2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35
Утсан паприка бол дэлхийн олон оронд дуртай тансаг амтлагч юм. Энэ нь анх нарлаг Испанид гарч ирсэн бөгөөд өнөөдөр Латин Америк, Ази, Энэтхэг болон Газар дундын тэнгисийн эрэг орчмын орнуудад үйлдвэрлэгдэж байна.
Утдаг паприка гэж юу вэ?
Боловсорч гүйцсэн паприка жимсийг эхлээд хатааж, тамхины өрөөнд царс модны чипс дээр утсаны дараа буталж нунтаглана. Энэ хэлбэрээр энэ амтлагч дэлхийн өнцөг булан бүрт дэлгүүрийн тавиур дээр ордог. Энэ нь гайхалтай хоолны дуршилтай өнгө - алтан улаан өнгөтэй. Мөн түүний үнэр нь мах, хүнсний ногоо, шарсан байх ёстой бүх зүйлд сайн нийцдэг. Жинхэнэ утсан паприка нь чихэрлэг, бага зэрэг халуун ногоотой, маш халуун гэсэн гурван бүлэгт хуваагддаг.
Тэд үүнийг юугаар иддэг вэ?
Буталснаар борщ, шөлний амтыг төрөлжүүлэн сайжруулж, шарсан мах, бигус, лечо, шарсан маханд гайхалтай ноот өгнө. Энэ нь загас, махны маринад хийхэд маш сайн байдаг. Жимс, хүнсний ногооны хайруулын таваг, аджика, соус зэрэгт нэмж болно.
Хэрэв та халуун ногоотой хоолонд дуртай бол "Pikant" тэмдэгтэй утсан паприкад дуртай байх нь гарцаагүй. Ганц тийм бишЭнэ амтлагч нь амтаа алдах хандлагатай байдаг тул нэг жилийн хугацаанд хэрэглэж болох хэмжээгээр худалдаж авахыг хичээ. Амтат тамхи татдаг паприка нь хүүхдүүдэд ч таалагдах болно. Энэ бол дэлхийд алдартай барбекю соусын нэг хэсэг юм. Олон төрлийн дунд зэргийн халуун ногоотой амтыг ихэвчлэн хиаманд нэмдэг. Заримдаа бүтээгдэхүүн нь амт, өнгөөрөө энэ амтлагчаас хамааралтай байдаг.
Гэрийн утсан паприка
Энэ амтлагчийг гэрийн нөхцөлд хэрхэн хоол хийхийг цөөхөн хүн мэддэг. Эцсийн эцэст, энэ нь манай нутагт худалдаж авсан зүйл нь тийм ч түгээмэл биш юм. Үнэн хэрэгтээ, доор тайлбарласан арга нь байгалийн бүх зүйлийг үнэлдэг, амттай хоол хийх дуртай хүмүүст маш их хэрэгтэй байж болох юм. Тамхи татах газар байна уу? За, энэ нь маш энгийн. Доод талд нь модны чипс хийнэ, сараалжтай хагасыг нь хэрчсэн чинжүүгээ тарааж, гурван өдрийн турш тамхи татна. Цаг хугацаа нь жимсний боловсорч гүйцсэн, шүүслэг байдлын зэргээс хамаарна. Хагас нь жигд утаа гаргахын тулд үе үе эргүүлэхээ бүү мартаарай.
Грилл бас ашиглаж болно. Нүүрс дээр чинжүүгээ хийж, тагийг нь таглаж, температурыг 50-60 градус болгож, процессыг дагаж мөрдөнө. Та мөн ердийн хийн зуух дээр чинжүү тамхи татаж болно. Зүгээр л сүүлнээс нь хүчтэй утсаар уяж, зуухны дээгүүр өлгөхөд хангалттай. Мэдээжийн хэрэг, ийм аргаар олж авсан тамхи татдаг паприка нь галын үнэргүй байх болно, гэхдээ өөр хувилбар байхгүй тохиолдолд энэ арга нь бас муу биш юм. Хөдөө амьдардаг хүмүүсийн хувьд үүнийг хийх өөр нэг гайхалтай арга бий: галын утаанд паприка утах. Ямар ч тохиолдолд хатааж, тамхи татсаны дараа чинжүү байх ёстойнунтаглаж нунтаглана.
Удаан агшаагч дахь "утсан паприка"
Ижил нэртэй ийм ер бусын хоол хийж болно. Амттай, анхны зууш бэлтгэхийн тулд бидэнд дөрвөн чинжүү, бүрэн бус шил ургамлын тос, хэдэн хумс сармис, цуу, давс, халуун ногоо хэрэгтэй.
Чайлах аяганд цөөн тооны үртэс нэмнэ. Бид чинжүүгээ сараалж дээр тавиад таймерын товчлуурыг 40 минут болгож, "Халуун тамхи татдаг" горимыг сонгоно. Чинжүү нь хангалттай тамхи татдаг бол таваг дээр тавиад тос, цуу, ургамал, сармиснаас marinade хийнэ. Энэ утсан паприка хүйтэн, халуун аль алинд нь сайн.
Зөвлөмж болгож буй:
Улаан борцыг манжингаар хэрхэн яаж хоол хийх вэ: тайлбар, зураг бүхий алхам алхмаар жор, хоол хийх онцлог
Борщыг амттай, баян болгохын тулд та шаргуу ажиллах хэрэгтэй болно. Гэхдээ бүх хүчин чармайлт маш хурдан үр дүнгээ өгөх болно. Эцсийн эцэст, энэ хоолны гол сэтгэл татам нь бусад шөлөөс ялгаатай нь бэлтгэснээс хойш хэдэн өдрийн турш анхилуун үнэртэй оройн хоол идэх чадвар юм. Ямар ч гэрийн эзэгтэйн хувьд жинхэнэ олдвор. Мөн манжинтай улаан borscht хэрхэн хоол хийх вэ? Энд хэд хэдэн энгийн бөгөөд боломжийн жор байна
Борщ хоол хийх нууц: тайлбар, зураг, хоол хийх онцлог бүхий алхам алхмаар жор
Энэхүү амттай, амттай хоолонд насанд хүрэгчид ч, хүүхдүүд ч дуртай. Гэр бүл бүр амттай борщ хийх нууцаа хадгалж, үеэс үед дамжуулдаг. Манай нийтлэлд бид энэ анхны хоолыг хэрхэн яаж хоол хийх талаар ярих болно, ингэснээр амралтын өдрүүд дуусахаас өмнө сав нь үргэлж хоосон болно
Өөрийнхөө гараар гахайн утсан гахайн утсан махтай ороомог хоол хийх
Япон хоол орос хүний амьдралд баттай орж ирлээ. Гэсэн хэдий ч энэ хоолонд түүхий загас болон бусад далайн хоол байх нь хүн бүрт таалагддаггүй. Тиймээс, махыг илүүд үздэг хүмүүст жишээлбэл, гахайн утсан махтай ороомог байдаг. Тэд бага амттай биш бөгөөд сонгодог суши дургүй хүмүүст тохирох болно
Утсан махтай Солянка: жор. Утсан махтай hodgepodge хэрхэн хоол хийх вэ
Утсан махтай Солянка нь янз бүрийн орны иргэдийн дунд маш их алдартай. Үүний нэгээс олон жор байдаг. Энэ нь мах, загас, хүнсний ногоо, хонжвор байж болно. Олон хүмүүс энэ хоолыг манай Оросын даршилсан ногоотой андуурдаг. Үүнтэй төстэй зүйл байдаг, зөвхөн манай орос хувилбарт мах, хүнсний ногоогоос гадна үр тариа нэмдэг
Хамгийн энгийн жигнэмэг: тайлбар, зураг бүхий амттай, энгийн хоол хийх жор, хоол хийх онцлог
Хэрэв та "жигнэх" гэдэг үг амттантай холбоотой бол өнөөдөр бид таныг няцаахыг хичээх болно. Эцсийн эцэст, жигнэх нь зөвхөн бөөрөлзгөнөтэй бялуу, алимтай хийсвэрээс хол байдаг. Эдгээр нь төмсний кассерол, махан бялуу, мөөгний ороомог юм. Хэрэв та хоолны дэглэмдээ янз бүрийн зүйл нэмэхийг хүсч байвал энэ нийтлэл дэх жорууд нь хайртай хүмүүсээ гайхшруулахад тусална. Сайхан хооллоорой
