Мөөгтэй омлет. Хоол хийх сонголт, зөвлөмж

2026 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2025-01-23 13:06:45

Өдрийн сайн сайхан өглөөний цай бол өдрийн амжилтын үндэс юм. Өглөөний хоолондоо орц найрлагаасаа хамгийн их ашиг хүртэхийн тулд та зөв хоол сонгож, бэлтгэх хэрэгтэй. Оройн хоолны өмнөх хамгийн сайн сонголт бол мөөгтэй омлет юм. Хүнсний ногоо, тахианы өндөгний уургийн өндөр агууламжтай тул эдгээр хоёр бүрэлдэхүүн хэсэг нь бие биенээ төгс нөхөх болно. Мөөгтэй омлет хийх хамгийн түгээмэл аргуудын заримыг авч үзье.

Мөөгийг хоол хийхээс өмнө боловсруулах жор

Та ямар ч мөөгийг сонгосон бай омлет болгон чанахаасаа өмнө сайтар боловсруулсан байх ёстой.

Мөөгийг саванд хийж буцалгасны дараа 10 минут буцалгах хэрэгтэй. Бүтээгдэхүүнд агуулагдах хортой бодисууд таны тавган дээр орохгүйн тулд энэ нөхцлийг заавал биелүүлэх ёстой. Эс тэгвэл та эрүүл мэндийн асуудалд орох эрсдэлтэй.

Зууханд мөөгтэй омлет

Мөөгтэй шарсан өндөг хийх хамгийн хялбар арга бол шарах шүүгээ ашиглах явдал юм. Та тослох шаардлагатай тусгай хөгц хэрэгтэй болноургамлын тос эсвэл тугалган цаасаар бүрсэн. Энэ нөхцөлд чанаж болгосон таваг шатахгүй, жигд таваг цэвэр хэвээр үлдэнэ.

4 өндөг аваад гүн гүнзгий аяганд хийж хутгана. Давс, перец нэмээд хагас халбага сод хийнэ. Түүний ачаар таны омлет уян хатан, өтгөн болж, зуухнаас салгасны дараа унахгүй. Өндөгний холимогт хагас аяга сүү хийнэ, бүгдийг нь хумсны тусламжтайгаар хутгана.

Хүссэн мөөгөө аваад жижиглэн хэрчинэ. Өндөгний хольцын хагасыг жигд таваг руу хийнэ, дээр нь бэлтгэсэн мөөгийг болгоомжтой хийнэ. Дээрээс нь сүүтэй үлдсэн өндөгийг асгаж, тавагыг 180 градус хүртэл халаасан зууханд хийнэ. 20 минут хүлээгээд мөөгний омлет бэлэн эсэхийг шалгана уу. Үүнийг хийхийн тулд хөгцийг гаргаж аваад сэгсэрнэ. Хэрэв таваг нь уян хатан чанартай байвал бэлэн болно.

Өндөгний таваг тавган дээр хийх

Саванд хийсэн омлет нь зууханд байгаа шиг хөвсгөр биш юм. Тийм ч учраас энэ хоол хийх жор өмнөхөөсөө арай өөр юм. Хэрэв бүх нөхцөл хангагдсан бол та нимгэн омлет авах бөгөөд дотор нь анхилуун үнэртэй, амттай мөөг байх болно.

Болсон мөөгөө аваад хайруулын тавган дээр нилээд жижиглэсэн сонгино нэмээд хуурна. Гурван өндөгийг сүү, давстай холигч эсвэл холигчоор хутгана. Урьдчилан халаасан цэвэр хайруулын тавган дээр өндөгний хольцыг хийнэ, таглана. Омлетыг хайруулын тавган дээр 7 минутын турш чанаж, дараа нь таваг сайтар эргүүлж, дээр нь мөөг тавь. Дахин гурван минут хүлээгээд мөөгөнцөртэй өндөгний тортиллийг хагасаар нугалав. Үйлчлэхдээ таваг дээрээ нэг мөчир ногоон нэмнэ.

Удаан агшаагч ашиглан мөөгтэй омлет хийх

Мөөгтэй омлетыг хурдан чанахын тулд удаан агшаагч хэрэглээрэй. Энэ төрлийн омлет бэлтгэхийн тулд танд жижиг хэсэг тахианы мах, өндөг, сүү, мөөг хэрэгтэй болно.

Гурван өндөг хагалж, аяганд сэрээгээр хутгана. Холимог давсалж, сүү нэмнэ. Чанасан тахианы махыг авч, хурц хутгаар жижиг давхаргад хуваана. Хэрэв та цагаан махны тахианы хөхийг илүүд үздэг бол илүү дээр байх болно. Бусад хэсгүүдээс арай том талбайтай. Үүний ачаар та жигд, өргөн давхаргатай болно.

Олон тогоочийн аяганд хэд хэдэн ширхэг махыг давхарлана. Дээрээс нь нилээд жижиглэсэн чанасан мөөгийг тавь. Үүссэн давхаргыг өндөг-сүүний хольцоор дүүргэнэ. Төхөөрөмжийг жигнэх горимд тохируулж, аяга таваг дотор нь тавь. Олон тогооч дуугармагц тахианы мах, мөөгтэй омлетыг гаргаж авч болно. Хэсэг болгон хувааж үйлчил.

Хэрхэн богино долгионы зууханд амттай омлет хийх вэ?

Хоолыг ер бусын, амттай болгохын тулд бяслагтай хамт хийж болно. Мөөг, бяслагтай омлетыг энгийн богино долгионы зууханд хийж болно, гэхдээ үүний тулд та тусгай шилэн хэлбэртэй байх хэрэгтэй.

Хоёр өндөгийг сэрээгээр цохиж, хольцоо давслаарай. Өндөг рүү сүү асгаж, болгоомжтой хийнэхутгана.

Бүдүүн сараалж дээр бяслагийг үрнэ. Хатуу сортуудад давуу эрх олгох нь дээр. Бяслаг, өндөгөө зөөлөн холино.

Жижиглэн хэрчсэн мөөгөө хэвэндээ хийж бяслаг-өндөгний хольцоор дүүргэнэ. Хэрэв хүсвэл ажлын хэсгийг нилээд жижиглэсэн ургамлаар цацаж болно.

Савыг богино долгионы зууханд хийж, бүрэн хүчээр асаана уу. Бүтээгдэхүүнийг өтгөртэл нь чанана.

Зөвлөмж, зөвлөмж

Мөөгийг идэхдээ зөвхөн шинэ, батлагдсан сортуудыг сонгоорой. Тэдгээрийн зарим төрөл нь үхлийн аюултай гэдгийг санаарай. Хүүхдүүд гурван наснаас өмнө мөөгийг хоолонд оруулах нь дээр.

Өндөг нь илүү өндөр зэрэглэлийг сонгодог. Тэдний гадаад төрх байдалд анхаарлаа хандуулаарай. Бүрхүүл нь шороо, шувууны өдгүй байх ёстой. Бүтээгдэхүүнийг зөвхөн итгэмжлэгдсэн газраас худалдаж авах ба дуусах хугацааг үргэлж хараарай.

Омлет бол ямар ч орц найрлагаар бэлтгэж болох олон төрлийн хоол юм. Мөөгний омлет дээр бяслаг эсвэл тахиа, шош эсвэл улаан лооль, бууцай эсвэл селөдерей нэмж болно. Сонголт үргэлж чинийх. Түүнчлэн омлетыг зөвхөн өглөөний хоолонд зориулж бэлтгэж болно. Энэ төрлийн хоол нь гайхалтай хоолны дэглэмтэй оройн хоол болон бага илчлэг өдрийн хоол болно.

Мөн уг хоолыг том, өндөр омлет эсвэл нимгэн, хавтгай гэсэн янз бүрийн хэлбэрээр бэлтгэж болно.

Умлетаа илүү олон удаа чанаж, амттай хоолоор өөрийгөө болон гэр бүлээ баярлуулна!