Бяслагтай бяслагтай бялуу: зурагтай жор

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

Ядаж нэг удаа зуслангийн бяслагтай орос бяслагтай бялуу хийж үзээгүй хүн байхгүй байх. Эдгээр ер бусын боовыг бага наснаасаа олон хүн сайн мэддэг бөгөөд хайрладаг. Ил дүүргэгчтэй дугуй амтат бүтээгдэхүүн нь эртний Славуудын үеэс мэдэгдэж байсан. Зуслангийн бяслагтай бяслагны бялуу хийх уламжлалт жор нь мэдээжийн хэрэг олон удаа өөрчлөгдсөн бөгөөд өнөөдөр энэхүү энгийн амтат амттангийн олон хувилбар байдаг.

Хоолны тухай хэдэн үг

Ихэвчлэн эдгээр боовыг хийсвэр, богино боов, исгээгүй, зуслангийн бяслагаар хийдэг боловч бодит байдал дээр жинхэнэ орос нарийн боовыг хөвөн аргаар хийсэн мөөгөнцрийн зуурмагаар хийдэг. Бяслагны бялууг янз бүрийн найрлагаар дүүргэж болно: чанамал, жимс, төмс, мөөг, цөцгийн тос эсвэл жимс. Гэхдээ зуслангийн бяслаг бүхий бүтээгдэхүүнийг хамгийн амттай гэж үздэг. Энэ нь тэд олон жилийн турш хамгийн алдартай байсаар ирсэн байх магадлалтай.

Агаартай, амны устай, амтат дүүргэгчтэй бяслагт бялуунд хэн дургүй байх вэ? Анхилуун үнэртэй халуун боов нь ид шидийн амттай бөгөөд бараг тэр даруй ширээнээс арчигддаг. Бяслагны бяслагтай бяслагны жор нь нэлээд урт бөгөөд хөдөлмөр их шаарддаг, гэхдээ бүр биш юмҮр дүн нь үнэ цэнэтэй гэдэгт эргэлзэж байна. Эцсийн эцэст танай гэр бүл сэтгэл хангалуун байх болно.

Хоол хийх онцлог

Ааруултай бяслагны үндэс нь ихэвчлэн хөвөн эсвэл сүвэрхэг биш мөөгөнцрийн зуурмагаар хийгдсэн байдаг. Та өөрөө хоол хийх эсвэл дэлгүүрээс худалдаж авах боломжтой.

Хэрэв та амтат бяслагны бялууг жигнэхийг хүсвэл хатаасан чангаанз, жимсний зүсмэлүүд, үзэм, жимс эсвэл ваниллин зэргийг амтлагч болгон дүүргэж болно. Элсэн чихэргүй дүүргэгч дээр та нилээд жижиглэсэн шинэ ургамал эсвэл шарсан сонгино хийж болно. Гэрийн бяслаг хэт нойтон байвал эхлээд шахаж, дараа нь бусад найрлагатай холино. Жигнэхийн өмнө үүссэн бяслагны бялууг өндөг эсвэл цөцгийтэй тослохыг зөвлөж байна. Махлаг, алтан боовнууд нь зуухнаасаа гарч ирсэн бөгөөд гайхалтай дур булаам, сэтгэл татам харагдаж байна.

Үндсэн бүтээгдэхүүн

Энэ жороор бол зуслангийн бяслагтай cheesecakes анх удаагаа маш амттай, зөөлөн байдаг, тэр ч байтугай нарийн боов хийж үзээгүй хүмүүст хүртэл. Тэжээллэг, анхилуун үнэртэй боовны үндэс бэлтгэхийн тулд танд хэрэгтэй болно:

• 0, 4 кг гурил;
• шилэн сүү;
• 0, 5 халбага давс;
• 50гр цөцгийн тос;
• 10гр хуурай мөөгөнцөр;
• өндөг;
• 2 хоолны халбага элсэн чихэр.

Мөн чихрээ хийхийн тулд:

• 300 гр зуслангийн бяслаг;
• 50гр цөцгийн тос;
• дөрөвний нэг аяга элсэн чихэр;
• 2 хоолны халбага цөцгий;
• 2 шар.

Процесс тус бүрээртанд ойролцоогоор хоёр цаг чөлөөт цаг хэрэгтэй болно.

Зууханд зуслангийн бяслагтай бяслагны бялуу хийх алхам алхмаар жор

Ер нь шим тэжээлтэй боов хийх нь тийм ч хэцүү биш, та хэд хэдэн чухал шинж чанаруудыг мэдэхэд хангалттай. Гэрийн бяслагтай бяслагтай бялуу хийх энгийн жор нь танд эдгээртэй танилцаж, үйл явцад тань туслах болно.

Мөөгөнцрийн зуурмаг нь нэлээд дур булаам бүтээгдэхүүн боловч гэрийн эзэгтэй бүр үүнийг даван туулж чадна. Тиймээс цаг заваа дэмий үрэх хэрэггүй, амтат дүүргэгчтэй амттай боов хийж эхлээрэй.

Алхам 1. Тиймээс эхлээд гүн гүнзгий саванд мөөгөнцөр хийж, дээр нь нэг халбага элсэн чихэр хийж, дээр нь бүлээн сүү хийнэ. Холимог амьд болж, бага зэрэг хөөсөхийг хүлээнэ үү.

Алхам 2. Энэ хооронд өөр саванд шигшсэн гурил, нэг халбага элсэн чихэр холино. Усан халаагуур эсвэл богино долгионы зууханд цөцгийн тосыг хагасаар хайлуулж, хуурай найрлага руу нь илгээнэ. Одоо энд өндөг хөөж, давс нэмэх үлдлээ. Бүх орцуудаа сайтар хольж, түүнд тохирох дрожжоо хийж, зуурсан гурилаа гараараа зуурна.

Арьсанд наалдахгүй болтол нь удаан зуурна. Зуурсан гурилаа хүссэн нягтралтай полиэтиленээр бүрхээд бүлээн байлгана.

Алхам 3. Нэг цаг орчмын дараа эзлэхүүн нь нэмэгдсэн массыг сайтар зуурч, бага зэрэг шахаж, дахин ганцаараа үлдээх хэрэгтэй. Мөн зуурсан гурил хоёр дахь удаагаа өссөний дараа дахин холих ёстой. Харин одоо та түүнтэй хамт чаднаажил.

Алхам 4. Зуурмаг өсөн нэмэгдэж байх үед та ирээдүйн бяслагны бялууг дүүргэж болно. Үүнийг хийхийн тулд зуслангийн бяслагийг шигшүүрээр сайтар нунтаглах эсвэл илүү орчин үеийн төхөөрөмжүүдийг ашиглана: жишээлбэл, хутгагч эсвэл холигч. Дараа нь үлдсэн элсэн чихэр, уурагаас ялгасан шар, цөцгий, цөцгийн тосыг эхлээд хайлуулах ёстой.

Хүсвэл энэ хольцыг уураар жигнэх үзэм, жижиглэсэн самар эсвэл ванилийн хандаар нэмж болно. Эдгээр орцуудын аль нэг нь дүүргэхэд халуун ногоо болон амт нэмнэ.

жигнэх

Алхам 5. Одоо жорын дагуу зуслангийн бяслагтай cheesecakes үүсгэх шаардлагатай. Үүнийг хийхийн тулд зуурсан гурилыг ойролцоогоор тахианы өндөгний хэмжээтэй хэд хэдэн хэсэг болгон хуваана. Бөмбөлөгүүдийг гараараа нухаж, бэлтгэсэн жигд хуудсан дээр шилжүүлнэ. Тэднийг тэнд бага зэрэг хүргээрэй. Дараа нь хэсэг бүрийг шилэн эсвэл аяганы ёроолоор зөөлөн дарж, бялууны дундуур ховил гарна. Үүний дотор бэлтгэсэн дүүргэгчийг байрлуулах ёстой. Аяга нь зуурсан гуриланд наалдахгүйн тулд гуриланд дүрэхээ бүү мартаарай. Дашрамд хэлэхэд дүүргэлтийн хэмжээг өөрөө тодорхойлох боломжтой.

Алхам 6. Ирээдүйн бяслагны бялууг бага зэрэг өсгөнө - үүнд ихэвчлэн 10 минут хангалттай. Үлдсэн өндөгийг халбагаар сүүгээр цохиж, бүтээгдэхүүн бүрийг энэ хольцоор сойз. Жорны дагуу мөөгөнцөртэй зуслангийн бяслагтай бяслагтай бялууг 180 градусын турш хагас цагийн турш жигнэх хэрэгтэй.

Энэ бол бүх чихэр,Амтат алтан хүрэн царцдас, шүүслэг амтат дүүргэлттэй анхилуун боов бэлэн боллоо!

Бяслагтай бяслагтай бялуу хийх хялбар жор (зурагтай)

Амттай, ер бусын зүйл бол хийсвэр боовны боов юм. Хэрэв танд үүнийг хийх цаг байхгүй бол дэлгүүрээс зөв бүтээгдэхүүнийг худалдаж аваарай. Ингэснээр та хэдхэн минутын дотор амттай нарийн боов хийж, бүхэл бүтэн гэр бүлээ амттай хооллох боломжтой.

Зуслангийн бяслагны жороор амттай бяслагтай бялуу хийхэд танд хэрэгтэй болно:

• 0.5кг мөөгөнцрийн хийсвэр боов;
• гурав дахь аяга элсэн чихэр;
• 300 гр зуслангийн бяслаг;
• 2 өндөг;
• үзэм эсвэл хүссэн амтлагч.

Ийм нарийн боовыг жишээ нь ванилийн сахар, жимсний эссэнц эсвэл цитрусын амтлагчаар нэмж болно. Ийм хослолууд нь хамгийн амжилттай, ид шидийн амттай байдаг. Дашрамд хэлэхэд, та өөрийн амтанд тохируулан элсэн чихрийн хэмжээг өөрөө тохируулах боломжтой.

Хоол хийх

Зуурсан гурилаа хөлдөөгчнөөс урьдчилан гаргахаа мартуузай, хүчээр гэсгээхийг зөвлөдөггүй. Энэ хооронд зөв хэмд хүрсэн тул жигнэж эхлээрэй.

Бяслагыг сайтар нунтаглаж, элсэн чихэр, өндөгтэй холино - дүүргэгчийг тараахгүйн тулд тэдгээр нь шаардлагатай. Хэрэв та хүсвэл үзэм, ваниль эсвэл жимсээ дүүргэж, дараа нь бүх найрлагыг сайтар холино.

Зуурсан гурилаа дэлгэж, дөрвөлжин хэлбэртэй хэрчинэ10-аас 10 см. Өнхрүүлэх шаардлагагүй. Дараа нь зуурмагийн бялуу болгондоо нэг халбага ааруул ломбо хийж, дээр нь дөрвөлжингийн бүх булангуудыг цуглуулж сайтар чимхэж, зай завсаргүй болгоно.

Хэрэв та дугуй бяслагтай бялуу хийхийг хүсвэл кекс хийхдээ тусгай хэв ашиглана. Та зүгээр л зузаан биш зуурсан гурилыг өнхрүүлж, шилээр дугуйлан хайчилж, ирмэгээс нь гарахын тулд савны дотор байрлуулна. Тэгээд боовндоо чихмэлээ хийхэд л үлддэг.

Үүсгэсэн хоосон зайг 15 минутын турш дулаан газар үлдээгээд дараа нь халуун зууханд хийнэ. Бяслагны бялууг 220 градуст 10 минутын турш жигнэж, дараа нь хүчийг 180 хүртэл бууруулж, бүтээгдэхүүнийг дотор нь ижил хугацаанд үлдээгээрэй.