Төмстэй чанасан хавирга: зурагтай жор

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

Төмстэй чанасан хавирга хийх жор нь гэрийн эзэгтэй нар гэртээ амттай хоол хийхээр шийдсэн бол ашигтай байх болно. Туршлагагүй сургуулийн сурагч ч гэсэн энэ хоолыг хийж чадна, энэ нь маш энгийн бөгөөд ойлгомжтой юм. Хоол хийхэд та гүн хайруулын таваг, пийшин дээр зогсож буй том тогоо, ил гал дээр өлгөөтэй тогоо зэргийг ашиглаж болно. Хоол хийхдээ сайн утсан үхрийн хавирга авахыг зөвлөж байна. Энэхүү найрлага нь хоолонд гайхалтай амт, гайхалтай үнэрийг өгдөг.

Ямар бүтээгдэхүүн шаардагдах вэ

Саванд хийсэн хавиргатай чанасан төмсний жороор эхэлцгээе. Бидэнд байгальд гарч ил гал дээр хоол хийх боломж тэр бүр олддоггүй тул гэрийн эзэгтэй нар илүү эрэлттэй байгаа тул энэ жор нь анхных байх болно.

Гарт байгаа орцуудаас: байх ёстой.

• 800гр төмс;
• литр ус;
• чимх давс;
• 650гр утсан хавирга;
• нэг лууван;
• хоёр сонгино;
• гурван хумс сармис;
• таны амт, хүссэн амтлагч;
• ямар ч шинэхэн ногоон - том баглаа.

Хоол хийх үйл явцын тайлбар

Энэ хоолыг бэлтгэх нийт хугацаа (бэлтгэлийг оруулаад) ойролцоогоор 60 минут байна. Дээр дурдсан орцуудын жагсаалт нь ойролцоогоор 8-10 нэгж байх болно. Хүнсний ногоо бэлтгэх замаар хоол хийж эхэлцгээе. Сонгино хальсалж, том хагас цагираг болгон хуваасан байх ёстой. Бид мөн луувангаас арьсыг хутгаар эсвэл тусгай ногооны хальсаар арилгаж, жижиг шоо болгон хуваасан. Төмсний булцууг хальсалж, сайтар угааж, дөрвөн хэсэг болгон хуваана.

Төмстэй чанасан хавирга хийх жорын дагуу жижиг хэсгүүдэд мах авахыг зөвлөж байна. Хавиргыг цаасан алчуур дээр сайтар угааж, хатааж болно. Бид хоол хийхэд хялбар, идэхэд илүү тохиромжтой болгохын тулд хэсэг болгон хуваасан.

Бэлтгэсэн ногоог (сонгино, лууван) бага хэмжээний наранцэцгийн тосоор хайруулын тавган дээр хуурч илгээнэ. Сонгино, лууван нь хүссэн тууштай байдалд хүрмэгц (шөлний амтлагч шиг) зөөлөн болж, та хайруулын тавган дээр шилжүүлж болно. Тэнд бид мөн заасан хэмжээний ус, төмсний булцуу, жижиглэсэн хавирганы дөрөвний нэгийг нэмнэ. Бага зэрэг давс. Бага зэрэг хар чинжүү (газар) болон таны дуртай халуун ногоо. Бид хайруулын тавган дээр тавиад тагийг нь таглана. Эмийн жороор,утсан хавиргатай чанасан төмсийг бага дулаанаар 20-35 минут чанана.

тогоонд хийсэн төмстэй хавирга

Хэрэв та зугаалгаар явахдаа амттай, анхилуун үнэртэй хоолоор гэр бүлээ дайлахаар шийдсэн бол тогоонд төмстэй чанасан хавирга хийж үзээрэй. Жор нь энгийн бөгөөд амттан нь гарч ирнэ, чи хуруугаа долооход л болно!

Орц

Байгалийн нөхцөлд хоол хийх бүтээгдэхүүний жагсаалт нь гал тогооны өрөөнд хэрэглэдэг орц найрлагатай бараг ижил байна. Гэсэн хэдий ч хоолыг илүү амттай болгох цөөн хэдэн нэмэлтүүд байдаг:

• 480гр утсан үхрийн хавирга;
• 2 литр ус (шингэний хэмжээ нь таны савны хэмжээнээс хамаарна);
• чимх давс;
• зургаан төмс;
• гурван сонгино;
• шинэ дилл эсвэл яншуй;
• хоёр лууван;
• хоёр улаан лооль;
• хэдэн хумс сармис (хэмжээ нь таны энэ бүтээгдэхүүнийг хайрлах хайраас хамаарна);
• нэг хоолны халбага (хоолны халбага) чанартай улаан лоолийн оо.

Бэлтгэл үе шат

Хоол хийх аливаа тайлбар нь бэлтгэл үе шатнаас эхэлдэг. Тогоонд хавиргатай чанасан төмс хийх жор нь үл хамаарах зүйл биш юм. Бэлтгэл ажил нь найрлагыг цэвэрлэх, угаах, зүсэх зэрэг орно. Хоол хийж эхэлцгээе.

Сонгино нь хальснаас нь салж, том хагас цагираг болгон хуваана. Бид лууваныг цэвэрлэж, урт нимгэн мод болгон цавчих. Улаан лольсайтар угааж, голыг нь огтолж, жижиг шоо болгон хуваана. Төмсний булцууг хальсалж, хүйтэн усаар зайлж, том шоо болгон хуваана. Хэрэв төмс жижиг бол тэдгээрийг хагасаар нь тайрахад л хангалттай. Хавирганы хальсыг аваад хэсэг хэсгээр нь таслана. Бэлтгэл үе шат дууслаа. Анх удаа төмстэй чанасан хавирга хийж байгаа шинэхэн гэрийн эзэгтэй нарт зориулсан зурагтай жор нь үйлдлийн дарааллыг тодорхойлоход тусална.

Хоол угсрах, хоол хийх

Хоёр дахь шат - хүнсний ногоо хийх. Хэрэв хотын орон сууцанд сонгино, лууваныг хайруулын тавган дээр тусад нь шарж идэх боломжтой байсан бол байгальд ийм боломж байхгүй байх магадлалтай. Бид хүнсний ногоог шууд тогоонд хуурна. Доод талд нь бага зэрэг тос хийнэ. Эхлээд та луувангаа хуурч, дараа нь сонгино хагас цагираг нэмнэ. Лууван зөөлөн болж, сонгино ил тод болмогц та улаан лооль, сармис нэмж болно. Хүнсний ногоог хэдэн минут чанана.

Одоо төмстэй чанасан хавирга хийх сонгодог жорын дагуу таваг дээр махны найрлагыг нэмнэ. Өөр найман минутын турш хоол хийж байна. Одоо та төмсний зүсмэлүүдийг тавьж, тогоонд ус нэмж, эхлээд улаан лоолийн зуурмагтай хольж болно. Давс, халуун ногоо нэмэхээ бүү мартаарай. Бид тогоогоо таглаатай тагладаг. Хоолоо 35 минутын турш март.

Жорын дагуу төмстэй чанасан хавиргыг олон ногооноор үйлчилдэг. Үйлчлэхдээ та жижиглэсэн ногоонуудыг ашиглаж болно, эсвэл хажууд нь том таваг тавьж, яншуй, дилл, хэдэн ширхэг шинэхэн улаан лооль тавьж болно.

Олон тогооч ашиглах

Орчин үеийн гэрийн эзэгтэй нар ихэвчлэн гал тогооны хэрэгслийн тусламжид ханддаг. Хэрэв таны гарт тогоо эсвэл зузаан ёроолтой сайн гүн тогоо байхгүй бол удаан агшаагч нь таваг зөв чанаж, цаг хэмнэх хамгийн тохиромжтой сонголт юм.

Төмстэй чанасан үхрийн хавирга хэрхэн хоол хийх вэ? Жор нь энгийн бөгөөд ойлгомжтой. Дээр дурдсан найрлагын аль ч жагсаалтыг ашиглаж болно. Улаан лоолийн оо, сармис, шинэхэн улаан лооль хэрэглэх нь гэрийн эзэгтэйн үзэмжээр.

Тиймээс ердийнхөөрөө ногоогоо бэлдээрэй. Лууван, сонгиноыг хальсалж, шоо болгон хуваана (хэрэв та чанасан ногооны амтанд дургүй бол лууван, сонгиноыг жижиг шоо болгон жижиглэж болно). Савны ёроолд тос асгаж, хүнсний ногоогоо тавиад "хайруул" горимд бага зэрэг "алт" хийнэ. Хүнсний ногоо шарж байхад бид төмс, махны чиглэлээр ажилладаг. Төмсийг хальсалж, том шоо болгон хуваасан. Утсан хавиргыг хэсэг болгон хуваасан.

Төмс, хэрчсэн улаан лооль, хавирга, давс, хэдэн хумс сармис (бүхэл), ус, хар перц, улаан лоолийн оо (заавал биш) сонгино, лууван дээр нэмнэ. Олон тогоочийг таглаатай таглана. Хоолыг "шөл" эсвэл "шөл" горимд нэг цагийн турш бэлтгэдэг. Хоол хийх хөтөлбөрүүд нь заасанаас өөр байж болох бөгөөд бүх зүйл олон тогоочийн төрөл, тохиргооноос хамаарна.

Гал тогооны туслах хоол хийж дууслаа гэж дохио өгсний дараа бид тавагны дагуу таваг тавих гэж яарахгүй байна.хавтан. Диллийг нилээд цавчих ба хавиргатай чанасан төмс рүү нэмнэ. Олон тогоочийн тагийг хаа. Бид таван минутын турш "халаалтын" горимыг асаана. Үүний дараа та ширээн дээр махтай төмс үйлчилж болно. Улаан лоольтой өргөст хэмх эсвэл амтат чинжүү зэрэг шинэ ногооны салат маш сайн нэмэлт болно.