Элэг өвдсөн үед юу идэж болох вэ: эрүүл хоол хүнс, цэс, жор

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2024-01-02 16:24

Элэг нь олон чухал үүрэг гүйцэтгэдэг тул бидний биеийн хамгийн чухал дотоод эрхтний нэг юм. Тиймээс хүн бүр үүнийг анхаарч үзэх хэрэгтэй бөгөөд аливаа өвчин гарсан тохиолдолд олон ноцтой хүндрэлийн хөгжлийг багасгахын тулд эмчилгээг даруй эхлүүлэх хэрэгтэй. Гэсэн хэдий ч эмийн эмчилгээ нь бүрэн эдгэрэхэд хангалтгүй юм. Өвчтөн дотоод эрхтний ачааллыг бууруулахад чиглэсэн тусгай хоолны дэглэмийг баримтлах ёстой. Хоол тэжээлийн хөтөлбөр нь өдөр тутмын хоолны дэглэмээс аливаа хортой, хүнд хоол хүнсийг бүрэн хасаж, витамин, эрдэс бодис, шим тэжээлээр баялаг эрүүл хоол хүнс хэрэглэх явдал юм. Элэгний өвчтэй хүмүүст юу идэж болох, зөв хооллолтын тусламжтайгаар эмчилгээний үр нөлөөг хэрхэн нэмэгдүүлэх талаар олж мэдье.

Өвчний үндсэн шалтгаан ба эмнэлзүйн илрэл

Үүнийг сайтар харцгаая. Өвчтэй элэгний хоол тэжээл (цэс дээрөдөр бүр доор хэлэлцэх болно) - энэ нь хамгийн хүчтэй сүнслэг хүмүүсийн хувьд ч гэсэн том сорилт юм, учир нь бүтээгдэхүүний дийлэнх нь хориглогдсон байдаг. Гэсэн хэдий ч хоолны дэглэмийн талаар ярихаасаа өмнө эхлээд дотоод эрхтний өвчний хөгжлийн гол шалтгаанууд, тэдгээрийг дагалддаг шинж тэмдгүүдийг ойлгоцгооё. Элэгний үйл ажиллагаа доголдож эхэлдэг тул эмнэлзүйн илрэлүүд үүсдэг. Дүрмээр бол энэ нь дараах хүчин зүйлсийн үр дүнд тохиолддог:

• хүнд хордлого;
• бодисын солилцооны үйл явцыг зөрчсөн;
• эмгэг төрүүлэгч бичил биетүүд;
• төрөл бүрийн вируст болон халдварт өвчин;
• хэт тослог, халуун ногоотой хоол хэтрүүлэн хэрэглэх.

Өвчтэй элэг, нойр булчирхайн зөв хооллолт нь эмгэг судлалын цаашдын хөгжлийг удаашруулж, бүр урьдчилан сэргийлэх бөгөөд энэ нь өвчтөний нөхцөл байдалд эерэгээр нөлөөлж, үндсэн эмчилгээний үр нөлөөг нэмэгдүүлэх болно. Дотоод эрхтэнд ямар нэгэн асуудал байгаа гэдгийг ойлгохын тулд дараах шинж тэмдгүүд тусална:

• баруун талын доод хэсэгт хүндрэх, өвдөх;
• аманд байнгын гашуун амт;
• дотор муухайрах, бахирах;
• хоолны дуршил буурах;
• хоолноос дургүйцэх;
• бүх биеийн сул дорой байдал;
• ядаргаа;
• сэтгэлийн өөрчлөлт;
• бохьны цус алдалт ихсэх;
• хэвлийн хэмжээ ихсэх;
• арьс шарлах;
• муу амьсгал;
• жин хасах.

Бүгдээрээ эсвэл заримыг нь анзаарч байнаДээрх шинж тэмдгүүд илэрвэл та аль болох хурдан эмнэлэгт очиж үзлэгт хамрагдаж, үнэн зөв онош тавьж, эмчилгээг эхлэх хэрэгтэй. Энэ тохиолдолд өвчтөн өөрийн амьдрал, хоол тэжээлийн чанарыг бүрэн эргэн харах ёстой. Элэгний өвчтэй хүмүүст юу идэж болохыг дараа дэлгэрэнгүй тайлбарлах болно.

Ерөнхий зөвлөмж, аргачлал

Ихэнх тохиолдолд элэгний эмгэгийн үед 5-р хоолны дэглэмийг тогтоодог. Энэ нь тодорхой эмийг хэрэглэхтэй хослуулж, оношийг нь харгалзан мэргэшсэн мэргэжилтэн өвчтөн бүрт тус тусад нь сонгоно. Хэрэв бид шинэ ангиллын талаар ярих юм бол элэгний өвчтэй хүмүүст зориулсан хоолны дэглэмийн цэсийн дараах сонголтуудыг ашигладаг:

• ерөнхий хооллолт - дотоод эрхтний үрэвсэлт гэмтэлтэй, хэвийн үйл ажиллагаа нь хангагдсан үед цочмог холецистит, цөсний чулуужилт;
• уурагны хоолны дэглэм - биеийн жингийн дутагдалтай элэгний хатуурал оношлогдсон өвчтөнүүдэд;
• уураг багатай хоолны дэглэм - элэгний дутагдлын үед.

Хоолны дэглэмийг өвчтөний эмнэлзүйн зураг, шалтгаан, эмгэгийн хэлбэр, үе шат, түүнчлэн хавсарсан хүндрэлүүд дээр үндэслэн эмч сонгоно.

Хоолны дэглэмийг өөрчлөх үндсэн зарчим

Элэг өвдсөн тохиолдолд юу идэж болох вэ гэсэн асуулт олон хүн сонирхдог. Зөв цэснээс хойш хоёрдмол утгагүй хариулж, аль бүтээгдэхүүнийг зөвшөөрдөг болохыг хэлэхэд маш хэцүү байдаголон хүчин зүйлээс шалтгаална. Хамгийн гол нь өвчний төрөл юм. Энэ нийтлэлд бид элэгний хамгийн түгээмэл эмгэгүүдийн цэсийн оновчтой хувилбаруудыг нарийвчлан шинжлэх болно, энэ нь өвчтөнд илүү сайн мэдрэмж төрүүлж, эдгэрэх явцыг хурдасгах болно.

Төрөл бүрийн өвчний хурцадмал байдал

Үүнийг сайтар харцгаая. Өвчтэй элэгний хоолны дэглэм (долоо хоногийн цэсийг эмчийн зөвлөмжийн дагуу бие даан боловсруулж болно) илүү олон удаа хооллохыг шаарддаг. Өвчтөн өдөрт 5-аас доошгүй удаа 3-4 цагийн завсарлагатайгаар идэх ёстой. Шаардлагатай хэмжээний уураг, өөх тос, нүүрс усны хэмжээг хүн бүрийн биеийн физиологийн онцлогоос хамааруулан тооцдог.

Амьтны гаралтай уургийн бүтээгдэхүүнийг түлхүү хэрэглэхийг зөвлөж байна, харин ургамлын гаралтай хоолыг аль болох бага байлгахыг зөвлөж байна. Тэдний өдөр тутмын норм нь биеийн жингийн килограмм тутамд 1 г байх ёстой. Элэгний үйл ажиллагаа алдагдах тусам хэрэглэсэн уургийн хэмжээ багасдаг.

Өвчин нь ходоодны хямрал, баасанд карбоксилын хүчлийн агууламж ихэссэн тохиолдолд л өөх тосыг хоолны дэглэмээс хасдаг. Бусад бүх тохиолдолд өөх тосны өдөр тутмын норм нь 70 грамм байна. Үүний зэрэгцээ, бие махбодид хор хөнөөл учруулж, олон дотоод эрхтний үйл ажиллагааг алдагдуулдаг тул бүтээгдэхүүнийг хуурч болохгүй, харин буцалгаж, жигнэх эсвэл уураар жигнэхийг зөвлөж байна. Хэрэв эмгэг нь цочмог хэлбэрээр явагддаг бол элэгний өвчтэй бол хоолыг нухаш хэлбэрээр хэрэглэдэг. Ямар ч амьтны махыг зөвшөөрдөг боловч ургамлын тос, давс, бууцай, ургамал,соррел, түүнчлэн халуун ногоо, ургамлыг хоолны дэглэмээс хасахыг зөвлөж байна.

Нүүрс усны тухай ярихад эмч, хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд тэдгээрийг хэрхэн хэрэглэх талаар санал нийлэхгүй хэвээр байна. Зарим нь тэднийг бүрмөсөн хориглох ёстой гэж маргадаг бол зарим нь эсрэгээрээ гэдэгт итгэлтэй байна. Тиймээс одоогийн бүх хоолны дэглэм нь хоол хүнсэнд агуулагдах нүүрс усны хэмжээг 50 орчим хувиар бууруулах зорилготой.

Элэгний хатуурал

Хэрэв өвчин тайван, хүчтэй, тод томруун шинж тэмдэггүй үргэлжилбэл элэг нь ачааллыг хэвийн даах чадвартай тул өвчтөн цэсэнд бага зэрэг өөрчлөлт оруулан ердийн хоол хүнс хэрэглэхийг зөвшөөрдөг. Бие махбодид уургийн дутагдал эсвэл цусан дахь агууламжийн түвшин огцом буурч, жин их хэмжээгээр дутагдалтай байгаа тул мэргэжилтнүүд элэгний хатууралтай өвчтөнүүдэд тусгай тэжээлийг сонгодог. Дүрмээр бол өвчтөнд их хэмжээний амин хүчил агуулсан амархан шингэцтэй хольцыг зааж өгдөг. Маш хүнд тохиолдолд шим тэжээлийг судсаар тарина.

Элэгний үйл ажиллагааны алдагдал, хорт хавдар, хэвлийн дусал зэрэг хүндрэл үүсэх үед өвчтөний хоол тэжээлд онцгой анхаарал хандуулдаг. Ийм эмгэг нь элэгний хатууралын сүүлчийн үе шатны үр дагавар юм. Энэ тохиолдолд өөх тос, уургийн хэмжээ буурч, нүүрс ус нь эсрэгээрээ нэмэгддэг. Дотоод эрхтний үйл ажиллагааг идэвхжүүлэхийн тулд их хэмжээний кали шаардагдана. Энэ эрдэсийн сайн эх үүсвэр нь хатаасан чангаанз, зөгийн бал, чавга, цитрус жимс юм. Асциттай давс, сүү, өндөгийг ямар ч хэлбэрээр хийхийг хориглономөн зарим амьтны мах.

Бодисын солилцооны үйл явцыг зөрчсөн

Элэгний үрэвсэл нь эмчлэхгүй бол сүүлдээ ӨХӨ болж хувирдаг хамгийн түгээмэл өвчний нэг юм. Элэгний өвчтэй энэ тохиолдолд хоол тэжээл ямар байх ёстой вэ? Эмгэг судлалын хөгжлийг өдөөсөн шалтгаанаас хамааран цэсийг тодорхойлно. Жишээлбэл, хэрэв асуудал нь илүүдэл жинтэй бол өвчтөнд уураг багатай хоолны дэглэмийг зааж өгдөг бөгөөд үүнд хэрэглэсэн өөх тос, нүүрс усны хэмжээг 20 орчим хувиар бууруулдаг. Үүнээс гадна таргалалттай тэмцэхийн тулд маш их хүчин чармайлт гаргах хэрэгтэй.

Чихрийн шижин

Энэ өвчин маш хүнд. Ихэнх тохиолдолд энэ нь элэгний үйл ажиллагааны доголдлоос болж үүсдэг тул эмгэгүүд хамтдаа тохиолдвол тухайн хүн таагүй мэдрэмж төрж, эмчилгээ нь удаан, үр дүнгүй байдаг. Энэ тохиолдолд хоол тэжээл нь бие махбодийг бүх шим тэжээлээр хангаад зогсохгүй цусан дахь сахарын хэмжээг бууруулахад чиглэгдэх ёстой тул хүндрэлтэй байдаг.

Хамгийн түгээмэл нь 2-р хэлбэрийн чихрийн шижин юм. Дараах хоолыг зөвшөөрнө:

• хөх тариа, улаан буудайн гурилын 2-р зэргийн гурилан бүтээгдэхүүн;
• тахиа, үхэр, туулайн мах;
• туранхай загас;
• өөх тос багатай зуслангийн бяслаг, сүүн бүтээгдэхүүн;
• жимс, жимсгэнэ;
• төрөл бүрийн хүнсний ногоо.

Чихрийн шижин өвчний үед чихрийн хэрэглээгээ багасгахыг зөвлөдөг бөгөөд энэ нь үнэндээхоолны дэглэм.

Гепатит

Хоолны дэглэм нь эмгэгийн явцаас хамаарч өөр өөр байдаг. Цочмог гепатитын үед давс багатай хоолны цэсийг сонгодог. Хэрэв өвчтөн хоол боловсруулах тогтолцооны хэвийн үйл ажиллагааг зөрчсөн эсвэл өөх тосны шингэцтэй холбоотой асуудал гарвал тэдний хоногийн хэмжээг 50 грамм хүртэл бууруулна. Хоолны дуршилгүй тохиолдолд хоол тэжээлийн хөтөлбөрийг тухайн хүний хувийн тохиргоонд тохируулна.

Хоолны дуршил сэргэж, биеийн үйл ажиллагаа сайжрахын хэрээр өвчтэй элэгний хоолыг уураг агуулсан хоол хүнсээр бага багаар дүүргэдэг. Гэхдээ үүний зэрэгцээ эмч өвчтөний нөхцөл байдлыг байнга хянаж байдаг тул шаардлагатай бол шаардлагатай арга хэмжээг авах боломжтой, учир нь энэ бүрэлдэхүүн хэсгийн илүүдэл нь элэгний комын хөгжилд хүргэдэг.

Ямар ч хэлбэрийн гепатитын үед та их хэмжээний метионин, холин агуулсан хоол идэх хэрэгтэй. Тэдний хамгийн сайн эх үүсвэр нь далайн загас, шар буурцаг, улаан мах, түүнчлэн Сагаган, овъёосны будаа юм. Үүнээс гадна В_{12 витамин нэмсэн, дархлааг бэхжүүлдэг фолийн хүчил агуулсан тусгай уургийн коктейль ууж болно. Дотоод эрхтний гэмтсэн эсийг сэргээхийн тулд лецитиныг хоолны дэглэмд оруулдаг. Спирт, утсан мах, эфирийн тосоор баялаг ургамлын гаралтай бүтээгдэхүүн, хийжүүлсэн ундаа, халуун ногоо зэргийг хатуу хориглоно.}

ЭХО-д бэлдэх

Эмнэлгийн үзлэгт орохоор бэлдэж байгаа хүмүүсийн элэгний өвчлөлийн зөв хооллолтыг баримтлах нь маш чухал. хамгийн үнэн зөв баЛабораторийн судалгааны мэдээллийн арга бол хэт авиан шинжилгээ байдаг тул эмч нар үүнийг ихэвчлэн зааж өгдөг. Оношийг аль болох үнэн зөв гаргахын тулд бүдүүн гэдэсний хийн концентрацийг багасгах шаардлагатай. Энэ зорилгоор эмнэлэгт очихоос хэд хоногийн өмнө хий үүсэхийг өдөөдөг хоолыг хоолны дэглэмээс бүрэн хасдаг. Үүнд байцаа, сүү, хивэг, манжин, улаан лууван орно. Удаан хугацаанд бие засахгүй бол туулгах, бургуй тавих хэрэгтэй.

Элэгний эмгэгийн долоо хоног тутмын цэс

Тухайн хоолны дэглэмийн аль нь ч 1-2 хоног үргэлжилдэггүй, харин удаан үргэлжилдэг тул элэгний өвчлөлийн үед зөв хооллолтыг сонгох нь чухал. Долоо хоногийн цэсийг өвчтөний эрүүл мэндийн байдал, бие махбодийн бие даасан шинж чанарын талаархи цуглуулсан мэдээлэлд үндэслэн мэргэшсэн хоол тэжээлийн мэргэжилтэн эсвэл эмч эмхэтгэнэ.

Хоолны дэглэм нь өдөрт дөрвөн удаа хооллох бөгөөд өдөр бүр дараах байдлаар хооллодог:

1. Өглөөний цай - дурын будаа, байгалийн зуслангийн бяслаг эсвэл чанасан өндөг.
2. Зууш - нэг алим, 200 мл тараг.
3. Үдийн хоол - шөлгүй чанасан мах, чанасан эхний хоол.
4. Оройн хоол - чимэн гоёг, хөнгөн салаттай уураар жигнэх загас.
5. Хоёр дахь оройн хоол - шинэхэн жимс, ногооны хөнгөн салат.

Хоол нь хэтэрхий уйтгартай биш, ядаж олон янз байхын тулд та эмчийн зөвлөмжийн дагуу цэсэнд бие даан өөрчлөлт оруулах эсвэл дараахь зүйлийг дагаж мөрдөх боломжтой.хоолны төлөвлөгөө:

1. Даваа: Өглөө нь тослоггүй сүүнд чанасан овъёосны будаа, хэдэн цагийн дараа нэг шатаасан алим идэх хэрэгтэй. Өдрийн хоолонд цагаан будааны шөл, тахианы уурын котлет, жигнэмэгтэй жимсний шүүс тохиромжтой. Үдээс хойш зууш нь хэтэрхий нягт байх ёсгүй тул өөх тос багатай kefir, жигнэмэг хэрэглэхийг зөвлөж байна. Оройн хоолонд винегрет болон элсэн чихэргүй ногоон цай нь төгс шийдэл болно.
2. Мягмар: Өглөөг манна үрээр эхлүүлж, амтыг нь сайжруулахын тулд шинэхэн жимс эсвэл чанамал нэмж болно. Зууш болгон та гар хийцийн зуслангийн бяслаг, нэг гадил жимсний эсвэл элсэн чихэртэй сараалжтай лууван идэж болно. Үдийн хоолонд ногооны шөл, чанасан мах, туранхай гахайн мах эсвэл үхрийн махыг илүү сайн хийж болно. Оройн хоолондоо байцаатай ороомог, тайрах салатаар дайлаарай.
3. Лхагва гараг: өглөөний цайнд манник, үдийн хоолонд шатаасан алим эсвэл гадил жимс тохиромжтой. Үдийн хоолонд та өөх тос багатай шөл, чанасан маханд хөнгөн салаттай Сагаган шөл хийж болно. Хэдэн цагийн дараа зөгийн балтай нэг алим, оройн хоолонд нэг хэсэг уурын загастай нухсан төмс идэхийг зөвшөөрнө.
4. Пүрэв: Та өглөөг жигнэсэн бяслагтай бялуу, сарнайн хонго гэх мэт ургамлын цайгаар эхлүүлж болно. Үдийн хоолонд - зөгийн балтай жимсний салат, 100 мл байгалийн тараг. Үдийн хоолонд өөх тос багатай цөцгийтэй зууханд шатаасан тахианы булан, чидуны тос бүхий өргөст хэмх, улаан лоолийн салатыг зөвшөөрдөг. Үдээс хойш зуушдаа уургийн омлет, оройн хоолонд чанасан загастай будаа, нэг аяга шинэхэн шахсан жүүс идэж болно.
5. Баасан: Та өглөөг ногооны салат, аягатай эхлүүлж болноНогоон цай. Зууш - нэг шатаасан алим, банана идэж, 100 мл өөх тос багатай тараг эсвэл исгэсэн шатаасан сүү уухыг зөвшөөрдөг. Үдийн хоолонд хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд цуккини шөл, нэг хэсэг уурын мах, давсгүй загас идэхийг зөвлөж байна. Тав дахь өдрийн оройн хоолонд махан жигнэмэг болон тослоггүй сүүн пудингийг амттан болгон хэрэглэхийг зөвшөөрдөг.
6. Бямба гариг: Өглөө нь сүү, цангис жимсний шүүсээр чанаж болгосон ямар ч будаа ашигтай байх болно. Үдийн хоолонд тэд ихэвчлэн жигнэмэгээр kefir иддэг. Үдийн хоолны хувьд та өөх тосгүй борщыг хайруулалгүйгээр хийж болно, хоёр дахь нь үхрийн махны котлетуудыг уураар жигнэх боломжтой. Энэ бүгдийг элсэн чихэр, компотгүйгээр ногоон цайгаар угаана. Үдээс хойш зууш идэхэд ямар ч жимсний нухаш тохиромжтой, оройн хоолондоо арьсгүй тахианы махыг ногоотой жигнэж болно.
7. Ням гараг: Өглөөний цайндаа та улаан лооль, бяслагтай уураг омлет идэж болно, харин хоёр дахь өглөөний цайнд винигрет, жигнэмэгтэй жүүс идэхийг зөвлөж байна. Үдийн хоолонд үхрийн махны бөмбөлөг, хөнгөн салаттай нухсан төмс хэрэглэхийг зөвшөөрдөг. Орой нь чанасан загасыг салаттай хамт идэж, унтахынхаа өмнө зөгийн балтай нэг аяга бүлээн сүү ууж болно.

Жирэмсэн болон хөхүүл эмэгтэйчүүд хоолны дэглэмийн чанарт онцгой анхаарах хэрэгтэй. Энэ нь жирэмсэн эхийн биед их хэмжээний өөрчлөлт, дааврын тэнцвэргүй байдал, хүнд хордлого нь элгэнд маш их ачаалал үүсгэдэг тул түүнд дэмжлэг хэрэгтэй байдагтай холбоотой юм. Юуны өмнө жирэмсэн эмэгтэйчүүдийн элэг, нойр булчирхайн өвчтэй хүмүүст зориулсан хоол хүнс нь илчлэг багатай байх ёстой. Ургийн хэвийн хөгжилд анхаарал хандуулах нь чухал юмих хэмжээний шим тэжээл шаардагддаг тул өөх тос, уураг, нүүрс ус багасдаггүй. Тэдний өдөр тутмын хамгийн оновчтой хэрэглээг тооцоолохдоо та 1-ээс 1-ийн харьцааг дагаж мөрдөх ёстой. Мөн олон ханаагүй тосны хүчлүүд хоолны дэглэмд байх ёстой. Элэгний үйл ажиллагааг хэвийн болгох, биеийн ерөнхий байдлыг сайжруулахын тулд жирэмсэн эхчүүдэд витамины цогцолборын курс уухыг зөвлөж байна.

Хоолны дэглэмийн жор

Хэрэв та хоолны дэглэмээ эрүүл төдийгүй амттай байлгахыг хүсвэл өдөр тутмын цэсээ төлөвлөх хэрэгтэй.

Энд та гэртээ амархан хоол хийж болох маш энгийн боловч амттай хоолны шилдэг бүтээлүүд байна:

1. Цөөн хэдэн төмсийг хальсалж, шоо дөрвөлжин хэрчиж, брокколитой зөөлөн гал дээр буцалгана. Хүнсний ногоо бэлэн болмогц тахианы гуян дээр хийсэн зүсмэлүүдэд хийж, зууханд болтол нь жигнэнэ.
2. Хуучин талхны үйрмэгийг аваад хайруулын тавган дээр бага зэрэг хатаана. Дараа нь үхрийн мах эсвэл гахайн махыг нэг тахианы өндөг, нилээд жижиглэсэн сонгино, сараалжтай луувантай холино. Бүгдийг сайтар хольж, амтыг нь бага зэрэг давслаарай. Жижиг бөөрөнхий хэлбэрт оруулж, талхны үйрмэг болон ууранд дүрнэ.
3. Төмсийг хальсалж, шоо дөрвөлжин хэрчиж, будаатай хамт 15-20 минутын турш дунд зэргийн халуунд буцалгана. Жижиглэсэн брокколи, үрж жижиглэсэн лууваныг саванд хийж буцалгана.

Эдгээр энгийн хоолыг гэртээ туршаад үзээрэй, хоолны дэглэмийн хоол үнэхээр гайхалтай байдгийг та харах болно.амттай.

Дүгнэлт

Янз бүрийн өвчин үргэлж хэцүү байдаг тул хүн ядаж эмчилгээний хугацаанд хортой хүнсний хэрэглээг хязгаарлах хэрэгтэй. Энэ нийтлэлд бид элэгний өвчтэй хүмүүст юу идэж болохыг нарийвчлан судалж, зөв хооллолтын талаархи хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүдийн үндсэн зөвлөмж, зөвлөмжийг танилцуулсан. Тодорхойлсон хоолны дэглэмийг дагаж мөрдвөл элэгний ачааллыг бууруулж, бүрэн эдгэрэлтийг түргэсгэх боломжтой. Чанартай, амттай, эрүүл идэж үргэлж эрүүл байгаарай!