2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35
Шар будаа бол хамгийн эрүүл үр тарианы нэг юм. Эдгээр жижиг шар үр тариа нь хүний биед зайлшгүй шаардлагатай амин хүчил, амин дэм, эрдэс бодисыг агуулдаг бөгөөд эдгээр нь бидний биеийн эд эсийг ургуулж, бэхжүүлэх, зүрхний тогтвортой үйл ажиллагааг хангах, цусны судсыг цэвэрлэх, хүнд металлын ионыг холбосон, хорт бодисыг биеэс зайлуулахад шаардлагатай байдаг.
Орос улсад удаан хугацаанд шар будаагаар амттай будаа бэлтгэдэг байсан. Шар будаа сүүнд хэрхэн чанаж болгосон бэ? Та манай нийтлэлээс энэ хоол хийх жорыг сурах болно. Зуух, зуух болон удаан агшаагчаар сүүний шар будаа хийх сонголтууд энд байна.
Шар будаа: уламжлалт жор
Шар будаа зуухан дээр тавган дээр жигнэх бүх хүндрэл нь будаа нь хоол хийж амжихаас өмнө шатаж эхэлдэг. Гэхдээ та дараах дарааллыг дагаж мөрдвөл үүнээс зайлсхийх боломжтой:
- Усыг бүрэн тунгалаг болтол үртлээ хэд хэдэн удаа зайлна.
- Нэг аяга шар будаагаа хоёр аяга буцалсан ус хийж, будаагаа зөөлөн гал дээр 20 минут буцалгана.
- Тогтоосон хугацааны дараа усаа шавхаж, нунтагланахоёр шил халуун сүү хийнэ, элсэн чихэр (50 мг), амт нь давс, хатаасан эсвэл шинэхэн жимс нэмнэ. Сүүтэй шар будаатай будаа хагас цаг буцалгана.
- Таваг бэлэн болмогц хайруулын тавгийг зуухнаас аваад дахин хагас цагийн турш хөнжилдөө (боолтонд) ороосон байх ёстой, тэгвэл энэ нь унтарсаар байх болно, гэхдээ шатахгүй.
- Нэг цагийн дараа шар будаатай будаа өгч болно.
Саванд хулуутай шар будаатай будаа
Амттай шар будаа, энэ удаад хулуутай хоол хийх өөр нэг арга. Нэг аяга үр тарианы хувьд 200-300 гр хальсалж жижиглэсэн амтат жүржийн хулуу хэрэгтэй болно.
Энэ жорын дагуу сүүтэй шар будаатай будаа нь эхлээд зуухан дээр тавган дээр чанаж, зууханд хатсан хэвээр байна. Тиймээс савыг урьдчилан бэлтгэсэн байх ёстой. Эхлээд сүүг саванд (2½ аяга) буцалгана. Дараа нь хулуу нэмээд 10 минут буцалгана. Үүний дараа угаасан үр тариа (180 гр) сүү рүү хийнэ. Шингэний хэмжээ мэдэгдэхүйц буурах хүртэл бүгдийг 20 минут буцалгана. Одоо будаа нь саванд шилжүүлж, элсэн чихэр, давс нэмээд 150 градусын температурт халааж, 30 минутын турш зууханд буцалгана. Бэлэн шар будаагаа амтлахын тулд цөцгийн тос нэмнэ.
Сүүтэй удаан агшаагчаар шар будаа хэрхэн хоол хийх вэ
Удаан агшаагчаар будаа хийх бүх давуу тал нь зуухны дэргэд зогсох шаардлагагүй бөгөөд шар будаа шатахгүй байх ёстой. "Ухаалаг" технологи таны төлөө бүхнийг хийх болно. Энэхүү жорын дагуу сүүтэй удаан агшаагчаар шар будаа1: 5 харьцаагаар бэлтгэсэн, өөрөөр хэлбэл 1 аяга үр тарианы хувьд 5 шил шингэн байна. Ус, сүүг 2: 3 харьцаагаар авах нь оновчтой. Энэ нь илүү хэмнэлттэй төдийгүй будаа нь илүү амттай болно. Элсэн чихэр, жимс болон бусад орцуудыг (ваниль, шанцай гэх мэт) нэмдэг.
Тиймээс жорын дагуу бүх найрлагыг олон тогоонд хийж, будаа эсвэл сүүтэй будаа хийх горимд оруулах шаардлагатай. Олон тогоочийн зарим загварт энэ функцийг өөрөөр нэрлэж болно. Кашаг 1 цагийн турш чанаж, дараа нь 15 минутын турш хатдаг (халадаг). Хоол хийж дуусахад цөцгийн тос нэмнэ.
Редмонд олон тогоонд сүүтэй шар будаа чанах онцлог
Redmond multicooker-ийн аз жаргалтай эздийн хувьд амттай шар будаа хийх дараах жор тохиромжтой. Тоног төхөөрөмжид дагалддаг олон шилийг ашиглан аяганы найрлагыг хэмжиж болно. Тэгэхээр, сүүтэй удаан агшаагчаар шар будаа хэрхэн чанаж болгосон бэ? "Редмонд" нь бусад олон тогоочийн нэгэн адил өөрийн гэсэн онцлогтой тул хоол бэлтгэхдээ анхаарах ёстой.
Удаан агшаагчтай шар будаатай будаа нь усанд ч, сүүнд ч адилхан амттай болдог гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй. Тиймээс хэрэв сүү нь хэт өөх тос байвал 1: 1 харьцаатай усаар холихыг зөвлөж байна. Будаа нь илүү амттай болно. Үр тариаг төхөөрөмжийн аяганд хийхээс өмнө ус нь тунгалаг болтол хэд хэдэн удаа угааж, буцалж буй усаар 2 минутын турш түлэх хэрэгтэй. Үүнийг хийхгүй бол бэлэн будаа гашуун амттай болно.
Сүүтэй удаан агшаагчтай шар будаа дараах дарааллаар бэлтгэгдэнэ: нэг аяга чанасан үр тариа хийж, дараа нь 4 аяга сүү хийнэ, давс (халбага), элсэн чихэр (2 хоолны халбага) нэмнэ.. Үүний дараа "Хоол хийх" горимыг тохируулаад дараа нь "Каша" цэсийн зүйлийг сонгоно уу. Шар будаа 40 минутын дотор бэлэн болно. Үүнийг бие даасан таваг эсвэл махны хачир болгон үйлчилж болно, гэхдээ дараа нь элсэн чихэр нэмж болохгүй.
Поларис олон тогоонд шар будаагаа алхам алхмаар хоол хийх
Polaris multicooker дахь шар будаа нь бусад төрлийн хоолтой адил хялбар бөгөөд хурдан жигнэхээс гадна өөрийн гэсэн хоол хийх онцлогтой. Будаа хийх орцуудыг өмнөх жортой ижил дарааллаар авна.
Зуурмаг (1 олон шил) мөн төхөөрөмжийн аяга руу илгээхийн өмнө хэд хэдэн удаа угаах шаардлагатай. Энэ нь бэлэн хоолыг гашуун байдлаас аврах болно. Дашрамд хэлэхэд, шар будаа бусад үр тарианаас илүү болгоомжтой сонгох хэрэгтэй. Жишээлбэл, хэрэв та цайвар, цайвар шар өнгийн үр тариа худалдаж авбал будаа нь үйрмэг болно гэж найдаж болохгүй. Энэ нь тод шар өнгийн бүхэл үр тариа шаарддаг. Шар будаа нь өөх тос агуулдаг тул маш хурдан хатдаг (тиймээс будаа нь гашуун шинж чанартай байдаг) үйлдвэрлэсэн огноог анхаарах нь чухал.
Удаан агшаагчаар сүүтэй шар будаа ямар горимд чанаж хийдэг вэ? "Polaris" нь "Сүү будаа" гэсэн тусгай функцтэй бөгөөд хоол хийх хугацааг бие даан тохируулах ёстой, ойролцоогоор 70-80 минут. Дараа ньбудаа бэлэн болсны дараа та "Халаах" горимыг 10 минутын турш тохируулж, будаагаа бага зэрэг харанхуйлах хэрэгтэй. Үйлчлэхээсээ өмнө таваг дээр цөцгийн тос нэмнэ. Хоол хийх явцад хатаасан жимс, чихэртэй жимс зэргийг нэмбэл будаа илүү амттай болно.
Удаан агшаагчтай махтай шар будаа
Энэ жорын дагуу хийсэн хоол нь уламжлалт пилафтай маш адилхан амттай. Махны шүүсэнд дэвтээсэн үр тариа нь анхилуун үнэртэй, үйрмэг, маш амттай байдаг.
Тохирсон орц найрлага нь тавагны амтанд хамгийн сүүлчийн үүрэг гүйцэтгэдэггүй. Тохиромжтой амтлахын тулд 2 аяга шар будаа хийхэд 650 гр мах (гахайн мах, үхрийн мах, тахиа) авах шаардлагатай бөгөөд ойролцоогоор 6 аяга шингэн хэрэгтэй болно. Махыг жижиг хэсэг болгон хувааж, жигнэх бэлтгэлтэй ижил горимд шарсан байх ёстой. 30 минутын дараа сонгино, лууван, дараа нь шар будаа нэмнэ. Бүх найрлагыг ус, сүүтэй ижил харьцаагаар хийнэ, амтыг нь давсалж, "Pilaf" горимыг 1 цагийн турш тохируулна. Тодорхой хугацааны дараа сүүтэй удаан агшаагчтай шар будаа бэлэн болно. Сайн байна уу!
Алимтай удаан агшаагчтай шар будаатай будаа
Энэхүү жорын дагуу бэлтгэсэн анхилуун үнэртэй карамелжуулсан алимтай шар будаа будаа нь хамгийн тансаг амттанг орлох чадвартай. Удаан агшаагчаар жигнэхийн тулд 1 аяга үр тариа, гурав дахин их сүү, алим, элсэн чихэр, цөцгийн тос хэрэгтэй болно.
Эхлээд төхөөрөмжийн аяганд цөцгийн тосыг хайлуулна («Baking» горим). Дараа ньтүүнд ижил хэмжээний элсэн чихэр (50 мг), жижиг шоо болгон хуваасан алим нэмнэ. Карамель өнгө хүртэл хуурч, дараа нь угаасан үр тариагаа аяганд хийж, бүлээн сүү хийнэ. Шаардлагатай бол дахин элсэн чихэр нэмээд будаа хоол хийх горимыг тохируулна уу. Сүүтэй удаан агшаагчтай шар будаа 60 минутын дотор бэлэн болно. Дараа нь олон тогоочийн аяганд цөцгийн тос нэмээд дахин 10 минутын турш халаах горимыг тохируулна уу.
Амттай шар будаа хоол хийх нууц
Шар будаа амжилттай байхын тулд бэлтгэх явцад тодорхой зөвлөмжийг дагаж мөрдөх шаардлагатай. Тэд бүгд удаан агшаагчаар сүүний шар будаа будаа хэрхэн яаж хоол хийх вэ гэсэн асуултанд хариулахад тусална. Тэдгээрийн зарим нь энд байна:
- Дэлгүүрээс үр тариа худалдаж авахдаа зөвхөн шинэхэн шар будаа сонгоод хатаж амжаагүй байх;
- үр тарианы өнгө, бүтцийг харах боломжтой хуванцар сав баглаа боодлыг илүүд үзээрэй;
- будаа гашуун болохгүйн тулд шар будаа угааж, дээр нь буцалсан ус асгахаа бүү мартаарай;
- та дор хаяж 7 удаа угаахдаа усаа солих шаардлагатай;
- сүүгээ асгасны дараа аяганы хананы дээд хэсгийг цөцгийн тосоор тосолно, ингэснээр сүү олон агшаагчаас "мултрахгүй" болно;
- горимыг зөв сонгоно уу: зөөлөн шар будаа нь сүүтэй будаа хоол хийх горимд, харин илүү үйрмэг - "Pilaf" болон "Groats" горимд (янз бүрийн олон тогоонд тэдгээрийг өөрөөр нэрлэж болно);
- Ус нэмэхдээ будаа хийнэ гэдгийг санаарайилүү наалдамхай, мөн эсрэгээр.
Зөвлөмж болгож буй:
Хөлдөөсөн ногоог удаан агшаагчаар хэрхэн яаж хоол хийх вэ? Удаан агшаагчаар будаатай хөлдөөсөн хүнсний ногоо хийх жор
Хөлдөөсөн ногоог удаан агшаагчаар хэрхэн яаж хоол хийх вэ? Үүнийг нийтлэлд авч үзэх болно. Жорны жишээг өгсөн бөгөөд үүний дараа та амттай витамины хоол хэрхэн хийхийг сурах болно
Удаан агшаагчаар шар будаатай будаа хэрхэн хийх вэ?
Өмнө нь үр тариаг дандаа шарах шүүгээнд чанаж, дараа нь нэг зууханд, зузаан ханатай, том тогоотой тогоонд "уураар жигнэж" хийдэг байсан. Дараа нь тогоонууд гарч ирснээр шар будаа будаа идэх дур сонирхол бага зэрэг буурсан. Багадаа хөгшин эмээгийн хийдэг будаа гэрийн эзэгтэй хичнээн хичээсэн ч бүтсэнгүй. Одоо ахиц дэвшил нь орчин үеийн дурлагчдад зөвхөн үр тариа төдийгүй ерөнхийдөө бүх ашигтай хоол, удаан агшаагчийг санал болгох хэмжээнд хүрсэн. Одоо бид бага наснаасаа хоол хүнсийг санаж эхэлж байна
Удаан агшаагчаар арвайн сүүтэй будаа: жор, хоол хийх журам
Каша нь эрт дээр үеэс эрүүл бүтээгдэхүүн гэж тооцогддог бөгөөд хэрэв та зөв хоол хийж чадвал зөвхөн насанд хүрэгчид төдийгүй хүүхдүүдийг баярлуулж чадна. Энэ нийтлэлд удаан агшаагчаар арвайн үр тарианаас сүү будаа хэрхэн яаж хоол хийх талаар ярилцах болно
Удаан агшаагчтай сүүтэй амттай үр тариа: жор, хоол хийх арга, тойм. Сүүтэй удаан агшаагчтай манна будаа
Олон агшаагч нь гал тогооны өрөөнд хамгийн нарийн төвөгтэй хоол хийх гайхалтай туслагч юм. Олон гэрийн эзэгтэй нар үр тариа хэрхэн хоол хийхээ мэддэггүй тул бусад бүтээгдэхүүнээр солих нь нууц биш юм
Удаан агшаагчаар сүүтэй будааны будаа хэрхэн яаж хийх вэ: жор
Энэ нийтлэлээс бид удаан агшаагчаар сүүтэй будааны будаа хэрхэн хийхийг олж мэдэх болно. Тохиромжтой төхөөрөмжтэй саяхан танилцсан гэрийн эзэгтэй хүртэл хоол хийхэд ямар ч асуудал гарахгүйн тулд хамгийн амттай, нарийвчилсан алхам алхмаар жорыг анхаарч үзээрэй
