Болетусыг хэрхэн хуурах вэ? хоол хийх нууц

Болетусыг хэрхэн хуурах вэ? хоол хийх нууц
Болетусыг хэрхэн хуурах вэ? хоол хийх нууц
Anonymous

Цөцгийн загасыг хэрхэн хуурах тухай асуулт руу шууд орохоосоо өмнө ямар төрлийн мөөг болохыг, эхлээд буцалгах шаардлагатай эсэхийг олж мэдье. Тиймээс олон гэрийн эзэгтэй нар үүнийг хийхийг илүүд үздэг.

Цөцгийн самарыг хэрхэн хуурах вэ
Цөцгийн самарыг хэрхэн хуурах вэ

Мөөгний хордлого нь харамсалтай нь маш түгээмэл үзэгдэл юм. Гэхдээ энэ нь сагсанд байгаа тос гэдэгт эргэлзэж байвал ойн ийм бэлгийг гэртээ авчрахгүй байх нь дээр.

Хуурахаас өмнө буцалгах шаардлага гардаг. Хэрэв мөөг нь чимээ шуугиантай замын ойролцоо байрладаг ойн бүсэд ургасан бол буцалж буй усанд хэдэн минут, нэгээс олон удаа өртөх шаардлагатай. Мөөг нь хүрээлэн буй орчны агаар мандлаас тэнд байгаа бүх бодисыг шингээж авдаг бөгөөд машины утааны хийг сайн "иддэг". Гэхдээ мөөгийг нэмэлт дулааны боловсруулалтанд оруулахгүйн тулд экологийн цэвэр газар сонгосон нь дээр.

Эрвээхэйг хуурахаас өмнө цэвэрлэх хэрэгтэй. Энэ үйл явц нь олон мөөг сонгогчдод маш тааламжгүй байдаг тул тэд огт цуглуулахгүй байхыг илүүд үздэг. Гэхдээ дэмий хоосон, учир нь шарсан шарсан загас бол гайхалтай амттай хоол бөгөөд зарим нэг жижиг нууц нь цэвэрлэх үйл явцыг аль болох хялбар болгодог.

Цөцгийн самар хэр их шарсан бэ?
Цөцгийн самар хэр их шарсан бэ?

Нэгдүгээрт, салстыг цэвэрлэхийн өмнө эдгээр мөөгийг хэзээ ч угааж болохгүй. Та ажлаа улам хүндрүүлнэ. Хамгийн хялбар арга бол мөөгийг огтолсны дараа нэн даруй газрын тосны тагнаас хальсыг арилгах явдал юм. Гэхдээ энэ нь цуглуулах явцыг удаашруулдаг. Тиймээс олон мөөг сонгогчид гэртээ буцаж ирэхдээ тэдгээрийг цэвэрлэдэг. Хоёрдугаарт, хоолны давс нь тосыг цэвэрлэхэд тусална. Түүгээр угаагаагүй, хальсгүй мөөгийг нунтаглавал асуудал илүү идэвхтэй урагшилна.

Болетусыг хэрхэн хуурахыг тайлбарлахдаа ихэнх гэрийн эзэгтэй нар ийм мөөгний зөвхөн таглааг нь чанаж, хөлийг нь бүх төрлийн сүмс, шөл болон бусад амттай хоол хийхэд ашигладаг гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй. Тиймээс, хальсалж таглаа (жижиг - бүхэлд нь, том - зүсэгдсэн) халуун хайруулын тавган дээр хийнэ. Анхаар - энэ нь халуун, гэхдээ хуурай, өөрөөр хэлбэл тосгүй байх ёстой. Арван таваас хорин минутын турш гүн хайруулын тавган дээр тосыг хуурсны дараа та ургамлын тос эсвэл гахайн өөх тос нэмж болно. Сүүлийн бүтээгдэхүүн нь тэдэнд бага зэрэг хурц, тааламжтай амтыг өгдөг.

Төмстэй шарсан цөцгийн тос
Төмстэй шарсан цөцгийн тос

Тос нэмээд хэр удаан шарсан шарсан бэ? Энэ бүхэн таны хийхийг хүсч буй хоолноос хамаарна. Хэрэв энэ нь зүгээр л шарсан мөөг бол алтан шаргал өнгөтэй болоход арван минут хангалттай. Газрын тос нэмэхийн зэрэгцээ энэ тохиолдолд та нилээд жижиглэсэн сонгино нэмэх хэрэгтэй. Хэрэв таны зорилго бол төмстэй шарсан тос байвал илүү их цаг хугацаа шаардагдана. Энэ хоолонд зориулсан сонгодог жор байдаггүй. Гэрийн эзэгтэй бүр өөр өөрийнхөөрөө бэлддэг. Хэн нэгэн төмс, мөөгийг тусад нь хуурч, хамтад нь үйлчлэх дуртай. Хэн нэгэнцөцгийн самарыг хайруулсны дараа нимгэн тууз болгон хуваасан төмсийг гүн хайруулын тавган дээр хийж өгөхийг илүүд үздэг.

Цөцгийтэй болгосон эдгээр мөөг нь ялангуяа амттай байдаг. Энэ тохиолдолд цөцгийн тосыг хэрхэн яаж хуурах вэ? Яг л түүнгүйгээр. Мөөг нь сонгинотой хамт бэлэн болсон үед цөцгий нэмнэ. Шарсан boletus таваас арван минутын турш цөцгий дээр хайруулын тавган дээр зовдог. Үүний зэрэгцээ тэдгээрийг давсалж, амтлагчаар амтлах хэрэгтэй.

Хоолны дуршил!

Зөвлөмж болгож буй:

Редакторын сонголт

Гахай бол ашигтай шинж чанараараа үнэлж баршгүй мөөг юм

Галууг ханцуйндаа зууханд, алимтай, хайруулын тавган дээр шарж - хоол хийх жор

"Valio" сүү: найрлага, илчлэг, үйлдвэрлэгч, тойм

Бөднө шувууны өндөгөнд сальмонелла байдаг уу? Бөднө шувууны өндөгний тухай домог

Беларусийн чипс: үйлдвэрлэгчдийн тойм, амт, тойм

Бяслаг croutons: жор, хоол хийх зөвлөмж, найрлага

Үзэмний сортууд: төрөл, усан үзмийн нэр, ашигтай шинж чанарууд

Nutria шорлог: маринад хийх жор, хоол хийх арга, тойм

Шувууны интоор, цөцгийтэй бялуу: жор, илчлэг, нарийн боовны нууц

Хиамаар хийсэн загас: зурагтай жор

Өнгөрүүлсэн сүүтэй хайруулын тавган дээр хурдан бялуу: зурагтай алхам алхмаар жор

Хүүхдэд зориулсан турк махны бөмбөг: жор, онцлог, хоол хийх цаг

Даршилсан өргөст хэмх: биед үзүүлэх ашиг тус, хор хөнөөл, илчлэг

Исгэлэнтэй ногоон цай: амт, үйлдвэрлэгч, тойм

Зууханд форел филе хэрхэн жигнэх вэ: жор, хоол хийх зөвлөмж