Амттай, эрүүл, тэнцвэртэй өглөөний цай - жор, онцлог, тойм

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

Өглөөний цай бол ажлын ачаалал ихтэй өдрийн өмнө хүчээ цэнэглэх өдрийн хамгийн эхний бөгөөд хамгийн чухал хоол юм. Үүнээс системтэйгээр татгалзах нь таргалалт, зүрх судасны өвчин, ходоод гэдэсний замын эмгэг болон бусад эрүүл мэндийн асуудал үүсэх эрсдлийг нэмэгдүүлдэг. Тиймээс өглөө бүр таны ширээн дээр амттай, эрүүл, тэнцвэртэй өглөөний цай гарч ирэх нь маш чухал юм. Үүнийг юунаас, хэрхэн яаж хоол хийхийг бид нийтлэлд дараа нь хэлэх болно.

Үндсэн зарчмууд

Бид юу идэж байгаагаас бидний эрүүл мэнд, гүйцэтгэл шалтгаална. Энэ нь хоолны дэглэмд үнэ цэнэтэй бодисын дутагдлыг нөхөх шинэ, өндөр чанартай бүтээгдэхүүн байх ёстой гэсэн үг юм. Энэ нь зөвхөн тэнцвэртэй хооллолтыг тогтмол хүлээн авах замаар л хүрч чадна. Өглөөний хоол, өдөр, оройн хоолонд олон төрлийн бүтээгдэхүүн байх ёстой. өглөөний хоолдараагийн хоол хүртэл биеийг хангалттай эрчим хүчээр хангах ёстой.

Мэргэжилтнүүд өглөөний цайндаа нарийн төвөгтэй, удаан шингэцтэй нүүрс усаар баялаг үр тариа идэхийг зөвлөж байна. Ийм хоол хүнс нь бие махбодийг удаан хугацаанд хангаж, маш их хэмжээний эслэг агуулдаг бөгөөд энэ нь хорт бодис, хорт бодисыг арилгахад тусалдаг. Өглөөний хоолонд эс, шар будаа, сувдан арвай, Сагаган, овъёос, өнгөлгөөгүй будаа хамгийн тохиромжтой. Эдгээр нь бүгд витамин, эрдэс бодисоор баялаг бөгөөд хатаасан жимс, самар, жимс, зөгийн балтай сайн зохицдог.

Өглөөний цайнд идсэн зуслангийн бяслаг авчрахаас дутахгүй сайн. Энэ нь кальци, уургийн хамгийн сайн эх үүсвэрүүдийн нэг гэж тооцогддог. Үүнийг зөвхөн цэвэр хэлбэрээр нь хэрэглэхээс гадна кассерол, бяслагны бялуу болон бусад амттан хийхэд ашиглаж болно.

Өндөгийг өглөөний цайнд хэрэглэхийг зөвшөөрдөг хүнсний жагсаалтад мөн нэмсэн. Эдгээр нь уургаар баялаг бөгөөд таныг удаан хугацаанд цатгалан мэдрэмж төрүүлдэг. Тэд хүнсний ногоо, ургамал, далайн хоолтой нийлдэг гайхалтай омлет хийдэг.

Мөн өглөөдөө химийн нэмэлт агуулаагүй байгалийн гаралтай тараг хэрэглэж болно. Энэ нь ходоод гэдэсний замын үйл ажиллагааг хэвийн болгох, бодисын солилцоог тогтворжуулахад хувь нэмэр оруулдаг. Үүнийг ихэвчлэн жимс, жимсний хэсэг эсвэл овъёостой хослуулдаг.

Өглөөний хоолонд санал болгож буй гол бүтээгдэхүүнүүдийг авч үзсэний дараа та хамгийн алдартай жоруудыг авч үзэж болно.

Гадилтай шарсан гурил

Энэ жор нь өөрийгөө болон гэр бүлээ тэжээхийг хичээж буй хүмүүст сонирхолтой байх нь дамжиггүйтэнцвэртэй хоолны дэглэм. Тэнцвэртэй өглөөний цай нь гадил жимсний хуушуураас харахад биеийн хэвийн үйл ажиллагаанд шаардлагатай бараг бүх зүйлийг агуулдаг. Энэ нь эрүүл өөх тос, уураг, нарийн төвөгтэй нүүрс ус агуулдаг. Мөн энэ бүхнийг амттай амт, сэтгэл хөдөлгөм үнэрээр нөхдөг. Эдгээр хуушуурыг хуурахын тулд танд хэрэгтэй болно:

• 120гр банана;
• 150 мл кефир (1%);
• 50гр бүхэл гурил;
• 1 өндөг.

Одоо хоол хийж эхэлцгээе:

1. Хальсалж гадилыг сэрээгээр нухаж эсвэл хутгагчаар боловсруулна.
2. Үйлдвэрлэсэн нухаш нь өндөг, гурил, кефирээр нэмэгдэнэ.
3. Бүх зүйлийг сайтар хутгаж, халуун наалддаггүй хайруулын тавган дээр халбагаар хийнэ.
4. Хуушуурыг тал бүр дээр нь хэдэн минут хуурна.

Алимны овъёостой бин

Энэ сонголт нь хүүхдийн цэсэнд тохиромжтой. Жимс, зөгийн балны анхилуун үнэртэй амтат хуушуур хэлбэрийн тэнцвэртэй өглөөний цайг овъёосны будаагаа тэвчих чадваргүй хамгийн түргэн шуурхай хүүхдүүд хүртэл дуртайяа идэх болно. Эдгээр бингийг хийхийн тулд танд хэрэгтэй болно:

• 200гр алим;
• 30гр зөгийн бал;
• 80гр овъёос;
• 1 өндөг.

Тэднийг ингэж хооллоорой:

1. Угааж, хальсалж алимыг том ширхэгтэй нунтаглагчаар боловсруулна.
2. Үйлдвэрлэсэн үртэс нь өндөг, нунтагласан овъёосны будаатай холилдоно.
3. Бүх зүйлийг сайтар хольж, хэсэг хэсгээр нь тарааж өгнөнаалддаггүй хайруулын таваг.
4. Тагны доор тал бүр дээр гурван минут хуурна.
5. Үйлчлэхээсээ өмнө улаан хуушуурыг шингэн цэцгийн зөгийн балаар хийнэ.

Бананатай смүүти

Энэ өтгөн смүүти нь эрүүл хооллолтын зөвлөгөөг сонсдог хүмүүсийн анхаарлыг татах нь дамжиггүй. Заримдаа та гэр бүлийнхээ цэсийг ердийн будаа болон уламжлалт ундааны аль алиныг нь сольж болох смүүтигээр төрөлжүүлж болно. Үүнийг бэлтгэхийн тулд танд хэрэгтэй болно:

• 1 гадил;
• 1 киви;
• 2 халбага. л. овъёос;
• нимбэгний шүүс (амсах болно).

1. Хальсалж жижиглэсэн жимсийг нухсан.
2. Үйлдвэрлэсэн массыг овъёосны гурилаар нэмж, хутгагчаар боловсруулж, нимбэгний шүүсээр хүчиллэгжүүлнэ.
3. Хүсвэл ийм коктейльд ямар ч самар нэмж болно.

Хатаасан жимстэй будаа

Тэнцвэртэй өглөөний хоол нь үр тариа байх ёстой гэж олон мэргэжилтнүүд үздэг. Энэ онолын дагуу хатаасан жимстэй чанасан будаа нь өглөөний хоолонд нэн тохиромжтой, учир нь энэ нь сайхан мэдрэмж, сайхан сэтгэлтэй байхын тулд шаардлагатай бүх зүйлийг агуулдаг. Үүнийг бэлтгэхийн тулд танд хэрэгтэй болно:

• 1 аяга ус;
• 100гр өнгөлсөн будаа;
• давс, зөгийн бал, оливын тос, хатаасан жимс.

Хоёулаа хоол хийж эхэлцгээе:

1. Эхлээд будаа хийх хэрэгтэй. Үүнийг хог хаягдлаас нь ялгаж, угааж, саванд хийнэ.
2. Ингэж боловсруулсан үр тариаг хүйтэн усаар асгаж,зөөлөн гал дээр буцалгана.
3. Хорин минутын дараа бэлэн будаагаа давс, зөгийн бал, чидун жимсний тос, хатаасан жимсээр нэмж тавган дээр тавиад үйлчилнэ.

Хулуутай шар будаа

Энэхүү тэнцвэртэй өглөөний цай нь үр тариа болон амтат жүржийн нухашыг амжилттай хослуулсан. Хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүдийн үзэж байгаагаар энэ нь насанд хүрэгчид болон хүүхдүүдэд адилхан ашиг тустай тул таны цэсэнд өөрийн байр сууриа олох нь гарцаагүй.

Энэхүү будаа хийхэд танд хэрэгтэй болно:

• 250гр хулуу;
• 1 аяга ус;
• 1 аяга шар будаа;
• давс, элсэн чихэр (амсах болно).

1. Угааж, хальсалж хулууг шаардлагагүй бүх зүйлээс чөлөөлж, хэсэг болгон хуваана.
2. Тохиромжтой саванд хийж усаа хийгээд зөөлөн гал дээр буцалгана.
3. Арван минутын дараа үүнийг урьдчилан сонгосон үр тариа, элсэн чихэр, давсаар нэмнэ.
4. Энэ бүгдийг болтол нь буцалгаж, үйлчилнэ.

Жимс, тарагтай мюсли

Энэ жор түргэн хоол сонирхогчдын сан хөмрөгт байх нь дамжиггүй. Үүнийг тоглуулахын тулд танд хэрэгтэй болно:

• 100 гр мюсли;
• 250гр байгалийн тараг;
• 100 мл жүржийн шүүс;
• ямар ч самар, жимс.

Шүүмжээс харахад ийм тэнцвэртэй өглөөний цай бэлтгэхийн тулд та багагүй цаг зарцуулах хэрэгтэй болно. Тиймээс өглөө таван цагт босож гэр бүлээ амттай, эрүүл хоолоор тэжээх шаардлагагүй:

1. Хальсалж, угаасан жимсийг дунд зэргийн хэмжээтэй хэсэг болгон хувааж, ямар ч боловсруулсан самартай хослуулна.
2. Бүтэн хоолыг тараг, цитрусын шүүстэй хольж, дээр нь мюсли хийж, бараг тэр даруй үйлчилнэ.

Бяслагтай бялуу

Эрүүл, тэнцвэртэй өглөөний цайны гол нууц нь хоол хийх аргад оршдог. Ердийн хувилбараас ялгаатай нь эдгээр cheesecakes нь хайруулын тавган дээр шарсан биш, харин зууханд шатаасан байна. Тиймээс мэргэжилтнүүд илчлэг багатай хоолны дэглэм барьж буй хүмүүст ч зөвлөж байна. Тэдгээрийг бэлтгэхийн тулд танд хэрэгтэй болно:

• 500гр өөх тос багатай зуслангийн бяслаг;
• 2 өндөг;
• 2 халбага. л. цөцгий;
• 2 халбага. л. ердийн элсэн чихэр;
• 4 халбага. л. гурил;
• чимх давс, ваниллин.
• туранхай тос (хэвийг тослоход).

Бид дараах байдлаар хоол хийх болно:

1. Урьдчилан нухсан зуслангийн бяслагыг өндөг, элсэн чихэр, цөцгийтэй хослуулна.
2. Энэ бүгдийг давс, ваниллин, гурилаар нэмээд сайтар хутгана.
3. Бөөрөнхий бяслагны бялууг бэлэн зуурсан гурилнаас гаргаж аваад тосолсон жигд хуудсан дээр илгээнэ.
4. Тавыг дунд зэргийн температурт дөрөвний нэг цаг орчим жигнэх.
5. Заасан хугацаа дууссаны дараа бяслагны бялууг сайтар эргүүлж, зууханд богино хугацаанд буцаана.

Тэдэнд ямар ч чанамал эсвэл зөгийн балтай хамт үйлчил. Тэдний хамгийн сайн нэмэлт нь нэг аяга халуун цагаан гаа цай байх болно.

Хүнсний ногоотой омлет

Энэ хоолыг бэлтгэсэн хүмүүсийн үзэж байгаагаар энэ уураг, тэнцвэртэй өглөөний цай нь зөвхөн амттай төдийгүйсэтгэл татам дүр төрх. Тиймээс гэрэл гэгээтэй, амны устай омлетийг хүнсний ногоо идэхийг албадах боломжгүй түүвэр иддэг хүмүүс ч идэх болно.

Үүнийг бэлтгэхийн тулд танд хэрэгтэй болно:

• 2 өндөг;
• 5 халбага. л. ногоон вандуй;
• 4 халбага. л. байгалийн тараг;
• ½ амтат чинжүү;
• ½ сармисны хумс;
• 4 интоорын улаан лооль;
• 1 шар лууван;
• давс, ургамал, ургамлын тос.

1. Халаасан тосонд тавганд сонгино, сармисаа хуурна.
2. Тунгалаг болмогц бусад ногоог нэмж, өмнө нь шаардлагагүй бүх ногоог хальсалж, жижиг хэсэг болгон хуваана.
3. Энэ бүгдийг зөөлөн гал дээр богино хугацаанд буцалгаж, дараа нь тараг, давсалсан зодуулсан өндөгний хольцоор хийнэ.
4. Омлетыг таган дор чанаж, үйлчлэхээсээ өмнө жижиглэсэн ургамлаар чимэглэнэ.

Мөөгтэй фриттата

Шүүмжээс үзэхэд энэ жор нь өглөө өндөгтэй хоол идэж дассан ч ердийн омлет эсвэл шарсан өндөгнөөс залхсан хүмүүст хэрэгтэй болно. Өглөөний цайнд итали фриттата өгөхийн тулд танд хэрэгтэй болно:

• 300гр шантерелле;
• 4 өндөг;
• 1 сонгино;
• 2 халбага. л. сараалжтай Пармезан (чимэглэлийн хувьд нэмж);
• давс, халуун ногоо, ургамал, ургамлын тос.

Хоёулаа хоол хийж эхэлцгээе:

1. Эхлээд мөөгтэй харьцах хэрэгтэй. Chanterelles нь сэрүүн усаар угааж, хатааж, зүсэж, урьдчилан халаасан тосолсон хайруулын тавган дээр илгээнэ.
2. Нилээд жижиглэсэн сонгино бас тэнд хийнэ.
3. Бүгдээрээ шарсан байназөөлөн гал дээр хааяа хутгана.
4. Богино хугацааны дараа хайруулын тавган дээрх агуулгыг давсалж, амтлагчаар нэмж, бяслагны чипстэй зодуулсан өндөгөөр хийнэ.
5. Фриттатаг стандарт температурт арав орчим минутын турш жигнэх.

Үйлчлэхээсээ өмнө порц бүрийг ургамлаар чимэглээд сараалжтай пармезанаар цацна.

Берри пудинг

Энэ хоолыг оройн цагаар хийхийг зөвлөж байна, ингэснээр шөнийн цагаар дусааж, хүссэн тууштай байдлыг олж авах боломжтой болно. Үүний тулд танд хэрэгтэй болно:

• 200 мл байгалийн тараг;
• 100гр овъёос;
• ваниллин, шанцай, жимс (амсах болно).

Овъёосны гурилыг тохиромжтой саванд хийж, тарагтай хамт хийнэ. Энэ бүгдийг ваниль болон шанцайгаар амтлаад хөргөгчинд хийнэ.

Өглөө энэ идээг ямар ч жимсээр чимэж өгдөг.

Шүүмж

Өглөөний хоол нь зөв хооллолтод онцгой ач холбогдолтой. Тэнцвэртэй өглөөний цай нь амин дэм, эрдэс бодисоор баялаг сайхан найрлагатай байх ёстой. Ихэнх хүмүүсийн үзэж байгаагаар эхний хоолонд омлет, зуслангийн бяслаг, үр тариа, смүүти хамгийн тохиромжтой гэж үздэг.

Дээрх сонголт бүр нь насанд хүрэгчид болон хүүхдүүдэд адилхан тохиромжтой тул гэрийн эзэгтэй нарт талархаж байна. Тиймээс тэд өсч буй өв залгамжлагчиддаа өглөөний цайг тусад нь бэлтгэх шаардлагагүй.