Шар буурцагны соустай далайн амьтан: зурагтай алхам алхмаар жор

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2024-01-18 01:16

Шар буурцагны соустай далайн амьтан чихэрлэг, исгэлэн хоолонд дурлагсдад таалагдах болно. Энэ нь шарсан, чанаж, marinated болно. Далайн амьтан хоол хийх нь маш хялбар бөгөөд энгийн бөгөөд гол зүйл бол тэдгээрийг зөв цэвэрлэх явдал юм. Энэхүү хоол нь амттай, ер бусын бөгөөд баярын ширээнд төгс тохирно.

далайн амьтан гэрийн эзэгтэй бүрийн цэсэнд зохих байр суурийг эзэлдэг. Далайн амьтны гулууз нь чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст зориулсан хоол хийхэд хэрэглэгддэг хоолны бүтээгдэхүүн гэж тооцогддог. Энэ нь уураг ихтэй, өөх тос багатай.

Хоолны илчлэг

далайн амьтан маш эрүүл, уураг ихтэй. Энэхүү бүтээгдэхүүн нь тархины үйл ажиллагаа, зүрхний үйл ажиллагааг сайжруулдаг гэж үздэг.

Далайн бүтээгдэхүүний калорийн агууламж өндөр биш, хоол хийх гол ачаалал нь шар буурцаг сумс юм. Бүтээгдэхүүнийг шарсан биш харин чанаж болгосон бол өөхний хэмжээг багасгаж болно.

100 грамм дахь калорийн агууламж	Уураг	Өөх тос	Нүүрс ус
358 ккал	59, 1 г	8, 2г	12, 3 г

далайн амьтан цэвэрлэх техник

Суулгыг хальсгүй зардаг асуудал олонтой тулгардаг. Хэцүү даалгаврыг хурдан шийдвэрлэхийн тулд гэрийн хэрэглээнд зориулсан хэд хэдэн арга байдаг.

Халуун аргаар хэрхэн цэвэрлэх вэ:

1. Суулгыг саванд хийнэ.
2. Буцалж буй усанд хэдэн секунд дүрнэ.
3. Мөс эсвэл хүйтэн усанд шууд хийнэ.

Арьсны үлдэгдлийг гараар эсвэл хутгаар арилгана. Дотор талыг нь гарга.

Хүйтэн аргаар хэрхэн цэвэрлэх вэ:

1. Хулдасыг гулуузнаас хутгаар гөлгөр хөдөлгөж авна.
2. Хэрэв арьс нь сулрахгүй бол зөөлөн хусдаг.

Хэрэв гулууз толгойтой бол энэ арга тохиромжгүй. Мөн бүтээгдэхүүний хадгалалтын горимыг зөрчсөн тохиолдолд хүйтэн аргаар цэвэрлэх боломжгүй болно.

Сонгодог жор

Шар буурцагны соустай далайн амьтан нь хөнгөн амттай, сайхан үнэртэй. Энэхүү хоол нь өдрийн болон оройн хоолонд тохиромжтой.

Орц:

• далайн амьтан (гулууз) - 3 ширхэг.;
• 1 том сонгино;
• шар буурцаг сумс (чихэрлэг ба исгэлэн) - 30 мл;
• элсэн чихэр - 10 гр;
• давс - 5 гр;
• чидун жимсний тос.

Жорын дагуу оливын тосыг ургамлын тосоор солихыг зөвшөөрдөг. Хэрэв шар буурцагны соус хангалттай чихэрлэг биш бол элсэн чихрийн хэмжээг хоёр дахин нэмэгдүүлж болно.

Шар буурцагны соустай далайн амьтан хийх сонгодог жорыг авч үзье:

1. Шаардлагатай бол далайн амьтан цэвэрлэж, зайлж угаанахүйтэн ус.
2. Суулгыг буцалж буй усанд 2 минут дүрнэ. Коланд руу хийнэ.
3. Бага зэрэг хөргөсөн далайн амьтаныг тууз болгон хайчилж ав.
4. Сонгиногоо хальслаарай. Хагас цагираг болгон хайчилж, алтан шаргал өнгөтэй болтол нь хуурна.
5. Сонгино дээрээ далайн амьтан хийнэ. Хөнгөн хуурна.
6. Соусандаа хийнэ. Элсэн чихэр, давс нэмнэ.
7. Хэдэн минутын турш унтраа.

Тавыг халуунаар үйлчилнэ. Хөргөсөн далайн амьтан нь хүйтэн амтлагч болдог.

Сармистай жор

Сармистай шар буурцагны соустай халуун ногоотой далайн амьтан нь халуун ногоотой, анхилуун үнэртэй байдаг. Энэхүү хоол нь Хятад хоолны дурлагчдын сонирхлыг татах болно.

Орц:

• 2 том далайн амьтаны сэг;
• 2 хумс сармис;
• шар буурцаг сумс - 20 мл;
• сонгино - 2ш.;
• зөгийн бал - 10 гр;
• давс, перец;
• чидун жимсний тос.

Бэлтгэсэн орцноос 2 порц таваг авна. Нэг хүнд дунджаар нэг гулууз ногддог.

Шар буурцагны соустай далайн амьтан хийх жор:

1. Сүүг хальснаас нь цэвэрлэж, дотор талыг нь арилгана.
2. Жижиг саванд ус буцалгаад далайн амьтанаа 60 секунд дүрнэ.
3. Суулыг гарга. Сайхан.
4. Сонгиногоо хальслаарай. Бөгж болгон хайчилж ав.
5. Сармисаа хальслаарай. Нилээд цавчих.
6. Сав руу тос хийнэ. Халаах.
7. Сонгины цагирагыг хуурна.
8. далайн амьтан нэмээд 60 секунд хуурна.
9. Зөгийн бал хийнэ, соус хийнэ. Давс ба перец.
10. Бэлхээс хоёр минутын өмнө сармисаа нэмнэ.

Хоол идэхэд бэлэн боллоо. далайн амьтанд зориулсан сайн хачир бол чанасан цагаан будаа юм.

шар буурцагны соустай шарсан далайн амьтан

Далайн хоол нь өдрийн хоолонд тохиромжтой. Тэд уураг ихтэй, удаан хугацаанд ханасан байдаг. Шар буурцагны соустай хүнсний ногоотой шарсан далайн амьтан нь исгэлэн амттай, анхилуун үнэртэй.

Орц:

• далайн амьтан - 500 гр;
• амтат чинжүү - 2ш.;
• 1 сонгино;
• 30мл шар буурцагны амтат сумс;
• ургамлын тос;
• давс;
• чинжүү.

Хоол хийх нь далайн амьтан цэвэрлэхээс эхэлдэг. Үүнийг хийхийн тулд гулуузыг хэдхэн секундын турш буцалж буй усанд дүрж, дараа нь хүйтэн усанд хийнэ. Энэ нь бүтээгдэхүүнийг цэвэрлэхэд хялбар бөгөөд хурдан болгодог.

Шарцагны соустай далайн амьтаныг алхам алхмаар хоол хийх:

1. Цэвэрлэсэн сэгийг буцалж буй усанд 60 секунд дүрнэ. Устгаж, коланданд хийж хөргөөд хөргөнө.
2. Чинжүүгээс иш, үрийг нь салгана. Туузан болгон хайчилж ав.
3. Сонгиногоо хальслаарай. Хагас цагираг болгон хайчилж ав.
4. Хөргөсөн далайн хоолоо жижиглэн хэрчинэ.
5. Сав руу тос хийнэ. Далайн загасаа тавиад 3 минут хуурна.
6. Үлдсэн ногоогоо нэмнэ. Холимог.
7. Соусандаа хийнэ. Давс ба перец.
8. Орцуудаа дахин 5 минут хуурна.

Бэлэн болсон хоолоо тавган дээр тавь. Үнэр болон амтыг сайжруулахын тулд кунжутын үрээр цацна.

Хүнсний ногоотой жор

Далайн хоол хүнсний ногоотой төгс зохицдог. Энэхүү хоол нь хөнгөн, амттай, анхилуун үнэртэй.

Орц:

• бүх далайн далайн амьтан (жижиг) - 6 ширхэг;
• 1 амтат чинжүү;
• 1 хөх сонгино;
• улаан лооль - 2ш.;
• селөдерей - 1ш.;
• шар буурцаг сумс - 30 мл;
• давс, халуун ногоо.

Хоол хийхдээ хальсгүй гулууз хэрэглэх нь зүйтэй. Тэд бүрэн бүтэн байдал, ашигтай байдлыг хадгалдаг. Шинэ далайн бүтээгдэхүүний өнгө нь ягаанаас цагаан хүртэл байдаг. Шар сүүдрэвч нь хадгалалт зөрчсөнийг илтгэнэ.

Хүнсний ногоотой шар буурцагны соусаар чанасан далайн амьтан хэрхэн хоол хийх вэ:

1. Гулууз хальс болон гэдэс дотрыг сайтар цэвэрлэсэн. Угаах.
2. Саванд ус буцалгана. Бэлтгэсэн гулуузыг 1 минутын турш буулгана. Аваад хөргөнө.
3. Хүнсний ногоог угааж цэвэрлэнэ. Том хэсэг болгон хайчилж ав.
4. Хөргөсөн далайн амьтан, ногоогоо халуун хайруулын тавган дээр хийнэ. Соусанд хийнэ.
5. Бүх бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг 5 минутын турш унтраа. Давс ба перец.

Энэ таваг нь өдөр тутмын хоолны дэглэм болон баярын ширээн дээр зохих байр сууриа эзлэх болно. далайн амьтан ер бусын зөөлөн бөгөөд амттай.

Солонгос зууш

Хоол нь маш хурдан болдог. Энэ нь бүтээгдэхүүн дэх бүх ашигтай бодисыг хэмнэх боломжийг танд олгоно. Хоолны амтлагч нь үнэтэй бүрэлдэхүүн хэсэг, нарийн төвөгтэй хоол хийх арга техник шаарддаггүй.

Орц:

• 350гр далайн амьтан;
• 1 том лууван;
• хагас сонгино;
• чидун жимсний тос - 20 мл;
• шар буурцаг сумс - 50 мл;
• давс;
• улаан нунтагласан чинжүү.

Бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг бэлтгэхаяга таваг. Шаардлагатай бол далайн хоолыг гэсгээнэ.

Хоол хийх үйл явц:

1. Суулыг цэвэрлэ.
2. Жижиг саванд 1 литр ус хийнэ. Буцална.
3. Суулыг доошлуулаад 1 минут буцалгана.
4. Мөстэй усанд хөргөнө. Жижиг тууз болгон хайчилж ав.
5. Лувангаа хальслаарай. Солонгос салатыг сараалжтай болгоно. Бага зэрэг давсалж, зогсоод илүүдэл шүүсийг шахаж ав.
6. Сонгиногоо хальслаарай. Бөгж болгон хайчилж ав. Хүсвэл тосонд бага зэрэг хуурна.
7. Бэлтгэсэн бүх орцуудаа холино. Соусаа хийж давс, улаан перцээ хийнэ.
8. Хоолны амтлагчийг сайтар хутгаад исгэж идээрэй.

Тавыг хүйтэн газар гурван өдрийн турш хадгалж болно. Амт нь шинэхэн бөгөөд дунд зэргийн чихэрлэг хэвээр байна.

Наймаалжны жор

Далайн хоол хамтдаа сайхан зохицдог. Далайн загасны таваг дээр жижиг наймалжуудыг нэмээд амтат амт нэмнэ.

Онцгой жорны орц:

• далайн сэг;
• жижиг наймалж - 5 ширхэг;
• 1 сонгино;
• шар буурцаг сумс - 2 tbsp. l.;
• хайруулын тос;
• давс;
• хар перец.

Алхам хоол:

1. Далайн хоолыг зайлж цэвэрлэнэ.
2. Саванд ус буцалгана. Далайн амьтан, наймалжыг 60 секундын турш доошлуул. Дараа нь гаргаж аваад хөргөнө.
3. Цагираг хэлбэртэй далайн амьтан.
4. Сонгины хальс. Жижиг шоо болгон хэрчинэ.
5. Хайруулын тавгандаа тос хийж халаана.
6. Нумаа унтраа,бага зэрэг хуурна.
7. Далайн хоол нэмнэ. Давс ба перец.
8. Шар буурцагны соусыг хийнэ. 5 минут буцалгана.

Далайн чамин хоол маш гоё. Наймаалжууд ер бусын амт өгдөг.

Шар буурцагны соустай далайн амьтан нь чихэрлэг амттай, торт амттай. Энэхүү хоол нь өдөр тутмын цэс, баярын ширээнд тохиромжтой. Хүнсний ногоо нэмснээр далайн амьтан илүү тод, амттай болдог.