2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35
Дарс бол эцэс төгсгөлгүй ярих боломжтой ундаа юм. Энэ нь хүн төрөлхтөнд бурхдын бэлэг болгон өгсөн гэж үздэг бөгөөд энэ нь бие махбодод асар их ашиг тус авчирдаг, аз жаргал, баяр баясгаланг өгдөг. Мэдээжийн хэрэг, хэрэв архинд донтох тухай асуудал байхгүй бөгөөд үүнийг дунд зэрэг хэрэглэвэл.
Хэрэв бид хэрэглээний эерэг үр нөлөөний талаар ярих юм бол манай супермаркетуудын тавиурыг дүүргэдэг хямдхан ундаа нь үндсэндээ биед ямар ч ашиг тусаа өгдөггүй, гэхдээ тэдгээрийн хор хөнөөлийн талаар удаан ярьж болно гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй. цаг. Тиймээс ямар төрлийн дарс байдаг талаар ярихдаа бид алдартай дарсны үйлдвэрүүдийн чанартай бүтээгдэхүүн эсвэл эх орны аналогиас эхэлнэ.
Тиймээс дарс үйлдвэрлэл нь жимс жимсгэнэ, усан үзмийн үйлдвэрлэлд суурилдаг. Энэ нь юуны түрүүнд ямар төрлийн дарс байгаа нь түүнийг хийсэн түүхий эдээс хамаарна. Жимс, жимсгэний бүтээгдэхүүн нь жимс (бөөрөлзгөнө, гүзээлзгэнэ, уулын үнс гэх мэт) болон жимс (алим, лийр, тоор гэх мэт) дээр үндэслэсэн ундаа юм.
Ийм төрлийн дарс нь усан үзмийн дарснаас хамаагүй доогуур үнэлэгддэг бөгөөд манай дэлгүүрээс ийм төрлийн өндөр чанартай бүтээгдэхүүнийг худалдаж авах нь бараг боломжгүй юм. Гэсэн хэдий ч үл хамаарах зүйл бол ийм юмФранцын дарс (алим дээр суурилсан дарс) эсвэл Германы Obstwine зэрэг ундаа. Жимс, жимсгэний дарс нь эргээд хөдөлгөөнгүй, гялалзсан гэж хуваагддаг. Эхнийх нь онгойлгоход хөөсөрдөггүй, сүүлийнх нь шампанск нөлөөтэй.
Одоо усан үзмийн дарсыг нарийвчлан авч үзье. Түүнээс гадна эдгээр ундаанууд нь дарс үйлдвэрлэхэд сонгодог гэж тооцогддог. Тэгэхээр усан үзмийн дунд ямар төрлийн дарс байдаг вэ? Найрлагадаа хэр их спирт, элсэн чихэр агуулагдаж байгаагаас нь хамаараад үндсэн төрөлд ангилдаг. Хамгийн хөнгөн нь ширээний дарс юм. Тэд хуурай, хагас хуурай, хагас чихэрлэг гэж хуваагддаг. Илүү их hoppy - амттан. Тэд эргээд хагас чихэрлэг, чихэрлэг (Cahors, Muscat, Tokai гэх мэт) болон архи гэж хуваагддаг. Эдгээр дарсуудаас хамгийн мансууруулагч нь хүчтэй амттан юм: Мадейра, порт дарс болон бусад.
Усан үзмийн ундааг төрөл бүрийн жимсээр хийдэг. Мөн энэ нь өөр байж болно. Үүнээс хамааран дарсыг цагаан, сарнай, улаан гэж хуваадаг.
Дараагийнх нь арай илүү төвөгтэй. Ямар төрлийн дарс байдагт дараах хүчин зүйлс нөлөөлдөг:
- Хэрэв ундаа нь нэг сортын жимс дээр суурилдаг бол энэ нь сортын дарс юм.
- Хэрэв өөр өөр төрлийн усан үзэм хольж, дараа нь энэ баазаар ундаа хийсэн бол энэ нь сепазны дарс болно.
- Хэрэв дарсны материалыг янз бүрийн усан үзмийн сорт дээр үндэслэн хольж бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэх бол энэ нь холих явдал юм.
Ундаа удаан тоглож, уусгах тусам түүний баглаа нь илүү сонирхолтой, илүү тод илэрдэг нь мэдэгдэж байна. Тиймээс ямар төрлийн дарс нь цаг хугацаа нь бас нөлөөлдөг.ишлэлүүд. Нэг жил хүртэлх насны бүтээгдэхүүнийг "энгийн" эсвэл "залуу" гэж нэрлэдэг. Энэ нь хуучин дарснаас хамаагүй хямд юм. Сүүлийнх нь царс торхонд хоёроос таван жил хөгшрүүлсний дараа л савлана. Мөн ийм дарс нь аль хэдийн саванд байгаа бол, зооринд тодорхой температур, чийгшил нь хэвтээ байрлалд хаалттай, энэ нь цуглуулгын ангилалд орж, түүний үнэ цэнэ ихээхэн нэмэгддэг.
Зөвлөмж болгож буй:
Архинд зориулсан Herring - жинхэнэ эрчүүдэд зориулсан амтлагч
Архины хамгийн сайн амтлагч бол майга, даршилсан ногоо, төмс гэдгийг орос хүн бүр мэддэг. Тиймээс, хэрэв хуучин найзууд оройн цагаар аяндаа цугларч, халуун дулаан үдшийг аятайхан хамт өнгөрүүлэхээр шийдсэн бол та "сүнслэг" зуушгүйгээр хийж чадахгүй
Амтат дарс: хэрхэн сонгох, хаанаас авах вэ. Улаан амтат дарс. Цагаан амтат дарс
Амтат дарс - цагийг зугаатай өнгөрүүлэхэд тохиромжтой тансаг ундаа. Энэ нийтлэлд бид хамгийн сайн дарсыг хэрхэн сонгох талаар ярих болно
Чихрийн шижинтэй хүмүүст зориулсан жор. Чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст зориулсан бялуу: жор
Чихрийн шижин гэх оношийг эмчээс сонсоод олон хүн сандарч, цөхрөнгөө барж, ердийн амьдралын хэв маяг нь бүрмөсөн устаж, одоо тэд маш даруухан, амттангүй идэх хэрэгтэй болно гэж итгэж байна. Гэсэн хэдий ч энэ төлөөлөл нь үнэн биш юм. Өвчтэй хүнд хангалттай олон тооны амттай, боломжийн хоол байдаг
Талхны дарс. Архи, талх дарс хоёрын ялгаа юу вэ? Гэртээ талх дарс
Орчин үеийн олон оросуудын хувьд, тэр ч байтугай гадаадынхны хувьд "полугар" гэдэг үг юу ч биш юм. Тийм ч учраас зарим хүмүүс энэ сэргээсэн ундааны нэрийг маркетингийн арга гэж нэрлэдэг, учир нь зургаан сар тутамд шинэ хүчтэй согтууруулах ундаанууд тавиур дээр гарч ирдэг
Архины боловсролын хөтөлбөр: самбука хэрхэн уух вэ
Самбука бол халуун ногоотой гоньдны амттай Италийн хүчтэй ликёр юм. Уламжлал ёсоор бол хоёр төрөл байдаг. Италид үйлдвэрлэсэн. Өнөөдөр бид самбукагийн талаар бага зэрэг шинэ зүйлийг сурах болно: үүнийг хэрхэн уух, үйлчлэх, энэ согтууруулах ундаанаас ямар коктейль хийх боломжтой
