Нимбэгтэй бялууг хэрхэн хийх вэ?

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

Нимбэгтэй бялуу нь цайны хамт үйлчилж эсвэл баярын ширээнд зочдод өргөх боломжтой гайхалтай амттай амттан юм. Энэ нийтлэлд бид энгийн жор, түүнийг бэлтгэх зөвлөмжийг өгөх болно.

Нимбэгтэй бялуу

Амьдрал чамд нимбэг өгсөн бол түүнээс нимбэгний ус хийж болохгүй. Бидэнтэй хамт амттай нимбэгний бялуу хийж өгөөрэй!

Орц:

• цөцгийн тос - 150 грамм;
• элсэн чихэр нунтаг - шилний гуравны хоёр;
• улаан буудайн гурил - хоёр аяга;
• давс;
• гурван тахианы өндөг;
• элсэн чихэр - нэг шил;
• нимбэгний хальс - нэг халбага;
• нимбэгний шүүс – 60 мл.

Нимбэгтэй бялууг хэрхэн амттай болгох вэ? Доорх амттангийн жорыг уншина уу:

• Бүлээн цөцгийн тос, гурав дахь аяга нунтаг элсэн чихэртэй хольж, дараа нь бүтээгдэхүүнээ өтгөн тууштай болтол нь нунтаглана.
• Холимог дээр давс, нэг ба хагас аяга гурил хийнэ. Гараараа хатуу зуурсан гурил зуурна.
• Жижиг жигнэмэгийн тавгаа тосоор тосолж, дээр нь бялууны суурь тавина. Үүнийг гараараа хийж, зуурсан гурил зуурч, тэгшлэх хэрэгтэй.
• Болонтоо сайн халаасан зууханд хийж болтол нь жигнэнэ.
• Дараа нь нимбэгний крем бэлдээрэй. Үүнийг хийхийн тулд өндөгийг элсэн чихэрээр цохиж, нимбэгний шүүс, амтлагч нэмнэ. Үлдсэн гурилаа аажмаар нугалав.
• Бялууны суурь бэлэн болмогц шарах шүүгээнээсээ жигнэх хуудсыг аваад гадаргуу дээр кремээ түрхэнэ.

Дахин дөрөвний нэг цагийн турш амттангаа жигнэж, хөргөж, дөрвөлжин хэрчиж, нунтаг сахараар чимэглээрэй. Амтлагыг халуун эсвэл хүйтэн ундаагаар үйлчил.

Нимбэгтэй амтат бялуу

Агаартай нарийн амттан нь таны найз нөхөд, гэр бүлд юутай ч зүйрлэшгүй таашаал авчрах болно.

Шаардлагатай бүтээгдэхүүн:

• дөрвөн өндөг;
• таван халбага нунтаг сахар;
• нэг шил элсэн чихэр;
• гурван нимбэг;
• 200 грамм цөцгийн тос;
• шил гурил;
• амтлах давс;
• таван халбага эрдэнэ шишийн цардуул;
• ваниллин.

Жор

Нимбэгтэй бялууг энэ хуудаснаас харж болно:

• Саванд гурил, нунтаг сахараа шигшиж, 100 грамм цөцгийн тос нэмнэ.
• Орцуудаа өндөгний шар, нэг халбага усаар хутгана.
• Зуурсан гурилаа хөргөгчинд хийж хагас цаг байлгана. Заасан хугацаа өнгөрсний дараа нимгэн давхаргад өнхрүүлэн дугуй хэлбэртэй хэвтүүлнэ. Сэрээгээр сууринд хэд хэдэн нүх гарга.
• Зуурсан гурилаа урьдчилан халаасан зууханд хийж, тасалгааны температурт хөргөнөтемператур.
• Нимбэгнийхээ шүүсийг шахаж, хальсыг нь хамгийн сайн сараалж дээр нь үрнэ.
• Саванд ус хийж, дээр нь цардуултай хольсон нимбэгний шүүс хийнэ. Шингэнийг буцалгаад гурван шар, ваниллин, хальс, элсэн чихэр, 100 грамм цөцгийн тос нэмнэ.
• Холимог буцалгаад зуурсан гурилан дээрээ хийнэ.
• Мерингуа бэлдээрэй. Үүнийг хийхийн тулд давс, нунтаг элсэн чихэр гурван халбагаар цагаан зоддог. Дүүргэгч дээрээ бэлэн чимэглэлээ хийнэ.

Мөөгөнцөрийг 20 минутын турш зууханд хийнэ. Бэлэн болсон амттангаа бага зэрэг хөргөөд хэсэг хэсгээр нь хувааж, халуун ундаагаар үйлчилнэ.

"Зөв" нимбэгний бялуу (ГОСТ)

Зөвлөлтийн үед хоолны дэлгүүрийн сонголт хязгаарлагдмал байсан ч олон хүн нимбэгний амттай амттанг санаж байдаг. Гал тогоондоо үүнийг дахин гаргахыг хичээцгээе.

Орц:

• зургаан өндөг;
• шилэн чихрийн гуравны хоёр;
• цайны халбага ваниллин;
• бүрэн бус шил гурил;
• дөрөвний нэг аяга цардуул;
• 100 грамм нимбэг.

Нимбэгний мусс авахад:

• хоёр өндөг;
• дөрвөн хоолны халбага элсэн чихэр, цардуул;
• 350 мл сүү;
• Нимбэгний хальсны халбага;
• хоёр халбага желатин;
• 500 мл крем.

Курд хоол хийхдээ:

• хагас шил нимбэгний шүүс;
• халбага нимбэгний шүүс;
• 2/3 аяга сахар;
• гурван тахианы өндөг.

Хэрхэн амттан хийх вэ

ЗХУ-аас нимбэгний цөцгийтэй бялууг хэд хэдэн үе шаттайгаар бэлтгэдэг:

• Юуны өмнө та жигнэмэг бэлтгэх хэрэгтэй. Үүнийг хийхийн тулд уурагуудыг элсэн чихэрээр хагас тогтвортой хөөс хүртэл цохино. Үлдсэн сахараа шар, ваниллинтай холино. Бэлтгэсэн хоолоо гурил, цардуултай хольж, дараа нь илгэн цаасаар бүрхсэн жигд хуудсан дээр зуурсан гурилаа жигнэнэ.
• Бялууны суурь бэлдэж байх хооронд мусс хийнэ. Элсэн чихэр, өндөг, цардуулыг хольж, дараа нь үүссэн масс руу халуун сүү хийнэ. Үр массыг саванд хийнэ, зууханд хийнэ. Цөцгий өтгөрсний дараа галаас аваад хүнсний хальсаар бүрхэнэ. Энэ нь гадаргуу дээр царцдас үүсэхээс зайлсхийхийн тулд зайлшгүй шаардлагатай. Цөцгий хөргөж байх үед желатиныг нимбэгний шүүсэнд уусгаж, дараа нь гал дээр халаана. Желатин хольцыг цөцгий болон цөцгийтэй хольж, дараа нь массыг холигчоор холино.
• Үүний дараа Курд хоол хийнэ. Саванд элсэн чихэр, хальс хийж, нимбэгний шүүс хийнэ. Хоолоо буцалгаж, зодуулсан өндөг нэмнэ. Курдыг таван минут буцалгаж, хутгахаа мартуузай.
• Бялуугаа цуглуулах цаг боллоо. Хөргөсөн жигнэмэгийг уртын дагуу гуравны нэг хэсэг болгон хайчилж ав. Хайлсан шоколадны нэг давхарга дээр асгаж, мөстөлтийг хатууруулна. Шоколадны үндсэн хэсгийг доош нь эргүүлж, моссоор түрхэнэ (нийт гуравны нэгийг хэрэглэнэ).
• Суурь дээр жигнэмэгийн хоёр дахь хэсгийг хийнэ. Үүн дээр нэг хэсэг ааруул, давхаргын мусс түрхээрэй. Бялууг үлдсэн жигнэмэгээр хучиж, амттанг хөлдөөгчид илгээнэ үүцаг.

Заасан хугацаа өнгөрсний дараа ажлын хэсгийг аваад тэгш өнцөгт хэсэг болгон хайчилж ав. Бэлэн болсон амттангаа халуун цай эсвэл кофегоор үйлчил.

Нимбэгтэй Кокосын бялуу

Нимбэгний шүүс, нимбэгний өвсөөр бүрсэн наргил модны самрын үрээр чимсэн амттай амттанг бидэнтэй хамт хийж өгөөрэй.

Бисквитний орц:

• таван хагас аяга гурил;
• нэг аяга кокос;
• хагас аяга нунтаг сахар;
• хагас цайны халбага давс;
• 0, 5 аяга цөцгийн тос.

Чөмөг хийхдээ:

• гурван аяга элсэн чихэр;
• хагас аяга нимбэгний өвс;
• таван хоолны халбага нимбэгний шүүс;
• гурван өндөг;
• дөрөвний нэг аяга гурил;
• чимх давс;
• нэг халбага нунтаг сахар.

Кокостой нимбэгний бялууг дараах жорын дагуу бэлтгэнэ:

• Тохиромжтой саванд гурил, кокосын ширхэг, давс, нунтаг элсэн чихэр зэргийг холино. Тэнд зөөлөн цөцгийн тос нэмээд бүтээгдэхүүнийг бага хурдтайгаар холигчоор цохино.
• Зуурсан гурилаа хэвэнд хийж урьдчилан халаасан зуухандаа жигнэнэ.
• Нимбэгний өвсний ишийг хүнсний процессороор буталж, дараа нь элсэн чихэртэй холино.
• Холимог дээр гурил, нимбэгний шүүс, өндөг нэмнэ. Бүх найрлагыг дахин цохино.
• Зуухны галыг багасгаад халуун зуурсан гурилан дээрээ цөцгий хийнэ.

Ирээдүйн бялууг зууханд дахин 20 минутын турш хооллоорой. Жигнэмэг хөргөсний дараа дөрвөлжин болонбялууг хавтгай таваг дээр тавь. Хэрвээ хүсвэл элсэн чихэр нунтаг эсвэл жижиглэсэн самараар бялууг чимэглэж болно.

Дүгнэлт

Та амттай нимбэгний бялууг идвэл бид баяртай байх болно. Үүнийг цай, хүүхэд эсвэл насанд хүрэгчдийн баяраар бэлдээрэй. Таны зочдод анхны амттангийн шинэхэн амт таалагдах нь дамжиггүй.