Будаатай гурилан жигнэмэг: эрүүл, амттай

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

Күүки идэх таашаал авахаас татгалзаж чадахгүй байгаа ч өөрийнхөө биеийн галбирыг ажиглаарай? Хамгийн тохиромжтой шийдэл бол улаан буудайн гурилыг хоолны будаа гурилаар солих явдал юм. Будаатай жигнэмэг нь илчлэг багатай амттай, эрүүл амттан юм.

Будаа гурилын онцлог

Хоол хийхдээ цагаан, хүрэн гэсэн хоёр төрлийн будааны гурилыг мэддэг. Тэдний өнгө нь эх сурвалжаас хамаарна. Цагаан гурилыг өнгөлсөн будаагаар, хүрэн, хүрэн өнгөтэй болгодог. Тэд зөвхөн гадаад төрхөөрөө төдийгүй химийн найрлагаараа ялгаатай. Хар өнгөтэй гурил нь илүү ашигтай эрдэс, витамин агуулдаг.

Энэ гурил Хятад, Япон, Азийн орнуудад маш түгээмэл байдаг. Орос улсад энэ нь улаан буудай, эрдэнэ шишээс хамаагүй бага ашиглагддаг. Цагаан будааны гурилыг жигнэхдээ цавуулаг агуулаагүй, цэвэр бүтээгдэхүүнээр хоол хийх бараг боломжгүй тул бусад төрлийн гурилтай хольдог гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй.

Будаа гурилын ашиг тус

Гайхалтай нь гэрийн эзэгтэй нар гал тогоондоо будаатай гурил байдаггүй. Үүний ашиг тусын талаар цөөхөн хүн мэддэг нь үнэн юм. ByЕрдийн улаан буудайн гурилтай харьцуулахад будаа гурил нь илчлэг багатай байдаг. Энэ гурилын бас нэг давуу тал нь цавуулаггүй байдаг.

Будаатай гурилан жигнэмэг, мөн гоймон, хуушуур болон бусад төрлийн хоол нь эрүүл мэнддээ анхаардаг, зөв хооллолтыг баримталдаг хүмүүст тохиромжтой. Энэхүү найрлага нь таны дүр төрхийг гэмтээхгүй гэдэгт итгэлтэй байгаарай.

Цэсэнд цагаан будааны гурил нэмснээр элэг, булчингийн тогтолцооны өвчнөөс урьдчилан сэргийлж, цусны эргэлт, зүрхний үйл ажиллагааг сайжруулдаг. Мөн будааны гурил нь арьсны байдал, өнгөнд сайнаар нөлөөлдөг.

Гэрийн нөхцөлд будааны гурил яаж хийх вэ

Дэлгүүрийн лангуунаас цагаан будааны гурил ховор олддог. Хэдийгээр эрүүл хооллох сонирхол нэмэгдэж байгаа нь олон бүтээгдэхүүн, тэр дундаа энэ бүтээгдэхүүн алдартай болоход нөлөөлсөн.

Хэрэв та энэ гурилаар жигнэмэг хийхээр шийдсэн ч хамгийн ойрын супермаркетаас олж чадаагүй бол цөхрөх хэрэггүй. Бид танд цагаан будааны гурилыг хэрхэн яаж хийхийг зааж өгөх болно. Энэ нь таны бодож байгаагаас амархан.

Будааны гурилыг энгийн будаагаар хийдэг. Хэрэв та бор будаа авбал илүү эрдэс баялаг бүтээгдэхүүн авах болно.

Будаагаа гурил болгон нунтаглахын тулд гал тогооны хутгагч, холигч, бүр кофе бутлуурын ч ашиглаж болно. Цагаан будаагаа саванд хийж жигд болтол нь нунтаглаж, шаардлагагүй бөөгнөрөл үүсэхгүйн тулд үе үе хутгана.

Будаатай жигнэмэг хийх өөр нэг арга бол будаагаа хайруулын тавган дээр урьдчилан шарах явдал юм.

Хэрэв тээрэмдсэний дараа танд гурил шиг санагдаж байвалбага зэрэг чийгтэй, зууханд 140 градусын температурт 10 минут хатаана.

Бүтээгдэхүүнийг битүүмжилсэн саванд хуурай, харанхуй газар хадгална.

Хоолны жигнэмэг

Бид танд хамгийн хялбар бөгөөд хамгийн хэмнэлттэй хоолны будаатай жигнэмэгийг санал болгож байна.

Хоол хийхдээ дараах орцуудыг бэлтгэ:

• 240 грамм будааны гурил;
• 120 грамм цөцгийн тос;
• 120 грамм элсэн чихэр;
• нэг өндөг;
• хагас цайны халбага жигд нунтаг;
• ванилийн охь ба нунтаг кардамон.

Хоол хийх технологи нь дараах байдалтай байна:

1. Цөцгийн тос, элсэн чихрийг сэвсгэр болтол нь хутгана.
2. Массанд нэг өндөг, 5-6 дусал ваниллин нэмнэ. Сайн хутгана.
3. Гурилыг жигд нунтагтай шигшиж, нэг халбага кардамон нэмнэ.
4. Цөцгийтэй массаа гурилтай хольж зөөлөн зуурсан гурил зуурна.
5. Бэлэн зуурсан гурилаа хуванцар боолтоор боож, хөргөгчинд 7 цаг байлгана.
6. Шаардлагатай хугацаа өнгөрсний дараа зуурсан гурилаа аваад жижиг бялууг нь өнхрүүлээрэй. Цагаан будааны гурил сайн жигнэдэггүй тул зуурсан гурилын давхарга нимгэн байх ёстойг анхаарна уу.
7. Зуухаа 160 градус хүртэл урьдчилан халаана.
8. Деко цаасыг илгэн цаасаар бүрж, бага зэрэг гурилаар бүрхэнэ.
9. Күүки 15-20 минут жигнэх.

Кардамон болон эссенсийн ачаар та анхилуун жигнэмэг авах бөгөөд будааны гурил нь онцгой шаржигнах болно. Энэ бол цайнд маш сайн зууш юм. Оролдоод үз, та харамсахгүй.

Хүүхдэд зориулсан будаа гурилтай жигнэмэг

Цагаан будааны гурил нь витамин болон микроэлементийн өндөр агууламжтай тул хүүхдийн хоол бэлтгэхэд идэвхтэй ашиглагддаг.

Тиймээс бид хүүхдэд зориулсан бусад амттанг орлох будаатай жигнэмэгийн жорыг санал болгож байна.

Хэрэв хүүхэд улаан буудайн гурилнаас харшилтай бол цавуулаггүй жигнэмэг нь хамгийн тохиромжтой сонголт байх болно. Нэг нас хүртэлх хүүхдэд ч өгч болно.

Хүсвэл жигнэмэгдээ үзэм, самар, хатаасан чангаанз болон бусад амттан хийж болно.

Хүүхдийн kefir будаатай гурилан жигнэмэг хийхэд танд дараах зүйлс хэрэгтэй:

• найман халбага будаа гурил;
• гурван хоолны халбага тараг;
• 150 грамм цөцгийн тос;
• нэг зуун грамм элсэн чихэр;
• хоёр өндөг;
• нимбэгний шүүс;
• цайны халбага сод;
• бага зэрэг давс.

1. Тарагаа бага зэрэг халааж, цөцгийн тосыг хөргөгчинд гаргаж ав (бага зэрэг хайлж, зөөлөн болно).
2. Цөцгийн тосыг шоо дөрвөлжин хэрчиж, давс, элсэн чихэр нэмээд жигд болтол нь нунтаглана.
3. Холимог дээр нимбэгийн хүчилээр дарсан содыг нэмнэ.
4. Бүлээн тараг, өндөг оруулна.
5. Гурил цацаж зуурсан гурилаа хийнэ.
6. Зуурсан гурилаа хагас цаг байлгана.
7. Зуухаа 180 градус хүртэл урьдчилан халаана.
8. Deco-г илгэн цаасаар нааж, дээр нь нимгэн бялуу хийнэ. Зуурмаг нь маш ховор гарах тул жигнэх явцад тархаж болзошгүйг анхаарна уу.
9. Хүүхдийн жигнэмэгийг зууханд жигнэх 10минут.

Хүсвэл бэлэн боовыг нунтаг элсэн чихэрээр цацаж болно.

Зуслангийн бяслагтай жигнэмэг

Бид тантай хуваалцахыг хүссэн өөр нэг гайхалтай жор бол хамгийн нарийн бөгөөд амттай зуслангийн бяслагтай будаатай жигнэмэг юм. Та үүнийг хараахан туршиж үзээгүй гэдэгт бид итгэлтэй байна. Бэлтгэхэд тун хялбар тул танай гэрийг хайхрамжгүй орхихгүй.

Зуслангийн бяслагтай будаатай гурилан жигнэмэг хэрхэн хийх талаар энэ видеог үзнэ үү.

Будаа гурил бол гал тогоонд зайлшгүй шаардлагатай бүтээгдэхүүн юм. Энэ нь өдөр тутмын цэсийг төрөлжүүлэхээс гадна эрүүл мэнд, гоо сайхныг хадгалахад тусална.