Бөөрөнхий мах, улаан лоолийн оотой будаа: оройн хоолны амттай жор

2025 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2025-01-23 13:06:41

Будааг махтай хослуулан хоол хийхэд эртнээс хэрэглэж ирсэн. Олон хүмүүсийн хувьд энэ амт нь цэцэрлэгийн үеийг санагдуулдаг. Энэхүү хоолыг найрлагад орсон бүтээгдэхүүнд харшил өгөхгүй бол бага насны хүүхэд ч идэж болно.

Будаа, улаан лоолийн оотой бөөрөнхий мах

Шаардлагатай бүтээгдэхүүн:

• ямар ч мах - 500 гр;
• өндөг - 1ш.;
• ус - 1 аяга;
• сонгино - 1ш.;
• будаа - хагас шил;
• давс - 1 чимх;
• гурил - 5 tbsp. l.;
• хар перец - 1 чимх;
• хайруулын тос;
• улаан лоолийн оо - 2 tbsp. l.;
• лавр - 1ш.

Татсан махыг үхрийн мах, гахайн мах, тахианы мах эсвэл эдгээр орцуудын заримыг хольж ямар ч төрлийн махаар хийж болно. Давс, чинжүү эсвэл хүссэнээрээ бусад амтлагч нэмнэ. Мах бутлуурын дундуур гүйлгэхдээ шүүслэг байхын тулд татсан маханд сонгино нэмж болно. Өндөгийг маханд хувааж хутгана.

Будаагаа зайлж, татсан махандаа хийнэ. сайтар холино. Жижиг бөмбөг үүсгэ. Тэднийг гурилаар өнхрүүл. Гүн хайруулын тавган дээр ургамлын тосыг халааж, махны бөмбөгийг тэнд хийнэ. Хайруулын үеэр тагийг нь таглах шаардлагагүй. Илүүдэл тосыг арилгахын тулд бэлэн бөмбөгийг цаасан алчуур дээр ав. Дараа нь тэдгээрийг саванд хийж, ус хийнэ, давс, улаан лоолийн оо, булан навч нэмнэ. Хэрэв хүсвэл та бусад халуун ногоо нэмж болно: лаврын, ганга, чинжүү, гэх мэт Тагийг нь тагийг нь таглаад хорин минут буцалгана. Нухсан төмс, хүнсний ногоо, Сагаган эсвэл вандуйтай будаагаар үйлчил.

Удаан агшаагчаар хийсэн бөмбөлөг

Өнөө үед гал дээр хоол хийх нь хоол хийх цорын ганц арга биш юм. Энэ хоолыг "Шөл" горимоор удаан агшаагчаар хийж болно. Энэ нь таваг нь зууханд чанаж болгосонтой ижил хугацаа шаардагдана. Та бөмбөлөгүүдийг хайруулын тавган дээр тавган дээр болон олон тогоочийн аяганд хийж болно.

Улаан лоолийн оотой будаа

Энэ хоол маш энгийн. Үүнийг хачир болон үндсэн хоол болгон ашиглаж болно. Та тэнд хүнсний ногоо нэмж болно (хайруулын шатанд).

Орц:

• урт будаа - 200гр;
• ус;
• сармис - 1 хумс;
• ургамлын тос;
• улаан лоолийн оо - 1 tbsp. халбага;
• паприка - 1 чимх;
• амтлах давс.

Гүн хайруулын тавгандаа хоёр дусал тос хийж халаагаад дотор нь нилээд жижиглэсэн сармисаа хийнэ. Бага зэрэг хуурч, дараа нь улаан лоолийн оо нэмээд хэдэн минутын турш хөлрүүлнэ. Энэ үед та будаа хийж болно. Үүнийг угааж, хатааж, дараа нь улаан лоолийн зуурмаг дээр нэмнэ. Давс, паприка эсвэл бусад халуун ногоо нэмнэ. Хэдэн минутын турш хуурч ав. Хайруулын тавган дээр ус хийнэ: түүний эзэлхүүн нь будааны хэмжээнээс хоёр дахин их байх ёстой. Хутгана, таглана. Бага дулаанаар хагас цаг орчим буцалгана. Дүрмээр бол будаа нь хоол хийх үед өдөөгддөггүй. Бүх усыг шингээх ёстой. Улаан лоолийн зуурмагтай будаа бэлэн боллоо. Сайн байна уу!