Тоортой бялуу: зурагтай жор

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

Энэ гайхалтай амттангийн жор нь ямар ч гэрийн эзэгтэй нарт хэрэг болно. Peach pie нь анхилуун зуурмаг, нарийн цөцгий, мартагдашгүй амттай дүүргэлт юм. Үүнийг бэлтгэхэд маш хялбар байдаг. Хамтдаа хийцгээе!

Тоортой бяслагтай бялуу чухал бүтээгдэхүүн

Суурийн орц:

• элсэн чихэр - 200 грамм;
• цөцгийн тос - 120 грамм;
• тахианы өндөг - хоёр ширхэг;
• улаан буудайн гурил - 400 грамм;
• жигд нунтаг - 1.5 цайны халбага;

Дээд давхаргын орц:

• зуслангийн бяслаг - хагас кг;
• эрдэнэ шишийн цардуул - 50 грамм;
• нимбэгний хальс (сараалжтай) - нэг жимснээс авах хэмжээгээр;
• элсэн чихэр - гурван хоолны халбага;
• ванилийн сахар - нэг халбага;
• тахианы өндөг - гурван ширхэг;
• лаазалсан тоор - нэг лааз (ойролцоогоор 500 грамм).

Тор болон зуслангийн бяслагтай бялууг хэрхэн хийх вэ

1. Эхлээд зуурсан гурилаа хийх хэрэгтэй. Үүнийг хийхийн тулд гурилыг жигд нунтагтай хольж, элсэн чихэр, цөцгийн тосыг өндөгөнд уусгаад бүгдийг сайтар холино.
2. Үүний дараа хуурай шингэнээр хийж өгнөбүрэлдэхүүн хэсгүүдийн нэгэн төрлийн масс. Та өтгөн зуурсан гурил авах болно. Бүхэл бүтэн болохын тулд хүнсний хальсанд ороож, хөргөгчинд хагас цагийн турш илгээнэ.
3. Дараа нь ваартай тоорыг зайлуулах хэрэгтэй. Үүний дараа илүүдэл чийгийг арилгахын тулд коланд руу эргүүлнэ.
4. Тэгвэл чи ломбо хийх хэрэгтэй. Зүгээр л зуслангийн бяслагыг өндөг, элсэн чихэр, үрж жижиглэсэн хальс, ваниль, цардуултай холино.
5. Дараа нь зуурсан гурилаа хэлбэрт оруулах ёстой. Эхлээд гуравны хоёрыг нь тавиад хажуу талыг оруулаад бүх гадаргуу дээр хуруугаараа болгоомжтой тараана.
6. Дараа нь аарцны массыг дотор нь хийж, тоорын хагасыг живүүлнэ.
7. Үүний дараа үлдсэн зуурсан гурилаа хоёр хоолны халбага хуурай гурилтай холино. Энэ нь үйрмэг болгон хувиргах болно. Тэднийг эвдэж болохгүй - том байх тусмаа сайн. Дараа нь үүссэн массаар та тоорын бялууны гадаргууг хучих хэрэгтэй.
8. Дараагийн алхам бол амттангаа зууханд хийж, 200 градусын температурт дунджаар 40-50 минутын турш жигнэх явдал юм.
9. Бялууг сэвсгэр байлгахын тулд хоол хийж дуусахаас арван минутын өмнө шүдний чигчлүүрээр хэд хэдэн газар цоолж болно.
10. Амттан бэлэн болсны дараа зууханд 10-15 минут унтраасан нь дээр.

Амттан бэлэн боллоо! Үйлчлэхээсээ өмнө нунтаг элсэн чихэрээр цацна. Энэ нь илүү амттай болгоно.

Бялуу "Таашаал": амттан хийхэд юу хэрэгтэй вэ

Орц:

• цөцгий маргарин - 200 грамм;
• элсэн чихэр - Зуурмагийн хувьд 180 грамм, гурван ширхэгцөцгийд зориулсан халбага;
• тахианы өндөг - таван ширхэг;
• гурил - 300 грамм;
• жигд нунтаг - нэг халбага (цайны халбага, дээд талд нь);
• ширээний давс - нэг чимх;
• сүү - 50 миллилитр;
• тоор (шинэхэн эсвэл лаазалсан) - хагас кг;
• элсэн чихэр (илүү зохимжтой ваниль) - нэг уут;
• цөцгий (гар хийцийн) - хагас литр;
• самар (самар, хушга, самар гэх мэт) - нэг зуун грамм.

"Delight" бялуу хийх: журам

Шинэхэн гэрийн эзэгтэй хүртэл тоорын бялууг ямар ч асуудалгүй хийж чадна. Үүнд зурагтай жор түүнд тусална.

1. Зуурсан гурил зуурч эхэлцгээе. Эхлээд та зөөлрүүлсэн маргаринаа элсэн чихэртэй холигчоор хутгах хэрэгтэй.
2. Дараа нь өтгөн масс руу тахианы өндөг нэмэх хэрэгтэй. Үүнийг зуурсан гурилаа холигчоор цохихгүйгээр аажмаар хийх хэрэгтэй.
3. Дараа нь хуурай орцуудаа холино. Үүнийг хийхийн тулд нэг аяганд гурил, жигд нунтаг, чимх давс холино.
4. Үүний дараа хольцыг өндөгний масстай саванд хийж, бүх зүйлийг сүүгээр асгаж, дахин холигчоор сайтар боловсруулна. Зуурмаг нь өтгөн биш, шингэн биш дунд зэргийн нягтралтай байх ёстой.
5. Дараагийн алхам бол жигд хуудсыг илгэн цаасаар бүрхэж, зуурсан гурилаа хийнэ.
6. Тэгээд та тоорыг угааж, хальсалж, зүсмэл болгон хуваах хэрэгтэй. Тэд шинэхэн эсвэл лаазалсан байж болно. Тэдгээрийг зуурсан гуриланд сайтар живүүлж, бүх гадаргуу дээр нь тараах ёстой.
7. Тэгвэл та илгээх хэрэгтэйурьдчилан халаасан зууханд амттан. Хоол хийх хугацаа - 40-50 минут. Температур нь 180 градус байна.
8. Манай тоорын бялуу жигнэж байх хооронд самартай завгүй байцгаая. Хушга нь хүрч болохгүй. Гэхдээ газрын самар нь шарж байх ёстой. Та үүнийг ямар ч аргаар хийж болно - хайруулын тавган дээр, богино долгионы зууханд эсвэл зууханд хийж болно.
9. Үүний дараа крем хийх хэрэгтэй. Цөцгий нь гар хийцийн байх нь чухал, учир нь энэ нь үргэлж сайн цохидог. Үүн дээр элсэн чихэр, ваниллин нэмнэ. Таван минутын турш холигчоор боловсруулсны дараа нэгэн төрлийн нэгэн төрлийн массыг авах ёстой.
10. Дараа нь та бялууг зуухнаас гаргаж аваад цөцгийтэй нэн даруй асгах хэрэгтэй. Массыг амттангийн бүх гадаргуу дээр тэгшлээд, амттай самараар хучих ёстой.

Тиймээс манай цөцгийтэй тоорын бялуу бэлэн боллоо! Үйлчлэхээсээ өмнө хөргөж, хэдэн цагийн турш хөргөгчинд хийнэ. Дараа нь та хүн бүрийг хооллож болно. Хэн ч хайхрамжгүй хандахгүй!

Тоортой шаргал бялуу: орц

Дуртай хоолоо хийх өөр нэг арга. Энэ удаад сэвсгэр өндөгний цагаан meringue. Энэхүү ер бусын амттан нь насанд хүрэгчид болон хүүхдүүдэд таалагдах болно.

Орц:

• улаан буудайн гурил - нэг ба хагас шил;
• цөцгий - 300 грамм;
• тахианы өндөг - гурван ширхэг;
• цөцгийн тос - нэг халбага;
• элсэн чихэр - хоёр шил;
• тоор - 400 грамм;
• сод - хагас цайны халбага.

Тор, зулзаган бялууг хэрхэн хийх вэ

"Меринге" гэдэг үг санаанд маш их орж ирэхэднарийн төвөгтэй, хөдөлмөр их шаарддаг. Санаа зоволтгүй, энэ жор маш энгийн.

1. Эхлээд өндөгний шарыг нэг аяга элсэн чихэрээр нунтаглах хэрэгтэй.
2. Дараа нь цөцгий, сод, гурилтай гүн гүнзгий аяганд хийж холих хэрэгтэй.
3. Үүний дараа халуунд тэсвэртэй гүн гүнзгий савыг цөцгийн тосоор тосолж, гурил цацна.
4. Дараа нь бэлтгэсэн зуурсан гурилаа хэвэнд хийж 190 градусын температурт 30 минут орчим жигнэх хэрэгтэй. Бэлэн байдлыг шүдний оо ашиглан шалгаж болно.
5. Дараагийн алхам бол цагааныг нэг аяга элсэн чихэрээр хүчтэй сэвсгэр хөөс болгон хутгана.
6. Тэгээд та тоорыг дунд зэргийн хэмжээтэй хэрчинэ.
7. Дүгнэж хэлэхэд, та бялууг зуухнаас гаргаж, дээр нь жимс хийж, уургийн хөөсөөр асгах хэрэгтэй. Үүний дараа амттанг дахин зууханд илгээж, бэлэн байдалд оруулах шаардлагатай болно. Дээрээс нь алтан царцдас харагдах нь галыг унтраах цаг болсныг илтгэнэ.

Тоортой бялууны өөр хувилбар бэлэн боллоо. Жор нь холигчийг шаарддаг. Энэ нь ойлгомжтой, учир нь цагаан арьстнуудыг гараараа эгц хөөс болгон цохих нь тийм ч хялбар биш юм. Ийм тохиолдолд гал тогооны хэрэгсэл аврах ажилд ирдэг.

Та одоо цөцгийтэй тоорын бялууг хэрхэн хийхийг мэддэг боллоо. Үүнээс гадна та meringue болон зуслангийн бяслаг бүхий амттан бэлтгэх боломжтой. Манай жорыг ашиглаад маш сайн үр дүнд хүрээрэй. Сайн байна уу!