2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35
Сагамхай загас нь Атлантын далайд амьдардаг бөгөөд Норвеги, Их Британи, Исландын усан сангаас олборлодог. Энэхүү "эрхэмсэг" хүн нь хоолны цагаан мах, тэжээллэг чанараараа ялгагдана. Нэмж дурдахад, найрлага нь үнэ цэнэтэй органик нэгдлүүдийн асар их жагсаалтаар илэрхийлэгддэг боловч түүний бүх хэсгүүдийн нэгэн адил: элэг, сагамхай түрс.
Тантай амттан болох үр тарианы хор хөнөөл, ашиг тус олон жилийн турш эрдэмтдийн сэтгэлийг түгшээж ирсэн. Харамсалтай нь, бүтээгдэхүүн нь хулд загас, хилэм загасны амттангаас доогуур байдаг. Олон хүмүүс түрсний тэжээллэг чанарыг мэддэггүй. Өтгөн нэгэн төрлийн тууштай байдал нь тааламжтай амттай, аманд хайлдаг. Энэ нь хүйтэн хоолны дуршил, сэндвич хийхэд хэрэглэгддэг бөгөөд үр тариа нь сүмс, салатанд нэмдэг. Тогоочийн чадварлаг гарт бүтээгдэхүүн жинхэнэ амттан болж хувирдаг.
Хэрхэн экспортлодог вэ?
Дэлгүүрийн лангуу, захын талбай дээр энэ бүтээгдэхүүн нь түргэн мууддаг тул хөлдөөсөн, утсан, давсалсан хэлбэрээр худалдаалдаг. Үүний зэрэгцээ түрс нь үнэ цэнэтэй шинж чанараа алддаггүй. Бүх эрдэс бодис, витаминууд өөрчлөгдөөгүй хэвээр байна. Учир ньХадгалах хугацааг нэмэгдүүлэхийн тулд сагамхай түрсийг лаазалдаг. Ийм бүтээгдэхүүний ашиг тус, хор хөнөөлийн талаар хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд, эмч нар байнга ярилцдаг, учир нь давс, хадгалалтын бодис, олон тооны хиймэл өнгө нэмдэг тул өнгийг гэрэлтүүлдэг.
Витамин ба эрдэсийн цогцолбор
Бүх төрлийн загасны бүтээгдэхүүний нэгэн адил сагамхай борс, элэг нь бидний биед маш чухал ач холбогдолтой омега-3 тосны хүчлээр баялаг юм. Энэхүү найрлага нь авитаминоз үүсэхээс сэргийлдэг A, C, E, D витаминаар баяжуулсан.
Тэнцвэртэй элементүүдийн багц нь үс, хучуур эдийн эд, хумсанд сайнаар нөлөөлдөг. Ретинолын дутагдал нь буржгар үсээ алдаж, хумсны хавтан хэврэг болж, арьсны асуудал үүсдэг. Бүх витаминууд бие махбодид чухал үүрэг гүйцэтгэдэг бөгөөд дотоод эрхтний хэвийн үйл ажиллагааг хариуцдаг.
Бие махбодийн хамгаалалтыг нэмэгдүүлдэг аскорбины хүчлийн талаар бид юу хэлэх вэ, гадны бодисуудтай тэмцдэг. Сагамхай түрс нь химийн бичил болон макроэлементээр баялаг. Ашиг, хор хөнөөл нь орж ирж буй бүрэлдэхүүн хэсгүүдээр тодорхойлогддог. Фосфор, натри, кали, магни, цайр, кальци агуулсан бүтээгдэхүүн нь шим тэжээл багатай хоолны дэглэмд зайлшгүй шаардлагатай бүтээгдэхүүн болгодог. Таны мэдэж байгаагаар буруу хооллолт нь олон системийн үйл ажиллагаанд сөргөөр нөлөөлдөг.
Амтат хоол идснээр ясны эмзэг байдлаас ангижирч, мэдрэлийн системийг тогтворжуулна. Түрс нь биед амархан шингэдэг уургийн нэгдлээр баяжуулсан гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй. Энэ нь уураг юмбодисын солилцоо, бодисын солилцооны төлөв байдлыг хариуцдаг. Уургийн дутагдал нь ихэвчлэн жин нэмэхэд хүргэдэг.
Сагамхай загас: эрүүл мэндэд тустай
Бүтээгдэхүүн нь бие махбодийн эмгэгийг эмчлэх эм биш тул түүний хүчинд бүрэн найдаж, хязгаарлалтгүйгээр ашиглах нь наад зах нь тэнэг хэрэг юм. Бидний бие махбодид шим тэжээлийн тэнцвэртэй эх үүсвэр хэрэгтэй бөгөөд энэ тэнцвэр алдагдах үед бидний сайн сайхан байдал улам дорддог. Хор хөнөөл, ашиг тус нь хоол хийх сонголтоос хамаардаг сагамхай загасны түрс нь хүний биед сайнаар нөлөөлдөг ч өвчнийг арилгадаггүй.
Энэ нь эрүүл мэндийг сахих нэгэн төрлийн урьдчилан сэргийлэлт юм. Залуучуудын (A, E) витаминууд байдаг тул гоо сайхны маск болгон ашигладаг. Энгийн процедур нь арьсыг баяжуулж, уян хатан, уян хатан болгодог. Ерөнхийдөө загасны амттан нь улаан, хар түрсээс муу зүйл биш юм. Тогтмол хэрэглээ нь дааврын тэнцвэргүй байдлаас сэргийлдэг. Эмч нар уг бүтээгдэхүүн нь цус төлжүүлэх систем болон бамбай булчирхайд эерэг нөлөө үзүүлдэг гэж хэлж байна.
Сагамхай загасны түрс: жирэмсэн эмэгтэйчүүдэд үзүүлэх ашиг тус, хор хөнөөл
Жирэмсэн эхийн хоолны дэглэмд витамин ердийнхөөс хэд дахин их байх ёстой, учир нь ургийн хөгжилд гол хэсэг нь ордог. Хүүхэд төрүүлэх үед олон бүтээгдэхүүн нь эсрэг заалттай байдаг бөгөөд шинээр гарч ирж буй организмд хортой нөлөө үзүүлдэг. Тэгэхээр түрс хэрэглэж болох уу, үгүй юу?
Эрдэмтдийн үзэж байгаагаар амттан нь маш их зүйлийг агуулдагжирэмсэн эмэгтэйд шаардлагатай үнэ цэнэтэй элементүүд боловч бөөрөнд чулуу үүсэхийг өдөөдөг пуринууд бас байдаг. Боломжит тунгаар хэрэглэхэд энэ нь хор хөнөөл учруулахгүй. Сагамхай загасны түрс нь хурц, давслаг, ашиг тус, хор хөнөөл нь хоорондоо зөрчилддөг тул хавдах, ус хадгалахад хүргэдэг гэдгийг ойлгох хэрэгтэй. Та үүнийг ашиглах шаардлагагүй нь гарцаагүй. Саалийн үед амттанг бүрэн орхих хэрэгтэй.
Хязгаарлалтуудыг ашиглах
Асар их үнэ цэнэ, тэнцвэртэй найрлагыг харгалзан үзсэн ч загасны бүтээгдэхүүнийг хэрэглэх нь чулуу, давс, шингэн хуримтлагдах зэрэг олон сөрөг үр дагаварт хүргэж болзошгүй юм. Хэрэв ийм асуудал аль хэдийн байгаа бол энэ амттанг цэснээс хасахыг зөвлөж байна. Эмч нар үүнийг urolithiasis өвчтэй хүмүүст хэрэглэхийг зөвлөдөггүй.
Цусны даралт ихсэх, Д аминдэм ихтэй үед түрс хэрэглэх нь зүйтэй. Давсалсан сагамхай загасны түрс нь илүүдэл жинтэй, ходоод гэдэсний замын эмгэг, атеросклероз, чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст эсрэг заалттай байдаг. Хор хөнөөл, ашиг тус нь эмч нарын дунд удаа дараа маргааны сэдэв болсон.
Эрчим хүчний үнэ цэнэ
Сонгодог хоолны дэглэм нь загасны бүтээгдэхүүнд майонез, давс болон бусад хортой бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг оруулаагүй тохиолдолд эсрэг биш юм. Дунд зэргийн хэрэглээ нь биеийн жинг нэмэгдүүлэхгүй, харин ч эсрэгээрээ өлсгөлөнгийн мэдрэмжийг удаан хугацаанд хангах болно. Энэ нь амархан шингэцтэй уургийн нэгдлүүдийн өндөр агууламж, нүүрс ус байхгүйтэй холбоотой юм. 100 грамм бүтээгдэхүүнд 180 ккал-аас ихгүй байна. Энэ нь маш сайн махан бөмбөлөг болгодог.уураар эсвэл удаан агшаагч, баялаг шөл, сайн салат. Чидун жимсний тос, тослог багатай цөцгийтэй хольж, ногоон сонгино, килантро амталж болно. Гоёмсог, энгийн бөгөөд амттай!
Хэрхэн сонгох вэ?
Чанартай бүтээгдэхүүн сонгох нь чухал. Түрс харагдахуйц харагдах шилэн саванд давуу эрх олгоно. Төмөр саваар үр тариа харах боломжгүй, худалдан авагчийн хийж чадах цорын ганц зүйл бол савыг сэгсрэх явдал юм. Өндөр чанартай амттан нь халихгүй, саванд нягт савлагддаг. Үйлдвэрлэсэн огноог банкан дээр дарсан байх ёстой.
Чанарын шинж тэмдгүүдийн талаар тэд хэлдэг: цайвар шаргал өнгөтэй, сайхан загасны үнэр, давслаг амт, ижил хэмжээтэй үр тариа, цусны бүлэгнэл, хальс байхгүй. Бүтээгдэхүүний бүтэц нь нэгэн төрлийн, уян хатан, хуурайшилтын шинж тэмдэггүй байдаг. Найрлагад анхаарлаа хандуулаарай. Үйлдвэрлэгч нь үйлдвэрлэлийн цехийн хууль ёсны хаяг, орж ирж буй орцын бэлэн байдал, бүтээгдэхүүнийг үйлдвэрлэсэн стандартыг (TU эсвэл ГОСТ) заана.
Бүх төрлийн далайн хоолыг зөвхөн хөргөгчинд хадгална. Хуванцар болон шилэн саванд шилжүүлж, хөлдөхийг хориглоно.
Тиймээс бид сагамхай загасны түрс ямар үнэ цэнэтэй болохыг олж мэдсэн. Загасны бүтээгдэхүүний хор хөнөөл, ашиг тус нь идсэн хэмжээнээс хамаарна. Амьдралын эхний жилд хүүхдэд дунд зэргийн тунгаар, ялангуяа чанасан хэлбэрээр өгч болно.
Зөвлөмж болгож буй:
Сагамхай загас: ашиг тус, хор хөнөөл, илчлэг, витамин, эрдэс бодисын найрлага, тэжээллэг чанар, химийн найрлага. Хэрхэн амттай сагамхай хоол хийх вэ
Сагамхайн химийн найрлагад юу багтдаг, хүний эрүүл мэндэд ямар ач тустай, мөн ямар тохиолдолд хэрэглэж болохгүй талаар энэ нийтлэлд өгүүлэх болно. Зууханд, хайруулын тавган дээр, загасны шөл гэх мэт сагамхай хоол хийх хэд хэдэн жорыг танилцуулах болно
Загасны шинж чанар, шилдэг жор, хор хөнөөл, ашиг тус. Улаан загасны ашиг тус
Голын загас эсвэл далайн загасны аль нь дээр вэ? Энэ бүтээгдэхүүнийг хэрэглэхийн ашиг тус, хор хөнөөл - тэдгээр нь юу вэ? Загаснаас ямар хоол хийж болох вэ?
Намуу цэцгийн ашиг тус, хор хөнөөл. Намууны үр: ашиг тус, хор хөнөөл. Намууны үрээр хатаах: ашиг тус, хор хөнөөл
Намуу цэцэг бол маргаантай шинж чанараараа маргаантай нэр хүндийг олж авсан гайхалтай үзэсгэлэнтэй цэцэг юм. Эртний Грект ч гэсэн хүмүүс энэ ургамлыг сэтгэл санааг тайвшруулж, өвчнийг эдгээдэг тул хайрлаж, хүндэлдэг байв. Намуу цэцгийн ашиг тус, хор хөнөөлийг олон зууны турш судалж ирсэн тул өнөөдөр энэ талаар маш их мэдээлэл цуглуулсан. Бидний алс холын өвөг дээдэс ч эдгээр нууцлаг цэцэгсийн тусламжид хандсан. Харамсалтай нь өнөөдөр энэ ургамлын хүний биед үзүүлэх эдгээх нөлөөг цөөхөн хүн мэддэг
Эмэгтэйчүүдэд маалингын тосны хор хөнөөл, ашиг тус. Маалингын үрийн тос: шинж чанар, хэрэглээ, эмчилгээ
Маалингын үрийн тос нь боловсорч хатаасан маалингын үрээс гаргаж авсан өнгөгүй эсвэл шаргал өнгөтэй тослог шингэн юм. Энэ нь Омега-3 тосны хүчил болон хүнд шаардлагатай бусад олон бодис агуулдаг тул идэхэд эрэлт хэрэгцээтэй байдаг
Жирэмсэн эмэгтэйчүүдэд зориулсан хүчилтөрөгчийн коктейль. Хүчилтөрөгчийн коктейль - хор хөнөөл эсвэл ашиг тус
Бүх хүмүүст хүчилтөрөгч хэрэгтэй, энэ мэдэгдэл нэгдүгээр ангийн хүүхдийг ч гайхшруулахад хэцүү байх болно. Гэсэн хэдий ч ихэнхдээ муу зуршил, амьдралын хэв маягаасаа болж хүн үүнийг зүгээр л хүлээж авдаггүй. Нөхцөл байдлаас гарах арга зам нь хүчилтөрөгчийн коктейль байж болно. Жор, түүний хор хөнөөл, ашиг тус, жирэмсэн эмэгтэйчүүдэд зориулсан коктейль - Би энэ нийтлэлд энэ бүхний талаар ярихыг хүсч байна
