Өндөг, улаан лоольтой цуккинитэй, амттай, эрүүл өглөөний цай

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

Залуу цуккини, улаан лоолиор хийсэн хоол нь сэтгэл ханамжтай төдийгүй эрүүл мэндэд тустай. Тэдгээрт агуулагдах витамин С нь дархлааг сайжруулж, кальци нь шүд, ясыг бэхжүүлж, пектин нь элэгний өвчинд тустай.

Цуккини шүүс нь мэдрэлийн системд сайнаар нөлөөлж, арьсны өвчнийг эмчлэхэд тусалдаг. Ахмад настнуудад цуккини, улаан лоольтой хийсэн хоол нь ялангуяа ашигтай байх болно, учир нь тэдгээрт агуулагдах витаминууд нь судас хатуурах эрсдлийг бууруулдаг. Улаан лооль, өндөгтэй цуккини нь олон арван янз бүрийн хоол хийхэд хэрэглэж болно, энэ бүхэн хувь хүний сонголтоос хамаарна. амтлах сонголт, төсөөлөл.

Сонгодог өндөг, улаан лоолийн цуккини жор

Бүтээгдэхүүний жагсаалт:

• цуккини - 0.5 кг;
• лууван - 75 грамм;
• сонгино - 75 грамм,
• улаан лооль - 1-2 ширхэг;
• өндөг - 1ш.;
• сүү (өөх тос 1.5%) - 2-3 tbsp. л.;
• сармис - 2 хумс.

Хоол хийх үйл явц:

1. Хүнсний ногоог угааж хальсалж, сонгино хэрчиж, луувангаа нилээд хэрчиж, зөөлөн болтол хуурна.
2. Цуккинигийн хальсыг авч, үрийг нь сугалж, ямар ч тохиромжтой хэмжээ, хэлбэрийг дор хаяж дөрвөлжин хэлбэрээр цавчих.цагираг, бусад ногоо дээр тавь.
3. Хүнсний ногоог долоон минут чанаж, давс, перцээр амтлана.
4. Хүүхэд жижиглэсэн улаан лооль, сармисаа нэмээд шингэн нь бараг уурших хүртэл буцалгана.
5. Цуккини зөөлөн болж, тунгалаг болмогц өндөгийг хувааж, зууханд бага зэрэг барина (таван минутаас илүүгүй).

Улаан лооль, өндөгтэй чанаж болгосон цуккиниг нилээд жижиглэсэн яншуй эсвэл ногоон сонгиноор чимэж болно.

Цуккини бол цөцгий, цөцгий дээр жигнэх боломжтой олон төрлийн бүтээгдэхүүн юм. Хоолыг үнэхээр амттай болгохын тулд цуккиниг хальсалж, бага хэмжээний усанд буцалгах хэрэгтэй, учир нь эдгээр ногоо их хэмжээний шүүс өгдөг.

Цуккини, улаан лоольтой омлет

Шаардлагатай орц:

• цуккини - 1ш.;
• 1-р зэрэглэлийн өндөг - 3 ширхэг.;
• улаан лооль - 75 грамм;
• бяслаг - 75-100 грамм;
• дилл - жижиг баглаа.

Практик хэсэг

1. Цуккинийг цэвэр усаар зайлж, нимгэн саваа болгон цавчих.
2. Бяслагыг нарийн сараалж дээр үрнэ.
3. Цуккини хоёр талдаа тосонд бага зэрэг хуурна.
4. Хэрчсэн улаан лоолийг дээр нь тавиад хүнсний ногооны ард байгаа хайруулын тавагны ёроол харагдахгүй болно.
5. Бяслагыг жигд цацна.
6. Тусдаа аяганд өндөг, сүүг хольж, хүнсний ногоо дээр холино.
7. Дунд гал дээр арван минут буцалгана.

Цуккини, өндөг, омлеттай жор бэлтгэхЗууханд улаан лооль нь 180-200 хэмийн температурт хорин минутаас ихгүй хугацаа шаардагдана. Гол нь дунд тавиур дээр тавиад жигд жигнэнэ.

Өндөг, улаан лооль, хиамтай цуккинитэй тогоо

Өндөг, улаан лоольтой ердийн цуккинитэй жигнэмэгийг илүү амттай, таваг нь илүү амттай болгохын тулд стандарт орцын жагсаалтад утсан хиам эсвэл хиам нэмэхийг зөвлөж байна.

Тиймээс та авах хэрэгтэй:

• цуккини -3 жижиг хэсэг;
• 1-р зэрэглэлийн өндөг - нэг;
• улаан лооль - 75 грамм;
• сүү - 250-300 мл;
• семолина - 2-3 tbsp. л.;
• хиам эсвэл утсан хиам - 100-150 гр;
• бяслаг - 45-70гр;
• сармис - хоёр хумс.

Хоол хийх үйл явц:

1. Бүдүүн жижиглэсэн цуккини давс, илүүдэл шүүсийг шахаж авна.
2. Сараалжтай сармис, өндөг, манна нэмээд сайтар холино.
3. Бүгдийг жигд таваг руу хийнэ.
4. Дээшээ жижиглэсэн улаан лооль, ургамал, хиам нэмнэ.
5. Сүү, өндөгийг сайтар хутгаж, дээр нь ногоо хийнэ.
6. Халуун (180-200°C) зууханд хагас цагийн турш жигнэх.

Энэ хоол нь зуны улиралд, ногоог цэцэрлэгээс дөнгөж түүж, шинэхэн үед хийхэд тохиромжтой боловч найрлагад нь маш их хэмжээний витамин агуулагддаг тул өвлийн улиралд ашигтай байх болно. Бүх орцын калорийн агууламж маш бага тул хоолны дэглэм барьдаг хүмүүс эдгээр жорын дагуу цуккини айхгүйгээр идэж болно.