Ханиадны хоол тэжээл: эрүүл ба эрүүл бус хоол, дээж цэс, эмч нарын зөвлөгөө

2025 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2025-01-23 13:06

Хурдан эдгэрэхийн тулд зөвхөн эм уухаас гадна зөв хооллохыг зөвлөж байна. Үүнийг хийхийн тулд тодорхой хоол хүнсийг хоолны дэглэмд оруулдаг бөгөөд зарим нь бүрмөсөн орхигддог. Ханиад хүрэхэд хамгийн сайн хоол юу вэ? Нийтлэлд хоолны дэглэмийн онцлог, ашиг тус, зөвшөөрөгдсөн болон хориотой хоол хүнсний талаар авч үзэх болно.

Ханиад томууны хоол тэжээлийн онцлог

Өвчний эхэн үед энэ нь турах хоолны тухай биш, харин зөв хооллолтын тухай гэдгийг өвчтөнүүд ойлгох ёстой. Энэ нь таныг хурдан сэргээхэд тусална. Эцсийн эцэст, өвчтөний бие аль хэдийн суларсан тул өндөр температур болон бусад шинж тэмдгүүдийн үед түүнийг ашигтай бодис, витаминаас хасахыг хориглоно. Тиймээс бүх систем, эрхтэн хэвийн ажиллахын тулд хоолны дэглэмийн илчлэгийн агууламжийг нэмэгдүүлэх шаардлагатай. Өвчин эмгэгийн үед тэжээллэг, ашигтай эрин нь хурдан эдгэрэх түлхүүр болдог.

Эмч нар хоолны дэглэмийн илчлэгийн агууламжийг бууруулах нь зөвхөн өвчинд хүргэдэггүй гэж хэлдэг.өвчтөний биеийн ханиадны мэдрэмтгий байдлыг нэмэгдүүлэхийн зэрэгцээ түүний шинж тэмдгийг улам хүндрүүлдэг. Үүний зэрэгцээ өвчний үргэлжлэх хугацаа нэмэгддэг.

Ханиадны эхний өдрүүдэд өвчтөн өндөр температур, ханиалгах, хоолой өвдөхөөс салахгүй байх үед бид сайн хооллолтын тухай яриагүй. Хоол нь хөнгөн байх ёстой бөгөөд хоолны дэглэм зохиохдоо бие махбодоо сонсох хэрэгтэй.

Бие махбодийг ая тухтай сэргээхийн тулд дараах хоол тэжээлийн зарчмуудыг анхаарч үзэх хэрэгтэй:

• бүлээн ундаа;
• Өвчтэй хүмүүс дарамт шахалтаар биш хүссэн үедээ идэх хэрэгтэй;
• өдөрт 5-6 удаа хэсэгчлэн идэхийг зөвлөж байна;
• аяга нь дунд зэргийн илчлэг ихтэй байх ёстой.

Ханиад, температурын хоолны цэсийг эмхэтгэхдээ өвчтөнийг хурдан эдгээхийн тулд эдгээр шинж чанаруудыг анхаарч үзэх хэрэгтэй. Эс бөгөөс хоол хүнс өвчтөний биед нэмэлт ачаалал үүсгэнэ.

Эмчлэгчийн зөвлөгөө

Хүн ханиад хүрэхэд хүрээлэн буй орчин нь түүнийг тэжээх хүсэл эрмэлзэлтэй байдаг. Энэ бол нөхөн сэргээх зам дахь алдаануудын нэг юм. Ханиад томууны хоол тэжээлийн онцлогт ойр ойрхон бага багаар, өдөрт дор хаяж 5-6 удаа хооллох нь орно.

Өвчний эхний өдрүүдэд өвчтөнүүд суларч, хоол идэхээс татгалздаг. Энд усны балансыг сэргээхээс эхлэхийг зөвлөж байна.

Энэ хугацаанд бэлтгэсэн хоол нь дараах шаардлагыг хангасан байх ёстой:

1. Хоол нь амархан шингэцтэй байх ёстойөндөр энерги.
2. Хоол нь шаардлагатай хэмжээний уураг агуулсан байх шаардлагатай. Түүний дутагдал нь хоол боловсруулах эрхтний фермент, эсрэгбие үүсэх нь буурахад хүргэдэг. Үүнээс болж цусны ийлдсийн нянгийн эсрэг үйлчилгээ сулардаг.
3. Хоол нь тослог байх ёсгүй. Хүнсний ногоо, цөцгийн тосыг бага хэмжээгээр хэрэглээрэй.
4. Хүнс нь гэдэс дотор исгэх шалтгаан болохгүй зөв нүүрс ус агуулсан байх ёстой.
5. Давсны хэрэглээг өдөрт 8 грамм хүртэл багасгах хэрэгтэй.
6. Хоолыг бүлээн (40 хэмээс илүүгүй) идэх хэрэгтэй.
7. Хоол нь зөөлөн, баяжуулсан байх ёстой.

Ханиад, ханиалгах, хамар гоожих зэрэгт ийм хоол хүнс хэрэглэснээр өвчтөн хурдан эдгэрч, өвчний явцад хүндрэл гарахаас сэргийлнэ.

Та юу уух ёстой вэ?

Ундны дэглэмийг сахихгүйгээр ханиад, хамар гоожих хоолыг төсөөлөхийн аргагүй. Хангалттай хэмжээний ус дутагдалтай байгаа нь хоолой, хамрын салст бүрхэвчийг хатааж, эмгэг төрүүлэгч микрофлорын нөхөн үржихүйг хурдасгахад хүргэдэг. Шаардлагатай шингэнийг хэрэглэснээр тэдгээр нь сэргээгддэг бөгөөд энэ нь микробыг устгахад хувь нэмэр оруулдаг.

Өвчний үед уухыг зөвлөдөг:

• нимбэгтэй бүлээн ус;
• вирусын эсрэг үйлчилгээтэй ургамлын гаралтай декоциний (чамомил, ганга, мэргэн, линден);
• биеийг витамин С-ээр хангах бөөрөлзгөнө, үхрийн нүдтэй цай;
• чихэргүй шинэхэн шүүс;
• цагаан гаа, зөгийн бал агуулсан цай эсвэл дусаах;
• Бөөрөлзгөнө, цагаан гаа агуулсан вирусын эсрэг цайшанцай ба кориандра.

Өвчтөн ойр ойрхон, бага багаар бага багаар өдөрт 2 литр ус уух шаардлагатай. Авах шингэн нь бүлээн байх ёстой бөгөөд ямар нэгэн будагч бодис, хадгалах бодис агуулаагүй байх ёстой.

Хурдан эдгэрэхэд туслах хоол хүнс

Шөл, шөл нь ханиад томууны үед маш том шим тэжээл болдог. Тэдгээрийн хамгийн ашигтай нь тахиа юм. Энэ нь үрэвсэл, хамрын бөглөрөл, хоолой өвдөх процессыг хариуцдаг цусны эсийг дарангуйлдаг.

Махан хоол хийхэд тугалын мах, тахиа, туулай, цацагт хяруул хэрэглэхийг зөвлөж байна. Тэдгээрийг царцдасгүй уураар жигнэж, буцалгаж, шатаасан байх ёстой.

Хоолны дэглэмд үр тариа оруулахыг зөвлөж байна: овъёос, будаа, Сагаган. Тэд биеийг амархан шингэцтэй нүүрс усаар хангана.

Хүйтний үед исгэлэн сүүн бүтээгдэхүүн нь гэдэсний микрофлорыг сайжруулснаар биеийн вирусыг эсэргүүцэх чадварыг нэмэгдүүлдэг. Хамгийн ашигтай: kefir, зуслангийн бяслаг, байгалийн тараг.

Өдөрт алим, бөөрөлзгөнө, үхрийн нүднээс хэдэн хоолны халбага чанамал хэрэглэхийг зөвшөөрдөг. Энэ нь цусны судасны ханыг бэхжүүлж, вирус, бактерийн нөхөн үржихийг саатуулдаг витамин С-ийн өндөр агууламжтай. Мөн үрэвсэх, хавдахыг багасгана.

Нянгийн эсрэг үйлчилгээтэй халуун ногоо, хүнсний ногоог ханиадны хоолны дэглэмд оруулах хэрэгтэй:

• сармис;
• нум;
• новш;
• нунтагласан хар перец;
• цагаан гаа;
• кардамон.

Эмчилгээний шинж чанараараа вирусын эсрэг эмнээс ч давж гардаг. Тэдгээрийг цайнд нэмж цэвэр хэлбэрээр нь хэрэглэж болно.

Сармис онцгой анхаарал хандуулах ёстой. Эдгээрийг зөвхөн өвчний үед төдийгүй урьдчилан сэргийлэх зорилгоор ашиглаж болно. Хамгийн бага хэмжээгээр ч гэсэн сармис идэвхтэй үйлчилж, биеийн эсэргүүцлийг нэмэгдүүлдэг.

Сармис-зөгийн балны хольцыг 1 цайны халбагаар өдөрт 3 удаа уувал ханиадны шинж тэмдгийг багасгадаг.

Витамин

Ханиад, томууны үеийн хоолонд хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ агуулагддаг витаминыг ихээр хэрэглэх шаардлагатай.

Витамин С нь вирусын эсрэг, үрэвслийн эсрэг, хамгаалах үйлчилгээтэй. Аскорбины хүчлийн гол эх үүсвэрүүд нь:

• үхрийн нүд;
• цитрус;
• rosehip;
• даршилсан байцаа;
• чацаргана;
• яншуй;
• ногоон сонгино;
• алим.

Дархлаа бэхжүүлэхийн тулд витамин А, бета-каротин хэрэгтэй. Түүний ачаар хамгаалалтын эс-лимфоцит үүсэх нь нэмэгддэг. А аминдэмийн эх үүсвэрт элэг, тахианы шар, цөцгийн тос, брокколи, хатаасан чангаанз, хулуу, лууван, аспарагус орно.

Зуслангийн бяслаг, түүхий өндөгнд агуулагддаг В2 витамин нь ханиадны хоол тэжээлд онцгой үүрэг гүйцэтгэдэг. В6 нь уургийн солилцооны үйл явцад нөлөөлдөг. Өвчтөн витаминыг дараах хоол хүнснээс авах боломжтой:

• мах;
• шош;
• шар буурцаг;
• Сагаган;
• төмс;
• дэвсгэр.

Витамин Е нь антиоксидант үйлчилгээтэй тул эд эсийн хүчилтөрөгчийн хангамжийг нэмэгдүүлнэ. Бүйлс, газрын самар, улаан загас, наранцэцгийн үр зэрэг баялаг эх үүсвэрүүд орно.

Өвчтөний биед мөн Д аминдэм хэрэгтэй. Энэ нь загасны тос, улаан загас, майга, цөцгийн нэг хэсэг юм.

Хоолны дэглэмээс юуг хасах вэ?

Томуу, ханиадны үед насанд хүрсэн хүнийг хоолны дэглэмээс хасах шаардлагатай:

1. Хагас боловсруулсан бүтээгдэхүүн. Өвчин хүндрэх тусам хоол хүнс нь хөнгөн байх ёстой. Тиймээс хоол боловсруулах замд ачаалал ихтэй хоол хүнсийг хоолны дэглэмээс хасах хэрэгтэй. Хагас боловсруулсан бүтээгдэхүүн, түргэн хоол нь шингэц муутай, ходоодонд хүндээр тусдаг.
2. Шуурсан, тослог хоол. Ийм хоолыг хоолны дэглэмээс бүрэн хасах хэрэгтэй. Энэ нь маш их өөх тос, хорт хавдар үүсгэгч бодис агуулдаг. Элэгийг эдгээр бодисуудтай тэмцэхэд тулгаснаар бие нь өвчний үед шаардлагагүй стресст ордог.
3. Шүүс. Ханиалгах, хоолой өвдөхөд шинэхэн бэлтгэсэн, худалдаж авсан ундаа уухыг зөвлөдөггүй. Хүйтэн, исгэлэн шүүс нь үрэвссэн салст бүрхэвчийг цочроож болно. Үүнээс болж хоолой илүү өвдөж, эдгэрэх явц удааширна.
4. Архи. Ийм ундааг эмийн зориулалтаар ашиглах нь хүлээн зөвшөөрөгдөхгүй. Архи нь шээс хөөх эм бөгөөд ханиадны улмаас шингэн алдалтыг нэмэгдүүлдэг. Үүнээс гадна хоол боловсруулалтыг хурдасгаж, суулгалтад хүргэдэг.
5. Чихэрлэг чихэр. Элсэн чихэр нь дархлааг сулруулж, өвчтөний эдгэрэлтийг удаашруулдаг. Түүнийтоосонцор салст бүрхэвч дээр тогтож, бичил биетний идэвхтэй өсөлтийг дэмжиж, хүндрэл үүсэх эрсдэлийг нэмэгдүүлдэг.
6. Хатуу хоол. Үүнд жигнэмэг, өргөст хэмх, богино боовны зуурмаг орно. Тэд цочромтгой хоолойн салст бүрхэвчийг гэмтээж, өвчтөний байдлыг улам дордуулдаг.

Өвчний үед шарсан, давсалсан, халуун ногоотой хоолыг хоолны дэглэмд оруулахгүй байх хэрэгтэй. Үрэвссэн салст бүрхэвчийг цочроох, хавдахыг нэмэгдүүлэх чадвартай тул.

Жишээ цэс

Хурдан эдгэрэхийн тулд насанд хүрсэн хүний ханиад, томууны дараах хоолны дэглэмийг баримтлах хэрэгтэй:

	Өглөөний цай	Үдийн хоол	Үдийн хоол	Зууш	Оройн хоол
өдөр	Сагаган эсвэл овъёостой сүүтэй будаа, нимбэг, цагаан гаатай цай	уураар хийсэн омлет, бөөрөлзгөнөтэй цай	тахианы шөл эсвэл ногооны шөл (сонгино, селөдерей, төмс, ургамал, лууван), будааны будаа, уурын тахианы котлет	хатаасан жимс эсвэл зуслангийн бяслагтай шатаасан алим	уураар чанасан загас болон брокколи, тараг

Ханиадны хоолны дэглэм нь бие даасан эмчилгээ биш боловч бүх дүрэм, зөвлөмжийг дагаж мөрдвөл эдгэрэх явцыг сайжруулдаг.

Хүүхдийн хоол тэжээл

Хүүхдүүд вируст халдварт өртөмтгий байдаг тул насанд хүрэгчдийнхээс хэд дахин илүү өвддөг. Үүний шалтгаан нь цэцэрлэг, сургуулийн бусад хүүхдүүдтэй байнгын холбоотой байдаг.

Өвчний хөнгөн явцтай үед хоол тэжээлд онцгой өөрчлөлт гардаггүй. Хоолны дуршил буурах нь өсөлтийн үед тохиолддогтемператур, 37.8 хэмээс дээш, хордлого болон бусад шинж тэмдэг.

Өвчний эхний 3 хоногт хүүхэд идэх хүсэлгүй болдог. Түүний бүх хүч нь халдвартай тэмцэхэд зарцуулагддаг тул хоол боловсруулахад эрчим хүчээ үрэх нь үнэ цэнэтэй зүйл биш юм. Хүүхэддээ заавал уух юм өгөх хэрэгтэй. Температураас болж шингэн нь их хэмжээгээр алдагддаг тул хүүхдийн биед шингэн орох нь онцгой чухал юм.

Хүүхэд хэдий чинээ их ууна төдий чинээ хурдан эдгэрнэ. Шингэний хэмжээ нь наснаас хамааран 1.5-2 литр байх ёстой. Температурын хэм тус бүрээр нэмэгдэхэд хүүхдэд 100-150 мл шингэн нэмж өгнө.

Хүүхдийн томуу, ханиадны хоол тэжээлд дараах хүнсний бүтээгдэхүүнүүд багтдаг:

1. Хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ. Эдгээр нь витамин, эрдэс бодисын эх үүсвэр бөгөөд гэдэсний үйл ажиллагааг хэвийн болгодог. Та хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэийг шатаасан хэлбэрээр, зүслэг, салат хэлбэрээр үйлчилж болно. Харшил үүсгэхээс урьдчилан сэргийлэхийн тулд ногоон, цагаан шар өнгийн бүтээгдэхүүнийг зогсоох шаардлагатай. Банана нь ханиадны эсрэг төгс төгөлдөр юм. Эдгээр нь илчлэг ихтэй бөгөөд дотор муухайрах, бөөлжих, суулгах зэрэг өвчнийг намдаах үйлчилгээтэй. С витамины эх үүсвэр болох ногоон болон даршилсан байцааг хоол хүнсэндээ оруулахаа мартуузай.
2. Сүүн бүтээгдэхүүн. Тараг, кефир нь хурдан шингэж, шим тэжээлтэй бөгөөд гэдэсний үйл ажиллагааг хэвийн болгодог.
3. Хүүхдээ мах идүүл гэж бүү тулга. Энэ нь ургамлын гаралтай хоолноос илүү муу шингэдэг. Хэрэв хүүхэд ийм хоол хийхийг хүсч байвал та уурын котлет хийж болно. Та тахиа хоол хийж чадах ууүрэвслийг арилгахад тусалдаг шөл.
4. Сармис нь дархлааны системийг идэвхжүүлдэг. Энэ нь витамин С, ул мөр элемент, фитонцид агуулдаг. Хоолой өвдөх, ханиалгах үед хүүхдийг сармисны уураар амьсгалж болно. Өдөрт 2-3 хумс шинэхэн өгнө. Заримдаа жижиглэсэн сармисыг үрж жижиглэсэн алим дээр нэмдэг.
5. Хонгор минь. Бүтээгдэхүүн нь дархлааны системийг бэхжүүлж, биеийн эсэргүүцлийг бэхжүүлэхэд тусалдаг. Энэ нь antipyretic болон үрэвслийн эсрэг шинж чанартай байдаг. Зөгийн бал нь хөлрөлтийг сайжруулж, хоолой, хамар залгиур, хамрын цусны эргэлтийг сайжруулдаг. Зөгийн бүтээгдэхүүнд харшил өгөхөөс болгоомжил. Гэрийн хошоонгор, хуайс зөгийн бал нь цэр арилгах шинж чанартай байдаг. Энэ нь ханиалгыг багасгаж, үрэвслийн эсрэг, тайвшруулах үйлчилгээтэй.

Ханиадтай хүүхдийг хооллоход дараах хоол орно:

• тахианы шөл, даршилсан байцаатай шөл;
• ногооны шөл, салаттай нухсан төмс, уурын ногоотой гоймон;
• цөцгийн тос, зөгийн бал эсвэл хатаасан жимстэй будаа;
• сэндвич, цайтай шарсан талх;
• шинэ ногооны салат (өргөст хэмх, улаан лооль, ургамал), даршилсан байцаа, сонгинотой винигрет;
• жимсний вазелин, алимны соус, шатаасан алим.

Хоолны дэглэмдээ оруулах ундаа:

• ургамлын гаралтай цай (линден, chamomile, гангатай);
• rosehip decoction;
• лингонберри, нэрс, улаан, хар үхрийн нүдээр хийсэн жимсний ундаа;
• гүйцсэн ус;
• зөгийн балтай сүү.

Өвчний үед цэсэнд агуулсан бүтээгдэхүүн заавал байх ёстойвитамин С ба төмөр. Энэ нь дархлааг бэхжүүлж, эдгэрэлтийг түргэсгэдэг.

Ханиадны дараах хооллолт

Өвчний үед өвчтөний бие маш их хэмжээний хортой бодис, хорт бодисоор дүүрдэг. Үүнд эмүүд ч хувь нэмэр оруулдаг. Элэг, бөөр, биеийн бүхэлдээ үйл ажиллагаанд ноцтой хохирол учруулдаг.

Өвчний үр дагавраас ангижрахын тулд амин дэм, эрдэс бодис агуулсан хүнсийг хоолны дэглэмд оруулах шаардлагатай.

Хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ, ургамал бүхий амттай, олон төрлийн цэс нь биеийг хурдан сэргээж, хортой бодисыг цэвэрлэнэ. Хоолны дэглэмд уураг байгаа эсэх нь чухал юм. Тиймээс загас, тахиа, цацагт хяруулын махнаас хийсэн хоолыг оруулах ёстой. Ханиадны дараа та буурцагт ургамал, мөөг идэх хэрэгтэй бөгөөд энэ нь эрүүл мэндэд үнэлж баршгүй ашиг тустай болно.

Бүтээгдэхүүнд агуулагдах загасны тос, йодын тусламжтайгаар биеийн эсэргүүцлийг нэмэгдүүлэх боломжтой. Энэ элементийн ачаар бодисын солилцооны үйл явц сайжирч, мэдрэлийн болон зүрх судасны систем сэргээгдэх болно. Үүнийг хийхийн тулд иоджуулсан давсыг хоолны дэглэмд оруулаарай.

Энэ үед бууж өгөх нь дээр:

• бүх төрлийн утсан мах;
• архи;
• хагас боловсруулсан бүтээгдэхүүн;
• тостой мах.

Өвчин туссаны дараа бие нь сулардаг тул эдгээр бүтээгдэхүүн нь зөвхөн эрүүл мэндийн байдлыг улам дордуулж, хурдан эдгэрэхэд саад болдог.

Дүгнэлт

Ханиадны хоол тэжээл нь эмчилгээнд чухал үүрэг гүйцэтгэдэг бөгөөд хурдан эдгэрдэг. Гэрэлвитамин, эрдэс бодисоор ханасан тэжээллэг хоол хүнс нь өвчтөнд өвчний шинж тэмдгийг хурдан даван туулж, дархлаагаа бэхжүүлэх боломжийг олгоно. Хангалттай шингэн уух нь шингэн алдалтаас сэргийлж, биеэс хорт бодис болон бусад хортой бодисыг гадагшлуулна.