажим аажмаар нэмнэ (хэр зузаан будаа авахыг хүсч байгаагаас хамааран 140-210 мл). 1-2 минут буцалгаад таглаан доор уусвэрийг нь үлдээгээрэй.

Цөцгийтэй. 600 мл сүүний хувьд та 200 мл өтгөн цөцгий, хагас шил семолина авах хэрэгтэй. Амт нь элсэн чихэр, давс, ваниллин нэмнэ. Бүх найрлагыг нэн даруй саванд хийж, хумсны тусламжтайгаар холино. Дунд зэргийн дулаан дээр хольцыг буцалгаад хутгана, дараа нь галыг хамгийн бага хэмжээнд байлгаж, 5 минутын турш чанаж, хутгахаа бүү мартаарай. Жимс эсвэл жимсийг тавган дээр нэмнэ.

Кокосын сүүтэй будаа

400 мл кокосын сүүг 100 мл үнээний сүү эсвэл устай хольж ууна. Байнга хутгахдаа хольцыг буцалгаад авчирна. Дараа нь 60 грамм semolina хийнэ, хольцыг буцалгаад авчрах ба дусаахын тулд таган дор зуухнаас будаа гаргаж авна. Дараа нь амтанд нь элсэн чихэр нэмээд кокосын ширхэгтэй цацна. Та идэж болно.

Манна будаатай амттан

Хэрэв та порцоо буруу таамаглаж, будаа үлдсэн бол энэ нь удахгүй сайхан амттантай болох тул бухимдах хэрэггүй, харин баярлах шалтгаан болно.

100 грамм зөөлөн цөцгийн тосыг 100 грамм нунтаг элсэн чихэртэй холино. Холимог дээр хагас литр сүүнээс чанаж болгосон хүйтэн манна будаа нэмээд холигчоор 5 минут ба түүнээс дээш хугацаанд цохино. Энэ нь маш сэвсгэр холимог байх ёстой. Үүнийг хоёр хэсэгт хуваа. Нэг нь та какао нунтаг нэмэх хэрэгтэй. Цагаан хольцын хагасыг, шоколадны хольцын хагасыг хэвэнд хийнэ. 30 минутын турш хөргөгчинд илгээнэ үү. Үйлчлэхээсээ өмнө чипс, кокосын ширхэгтэй шоколадаар цацаж, хайлсан шоколад эсвэл сиропоор асгаж, жимс эсвэл жимсгэнээр үйлчилж болно.

Semolina бин

Хагас идсэн өглөөний цайгаа дахин боловсруулах бас нэг санаа. Нэг эсвэл хоёр порц хүйтэн будаа нь өндөг, хоёр, гурван том халбага улаан буудайн гурилтай холилдоно. Хэрэв хүсвэл та бага зэрэг сод нэмж болно. Хайруулын тавгаа ургамлын тосоор халааж, ердийн хуушуур шиг халбагаар зуурсан гурилаа тараана.

Хэрэв будаа хангалтгүй байвал зуслангийн бяслаг, дараа нь өндөг, гурил, дусал давс, элсэн чихэр хийж болно. Хайруулын тавган дээр халуун ургамлын тосонд хоёр талаас нь шаргал болтол нь хуурна.