Ходоод, гэдэсний хямралд зориулсан хоолны дэглэм: түүвэр цэс, хориотой хоол, хоол боловсруулах эрхтний эмч нарын зөвлөгөө

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

"Хоолны дэглэм" гэдэг нэр томьёо нь хоол хүнс хэрэглэх тодорхой дүрмийн багцыг илэрхийлэхэд хэрэглэгддэг. Хоолны дэглэм нь физик шинж чанар, химийн найрлага, хүнсний боловсруулалт, хооллох интервал, цаг зэрэг хүчин зүйлээр тодорхойлогддог.

Ерөнхий мэдээлэл

Өөр өөр соёл иргэншил, ард түмний хооллох арга нь өөр өөр байж, зарим хоолыг хасч эсвэл оруулахгүй байж болно. Хоолны зуршил, хоолны дэглэмийн сонголт нь хүний эрүүл мэнд, фитнесст шууд нөлөөлдөг.

Ходоод, гэдэс өвдөхөд хоолны дэглэм маш чухал. Ийм нөхцөлд хоол тэжээлийн зөв сонгосон арга нь хүний хүнд байдлыг эрс хөнгөвчлөх, хурдан эдгэрэхэд хувь нэмэр оруулна. Суулгалт өвчний үед өвчтөний бие маш их хэмжээний шим тэжээл, ус, эрдэс бодис, давс алддаг гэдгийг санах нь зүйтэй. Тэдгээрийг нөхөх ёстой, эс тэгвээс бүх дотоод системийн ажил эвдэрч болзошгүй. Үүнийг хийхийн тулд та тусгай хоолны дэглэм баримтлах ёстой.

Сантарсан үедээходоод, гэдэс нь илүү их ус ууж, олон хоол хүнс хэрэглэхгүй байх ёстой.

Ходоод гэдэсний эмгэгийн гол шалтгаанууд

Хоолны хордлогын улмаас энэ байдал үүсч болно. Ихэвчлэн муу угаасан эсвэл хуучирсан хоол идсэний дараа энэ үзэгдлийн шинж тэмдэг илэрдэг.

Мөн дараах үед ходоодны хямрал үүсдэг:

• хоол боловсруулах эрхтний эмгэг үүсгэдэг антибиотикоор эмчлэх;
• халдварт өвчин;
• өндөр стресс;
• зарим харшил үүсгэгчид өртөх.

Суулгалт (гэдэсний хямрал)-ийн хувьд ихэвчлэн өвчтөн эм зүй бусаар хэрэглэсний үр дүнд үүсдэг. Үүнээс гадна "аялагчийн суулгалт" гэх мэт зүйл байдаг. Энэ нь цаг уурын нөхцөл байдал огцом өөрчлөгдөх, мөн ер бусын хоол хүнс, ус хэрэглэсний улмаас үүсдэг гэдэсний эмгэгийг хэлхэд хэрэглэгддэг.

Ходоод гэдэсний замд тааламжгүй шинж тэмдэг илэрснээр мэргэжилтэнтэй зөвлөлдөх шаардлагатай. Эмч зөвхөн үр дүнтэй эмийг санал болгохоос гадна тохирох хоолны дэглэмийг сонгох болно. Ходоод гэдэс өвдсөн тохиолдолд өвчтөний хоолны дэглэм хэмнэлттэй байх ёстой, эс тэгвээс түүний биеийн байдал эм ууж байсан ч мэдэгдэхүйц муудаж болзошгүй.

Би хэзээ мэргэжлийн эмчид үзүүлэх ёстой вэ?

Ходоод, гэдэс өвдсөн тохиолдолд ямар хоолны дэглэм барихыг цөөхөн хүн мэддэг. Ихэнх хүмүүс ийм асуудалтай тулгардагэм уухыг илүүд үздэг бөгөөд түүний нөхцөл байдал сайжирна гэж найдаж байна. Мэдээжийн хэрэг, ийм эмчилгээ үр дүнтэй байж болох ч өвчтөнд мэргэжилтэнээс яаралтай тусламж шаардлагатай байдаг. Тиймээс хэзээ эмчид үзүүлэхээ мэдэх нь маш чухал юм.

Суулгалт 3-аас дээш хоног үргэлжилсэн тохиолдолд эмнэлэгт очиж үзэхийг эмч нар зөвлөж байна, мөн өөрийгөө эмчлэх нь тухайн хүнд тус болохгүй. Өвчтөнд шингэн алдалтын тодорхой шинж тэмдэг (жишээлбэл, ам хуурайших, хүчтэй сулрах, нүдний доорх хар хүрээ, бага хэмжээний хар өнгөтэй, хурц үнэртэй шээс гэх мэт) байвал мэргэжилтэнтэй уулзах шаардлагатай.).

Хэрэв өвчтөний биеийн байдал муудаж, халуурч, хүчтэй бөөлжиж, эпигастрийн бүсэд цочмог өвдөлттэй байвал түргэн тусламж дуудах шаардлагатай. Түүнчлэн, өвчтөн өтгөнд цус, салиа байгаа эсэх талаар санаа зовох хэрэгтэй. Өвчтэй хүмүүс сул дорой эсвэл өндөр настан, хүүхэд, өсвөр насныхан байсан ч бүү эргэлз.

Ходоодны хямралд ямар хоол идэхийг зөвлөдөг вэ?

Ийм эмгэгийн нөхцөлд мэргэжилтнүүд Певзнерийн дагуу дөрөв дэх хүснэгтийг дагаж мөрдөхийг зөвлөж байна. Хүнд суулгалтанд ижил төстэй хооллолтыг ихэвчлэн зааж өгдөг. Энэ нь өвчтөний биеийг шаардлагатай бүх элементүүдээр хангаж, үүний зэрэгцээ хоол боловсруулах замын ачааллыг мэдэгдэхүйц бууруулах ёстой.

Ходоод гэдэсний замын асуудалд зориулсан хоолны дэглэмийн дүрэм

Ходоодны хямралд зориулсан хоолны дэглэмийг дараах дүрмийн дагуу зохион байгуулна:

• Өвчтөн ойр ойрхон (өдөрт 5-6 удаа) идэх хэрэгтэй. Үүний зэрэгцээ тэрта хоолны илчлэгийн хэмжээг багасгах хэрэгтэй. Өвчтөн өдөрт 2000 ккал-аас ихгүй хэрэглээг зөвшөөрдөг. Давсыг мөн хамгийн бага хэмжээнд байлгах хэрэгтэй.
• Хүнд хэлбэрийн суулгалттай үед өвчтөн их хэмжээний (өдөрт 1.5-2 литр ус) уух шаардлагатай байдаг. Ийм өвчтөнүүдэд зориулсан бүтээгдэхүүнийг буцалгаж эсвэл уураар жигнэнэ. Улирлын хурцадмал үед өвчтөн зөвхөн шингэн эсвэл хагас шингэн хоол идэхийг зөвшөөрдөг.
• Гэдэс, ходоодны үйл ажиллагааны эмгэгийн үед хэрэглэх хатуу хоолны дэглэм нь өвчний бүх хугацаанд үргэлжлэх ёстой. Бүх үндсэн шинж тэмдгүүдийг арилгаж, өвчтөний нөхцөл байдал мэдэгдэхүйц сайжирсны дараа олон төрлийн цэс рүү буцах нь зүйтэй. Гэсэн хэдий ч хоол боловсруулах эрхтний эмгэгийн үед хүний хоол хүнс аль болох хэмнэлттэй байх ёстой гэдгийг мартаж болохгүй. Хэрэглэсэн хоол хүнс нь гэдэс, ходоодны ханыг цочроох ёсгүй тул өвчтөн хатуу (муу зажилдаг), исгэлэн, халуун ногоотой хоолыг хоолны дэглэмд оруулахыг зөвлөдөггүй.

Зөвшөөрөгдсөн хоол

Насанд хүрэгчид болон хүүхдүүдэд ходоодны хямрал ямар байх ёстой вэ? Мэргэжилтнүүдийн үзэж байгаагаар эхний хоёр өдөр ийм нөхцөлд өвчтөн юу ч идэхгүй байх нь дээр. Та өрөөний температурт ус уухад л хангалттай. Ирээдүйд хоолны цэсэнд нялцгай шөл эсвэл нухаштай үр тариа оруулахыг зөвшөөрнө. Цаашилбал, хоолны дэглэмийг зөвхөн хогийн хоол, чихэр зэргийг оруулалгүйгээр мэдэгдэхүйц өргөжүүлж болно.

Зөвшөөрөхөд тохиромжтой хоол

Тэгвэл ходоодны хямрал, ходоодны хямралд ямар хоол хүнс хэрэглэхийг хоолны дэглэмд оруулахыг зөвшөөрдөг вэ? МэргэжилтнүүдИйм нөхцөлд шингэрүүлсэн ногооны шөл, шувууны шөл дээр бэлтгэсэн шөлийг цэсэнд оруулахыг зөвшөөрдөг. Тэд бага зэрэг цагаан будааны үр тариа эсвэл үр тариа нэмэхийг зөвшөөрдөг. Ходоод гэдэсний замын өвчинд нэрвэгдсэн махыг зөвхөн элэгдсэн хэлбэрээр (жишээлбэл, махан бөмбөлөг хэлбэрээр) хэрэглэдэг.

Хэрэв хоол боловсруулах тогтолцооны эмгэгтэй өвчтөн талханд дуртай бол түүнд нэг ширхэг улаан буудай идэхийг зөвшөөрдөг, гэхдээ үүнийг нимгэн зүсэж, бага зэрэг хатаана.

Ходоод, гэдэс нь өвдсөн хоёр дахь өвчтөний хувьд будаа чанаж болно, гэхдээ зөвхөн усан дээр. Энэ тохиолдолд үр тариаг гурилын төлөвт нунтаглах нь зүйтэй.

Ходоод гэдэсний замын өвчний үед, ялангуяа хурцадмал үед өвчтөнүүд будаа, Сагаган эсвэл овъёосны будаа идэхийг зөвшөөрдөг. Та мөн аяганд бага зэрэг цөцгийн тос нэмж болно.

Суулгалт өвчнөөр өвчилсөн хүний цэсэнд заавал амьтны гаралтай уураг орсон байх ёстой. Махыг зөвхөн жижиглэсэн (суфле эсвэл махан бөмбөлөг хэлбэрээр) хэрэглэхийг зөвшөөрдөг.

Насанд хүрэгчид болон хүүхдийн ходоодны хямралд зориулсан хоолны дэглэмд туранхай мах (туулай, тугалын мах, арьс, өөх тосгүй тахианы мах) хэрэглэх шаардлагатай. Та үүнээс загас эсвэл уурын котлет идэж болно.

Хоол боловсруулах замын асуудалтай бол өвчтөн өдөрт 1-2 өндөг (уурын омлет хэлбэрээр) хэрэглэхийг зөвшөөрдөг. Мөн өвчтөнүүд шинэхэн зуслангийн бяслаг идэж болно.

Жимс жимсгэнэ, жимс жимсгэнэ өвчтөнд хэрэглэж болохгүй, гэхдээ тэдгээрээс авсан вазелиныг хүлээн авах боломжтой.

Зөвшөөрөгдсөн ундаа

Хэрэв хүн эмгэгтэй болхоол боловсруулах замын ажил, суулгалт өвчнөөр өвдөж байх үед алдагдсан шингэнийг нөхөх шаардлагатай. Энэ төлөвт уусан бүх ундаа бүлээн байх ёстой.

Хүүхэд болон насанд хүрэгчдийн ходоодны хямралд зориулсан хоолны дэглэмд хийжүүлсэн бус рашаан ус хэрэглэх нь цангааг тайлахаас гадна амин чухал ул мөр элементийн алдагдлыг нөхөх болно. Мөн хар эсвэл ногоон цай, байгалийн кофе, какао уухыг зөвшөөрдөг, гэхдээ зөвхөн сүү нэмдэггүй.

Гэдэс, ходоодны хямралын үед quince, үхрийн нүд, хонго зэрэг төрлийн ундаанууд эдгээр эрхтнүүдэд сайнаар нөлөөлдөг. Мөн нэрс жимсээр хийсэн вазелин хэрэглэхийг зөвшөөрдөг. Үүнийг бэлтгэхийн тулд та нэрс 3 том халбага авч, дараа нь шигшүүрээр нунтаглаж, 2 аяга ус асгаж, 20 минут буцалгана. Дараа нь нэг аяганд 1 том халбага цардуул асгаж, байнга хутгаж 5 минут орчим хугацаанд ундаагаа гал дээр байлгана.

Ямар хоол хүнс хэрэглэхийг хориглосон бэ?

Гэдэс, ходоод өвдөх үед өвчтөн олон төрлийн хоол идэхээ болих хэрэгтэй. Ийм нөхцөлд хоолны дэглэмд дараах хоолыг оруулахыг хориглоно гэж мэргэжилтнүүд хэлж байна:

• хүнсний ногоо, гоймон эсвэл үр тариа бүхий баялаг шөлөөр чанаж болгосон шөл;
• сүүтэй шөл;
• хатаасан жимс, шинэхэн жимс, хүнсний ногоо;
• бүх өөх тостой хоол;
• бүх даршилсан ногоо, үүнд давсалсан загас, түрс, лаазалсан хоол;
• буурцагт ургамал;
• арвай, гоймонгийн хоол, арвайн будаа;
• исгэсэн сүүн бүтээгдэхүүн,сүү, шарсан өндөг;
• халуун ногоо, бүх төрлийн соустай хоол;
• чихэр, гурилан бүтээгдэхүүн.

Мөн ходоод гэдэсний замын асуудалтай өвчтөнд компот, хийжүүлсэн ундаа, какао, сүүтэй кофе хэрэглэхийг хориглоно.

Жишээ цэс

Ходоод гэдэсний эмгэгтэй өвчтөнд зориулсан бүтээгдэхүүн нь түүний ажлыг хэвийн болгох ёстой. Ийм өвчтөнүүдэд зориулсан жишээ цэс дараах байдалтай байж болно:

• Өглөө. Ус, цөцгийн тос бүхий овъёосны будаа. Омлеттай өндөг, цай.
• Хууш. Хүчиллэггүй шинэхэн сараалжтай алим.
• Өдөр. Будаатай шингэрүүлсэн махан шөлөөр чанаж болгосон шөл. Буталсан Сагаган, тахианы уурын котлетаар хийсэн будаа. Quince ундаа.
• Хууш. Киссел, жигнэмэг.
• Орой. Уурын загастай будаатай будаа, ногоон цай.
• Унтахаасаа хоёр цагийн өмнө. Kissel.

Урьдчилан сэргийлэх

Хэрэв өвчтөн ходоод гэдэсний замд таагүй мэдрэмж төрдөг бол зөв хооллолт нь болзошгүй эмгэгээс урьдчилан сэргийлэхэд тусална. Үүнийг хийхийн тулд та дээр дурдсан хоолны дэглэмийг баримталж болно, гэхдээ заасан хоолны дэглэм нь нэлээд хатуу тул үүнийг 7-10 хоногоос илүүгүй хугацаанд хийхийг зөвлөж байна.

Хүн сайн болсны дараа цэсийг томруулж болно. Гэхдээ хоолны дэглэмд нэмэлт бүтээгдэхүүн оруулахыг зөвхөн эмчтэй зөвлөлдсөний дараа зөвшөөрнө.

Тиймээс хатуу хоолны дэглэм барьж, цаг тухайд нь эм ууж, амрах нь өвчтөнийг хурдан эдгээхэд хувь нэмрээ оруулаад зогсохгүй,гэхдээ бас эмгэг үүсэхээс сэргийлнэ.

Ходоод гэдэсний эмч нарын зөвлөгөө

Шингэн дутагдах нь хүний дархлааг сулруулахад нөлөөлдөг нь нууц биш. Тиймээс гэдэсний эмгэгийн дараах хоолны дэглэм нь маш чухал юм. Эцсийн эцэст хоол боловсруулах тогтолцооны энэ эрхтэн маш удаан сэргэдэг.

Ходоод гэдэсний замын эмчилгээг хийсний дараа хоол боловсруулах эрхтний эмч нар идэхийг зөвлөдөггүй: лаазалсан хоол, даршилсан ногоо, утсан загас, махан бүтээгдэхүүн, тослог бяслаг, мөөг, хийжүүлсэн ундаа, халуун ногоотой хоол, маринад, амтлагч, шоколад, зайрмаг.

Мөн ходоод, гэдэсний хямралын дараах хоолны дэглэм нь согтууруулах ундааг бүрэн хасах ёстой гэж мэргэжилтнүүд мэдэгддэг. Үүнээс гадна тамхи татах нь бие махбодид нөхөж баршгүй хор хөнөөл учруулдаг гэдгийг санах нь зүйтэй. Сул дорой өвчтөнд муу зуршлууд нь суулгалт үүсгэж, ашигтай ургамлыг устгаж, салст бүрхэвчийг цочроодог.

Гадроэнтерологчдын үзэж байгаагаар ийм хурцадмал байдлын дараа сэргээх хоолны дэглэмд: зуслангийн бяслаг, уураар жигнэх тахиа, үхрийн махны котлет, усан дээрх үр тариа, өөх тос багатай уурын загас, хөнгөн шөл, хүчиллэг бус кефир, цай, жигнэмэг, декоциний, саарал талх эсвэл хивэг.