2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35
Цагаан мөрөг гол мөрөнд байдаггүй ч бараг бүх супермаркетаас худалдаж авч болно. Бусад голын загасыг бодвол яс багатай, шавар огт үнэртдэггүй. Дунд зэргийн өөхний агууламжтай хөнгөн шүүслэг нухаш нь өвсний амуу загас юм. Өөрийгөө хүндэлдэг гэрийн эзэгтэй бүр үүнийг хэрхэн хоол хийхийг мэддэг. Энэ нийтлэлд та бэлтгэх хамгийн энгийн бөгөөд хялбар жорыг унших болно, гэхдээ ерөнхийдөө эдгээр нь маш олон байдаг. Бусад үнэ цэнэтэй загасны нэгэн адил өвсний мөрөг нь тогооч нарт бүтээлч байх өргөн талбайг өгдөг.
Мөөг, будаагаар дүүргэсэн энэ загас маш сайхан харагдаж байна, мэдээж нарийн амттай. Ийм хачиртай өвсний амуу загасыг хоол хийх нь ямар амттай вэ? Маш хурдан бөгөөд хялбар. 1 кг хайрсны хувьд та 50 грамм үр тариа, хоёр дахин их мөөг эсвэл цөцгийн тос авах хэрэгтэй. Мөөг нь зарчмын хувьд ямар ч байж болно, гэхдээ эдгээр нь хамгийн сайн "дуугарах" болно. Үүнээс гадна та сонгино, нимбэг, майонез, халуун ногоо хэрэгтэй болно. Бид загасыг гэдэс дотрыг нь салгаж, урсгал усаар сайтар угааж, давс, халуун ногоотой арчиж, нимбэгний шүүсээр цацаж, далавчинд нь үлдээнэ. Цагаан хэлтэг энэ marinade-д хатаж байхад дүүргэгчийг хэрхэн бэлтгэх вэ? Маш энгийн. Тус тусад нь будаа буцалгаж, хайруулын тавган дээр сонгинотой нилээд жижиглэсэн мөөгийг хуурч ав. Бүх зүйл хөргөсний дараа дүүргэгчийг майонезаас хольж, загасны гэдсэнд илгээнэ. Үүнийг оёх шаардлагагүй, та зүгээр л шүдний оо ашиглан давхаргыг засаж, хайруулын тавган дээр дөчин минутын турш зууханд илгээж болно. Загасыг амттай царцдасаар бүрхсэн бол таваг гаргаж аваад үйлчилж болно.
Хүнсний ногоо нь ямар ч загасны хоолонд тохиромжтой. Цагаан амур нь үл хамаарах зүйл биш юм. Хүнсний ногоотой хамт яаж хоол хийх вэ? Бялуу шиг амархан! Загаснаас гадна төмс, улаан лооль, сонгино, ногоон, нимбэг, майонез, ямар ч ургамлын тос, кунжутын үр хэрэгтэй болно. Бид цэвэрлэж, гэдэс дотрыг нь давс, халуун ногоо, тосоор үрж, нимбэгний шүүсээр цацаж, энэ marinade-д нэг цагийн турш дэвтээнэ. Энэ үед хүнсний ногоог угааж, цэвэрлэж, тууз эсвэл дугуйлан (хэн ч дуртай) болгон хуваана. Жигнэмэгийг тосоор тосолж, загасны дотор ногооныг хийж, ойролцоох төмс, улаан лоолийг тараана. Бүх гоо сайхныг кунжутын үрээр цацаж, майонезаас бага зэрэг хийнэ. Бид зууханд илгээдэг. 30-40 минутын дараа бид гайхалтай амттай цагаан мөрөг идэхэд бэлэн болно.
Махан шорлогыг яаж хоол хийх нь бараг нууц биш. Гэхдээ ижил хоолыг загаснаас хийж болно. Амт, тэжээллэг чанараараа гахайн мах, хурганы махнаас огтхон ч дутахгүй. Цагаан carp shish kebab нь гал дээр болон гэртээ зууханд аль алинд нь чанаж болно. Түүний хувьд та загас өөрөө, улаан лоолийн оо, цөцгий, халуун ногоо хэрэгтэй болно. Хайрын бурханыг угааж, гэдсийг нь цэвэрлэж, цэвэрхэн хэсэг болгон хуваах хэрэгтэй. Бид улаан лоолийг холих замаар marinade бэлтгэдэгцөцгийтэй гоймон, тэнд халуун ногоо, давс нэмээд бүгдийг нь загастай холино. Бид kebab-ыг хэдэн цагийн турш дулаан газар үлдээж, дараа нь нүүрс дээр эсвэл зууханд 150 градусаас ихгүй температурт "Grill" горимд хуурч ав.
Одоо уншигчид өвсний амуу загасыг хэрхэн амттай, хурдан хоол хийхийг мэддэг болсон тул сүүлийн үед энэ бүтээгдэхүүний ашиг тус, мах хүний биед ямар хор хөнөөлтэй талаар эмч нарын баталгааг сонсох нь ихэссэнийг дурдах нь зүйтэй болов уу. Бидний хүн бүр энэ бодлыг сонсох эсэхээ өөрөө шийддэг ч загасны хоол нь махан хоолноос дутахааргүй амттай гэдгийг хэнд ч нотлох шаардлагагүй.
Зөвлөмж болгож буй:
Сагаганаар юу хоол хийх вэ? Сагаганыг тахианы махаар хэрхэн яаж хоол хийх вэ? Сагаган будааны шөлийг хэрхэн яаж хоол хийх вэ?
Оросын хамгийн алдартай үр тарианы нэг нь Сагаган байв. Өнөөдөр үүнийг бусад үр тариа, бүтээгдэхүүнээр сольсон. Мөн түүнтэй хамт олон төрлийн хоол хийх жор нь мартагдсан эсвэл алга болдог. Гэхдээ бидний өвөг дээдэс Сагаганаар юу хоол хийхийг мэддэг байсан. Тэдний хувьд бидний хувьд гоймон, төмс гэхээсээ илүү идэх нь зуршил болсон. Мэдээжийн хэрэг, бүх зүйлийг ердийн зуух эсвэл зууханд хийж болохгүй, гэхдээ олон жор нь нэлээд боломжийн үнэтэй байдаг. Үр тариа өөрөө, дараа нь түүнтэй хамт хоол хийж сурахад л үлддэг
Цагаан хоолтон, цагаан хоолтон хоёрын ялгаа. Цагаан хоолтон, цагаан хоолтон хүмүүс юу иддэг вэ?
Сүүлийн үед дэлхийн чиг хандлага эрүүл амьдралын хэв маяг, зөв хооллолт руу шилжиж байна. Хүмүүс бидний амьдарч буй дэлхийн экологийн тухай, бидний идэж буй бүтээгдэхүүний цэвэр байдал, хүний хүрээлэн буй орчинтой харилцах харилцааны талаар боддог байв
Хэрхэн мөрөг цэвэрлэх вэ: гэрийн эзэгтэй нарт зориулсан зөвлөмж, загасыг хоол хийхэд бэлтгэх, загасны хоол хийх сонирхолтой жор
Цөөхөн хүн мөрөгийг хэрхэн зөв цэвэрлэхийг мэддэг. Энэ нь жижиг масштабтай маш нягт бүрхэвчтэй байдаг. Загаснаас эдгээр хайрсыг арилгах нь маш хэцүү байдаг. Тиймээс мөрөгийг хэрхэн хурдан, зөв цэвэрлэх вэ гэдэг асуулт үргэлж хамааралтай хэвээр байна. Загасчид өөрсдөө болон тэдний эхнэрүүд ийм ашигтай, тийм ч таатай бус үйл ажиллагаанд туслах шинэ заль мэхийг гаргахыг хичээдэг. Гэрийн загасны хоолыг шүтэн бишрэгчид заримдаа хэцүү байдаг
Сазан ястай юу? Хэрхэн мөрөг тайрах вэ? Мөгөөг хэрхэн амттай хоол хийх вэ
Carp бол орчин үеийн хоол хийх хамгийн алдартай загасны нэг юм. Үүнээс олон хоол бэлтгэдэг бөгөөд энэ нь маш амттай болж хувирдаг. Дадлагаас харахад олон гэрийн эзэгтэй нар ястай мөрөг мөн үү, үгүй юу гэж маш их боддог, мөн үүнийг хэрхэн тайрах талаар ярьдаг. Энэ бүхний талаар илүү дэлгэрэнгүй ярилцъя, мөн энэ төрлийн загаснаас хоол хийх хэд хэдэн жорыг авч үзье
Загасыг хэрхэн нядлах вэ? Шарсан загасыг хэрхэн яаж тайрах вэ?
Туршлагатай ямар ч тогооч загас нядлахыг мэддэг. Хамгийн түгээмэл төрлийн далайн хоолыг зөв хоол хийх чадвартай байхын тулд энэ урлагийг гэрийн эзэгтэй бүр эзэмшсэн байх ёстой
